10 అత్యంత సాధారణ ఆహార సున్నితత్వం

పరిశోధకులు చివరికి ఎన్నో సంవత్సరాలుగా ఎన్నో విషయాలు తెలుసుకోగలిగారు: కొన్ని ఆహారాలు కొంతమందితో ఏకీభవించవు. ఆహార అలెర్జీలు బాగా గుర్తింపు పొందినప్పటికీ, IgE ప్రతిరక్షకాలు ఉండటం కోసం రక్త పరీక్షలను ఉపయోగించడం ద్వారా సంస్థ నిర్ధారణలు చేయగలవు, ఆహార సున్నితత్వాలు బూడిద ప్రాంతంలోకి వస్తాయి. కొన్ని ఆహారాలు తినడంతో అవాంఛిత లక్షణాలను ఎదుర్కొంటున్న ఆహార సున్నితత్వాలు, రోగనిర్ధారణకు తేలికైనవి కావు, కానీ అవి ఏవైనా నిజమైనవి అని అర్ధం కాదు. మరియు వారు పెరుగుతున్నట్లు కనిపిస్తారు.

ఎలిమినేషన్ ఆహారంతో ఫుడ్ సెన్సిటీవిటీలను గుర్తించండి

ఆహార సున్నితత్వాన్ని గుర్తించడానికి ఉత్తమ మార్గం అనేది ఒక నిర్మూలన ఆహారం ఉపయోగించడం ద్వారా జరుగుతుంది, దీని తర్వాత మీరు "సవాలు" దశలో ఆహారాన్ని మళ్లీ ప్రవేశపెట్టడం మరియు లక్షణాల కోసం అంచనా వేయడం. ఈ ప్రక్రియ ఒక సాధారణ రక్త పరీక్ష కంటే కచ్చితంగా ఎక్కువ సమయం తీసుకుంటుంది అయినప్పటికీ, మీ ప్రత్యేక సున్నితత్వాలను గుర్తించడానికి మీరు తప్పనిసరిగా నిర్ధారించుకోవడం అవసరం, తద్వారా మీ ఆహారాన్ని అతిగా తినే ఆహారం తినడం.

ప్రక్రియ మొత్తంలో, వాతావరణం, మానసిక స్థితి, వ్యాయామం, మరియు ఋతు చక్రాలు వంటి ఇతర కారణాలవల్ల మీ ఆహారపు డైరీని మీరు ఉంచాలనుకుంటే, మీ జీర్ణశయాంతర (జి.ఐ) పనితీరు మరియు జీర్ణ మరియు మొత్తం లక్షణాలు ప్రభావితం కావచ్చు. అలాగే, ఆహార సున్నితత్వాలు పిన్ చేయడం కష్టం మరియు అరుదుగా ప్రాణహాని అని గుర్తుంచుకోండి.

తొలగిపోయే ఆహారాన్ని నిర్ణయించడం

సాధారణంగా, ఇది సాధారణంగా ప్రజలకు చాలా ఇబ్బందులను కలిగించేదిగా కనిపించే ఆహారాలతో ప్రారంభం కావడానికి సహాయపడుతుంది. మీరు ఒక సమయంలో ఒక ఆహారాన్ని చేయటానికి ఎంచుకోవచ్చు, లేదా ఒకేసారి వాటిని చేయండి. ఇవి అగ్ర అపరాధులుగా ఉన్నాయి:

1 -

పాల ఉత్పత్తులు

సున్నితమైన వారికి, పాల ఉత్పత్తులు జీర్ణశయాంతర మరియు / లేదా శ్వాసకోశ లక్షణాలు, అలాగే చర్మ ప్రతిచర్యలకు కారణమవుతాయి. ఇది జరిగిన రెండు కారణాలు ఉన్నాయి:

1. చాలామంది ప్రజలు లాక్టోస్ అసహనంతో ఉన్నారు . దీనర్థం వారు తగినంత lactase, పాల ఉత్పత్తులలో ఉన్న చక్కర లాక్టోస్ ను జీర్ణం చేయడానికి అవసరమైన ఒక జీర్ణ ఎంజైమ్ని కలిగి ఉండరు.

2. పాల ఉత్పత్తులలో కాసైన్ అనే ప్రోటీన్ ఉంటుంది. కేసైన్ జీర్ణం కావడమే కాక, అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు మరియు జీర్ణాశయ వ్యవస్థలో మంట ఏర్పడుతుంది.

మీరు పాడి ఉత్పత్తులను తొలగించడానికి ఎంచుకుంటే, మీరు పాలు, జున్ను, వెన్న, పెరుగు మరియు ఐస్ క్రీంను మినహాయించాలి. ఈ జాబితా ఆవులు, మేకలు, మరియు గొర్రెల నుండి తీసుకోబడిన ఏదైనా ఉత్పత్తిని కలిగి ఉంటుంది.

2 -

గుడ్లు

ఎలుకలు పిల్లలకు అలెర్జీ ఆహారపదార్ధాల టాప్ జాబితాలో ఉన్నట్లుగా విపరీతమైన వ్యత్యాసం కలిగి ఉంటాయి. అయినప్పటికీ, కొంత మందికి అవాంఛిత లక్షణాలు కలిగించే గుడ్లు లోపల ప్రోటీన్లు కూడా ఉన్నాయి. గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు ఈ ప్రోటీన్లలో ఎక్కువ భాగాన్ని కలిగి ఉంటారు, కానీ మీరు మీ తొలగింపు ఆహారంలో గుడ్లు చేర్చాలనుకుంటే, వాటిని పూర్తిగా నివారించడానికి ఉత్తమం. ఒకసారి మీరు మీ ఆహారం నుండి గుడ్లు తొలగించిన తర్వాత, ఎటువంటి చర్య కోసం అంచనా వేయడానికి విడిగా గుడ్డు సొనలు మరియు గుడ్డు శ్వేతజాతీయులను సవాలు చేయవచ్చు.

3 -

వేరుశెనగ

పైన ఆహార ప్రతికూలతల జాబితాలో పీనట్స్ ఉంటాయి. మీరు వేరుశెనగలకు అలెర్జీ ప్రతిచర్యను కలిగి లేనప్పటికీ, మీరు వారికి సున్నితంగా ఉంటారు. వేరుశెనగలు నిజమైన కాయలు కావు, కానీ నిజానికి చిక్కుళ్ళుగా వర్గీకరించబడతాయి. శనగ సున్నితత్వం యొక్క సంకేతాలు శ్వాసకోశ లేదా జీర్ణ లక్షణాలు.

4 -

షెల్ఫిష్

షెల్ల్ఫిష్ పెద్దల కొరకు అగ్ర ఆహార అలెర్జీ కారకాల జాబితాలో కూడా ఉన్నందున, మీ తొలగింపు ఆహారంలో వాటిని చేర్చడం మంచిది కావచ్చు. సముద్ర జీవుల యొక్క ఈ సమూహంలో కనిపించే ప్రోటీన్ల కారణంగా ఈ క్రియాశీలత ఏర్పడింది. షెల్ఫిష్ యొక్క ఉదాహరణలు:

• క్లామ్స్
• పీతలు
• లోబ్స్టర్
• గుల్లలు
• scallops
• ష్రిమ్ప్

5 -

గ్లూటెన్

గ్లూటెన్, బార్లీ, గోధుమ మరియు వరి మొక్కల్లో కనిపించే ప్రోటీన్, ఉదరకుహర వ్యాధి కలిగిన వ్యక్తులచే పూర్తిగా తప్పించబడాలి. అయితే, మీరు ఉదరకుహర వ్యాధి కలిగి లేనప్పటికీ మీరు గ్లూటెన్ సున్నితత్వాన్ని కలిగి ఉంటారు. కొందరు వ్యక్తులు ఒక గ్లూటెన్ సున్నితత్వం IBS యొక్క కారణం కావచ్చు అని కొన్ని ఆధారాలు ఉన్నాయి. అంతేకాకుండా, గ్లూటెన్ అనేక రకాలైన ఆరోగ్య మరియు ప్రవర్తనా సమస్యలలో ఒక కారణమని అనుమానించబడింది.

6 -

కార్న్

దురదృష్టవశాత్తు, నేటి మొక్కజొన్న మా పూర్వీకులు మాయం చేసింది మొక్కజొన్న కాదు. పరిశోధనా అధ్యయనాల్లో, మొక్కజొన్న ఐబిఎస్ లక్షణాలకు దోహదపడే టాప్ ఆహారాలలో ఒకటిగా మొక్కజొన్న కనిపించింది. మొక్కజొన్నను తొలగించడం గురించి గమ్మత్తైన విషయం ఏమిటంటే అది ఇప్పుడు అధిక ఫ్రక్టోజ్ కార్న్ సిరప్ రూపంలో చాలా ప్రాసెస్ చేసిన ఆహార పదార్ధాల భాగం. మీరు లేబుళ్ళను జాగ్రత్తగా చదవాలి.

7 -

సోయా

పిల్లలకు టాప్ అలెర్జీల జాబితాలో సోయ్ ఉంది. సమాంతరంగా, అనేక మంది పెద్దలు ఐబీఎస్ లక్షణాలను సోయ్ ఆధారిత ఉత్పత్తులను తినడం కోసం సూచించారు . మొక్కజొన్న, సోయ్ మరియు దాని ఉత్పన్నాలు ఇప్పుడు అనేక ఆహార ఉత్పత్తులలో కనిపిస్తాయి. కాబట్టి, మొక్కజొన్న వలె, సోయ్ను నివారించడానికి, మీరు ఆహార లేబుళ్ళను చదవడం గురించి చాలా జాగ్రత్తగా ఉండాలి.

8 -

బీఫ్, పంది, మరియు గొర్రెపిల్ల

కొందరు వ్యక్తులు జంతువుల మాంసాలకు సున్నితత్వాన్ని నివేదిస్తున్నారు. సిద్దాంతపరంగా, చాలా పశువుల పెంపకం ఇప్పుడు పెరిగిపోవడానికి కారణం కావచ్చు. సాంప్రదాయకంగా పెరిగిన పశువులకి మేతగా మొక్కజొన్న మరియు సోయ్ ప్రాధమిక ఫీడ్ వనరులుగా ఇవ్వబడతాయి, పచ్చికలో గడ్డి మీద మేతకు వ్యతిరేకంగా ఉంటాయి. అదనంగా, ఈ జంతువులు కూడా మీరు తినడం చేస్తున్న మాంసం ప్రభావితం చేసే సామర్థ్యాన్ని కలిగి హార్మోన్లు మరియు యాంటీబయాటిక్స్ ఇచ్చిన.

ఈ మాంసాలు మీ కోసం ఒక సమస్య అని మీరు అనుకుంటే, మీరు పచ్చిక-పెరిగిన జంతువుల కోసం చూస్తూ, సక్రమంగా పెంచిన మరియు ఆహారం అందించిన జంతువుల ఆధారంగా ఆహార సవాలును చేయటానికి ప్రయత్నించవచ్చు. మీరు ఆరోగ్యకరమైన జంతువుల మాంసం తినడం ఉంటుంది వాస్తవం పాటు, సరిగా పెరిగిన జంతువుల నుండి మాంసం మీ ప్రేగు యొక్క ఆరోగ్యానికి మంచి అని భాగాలు కలిగి కొన్ని ఊహాగానాలు ఉంది.

9 -

కాఫీ

కాఫీ త్రాగే వారి ప్రేగులను ప్రేరేపిస్తుందని చాలామంది ప్రజలు నివేదిస్తున్నారు. ఇది కొన్నింటికి మంచిది కావచ్చు, కానీ ఇతరులకు, కాఫీలో కనిపించే కొన్ని ప్రొటీన్లు మరియు రసాయనాలు (సాల్సైలేట్లు) అవాంఛిత జీర్ణ లక్షణాలకు దోహదం చేస్తాయి.

మీరు మీ తొలగింపు ఆహారంలో నివారించడానికి ఆహారాల జాబితాకు కాఫీని జోడించాలనుకుంటే, మీరు కెఫీన్ ఉపసంహరణ లక్షణాలను నివారించడానికి నెమ్మదిగా మిమ్మల్ని ఆఫ్ చేయాలనుకుంటున్నారు.

10 -

హై FODMAP ఫుడ్స్

FODMAP లు సాధారణ ఆహారాలలో కనిపించే కొన్ని కార్బోహైడ్రేట్లు ఫెర్మెంటబుల్, ఆస్మాటిక్ మరియు పేలవంగా శోషించబడతాయి, దీని వలన కొంతమందికి జీర్ణ లక్షణాలు ఏర్పడతాయి. తక్కువ FODMAP ఆహారం తరువాత ఐబిఎస్ రోగులలో సుమారు 75 శాతం ఐబిఎస్ లక్షణాలను తగ్గిస్తుందని పరిశోధనా అధ్యయనాలు కనుగొన్నాయి. మీకు ఐబిఎస్ ఉంటే, పూర్తి నిర్మూలన ఆహారాన్ని అనుసరించే ప్రత్యామ్నాయం కేవలం FODMAP ల తొలగింపు ఆహారంతో ప్రారంభం కావడం మరియు తర్వాత ఆహార సవాలును నిర్వహించడం.

> సోర్సెస్:

> బారెట్ J, గిబ్సన్ P. ఫెర్మేన్టబుల్ ఒలిగోసాకరైడ్స్, డిసాచారైడ్స్, మొనోశాచరైడ్స్ మరియు పాలియోల్స్ (FODMAP లు) మరియు నాన్అర్లేరిక్ ఫుడ్ ఇంటాలరెన్స్: FODMAP లు లేదా ఫుడ్ కెమికల్స్? గ్యాస్ట్రోఎంటరాలజీలో చికిత్సాపరమైన అడ్వాన్సెస్. 2012; 5 (4): 261-268.

> హెయిసెర్ W, సదరన్ ఎస్, & మక్గోర్వెర్న్ ఎస్. ది రోల్ ఆఫ్ డైట్ ఇన్ సింప్టాలస్ ఆఫ్ చికాకుపెట్టే పేలే సిండ్రోమ్ పెద్దలు: ఎ నెరేటివ్ రివ్యూ. ది అమెరికన్ జర్నల్ ఆఫ్ ది డీటీటిక్ అసోసియేషన్ . జూలై 2009; 109 (7): 1204-14. doi: 10.1016 / j.jada.2009.04.012.

> ముల్లిన్ GE, స్విఫ్ట్ KM. ఇన్సైడ్ ట్రాక్: మీ గుడ్ గట్ గైడ్ టు గ్రేట్ డైజెస్టివ్ హెల్త్ . న్యూయార్క్, NY: రోడేల్; 2011.

> షెపర్డ్ S, గిబ్సన్ P. కంప్లీట్ తక్కువ-ఫాడ్మాప్ డైట్ . న్యూ యార్క్, NY: ది ఎక్స్పెరిమెంట్; 2013.