FODMAP లు సాధారణ ఆహారాలలో కనిపించే కార్బోహైడ్రేట్ల సమూహం, ఇవి ప్రకోప ప్రేగు సిండ్రోమ్ (IBS) యొక్క లక్షణాలకు దోహదపడతాయి. IBS తో ప్రజలు FODMAP లలో ఆహారం తక్కువగా ఉన్నపుడు , చాలా మంది అనుభవజ్ఞులైన లక్షణాల లక్షణాల ఉపశమనం గురించి పరిశోధకులు కనుగొన్నారు.
FODMAP స్టాండ్ అంటే ఏమిటి?
FODMAP అనే పదం ఈ ప్రత్యేక కార్బోహైడ్రేట్లని సూచించడానికి ఆస్ట్రేలియాలోని మొనాష్ యూనివర్శిటీలో పరిశోధకుల బృందం రూపొందించిన ఒక అక్రానిమ్:
- Fermentables
- ఒలిగోసకరైడ్స్ (ఫ్రమ్ఫ్తాన్స్ మరియు గెలాక్టన్స్)
- డిసాచరైడ్స్ (పాలు చక్కెర లాక్టోస్)
- మోనోశాచరైడ్స్ (ఫ్రూక్టోజ్)
- పాలియోల్స్ (సార్బిటోల్, మనిటిల్, జిలిటిల్, మరియు మాల్టిటోల్ వంటి చక్కెర ఆల్కహాల్ లు)
ఏం ఒక కార్బోహైడ్రేట్ ఒక FODMAP చేస్తుంది?
FODMAP లు తక్కువ ప్రేగులను శోషించని పదార్థాలు. పెద్ద ప్రేగులలో ఉన్న బాక్టీరియా ద్వారా వారు నయం చేయటానికి అందుబాటులోకి వస్తారని దీని అర్థం.
వివిధ స్థాయిలలో, FODMAP లు ఫెర్మంబుల్ అవుతాయి, ఈ సందర్భంలో, వారు గట్ బాక్టీరియా మరియు విడుదల వాయువుతో సంకర్షణ చెందగలరని అర్థం. అదనంగా, మరియు వివిధ స్థాయిలలో కూడా, FODMAP లు ఓస్మోటిక్గా ఉంటాయి, అనగా అవి స్టూల్ లో నీటి వాల్యూమ్ను పెంచుతాయి.
వాయువు లేదా ద్రవ లేదా రెండింటిలోనూ పెరుగుదల నొప్పి, వాయువు మరియు ఉబ్బరం, మరియు మలబద్ధకం మరియు అతిసారం వంటి IBS లక్షణాలకు దోహదం చేస్తుందని భావించబడుతుంది.
తక్కువ FODMAP డైట్ అంటే ఏమిటి?
మోనాష్ యూనివర్శిటీ పరిశోధకులు తక్కువ FODMAP ఆహారంను IBS కొరకు చికిత్సగా రూపొందించారు.
రెండు నుంచి ఎనిమిది వారాల మధ్య ఉన్న ఎలిమినేషన్ ఫేజ్ కోసం ఎటువంటి ఉన్నత FODMAP ఆహారాలు తీసుకోవడం అవసరం. ఈ తొలగింపు దశ ముగింపులో, FODMAP లు సమస్యాత్మకమైనవిగా ఖచ్చితంగా గుర్తించడానికి ప్రతి FODMAP రకంను ఒకదానిలో ఒకటిగా-ఒకదానిలో ఒకటిగా నెమ్మదిగా పరిచయం చేస్తాయి.
పునఃప్రారంభం ప్రక్రియ చాలా ముఖ్యం.
IBS ప్రతి వ్యక్తికి ప్రతి FODMAP రకం సమస్య కాదు. అదనంగా, కొంత కాలం పాటు పూర్తి తొలగింపు ఆహారం తరువాత గతంలో ప్రశ్నార్థకమైన FODMAP లకు సహనం మెరుగుపడిందని భావిస్తారు. పునఃరూపకల్పన కూడా మరింత ఖచ్చితంగా FODMAP లు సహించదగినదిగా గుర్తిస్తుంది మరియు IBS లక్షణాలను రేకెత్తిస్తాయి. అయినప్పటికీ, వ్యక్తులు FODMAP ట్రిగ్గర్స్కు సంబంధించి ఇప్పటికీ సాధ్యమైనంత భిన్నమైన ఆహారంగా తినడానికి ప్రోత్సహించబడ్డారు.
కోసం తక్కువ FODMAP డైట్ ఎవరు?
తక్కువ FODMAP ఆహారం IBS ఉన్నవారికి మరియు ఆహారం ఆధారిత విధానం ఉపయోగించుకునేందుకు ప్రేరణగా ఉంది. ఇది శాకాహారి లేదా శాకాహార ఆహారాన్ని అనుసరించే అన్ని వయస్సుల, పిల్లలు మరియు ప్రజల పెద్దలను కలిగి ఉంటుంది. ఉదరకుహర వ్యాధి లేదా తాపజనక ప్రేగు వ్యాధి (IBD) మరియు ప్రాధమిక పరిస్థితి వైద్యపరంగా పరిష్కరించబడినప్పుడు అవాంఛిత జీర్ణ లక్షణాలను అనుభవించేవారికి ఈ ఆహారం ఉపయోగపడతాయని సూచించడానికి కొన్ని ప్రాథమిక పరిశోధన కూడా ఉంది.
వనరుల
ఈ ఆహారం చాలా ప్రభావవంతంగా ఉన్నప్పటికీ, ఇది కూడా చాలా సవాలుగా ఉంటుంది. అనేక సాధారణ ఆహారాలు గోధుమ, అధిక ఫ్రూక్టోజ్ కార్న్ సిరప్, ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి వంటి అధిక FODMAP పదార్ధాలను కలిగి ఉంటాయి. ఉత్తమ ఫలితాల కోసం, అర్హత ఉన్న ఆహార నిపుణుల పర్యవేక్షణలో ఈ ఆహారం అనుసరించండి.
మోనాష్ విశ్వవిద్యాలయం తక్కువ FODMAP డైట్ అనువర్తనం ఐఫోన్స్ మరియు Android పరికరాలకు అవసరమైన మరియు అందుబాటులో ఉంది. ఈ అనువర్తనం వివిధ ఆహారాల యొక్క FODMAP కంటెంట్లో అత్యంత తాజా సమాచారం కలిగి ఉంది. ఒక సాధారణ చూపులో, FODMAP లలో ఆహారం ఎక్కువ లేదా తక్కువగా ఉంటే మీకు తెలుస్తుంది.
ఈ ఆహారం యొక్క తొలగింపు దశలో, మీరే హోమ్ వంట చాలా చేస్తుందని కనుగొనవచ్చు. చాలా ప్యాక్డ్ లేదా ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాలు అధిక FODMAP పదార్ధాలను కలిగి ఉంటాయి. మీ స్వంత ఆహారాన్ని సిద్ధపరుచుకుంటూ మీరు తినే ఆహార పదార్ధాలపై మొత్తం నియంత్రణ ఉందని నిర్ధారిస్తుంది.
ప్రభావం
ఒక ఫిజీషియన్ పర్యవేక్షణలో అనుసరించినప్పుడు తక్కువ FODMAP ఆహారం చాలా ప్రభావవంతంగా ఉంటుందని పరిశోధన కనుగొంది.
క్లినికల్ స్టడీస్లో, ఈ ఆహారాన్ని అనుసరించినప్పుడు IBS ను కలిగి ఉన్న దాదాపు మూడు వంతుల మంది ప్రజలు ముఖ్యమైన లక్షణం ఉపశమనాన్ని ఎదుర్కొన్నారు.
వ్యవధి
ఈ ఆహారం దీర్ఘకాలిక ఉపయోగం కోసం ఉద్దేశించినది కాదు. చాలా అధిక FODMAP ఆహారాలు మొత్తం ఆరోగ్యానికి చాలా మంచివి. వాటిని చాలా ప్రీబూటిక్స్గా భావిస్తారు, అనగా వారు గట్ బ్యాక్టీరియా ఆరోగ్యకరమైన సమతుల్యాన్ని పెంచుతారు . అందువల్ల, తిరిగి అనుభవించే లక్షణాలు లేకుండా మీరు విభిన్నమైన ఆహారాన్ని తినడం చేస్తున్నారని నిర్ధారించడానికి పునరుత్పత్తి దశ మరియు ఆహారాల పునఃప్రారంభం చాలా ముఖ్యమైనది.
నుండి వర్డ్
తక్కువ FODMAP ఆహారం దాని ప్రభావాన్ని సమర్ధించే పరిశోధనను కలిగి ఉన్న IBS కు మొదటి ఆహార చికిత్స విధానం. ఐబిఎస్ ఉన్న చాలామంది ప్రజలకు ఆహారం ఆట మార్పుచెందింది. కానీ ఆహారం గమ్మత్తైనది. ఆహారాన్ని అనుసరించేటప్పుడు మీకు మరింత మద్దతు మరియు వనరులు ఉన్నాయి, మీ అసమానత లక్షణాల ఉపశమనాన్ని సాధించడానికి పరంగా ఉత్తమంగా ఉంటుంది.
లక్షణాలు చికిత్స ఏ విధానం మాదిరిగా, ఇది ఆహారం ప్రయత్నిస్తున్న ముందు మీ డాక్టర్ తో మీ ప్రణాళిక చర్చించడానికి ఉత్తమ ఉంది. మీ వైద్య చరిత్ర మరియు ప్రస్తుత ఆరోగ్యంతో వారు పరిచయాన్ని కలిగి ఉంటారు కాబట్టి, మీకు ఆహారం సరైనదా కాదా అనేదానిని సూచించడానికి వైద్యులు ఉత్తమ స్థానంలో ఉన్నారు.
సోర్సెస్:
గిబ్సన్ పిఆర్, షెప్పర్డ్, ఎస్.జె. "ఫంక్షనల్ జీర్ణశయాంతర లక్షణాల యొక్క ఎవిడెన్స్-ఆధారిత ఆహార నియంత్రణ: ది FODMAP విధానం" జర్నల్ ఆఫ్ గ్యాస్ట్రోఎంటరాలజీ అండ్ హెపాటాలజీ 2010; 25 (2): 252-258.
నయనయరకు WS, స్కిడ్మోర్ పిమ్, ఓ'బ్రియన్ L, విల్కిన్సన్ TJ, గేరీ ఆర్. "చికాకుపెట్టే ప్రేగు సిండ్రోమ్ చికిత్స కోసం తక్కువ FODMAP ఆహారం యొక్క సమర్ధత: తేదీకి ఆధారాలు." క్లినికల్ అండ్ ఎక్స్పెరిమెంటల్ గ్యాస్ట్రోఎంటరాలజీ 2016; 9: 131-142.