వారు బంక-రహితంగా ఉన్నప్పుడు కొందరు తమ స్నేహితులు మరియు బంధువులు నుండి ఎంత తక్కువ మద్దతు పొందారో నాకు నిజంగా అద్భుతమైన ఉంది. చాలామంది ప్రియమైన వారిని చుట్టుముట్టి ఉన్నప్పటికీ - వారు చాలా కాలం పాటు స్పష్టమైన రోగాలతో బాధపడుతున్నప్పటికీ - ఇతరులు గ్లూటెన్-ఫ్రీ డైట్ అనుభవాన్ని clueless వ్యాఖ్యానాలు మరియు కూడా ఉత్సాహభరితమైన, స్నిడ్ వ్యాఖ్యలను స్వీకరించారు.
మీరు గ్లూటెన్-ఫ్రీగా ఉన్నప్పుడు స్నేహితులు మరియు బంధువులు ఎలా వ్యవహరిస్తారు?
మీరు ఎవరి ప్రియమైనవారు చుట్టూ తిరుగుతారు మరియు ప్రతి విధంగా మీకు మద్దతు ఇస్తారని నేను ఆశిస్తున్నాను.
కానీ మీరు (లేదా బంచ్లో ఒక ప్రతికూల outlier కూడా ఉంటే) లేదు, ఇక్కడ స్నేహితులు మరియు బంధువులు సాధారణ సమస్యలు జాబితా, మరియు మీరు వాటిని వ్యవహరించే అవలంబించే కొన్ని మార్గాలు.
మీ రోగ నిర్ధారణ మరియు చికిత్సా అనుమానంతో ప్రశ్నలకు సమాధానం ఇవ్వండి . చాలామందికి మాత్రం మాత్రం వారి తలలను చుట్టడం వల్ల మాత్రం మాత్రం మాత్రం మాత్రం మాత్రం మాత్రం ఆహారం ద్వారా చికిత్స చేస్తాయి, కాబట్టి ఉదరకుహర వ్యాధి మరియు గ్లూటెన్ సున్నితత్వానికి మాత్రమే అందుబాటులో ఉన్న చికిత్స గ్లూటెన్ రహిత ఆహారం అని అర్ధం చేసుకోవడంలో వారు కష్టంగా ఉండవచ్చు. మీరు స్వీయ-నిర్ధారణ అయినప్పుడు ఇది మరింత కష్టమవుతుంది - ఆ సందర్భంలో, చాలా మంది వ్యక్తులు మిమ్మల్ని కూడా తక్కువ తీవ్రంగా తీసుకుంటారు.
దీనికి మాత్రమే పరిష్కారం కఠినమైనది. వారు వచ్చినప్పుడు ప్రశ్నలతో వ్యవహరించండి, కానీ ఎప్పుడూ రక్షణ పొందకండి. మొట్టమొదటి (లేదా రెండో) సమయాన్ని కోరుతూ ప్రజలకు పూర్తి వివరణ ఇవ్వండి. నిరంతర ప్రశ్నాత్తరాలు మరియు doubters కోసం, వంటి ప్రశాంతత సమాధానాలు స్పందించడం "నేను ఈ వంటి చాలా మంచి తినడం అనుభూతి, నేను తిరిగి వెళ్ళి ఊహించలేము" ...
ఆపై విషయం మార్చండి. అవసరమైన విధంగా పునరావృతం చేయండి.
మీ గ్లూటెన్ రహిత ఆహారంను తీవ్రంగా తీసుకోని వారిని విస్మరించండి . మనలో చాలామంది స్నేహితులు లేదా బంధువు మాకు గ్లూటెన్-నిండిన ఆహారంతో మనం చుట్టుముట్టడం కొనసాగించాము, మనం స్పష్టం చేసిన తరువాత అది మేము తినలేము. "ఖచ్చితంగా ఈ ఒక కాటు బాధించింది కాదు!" పల్లవి వెళుతుంది. అదనంగా, మీ స్నేహితులు లేదా బంధువులలో కొంతమంది కూడా సెలీయాక్ లేదా గ్లూటెన్ సున్నితత్వాన్ని కలిగి ఉన్నవారిని తెలుసుకుంటారు, కానీ బంక-లేని ఆహారంలో అన్నిచోట్లా చీట్స్ ...
అందువల్ల మీరు అదే చేయగలరని వారు గుర్తించారు.
వివరించండి (మళ్ళీ, ఒకసారి లేదా రెండుసార్లు) అవును, మీరు జాగ్రత్తగా ఉండాలి ... ఆపై వాటిని విస్మరించి ప్రారంభించండి. చివరికి (మరియు ఇది కొంతమంది వ్యక్తులతో ఎక్కువ సమయం పడుతుంది!), వారు మీరు దీన్ని గురించి తీవ్రంగా చూస్తారు, మరియు ఆశాజనక, మీరు ఒంటరిగా వదిలి వెళ్ళడం ప్రారంభించండి. కొ 0 దరు మిమ్మల్ని ఒ 0 టరిగా వదిలిపెట్టరు, కానీ మీరు వారికి ప్రతిస్ప 0 ది 0 చవలసిన అవసర 0 లేదు.
వారి ఆహారాన్ని తినవద్దు . గ్లూటెన్ రహిత స్నేహితులు మరియు బంధువులచే తయారుచేసిన "గ్లూటెన్-ఫ్రీ ఫుడ్" తినడం మీరు గ్లూటెన్ కంటే ఎక్కువగా ఉంటుంది. ప్రత్యేకంగా మీరు సున్నితమైనది కాకపోయినా, ఒకసారి మీరు దానితో దూరంగా ఉంటారు, కానీ మీరు బహుశా దానితో రెండుసార్లు దూరంగా ఉండలేరు. నేను ఈ విషయాన్ని నొక్కి చెప్పలేను: సమావేశాలకు మీ స్వంత ఆహారాన్ని తీసుకురండి ... ప్రత్యేకంగా కుక్ మీ ఆహారం గురించి సందేహాలు వ్యక్తం చేస్తే. నేను మరికొందరు ఈ విషయాన్ని వివరించాను. ఫ్రెండ్స్ లేదా బంధువులచే తయారు చేసిన గ్లూటెన్-ఫ్రీ ఫుడ్ తీసుకోవాలా?
మీ ఆహారం మీద పెద్ద ఒప్పందము చేయవద్దు . చాలామంది ప్రజలు బంక లేని ఆహారాన్ని చెడు రుచి అని తప్పుగా భావిస్తారు. బహుశా ఈ బంక లేని ఉచిత బ్రెడ్ చాలా భయంకర ఉన్నప్పుడు రోజుల నుండి హోల్ఓవర్ ఉంది ... కానీ తీవ్రంగా, ఎందుకు స్టీక్ ఒక గ్లూటెన్ రహిత marinade రుచి చెడు సిద్ధం? అయితే, కొందరు వ్యక్తులతో ఎలాంటి తర్కం లేదు - అవి గ్లూటెన్ రహితంగా ఉన్నందున అది స్థూలంగా ఉండాలి అని వారు ఊహించుకుంటారు.
ఈ సమస్యను ఎదుర్కోవటానికి ఒకే మార్గం మీ ఆహారంపై పెద్ద ఒప్పందాలను నివారించడం. మీరు సమావేశానికి ఆహారాన్ని తీసుకువచ్చినప్పుడు, మీరు ప్రశ్నించకపోతే, దాని గురించి మాట్లాడకండి, ఆపై దానిని నిరాటంకంగా మార్చండి మరియు ఆ అంశాన్ని వేగంగా మార్చుకోండి ("అవును, ఇది అద్భుతమైన పాస్తా. ఈ వాతావరణం అద్భుతమైనది కాదా?"). వ్యాఖ్యలు అగ్లీ లేదా అర్ధం ఉంటే, వారు కూడా ప్రతిస్పందనను హామీ ఇవ్వరు - కేవలం వేరొకరితో సంభాషణను ప్రారంభించండి.
మీరు మీ ఇంటికి ప్రజలను కలిగి ఉన్నట్లయితే, కేవలం ప్రతిదీ బంక-రహితంగా చేయండి ... కానీ బంక-రహిత వాస్తవం గురించి చెప్పకండి. సమావేశాలు వద్ద నేను హోస్ట్, నేను appetizers, ప్రధాన కోర్సు (సాధారణంగా కొన్ని విధమైన బంగాళాదుంపలు) తో కొన్ని కాని ధాన్యం పిండి, మరియు అప్పుడు విందు కోసం ఐస్ క్రీం కోసం అన్నం క్రాకర్స్ (ఇది ప్రధాన వెళ్ళాను) సర్వ్.
నేను అన్ని గ్లూటెన్-రహితమైనది అని కూడా పేర్కొన్న ఏ కొత్త అతిధిని కూడా నేను ఆలోచించలేను ... మరియు నా సమావేశాలకు చెందిన కొంతమంది వ్యక్తులు నేను గ్లూటెన్ రహితంగా ఉన్నారని గ్రహించలేరు.
గ్లూటెన్-ఫ్రీ డైట్ పై డీల్లీలైజ్ చేయవద్దు . ఓహ్, ఈ నాకు ఒక హార్డ్ ఒకటి - మీరు చాలా స్పష్టంగా ప్రయోజనం ఎవరైనా తెలిసిన ముఖ్యంగా, గ్లూటెన్-ఉచిత వెళుతున్న ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు గురించి మాట్లాడుతూ అడ్డుకోవటానికి చాలా కష్టం. అవును, మీ స్నేహితులు మరియు బంధువులు కొందరు (లేదా చాలామంది) ఆహారంలో ఉండాలి. అవును, వారు మీకు వినడానికి ఇష్టపడుతున్నారని, తాము ఒక రోగ నిర్ధారణ పొందండి (లేదా కాదు), మరియు మీలాగే తినడం ప్రారంభించండి. నాకు నమ్మకం, నాకు తెలుసు . కానీ వారు తమని తాము చూడలేరు లేదా వారు కాదు.
మీరు ఉదరకుహర రోగ నిర్ధారణను కలిగి ఉంటే, మీ దగ్గరి బంధువులు ఉదరకుహర పరీక్ష కోసం పరీక్షించబడతారని వారు నిర్ధారించుకోవాలి. ఒక్కసారి చెప్పండి లేదా రెండుసార్లు చెప్పండి ... కానీ నిశ్శబ్దంగా ఉండండి (మీరు కావాలనుకుంటే అక్షరాలను మీ నాలుకని కరుకు). వారు మీరు ఏమి అనుకుంటున్నారో (మీరు దాన్ని పునరావృతం చేయకపోయినా) తెలుసుకుంటారు, మరియు వారు మీకు సహాయపడాలని నిర్ణయించుకుంటే వారు సహాయం కావాలనుకుంటారు. లేకపోతే, వాటిని దుమ్ము పడుట వాటిని బంక లేని రహదారి వెళ్ళడానికి తక్కువ అవకాశం ఉండవచ్చు ... మరియు మీకు కావలసిన ఫలితం కాదు.
క్లూలెస్ స్నేహితులు మరియు బంధువులు వ్యవహరించే ఒత్తిడితో కూడిన ఉంటుంది, మరియు మీరు వారి ఆహారం మరియు జీవనశైలి గురించి మీకు తెలియకపోయినప్పుడు వారి సంశయవాదం తరచుగా ఉపరితలాలను కలిగి ఉంటుంది. ఇది కూడా నిర్వహించడానికి చాలా కష్టంగా ఉంటుంది. కానీ మీరు సందేహాస్పద, ప్రశాంతమైన టోన్ (సులభంగా చేసినదాని కంటే, నాకు తెలుసు!) లో ప్రశ్నలకు మరియు వ్యాఖ్యలకు ప్రత్యుత్తరం ఇస్తే, మరియు మీ విషయం మరియు ఆహారం గురించి చర్చలు చేయటానికి మీరు ఆపివేసేటప్పుడు, మీరు విషయం మార్చాలనుకుంటే మీరు తీవ్రంగా ఉన్నారని ... మరియు దాని గురించి మీరు వాటిని గట్టిగా పట్టుకోవటానికి కారణం కావచ్చు.