సెలియక్ డిసీజ్ కోసం గ్లూటెన్-ఫ్రీ డైట్

గ్లూటెన్-ఫ్రీ డైట్ యొక్క అవలోకనం

మీరు ఉదరకుహర వ్యాధి లేదా నాన్-సెలెయాక్ గ్లూటెన్ సెన్సిటివిటీని నిర్ధారణ చేస్తే, "గ్లూటెన్ ఫ్రీ" (కొన్ని సందర్భాల్లో, ఇంతకంటే ఎక్కువ సమాచారం లేదు) అని మీరు చెప్పబడతారు. మీరు మీ స్వంత గ్లూటెన్-ఫ్రీ డైట్ను పరిశోధిస్తున్నట్లయితే-బహుశా మీరు ఎదుర్కొంటున్న ఆరోగ్య సవాలుతో సహాయపడతారని మీరు విశ్వసిస్తే-దాని గురించి మరింత తెలుసుకోవచ్చు.

అయితే, రెండు సందర్భాల్లో, గ్లూటెన్-ఫ్రీ డైట్ను తీసుకోవటానికి ఒక ప్రధాన ఆహార పథకం, మరియు నిటారుగా నేర్చుకునే వక్రతతో వచ్చే ఒకటి అని మీరు గుర్తించలేకపోవచ్చు.

కాబట్టి గ్లూటెన్-ఫ్రీ డైట్ ను ప్రారంభించి మరియు అనుసరించడానికి సరిగ్గా ఏమిటి? జస్ట్ గ్లూటెన్ తొలగించండి, సరియైన? అవును మంచిది. కానీ అనేక మంది ప్రజలకు, ప్రారంభ బిందువు సరైన ఆహారం లోకి జంపింగ్ లేదు. దానికి బదులుగా, గ్లూటెన్ ఏమిటో సరిగ్గా అర్థం చేసుకోవడమే మీరు తొలగించే విషయాన్ని అర్థం చేసుకోవడంలో ప్రారంభమవుతుంది.

గ్లూటెన్ అనేక ఆహారాలలో ఉంది (వీటిలో మీరు కనుగొన్నట్లు ఊహించని అనేక రకాలు) మరియు నివారించడానికి చాలా కష్టమే.

• గ్లూటెన్-ఫ్రీ అండ్ డయాబెటిక్? మీరు రెండు ఆహారాలు మోసగించు ఎలా తెలుసుకోండి

• గ్లూటెన్ ఎక్స్పోజర్ నుండి డైజెస్టివ్ ఎంజైములు మిమ్మల్ని కాపాడుతుంది?

వాస్తవానికి, గ్లూటెన్-ఫ్రీ డైట్లో నేర్చుకునే వక్రరేఖ అనేది దాదాపు ఏ ఇతర రకం ఆహారంలో నేర్చుకునే వక్రరేఖకు సమానంగా ఉంటుంది. మీరు చివరికి దాని హ్యాంగ్ పొందుతారు, కానీ మీరు ప్రక్రియలో తెలుసుకోవలసిన అవసరం ఉందని భావించిన దాని కంటే ఆహార లేబుల్ మరియు పదార్ధ పేర్ల గురించి మరింత తెలుసుకోవచ్చు.

మీరు గ్లూటెన్-ఫ్రీ తినడానికి ఎలా నేర్చుకుంటారు వంటి మీరు కూడా తప్పులు చేస్తాము. వారు తప్పనిసరిగా ఉన్నారు, కాబట్టి వారిపై మిమ్మల్ని మీరు కొట్టుకోకండి- మీ శరీరం వారిని కోల్పోయినప్పటికీ. మీరు ఒక దశాబ్దం లేదా ఎక్కువ సేపు గ్లూటెన్-ఫ్రీ తినడం చేసినప్పటికీ, మీరు బహుశా తప్పులు చేస్తారు, అయినప్పటికీ అవి చాలా తీవ్రంగా ఉండవు.

గ్లూటెన్ అంటే ఏమిటి?

గోధుమ, బార్లీ మరియు వరి వంటి ధాన్యాలు కనిపించే మాంసకృత్తును మీరు నివారించాలి. అందువల్ల, గోధుమ, బార్లీ మరియు వరి మొక్కల ఆహారాన్ని రొట్టె, పాస్తా, కేకులు, కుకీలు మరియు చాలా ధాన్యం వంటి గ్లూటెన్ కలిగి ఉంటుంది. గ్లూటెన్-కలిగిన గింజలు సాధారణంగా ఆహార పదార్ధాలలో ఉపయోగిస్తారు, ఎందుకంటే అవి ఆహార తయారీదారులచే విలువైనవిగా ఉంటాయి. ఉదాహరణకు, గోధుమ రొట్టె గ్లూటెన్ నుండి విలక్షణమైన, ఆహ్లాదకరమైన స్థితిస్థాపకత మరియు ఆకృతిని పొందుతుంది, అయితే కాయలు మరియు పాస్తా కర్రతో కలిసి గ్లూటెన్ ప్రోటీన్ కారణంగా విడదీయడంతో కూడుకొని ఉంటుంది.

అయితే, రొట్టె, తృణధాన్యాలు, మరియు పాస్తా గ్లూటెన్ మంచుకొండ-గ్లూటెన్ యొక్క చిట్కా మాత్రమే అనేకమంది, ప్రాసెస్డ్ ఫుడ్ ప్రొడక్ట్స్లో కూడా చాలా భాగం. కొన్ని సూప్లలో, గ్లూటెన్ ధాన్యాలు తృణధాన్యాలుగా వ్యవహరిస్తాయి, ఇంట్లో తయారీదారులు మరియు కుక్లు క్రీమ్ వంటి ఖరీదైన పదార్ధాలను తక్కువగా ఉపయోగించడానికి అనుమతిస్తుంది. బార్లీ మాల్ట్, మరోవైపు, తరచుగా మిఠాయి మరియు కుకీలలో స్వీటెనర్గా ఉపయోగిస్తారు. బీరు మరియు కొన్ని రకాల మద్యం, గ్లూటెన్ గింజలు మద్యం brews చేయడానికి పులియబెట్టిన ఉంటాయి.

సాంప్రదాయ రొట్టె ఉత్పత్తులు మరియు పాస్తా వంటి ఎల్లప్పుడూ గ్లూటెన్ కలిగి ఉన్న కొన్ని ఆహారాలు ఉన్నాయి. మీరు గ్లూటెన్-ఫ్రీ డైట్ను అనుసరిస్తే, ఇవి తప్పనిసరిగా సరిపోవు. మీరు గ్లూటెన్ యొక్క ప్రతి స్క్రాప్ను కూడా దాచిపెడతారు.

ఎందుకు గ్లూటెన్-ఫ్రీ తినడానికి?

గ్లూటెన్-ఫ్రీ డైట్ ను అనుసరిస్తున్న చాలా మంది ప్రజలు అలా చేస్తారు, ఎందుకంటే వారు ఒక నిర్దిష్ట ఆరోగ్య స్థితిని చికిత్స చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. గ్లూటెన్-ఫ్రీ డైట్ కు స్పందిస్తూ అత్యుత్తమ ఆరోగ్య పరిస్థితి ఉదరకుహర వ్యాధి. వాస్తవానికి, ఉదరకుహర ప్రోటీన్కు ఒక ఆటోఇమ్యూన్ ప్రతిచర్య కారణంగా ఉదరకుహర చికిత్సకు ఆహారం మొదట అభివృద్ధి చేయబడింది.

ముఖ్యంగా, ఉదరకుహర వ్యాధి ఉన్నవారు గోధుమ, బార్లీ, లేదా వరి మొక్కలను తినేటప్పుడు, ధాన్యంలో గ్లూటెన్ చిన్న ప్రేగు యొక్క లైనింగ్ను దాడి చేయడానికి రోగనిరోధక వ్యవస్థను ప్రేరేపిస్తుంది. ఈ ఉదరకుహర వ్యాధి లక్షణాలు ట్రిగ్గర్స్ మరియు పోషకాహార లోపం దారితీస్తుంది, రక్తహీనత , బోలు ఎముకల వ్యాధి , మరియు అనేక ఇతర శక్తివంతమైన తీవ్రమైన పరిణామాలు .

ఉదరకుహర వ్యాధి ఉన్న వ్యక్తులు లక్షణాలను తగ్గించడానికి మరియు సంబంధిత పరిస్థితులకు ప్రమాదాన్ని గణనీయంగా తగ్గించడానికి జీవితంలో బంక లేనిదిగా ఉండాలి.

గ్లూటెన్ కూడా చిన్న మొత్తంలో రోగనిరోధక వ్యవస్థలు ఓవర్డ్రైవ్లో ఉంచడం మరియు వైద్యం నుండి ప్రేగులు నివారించడం. నాన్-సెలీక్ గ్లూటెన్ సెన్సిటివిటీ (దీనిని నాన్-సెలిక్ గోధుమ సున్నితత్వం అని కూడా పిలుస్తారు) అని పిలువబడే వ్యక్తులు కూడా గ్లూటెన్-ఫ్రీ డైట్ను అనుసరిస్తారు. ఈ పరిస్థితి ఇటీవలే గుర్తింపు పొందింది మరియు ఉదరకుహర వ్యాధిగా అర్థం కాలేదు.

ఇది గ్లూటెన్ / గోధుమ సున్నితత్వాన్ని కలిగిన వారు జీర్ణములలో సమ్మేళనం (గ్లూటెన్ కానప్పటికీ) జీర్ణ దుఃఖం, తలనొప్పి మరియు అలసట వంటి లక్షణాలతో ప్రతిస్పందిస్తున్నారు. కొందరు వ్యక్తులు ఈ లక్షణాలను ఎందుకు అనుభవిస్తున్నారో పరిశోధకులు ఇంకా గుర్తించలేదు. అయినప్పటికీ, వివిధ రకాల నేరస్థులను పరిశీలిస్తున్నారు, ఇందులో గ్లూటెన్ / గోధుమ-ప్రేరిత లీకీ గట్ , ఇందులో పారగమ్య ప్రేగు లైనింగ్ ప్రోటీన్లు మరియు సూక్ష్మజీవులు రక్తప్రవాహంలోకి తప్పించుకునేందుకు వీలు కల్పిస్తాయి.

గ్లూటెన్ / గోధుమ సున్నితత్వం ఉన్నవారిలో, గ్లూటెన్-ఫ్రీ డైట్ అనేది ఉదరకుహర వ్యాధిలో ఉన్నట్లుగా లక్షణాలను నిరోధిస్తుంది. అదనంగా, కొందరు వ్యక్తులు గ్లూటెన్ రహిత, థైరాయిడ్ వ్యాధి , రుమటాయిడ్ ఆర్థరైటిస్, మరియు టైపు 1 మధుమేహంతో సహా ఇతర వ్యక్తులు ప్రయోజనం పొందవచ్చు.

• మీరు గ్లూటెన్-ఫ్రీ అయినట్లయితే, మీరు రైస్ నుండి చాలా ఎక్కువ ఆర్సెనిక్ పొందవచ్చు

• గ్లూటెన్-ఉచిత? ఈ 9 విమర్శనాత్మక పోషకాల యొక్క మీ స్థాయిలను చూడండి

ఈ పరిస్థితులన్నింటికీ పరిశోధించండి-మరియు గ్లూటెన్ రహిత డైట్ అనేది కొన్ని సందర్భాల్లో లక్షణాలను తగ్గించడానికి సహాయపడుతుందని తెలుస్తోంది-ఇది కొనసాగుతోంది.

ఉదరకుహర వ్యాధి కోసం పరీక్షలు జరగడానికి ముందు గ్లూటెన్-ఫ్రీ తినడం మొదలుపెట్టడం లేదు. ఎందుకంటే మీరు ఉదరకుహర పరీక్ష పరీక్ష కోసం గ్లూటెన్ తీసుకోవాలి. మీరు జరగబోయే సంబంధిత ఆరోగ్య పరిస్థితుల కోసం చూడగలిగేలా మీరు సెలీయాక్ ఉన్నారో లేదో తెలుసుకోవడం చాలా ముఖ్యమైనది.

గ్లూటెన్ అంటే ఏమిటి?

గ్లూటెన్ రహిత తినడానికి, మీరు గోధుమ, బార్లీ, మరియు రై కలిగి ఉన్న ప్రతిదీ తప్పించుకోవాలి. రొట్టె, పాస్తా, క్రాకర్లు మరియు కుకీలను తప్పించుకోవటానికి స్పష్టమైన వస్తువులను వదిలించుకోవటం చాలా సులభం ( మీ అభిమాన ఆహారాలు , వాటిని గ్లూటెన్-ఫ్రీ ప్రత్యామ్నాయాలతో భర్తీ చేసినప్పటికీ, మీ ఇష్టమైన ఆహార పదార్థాలు వెళ్ళిపోయేలా చేయగలవు).

సమస్య గ్లూటెన్ ఆహార లేబుల్ వివిధ పదార్థాలు కింద దాచవచ్చు అని. మీరు "స్టార్చ్" కలిగి ఉన్న మీ అల్మరాలో సూప్ యొక్క కెన్ ఉందా? ఆ పిండి పిండి కలిగి ఉండవచ్చు. "సహజ రుచులతో" ఆ మిఠాయి గురించి ఏమిటి? సంభావ్య గ్లూటెన్ కూడా ఉంది. ఇది ప్రతిచోటా అంతమయినట్లుగా చూపబడతాడు మరియు మీరు దీన్ని నివారించడానికి దాక్కుంటాడు ఎక్కడ గుర్తించడానికి అవసరం.

ఆహారపదార్ధాలపై గ్లూటెన్ బహిర్గతం చేయటానికి US ఫుడ్ అండ్ డ్రగ్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ (FDA) అవసరం లేదు, అయినప్పటికీ తయారీదారులు దానిని FDA యొక్క బంక-ఉచిత లేబులింగ్ నియమాల క్రింద స్వచ్ఛందంగా బహిర్గతం చేయవచ్చు. లీగల్లీ, తయారీదారులు గోధుమ (టాప్ ఎనిమిది ప్రతికూలతలలో ఒకదానిని) బహిర్గతం చేయాలి, కానీ అవి బార్లీ మరియు రైలను బహిర్గతం చేయవలసిన అవసరం లేదు.

అనేక కంపెనీలు సులభంగా పదార్థాలు చూడటం లేకుండా ప్రజలు వారి బంక లేని ఉత్పత్తులను గుర్తించడానికి చేయడానికి ఎంచుకోండి. వారు "గ్లూటెన్ రహిత" లేదా "గ్లూటెన్ రహిత" అని అర్ధం వచ్చే చిహ్నాన్ని పేర్కొన్న బోల్డ్ లేబులింగ్ను ఉపయోగిస్తారు. గ్లూటెన్ రహిత ప్యాక్ చేయబడిన ఉత్పత్తులు ఆరోగ్య ఆహార దుకాణాలకు ఒకసారి బహిష్కరించబడినప్పటికీ, పెరుగుతున్న ప్రజాదరణ పొందిన ఆహారాన్ని అన్ని రకాల బంక-లేని ఉత్పత్తులను అనేక ప్రధాన స్రవంతి దుకాణాలలో చూడవచ్చు. మీరు స్వతంత్ర సంస్థ ద్వారా ప్రత్యేకంగా సర్క్ఫికేట్ చేసిన గ్లూటెన్ రహిత ఆహారాలను కొనుగోలు చేయవచ్చు.

క్రాఫ్ట్ ఫుడ్స్ మరియు కాన్ ఆగ్రా ఫుడ్స్ వంటి ఇతర తయారీదారులు తమ ఆహార లేబుళ్ళలో గ్లూటెన్ను కలిగి ఉన్న ఎల్లప్పుడూ బహిర్గతం చేసే పదార్ధాల విధానాలను కలిగి ఉంటారు. ఈ సందర్భాలలో, గ్లూటెన్-కలిగిన స్టార్చ్ పదార్ధాల జాబితాలో "స్టార్చ్ (గోధుమ)" గా పిలుస్తారు, అయితే గ్లూటెన్ కలిగిన సహజ రుచి "సువాసన (బార్లీ)" ను చదవగలదు. ఏమైనప్పటికీ, గ్లూటెన్ పదార్థాలు లేని ఆహారాలు గ్లూటెన్-రహితంగా ఉండవు ఎందుకంటే అవి ప్రాసెసింగ్ లో క్రాస్ కాలుష్యం గ్లూటెన్కు లోబడి ఉంటాయి.

గ్లూటెన్-ఫ్రీ డైట్ ను ఎలా ప్రారంభించాలి

ఈ అన్ని ఇచ్చిన, మీరు గ్లూటెన్-ఉచిత తినడం కొంచెం భయపెట్టడం తెలుస్తోంది ఉండవచ్చు. కానీ మీరు నిజంగా ఒకే ఆహార లేబుల్ చదవకుండా గ్లూటెన్-ఫ్రీ తినవచ్చు, తాజా పండ్లు, కూరగాయలు, మాంసాలు, పౌల్ట్రీ మరియు చేపలు వంటి సహజంగా బంక-లేని మొత్తం ఆహారాలకు పూర్తిగా కర్ర.

వాస్తవానికి, గ్లూటెన్-ఫ్రీ డైట్ను ప్రారంభించడానికి ఇది ఉత్తమ మార్గం, ఎందుకంటే మీ శరీరాన్ని సర్దుబాటు చేసేటప్పుడు ఇది రూకీ తప్పులు చేయడం నుండి మిమ్మల్ని నిరోధిస్తుంది. ఈ విధానం మీరు మరిన్ని ఆహార పదార్ధాలలో చేర్చిన తర్వాత ఏ లక్షణాలనూ విడిచిపెట్టడానికి కూడా సహాయపడుతుంది. అంతేకాక, ప్యాక్ చేయబడిన వస్తువులు తాజాగా, మొత్తం ఆహారాల కంటే తక్కువగా ఉండే అన్ని ముఖ్యమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను కలిగి ఉండటం వలన మీరు మరింత అవసరమైన పోషకాలను తినవచ్చు.

విశ్వసనీయంగా మరియు సురక్షితంగా గ్లూటెన్ లేని ఆహారాలు చాలా సుదీర్ఘ జాబితా వాస్తవానికి ఉంది. మీరు ఉత్పత్తుల విభాగంలో షాపింగ్ చేస్తే, ఉదాహరణకు, తాజా పండ్లు మరియు కూరగాయలు గ్లూటెన్-ఫ్రీ డైట్లో తినడానికి సురక్షితంగా ఉంటాయి (ముందస్తుగా ప్యాకేజీ చేయబడిన ఏదైనా ఉండకపోవచ్చు). మాంసం విభాగంలో, గొడ్డు మాంసం, పౌల్ట్రీ, పంది మాంసం, మరియు మత్స్య, లేదా ఇతర పదార్ధాలను కలిగి లేని సీఫుడ్కు కర్ర. ప్రాథమికంగా, ఇది సాదా కాలం వరకు, ఇది సురక్షితమైనది.

రైస్ మరియు quinoa మీ ఆహారంలో జోడించడానికి ఒక పిండి పదార్ధం వంటి రెండు మంచి ఎంపికలు ఉన్నాయి - కేవలం జోడించిన పదార్థాలు తో సాదా రకాలు కొనుగోలు కొన్ని ఉంటుంది. బంగాళాదుంపలు కూడా మంచి ఎంపికగా ఉంటాయి, అయితే వారు ఎలా సిద్ధం చేస్తారో చూడాలి. అనేక క్లాసిక్ గో-టు యొక్క గ్లూటెన్ (పై, కుక్కీలు మరియు కేక్లు) కలిగి ఉండటం వలన భోజనానికి ఒక బిట్ గమ్మత్తైనది కావచ్చు. ఐస్క్రీం మంచి ఎంపిక కావచ్చు - మీరు లాక్టోస్ అసహనంగా కాక , ఉదరకుహర వ్యాధి ఉన్న వారిలో సాధారణ సమస్య. గ్లూటెన్ రహిత (అవును, ఐస్ క్రీం గ్లూటెన్ కలిగి ఉండవచ్చు) భావిస్తారు ఒక ఐస్ క్రీం బ్రాండ్ మరియు రుచి కట్టుబడి ముఖ్యంగా జాగ్రత్తగా ఉండండి.

ట్రేస్ మొత్తాలు మానుకోండి

మీరు గ్లూటెన్-ఫ్రీ తినడం మొదలుపెట్టిన తర్వాత, మీ శరీరం పాత లక్షణాల రీప్లేతో లేదా మీరు ఎదురుచూస్తున్న కొత్త వాటిని కూడా బంకగా కూడా చిన్న మొత్తంలో ప్రతిబింబిస్తుంది. ఇటువంటి లక్షణాలు జీర్ణశక్తి కలగడం మరియు అలసట ఉండవచ్చు. దురదృష్టవశాత్తు, ఇది గ్లూటెన్ ఎక్స్పోజర్ తర్వాత అందంగా సాధారణం మరియు చాలా రోజులు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ సమయం తీసుకుంటుంది, మళ్లీ మీలా భావిస్తాను .

అలాగే, కొంతమంది ఇతరులు కంటే గ్లూటెన్ క్రాస్ కాలుష్యం మరింత సున్నితంగా ఉంటారు. దురదృష్టవశాత్తూ, వారు అదనపు జాగ్రత్తగా ఉండాలి. సంబంధం లేకుండా మీరు సున్నితత్వ స్థాయిలో పడిపోయే గాలిలో ఎక్కడ నుండి, మీరు మొదట గ్లూటెన్ రహితమైనప్పుడు ప్రమాదవశాత్తు మధురంగా ​​ఉండే అవకాశాన్ని తగ్గించడానికి మీరు కొన్ని హోంవర్క్ చేయవలసి ఉంటుంది. ప్రత్యేకంగా, మీరు వీటిని చేయాలి:

• గ్లూటెన్ తినే గృహ సభ్యులతో వంటగది పంచుకోవాలా నిర్ణయించుకోండి మరియు నిర్ణయం తీసుకుంటే ఆ జబ్బు పడకుండా నిరోధిస్తుంది.
• మీ వంటగది నుండి గ్లూటెన్ ఆహారాలు మరియు పదార్ధాలను బహిష్కరించండి (లేదా మీరు వంటగదిలో భాగమయినట్లయితే మీరు పంచబడ్డ వంటగదిని ప్లాన్ చేస్తుంటే).
• వారు గ్లూటెన్ ధాన్యం అవశేషాలను (మీరు పూర్తిగా వాటిని రాయాలి అయినప్పటికీ) నౌకాశ్రయం అవకాశం ఉన్నందున వంటగది ఉపకరణాలు భర్తీ.
• మీ బాత్రూం ( షాంపూ, కండీషనర్ , టూత్పేస్ట్ మరియు అలంకరణ ) సహా మీ ఇంటిలో గ్లూటెన్-రహిత మిగిలిన చేయండి , మీ వర్క్షాప్ (ప్లాస్టార్ బోర్డ్ మరియు క్రాఫ్ట్ సరఫరా గ్లూటెన్ను కలిగి ఉంటుంది) మరియు మీ మెడిసిన్ కేబినెట్.
• స్నేహితుడు లేదా కుటుంబ సభ్యుడు తయారుచేసిన ఆహారాన్ని భోజన మరియు తినేటప్పుడు కొన్ని జాగ్రత్తలు తీసుకోండి.

గ్లూటెన్-రహిత సులభంగా వెళ్ళే విధానాన్ని మార్గాలు ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, గ్లూటెన్ రహిత వారికి అందించే ఉత్పత్తులను మరియు రెస్టారెంట్లను గుర్తించడానికి మీకు సహాయపడటానికి స్మార్ట్ఫోన్ అనువర్తనాన్ని డౌన్లోడ్ చేసుకోవచ్చు. గ్లూటెన్ రహిత ఉత్పత్తుల జాబితాలను నిర్వహిస్తున్నట్లయితే లేదా ఉత్పత్తులను తమ అల్మారాల్లో లేబుల్స్ లేదో చూడడానికి మీరు మీ ఇష్టమైన కిరాణా దుకాణంతో కూడా తనిఖీ చేయవచ్చు. మరియు, మీరు మీ ఆహారాన్ని తీసుకువచ్చే సమావేశాలకు మీరు తీసుకురాగలదు, మీకు కావలసినంత ఆహారం బంకగా ఉండేదిగా ఉంటుంది.

మొత్తంమీద, గ్లూటెన్-ఫ్రీ డైట్ ప్రారంభించి, గ్లూటెన్-ఫ్రీ తినడం నిరంతరం మీ ఆహారంలోకి వెళ్లి, ఎలా తయారు చేయబడుతుందో తెలుసుకోవడానికి బలవంతం చేస్తుంది. కానీ మెరుగైన ఆరోగ్య ప్రయోజనం అన్ని అదనపు అధ్యయనం విలువైనదే చేయాలి.

_{సోర్సెస్:}

_{నేషనల్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ డైజెస్టివ్ అండ్ డయాబెటిస్ అండ్ కిడ్నీ డిసీజ్. ఉదరకుహర వ్యాధి .}

_{US ఫుడ్ అండ్ డ్రగ్ అడ్మినిస్ట్రేషన్. ఫుడ్ గ్లూటెన్-ఫ్రీ లేబలింగ్.}