FODMAP సిద్ధాంతం "FODMAPs" లో ఎక్కువైన వినియోగిస్తున్న ఆహారాలను కలిగి ఉంది -విస్తృతమైన ఒలిగో-, డి-, మోనో-సచ్చరైడ్స్ మరియు పాలియోల్స్, అనేక సాధారణ ఆహార పదార్ధాలలో కనుగొనబడిన స్వల్ప గొలుసు కార్బోహైడ్రేట్ల సేకరణ- ద్రవ మరియు వాయువు చిన్న మరియు పెద్ద ప్రేగులలో, కడుపు నొప్పి , వాయువు మరియు ఉబ్బరం వంటి లక్షణాలు మరియు అతిసారం మరియు మలబద్ధకం యొక్క చలనము సమస్యలు వంటి వాటికి తోడ్పడింది. ఈ సిద్ధాంతం ప్రకారం తక్కువ FODMAP ఆహారం తరువాత ఈ లక్షణాలు తగ్గిపోతుందని ప్రతిపాదించింది.
రీసెర్చ్ కూడా లక్షణాలు ఈ ఆహారాలు యొక్క సంచిత ప్రభావం కనిపిస్తుంది సూచించింది. మరో మాటలో చెప్పాలంటే, అదే సమయంలో అధిక FODMAP ఆహారాలు తినడం వల్ల, మీరు ఆహారాన్ని ఒంటరిగా తింటితే మీరు అనుభవించకూడని లక్షణాల ఫలితంగా ఉంటుంది.
తరువాతి రెండు విభాగాలలో, మీరు సాధారణ ఉన్నత మరియు తక్కువ FODMAP ఆహారాల జాబితాలను కనుగొంటారు. ఈ జాబితా మోనాష్ విశ్వవిద్యాలయం నుండి అత్యంత నవీకరించబడిన పరిశోధన ఆధారంగా మరియు కాలక్రమేణా మారవచ్చు. అదనంగా, మీరు ఆహారాలకు మీ స్వంత వ్యక్తిగత సున్నితత్వాన్ని కలిగి ఉండవచ్చు.
మీరు తక్కువ FODMAP ఆహారంని అనుసరించడానికి ఆసక్తి కలిగి ఉంటే, మీరు అర్హతగల ఆహార నిపుణులతో వ్యక్తిగతంగా పనిచేయాలని సిఫార్సు చేయబడింది. మీ స్వంత ఆహారాన్ని కనిపెట్టడానికి ప్రమాదాలు ఉన్నాయి. ఇది మీ వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యతపై ఆధారపడి కొన్ని అంశాలను ఎంచుకునేందుకు ఉత్సాహం కలిగిస్తుంది, ఇది మంజూరు చేసిన low-FODMAP ఆహారంకు కఠినమైన అంగీకారం లేనందున నిరంతర లక్షణాలు ఏర్పడవచ్చు. శిక్షణ పొందిన ఆహార నిపుణుడితో పనిచేయడం వలన మీరు తగిన మరియు సమతుల్య పోషకాహారం పొందుతారని నిర్ధారించడానికి సహాయపడుతుంది, ఆహారపు ఫైబర్ యొక్క ఆరోగ్యకరమైన తీసుకోవడంతో సహా.
ఏ కొత్త చికిత్స లేదా ఆహార విధానం వంటి, మీ స్వంత వ్యక్తిగత వైద్యుడు సమస్యను చర్చించడానికి ఎల్లప్పుడూ ఉత్తమ ఉంది.
హై-మోడ్ ఫుడ్ జాబితా
క్రింది ఆహారాలు FODMAP లలో ఉన్నట్లుగా గుర్తించబడ్డాయి:
పండ్లు:
- యాపిల్స్
- జల్దారు
- బ్లాక్బెర్రీస్
- చెర్రీస్
- ద్రాక్షపండు
- మామిడి
- nectarines
- పీచెస్
- బేరి
- రేగు మరియు ప్రూనే
- దానిమ్మపండ్లు
- పుచ్చకాయ
- తయారుగా ఉన్న పండు, ఎండిన పండ్ల లేదా పండు రసం నుండి ఫ్రక్టోజ్ అధిక సాంద్రత
ధాన్యాలు
- బార్లీ
- కౌస్కాస్
- Farro
- రై
- సెమోలినా
- గోధుమ
లాక్టోస్-కలిగి ఆహారాలు
- మజ్జిగ
- క్రీమ్
- కస్టర్డ్
- ఐస్ క్రీం
- మార్గరిన్
- పాలు (ఆవు, మేక, గొర్రె)
- కాటేజ్ చీజ్ మరియు రికోటా వంటి సాఫ్ట్ చీజ్
- యోగర్ట్ (రెగ్యులర్ అండ్ గ్రీక్)
డైరీ సబ్స్టిట్యూట్స్
- వోట్ పాలు (ఒక 1/8 పనిచేసే తక్కువ FODMAP గా పరిగణించబడుతుంది)
- సోయ్ పాలు (US)
చిక్కుళ్ళు
- కాల్చిన బీన్స్
- అలసందలు
- వెన్న బీన్స్
- చిక్పీస్
- కాయధాన్యాలు
- కిడ్నీ బీన్స్
- లిమా బీన్స్
- సోయ్బీన్స్
- స్ప్లిట్ బఠానీలు
స్వీటెనర్లను
- కిత్తలి
- ఫ్రక్టోజ్
- అధిక ఫ్రక్టోస్ మొక్కజొన్న రసం
- హనీ
- isomalt
- maltitol
- మాన్నిటాల్
- మొలాసిస్
- సార్బిటాల్
- జిలిటల్
కూరగాయలు
- ఆర్టిచోకెస్
- పిల్లితీగలు
- దుంపలు
- బ్రస్సెల్స్ మొలకలు
- కాలీఫ్లవర్
- ఆకుకూరల
- వెల్లుల్లి
- లీక్స్
- పుట్టగొడుగులను
- ఓక్రా
- ఉల్లిపాయలు
- బటానీలు
- స్కల్లియన్స్ (వైట్ పార్ట్స్)
- shallots
- మంచు బఠానీలు
- షుగర్ స్నాప్ బఠానీలు
తక్కువ FODMAP ఫుడ్ జాబితా
FODMAP లలో క్రింది ఆహారాలు తక్కువగా గుర్తించబడ్డాయి:
పండ్లు
- అవోకాడో (మొత్తం 1/8 పరిమితి)
- అరటి
- బ్లూబెర్రీ
- కాంటాలోప్
- ద్రాక్ష
- హానీడ్యూ పుచ్చకాయ
- కివి
- నిమ్మకాయ
- లైమ్
- మాండరిన్ నారింజ
- ఆలివ్
- ఆరెంజ్
- బొప్పాయి
- అరటి
- అనాస పండు
- రాస్ప్బెర్రీ
- రబర్బ్
- స్ట్రాబెర్రీ
- Tangelo
స్వీటెనర్లను
- కృత్రిమ స్వీటెనర్లను -ఎంతో ముగించని
- బ్రౌన్ షుగర్
- గ్లూకోజ్
- మాపిల్ సిరప్
- చక్కర పొడి
- చక్కెర (సుక్రోజ్)
పాల మరియు ప్రత్యామ్నాయాలు
- బాదం పాలు
- కొబ్బరి పాలు (పరిమితి 1/2 కప్పు)
- జనపనార పాలు
- రైస్ పాలు
- వెన్న
- బ్రీ, కామ్బెర్ట్, మోజారెల్లా, పార్మేసన్ వంటి కొన్ని చీజ్లు
- లాక్టోస్-రహిత పాలు, ఐస్ క్రీం, మరియు పెరుగు వంటి లాక్టోస్ లేని ఉత్పత్తులు
కూరగాయలు
- అరుగుల (రాకెట్ లెటుస్)
- వెదురు రెమ్మలు
- బెల్ మిరియాలు
- బ్రోకలీ
- బోక్ చోయ్
- క్యారెట్లు
- celeriac
- కొల్లాడ్ గ్రీన్స్
- సాధారణ క్యాబేజీ
- మొక్కజొన్న (సగం కాబ్)
- వంగ మొక్క
- కూరాకు
- సోపు
- గ్రీన్ బీన్స్
- కాలే
- పాలకూర
- పార్స్లీ
- ముల్లాంటి
- బంగాళాదుంప
- మెజెంటా
- స్కాలియన్లు (ఆకుపచ్చ భాగాలు మాత్రమే)
- స్పినాచ్, బేబీ
- స్క్వాష్
- చిలగడదుంప
- బచ్చల కూర
- టమోటా
- వోక
- నీరు చెస్ట్నట్
- zucchini
ధాన్యాలు
- అమరాంత్
- బ్రౌన్ రైస్
- బుల్గుర్ గోధుమ (1/4 కప్పు వండుతారు)
- వోట్స్
- బంక లేని ఉత్పత్తులు
- quinoa
- ఉత్పత్తి చేసిన ఉత్పత్తులు
నట్స్
- బాదం (పరిమితి 10)
- బ్రెజిల్ గింజలు
- హాజెల్ నట్స్ (పరిమితి 10)
- మకాడమియా గింజలు
- వేరుశెనగ
- పెకాన్
- పైన్ గింజలు
- వాల్నట్
విత్తనాలు
- caraway
- చియా
- గుమ్మడికాయ
- నువ్వులు
- సన్ఫ్లవర్
ప్రోటీన్ సోర్సెస్
- బీఫ్
- చికెన్
- గుడ్లు
- ఫిష్
- లాంబ్
- పోర్క్
- షెల్ఫిష్
- టోఫు మరియు టేంపే
- టర్కీ
సోర్సెస్:
బారెట్, J. & గిబ్సన్, P. "క్లినికల్ రామోరింగులు ఆఫ్ మలాబ్సోర్ప్షన్ ఆఫ్ ఫ్రూక్టోజ్ అండ్ అదర్ షార్ట్-చైన్ కార్బోహైడ్రేట్స్" ప్రాక్టికల్ గ్యాస్ట్రోఎంటరాలజీ 2007 XXXI: 51-65
గిబ్సన్, పి. & షెప్పర్డ్, S. "ఫంక్షనల్ జీర్ణశయాంతర లక్షణాల యొక్క ఎవిడెన్స్-ఆధారిత ఆహార నిర్వహణ: ది FODMAP విధానం" జర్నల్ ఆఫ్ గ్యాస్ట్రోఎంటరాలజీ అండ్ హెపాటాలజీ 2010 25: 252-258.
మోనాష్ విశ్వవిద్యాలయం తక్కువ FODMAP ఆహారం అనువర్తనం