కొన్ని SCD నిషిద్ధ కనుగొను, కానీ ఇతరులు ఇది ఉపయోగకరంగా అని కనుగొనండి
ప్రత్యేక కార్బోహైడ్రేట్ డైట్ ఏమిటి?
ప్రత్యేకమైన కార్బోహైడ్రేట్ డైట్ (SCD) అనేది డయాక్టర్స్ సిడ్నీ వాలెంటైన్ హాస్ మరియు మెరిల్ పి హా హాస్ రచించిన ది మేనేజ్మెంట్ ఆఫ్ సెలియక్ డిసీజ్ పుస్తకంలో వివరించిన ఆహారం. డాక్టర్ సిడ్నీ హాస్, ఒక శిశువైద్యుడు, ఉదరకుహర వ్యాధి నిర్ధారణ జరిగింది తన రోగులకు ఆహారంలో ఆసక్తి తీసుకున్నాడు. అతను కొన్ని కార్బొహైడ్రేట్లు ఇతరులకన్నా బాగా తట్టుకోవడం గమనించాడు మరియు ఉదరకుహర వ్యాధికి చికిత్సగా SCD ని అభివృద్ధి చేసేందుకు వెళ్లారు.
గ్లూటెన్ రహిత ఆహారం ప్రస్తుతం ఉదరకుహర వ్యాధికి ఉపయోగించే ప్రధాన చికిత్స.
ఎలేయిన్ గోట్ట్చాల్, ఆమె కుమార్తె చికిత్స కోసం నిరాశపరిచింది, స్పందించని వ్రణోత్పత్తి పెద్దప్రేగు, డాక్టర్ హాస్తో సన్నిహితంగా ఉండేది. Gottschall ఆమె కుమార్తె SCD లో ప్రారంభించారు మరియు అమ్మాయి యొక్క లక్షణాలు అభివృద్ధి. గోత్స్చాల్ అనే బయోకెమిస్ట్ మరియు సెల్ జీవశాస్త్రజ్ఞుడు, ఆ ఆహారాన్ని మరింత లోతుగా పరిశోధించడానికి ప్రేరణ పొందాడు. ఆమె బ్రేకింగ్ ది విన్నీసైకిల్: డీటేటినాల్ హెల్త్ త్రూ డైట్ ను రాసింది , ఇది SCD యొక్క ప్రత్యేకతల వివరాలను తెలియజేస్తుంది.
IBD కోసం SCD సహాయం
చిన్న సమాధానం ఏమిటంటే మనం శోథ ప్రేగు వ్యాధి (IBD) చికిత్సకు సహాయపడుతుందో లేదో తెలియదు. కొంతమంది SCD వారి IBD లక్షణాలకు ఉపయోగపడతాయని గుర్తించారు, అయితే ఆహారాన్ని తగ్గించటం చాలా కష్టం, ఎందుకంటే అది నిర్బంధం మరియు సహనం మరియు అంకితభావం అవసరం. SCD ను IBD చికిత్సకు రోగి న్యాయవాద సమూహాలు లేదా ప్రొఫెషనల్ మెడికల్ సొసైటీలచే ఆమోదించబడలేదు.
అయినప్పటికీ, క్రోన్'స్ అండ్ కోలిటిస్ ఫౌండేషన్ ఆఫ్ అమెరికా (CCFA) ఆహారాన్ని వాపు తగ్గించదు, అది ప్రయత్నిస్తుంటే హానికరం కాదు.
ది సిడిసి బిహైండ్ అటీస్
SCD లో, గింజలు, లాక్టోస్, మరియు చక్కెర అనుమతించబడవు. ప్రధాన ఆవరణలో ఆహారం నుండి సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్లను తొలగించడం.
సాధారణ కార్బోహైడ్రేట్లు మాత్రమే అనుమతించబడతాయి. సిద్ధాంతం సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్ గట్ లో హానికరమైన బ్యాక్టీరియా ఆహారం అని. సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్లు తప్పించుకుంటే, ఈ బ్యాక్టీరియాను ఆకలితో పోస్తారు, మరియు అవి జీర్ణశయాంతర లక్షణాలను గుణించడం మరియు కొనసాగించలేవు.
బాక్టీరియాపై ప్రభావంతో పాటు, సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్లు జీర్ణం కష్టంగా ఉంటాయి. ఏదైనా జీర్ణరహిత కార్బోహైడ్రేట్లు జీర్ణాశయంలో విషపదార్ధాల సృష్టికి దోహదం చేస్తాయి. విషపదార్ధాలు జీర్ణశయాంతర లక్షణాలు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క అసంపూర్ణ జీర్ణక్రియకు దోహదపడతాయి.
SCD లో అనుమతించబడిన / అనుమతించని ఆహారాలు
SCD చాలా పరిమితంగా ఉంటుంది మరియు కొందరు దీనిని అనుసరించడం కష్టమైనది ఎందుకంటే అది ప్రామాణిక పాశ్చాత్య ఆహారం కంటే భిన్నంగా ఉంటుంది. ఎస్సీడీ కాని ఆహారాలను ఆహారంలోకి చేర్చడానికి ముందే కనీసం ఒక సంవత్సరం పాటు ఆహారం తీసుకోవడం మంచిది. గింజలు, వయస్సు గల చీజ్లు, చేపలు, గొడ్డు మాంసం మరియు తియ్యని రసాల వంటి ఆహారాలు అనుమతించబడతాయి. అనుమతి లేని ఆహారాలకు ఉదాహరణలు చక్కెరలు, వోట్స్, పాస్తా, బంగాళదుంపలు, బియ్యం, చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలు మరియు గోధుమలు.
బాటమ్ లైన్
SCD దృఢమైనది, కానీ కొందరు దీనిని అనుసరించిన తర్వాత వారి లక్షణాలలో రిపోర్టు మెరుగుపరుస్తారు. ఈ సమయంలో మనం కొంతమంది ఎందుకు ఈ ఆహారం ఉపయోగించి మంచి అనుభూతి చెందగలరనే దానికి నిశ్చయత సాక్ష్యం లేదు.
SCD మంటను తగ్గించదు, లేదా ఇది తాపజనక ప్రేగు వ్యాధిని నయం చేయదు, కానీ ఇది హానికరంగా పరిగణించబడదు. శాస్త్రవేత్తలు ప్రస్తుతం వందల రకాల IBD లను కలిగి ఉంటుందని భావిస్తారు, ఇది వారి ఆహారాన్ని మార్చడం ద్వారా కొందరు వ్యక్తులు సహాయాన్ని పొందవచ్చు, మరియు ఇతర వ్యక్తులు అలా చేయరు.
మీరు తినేదాన్ని మార్చడానికి ముందు, మరియు ముఖ్యంగా మీ ఆహారం నుండి మొత్తం ఫుడ్ గ్రూపులను తొలగించే ముందు, మీ వైద్యుడు మరియు మీ పోషకాహార నిపుణుడుతో తనిఖీ చేయండి. ఇది మీ శరీరానికి అవసరమైన అన్ని విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను ఇంకా పొందడం చాలా ముఖ్యం, మొత్తం ఫుడ్ గ్రూపులను కత్తిరించడం వలన మీకు లోపం ఉంటుంది, ఇది ఇప్పటికే IBD తో ఉన్న ప్రజలకు ఒక సమస్య.
సోర్సెస్:
క్రోన్'స్ అండ్ కోలిటిస్ ఫౌండేషన్ ఆఫ్ అమెరికా. "క్రోన్'స్ వ్యాధి మరియు అల్సరేటివ్ కొలిటిస్ ఆహారం మరియు న్యూట్రిషన్ Q & A" CCFA 30 మే 2012. 4 నవంబర్ 2013.
గోర్డాన్ D. "నిర్దిష్ట కార్బోహైడ్రేట్ డైట్: డజ్ ఇట్స్ వర్క్?" CCCFA.org 1 జూన్ 2013. 30 Aug 2013.
గోట్ట్చెల్ ఇ. "బ్రేకింగ్ ది విసియస్ సైకిల్: ఇంటెస్టినల్ హెల్త్ త్రూ డైట్" ది కిర్క్టన్ ప్రెస్. 1994. 29 సెప్టెంబర్ 2015.
హెస్చీ K. "ది లీగల్ / అస్లీల్గల్ లిస్ట్." విసియస్ సైకిల్ 2013 బ్రేకింగ్. 2013 ఆగస్టు 30.
SCD వెబ్ లైబ్రరీ. "నా ఆహారంలో కొన్ని ఆహారాలను తిరిగి ఎప్పుడు జోడించవచ్చు?" SCDiet.org 2003. 30 Aug 2013.