మీ బెల్లీకి ఉత్తమ మిల్క్స్

తల్లి పాలు శిశువులకు సరైన ఆహారం అయినప్పటికీ, మాకు చాలామంది మా భోజనం మరియు స్నాక్స్లతో పాటు పాలిచ్చే గాజు పాలుతో పెరిగారు, మా జీర్ణ వ్యవస్థలకు ఎల్లప్పుడూ పాలు కాదు. చాలా మందికి లాక్టోజ్ కు అసహనం ఉంటుంది , ఇది కడుపు నొప్పి, అతిసారం, మరియు అధిక ప్రేగు వాయువు యొక్క లక్షణాలు.

పాలు పాడి-స్నేహపూరితమైనది కనుక, ఇది లాక్టోస్లో తక్కువగా ఉంటుంది మరియు జీర్ణపరమైన బాధతో సంబంధం ఉన్న ఇతర పదార్ధాలను కలిగి ఉండదు. మానాష్ విశ్వవిద్యాలయంలో ఉన్న పరిశోధకులను కృతజ్ఞతతో మేము FODMAP లు , కార్బోహైడ్రేట్లపై పనిని వాడవచ్చు , IBS ఉన్న వ్యక్తులలో లక్షణాలను మరింత తీవ్రతరం చేస్తాయి, ఇది మా bellies జీర్ణాశయం కోసం సులభమైన వాటిని కొన్ని స్పష్టత పొందడానికి.

1 -

1. లాక్టోస్-ఫ్రీ మిల్క్

లాక్టోస్-రహిత పాలు సాధారణంగా లాక్టోజ్ తొలగించిన ఆవు పాలు. ఇది లాక్టోస్-అసహనం కలిగిన వ్యక్తులకు వీలు కల్పిస్తుంది, దీనర్థం వారు లాక్టోస్ను జీర్ణం చేయడానికి అవసరమైన ఎంజైమ్ లాక్టేజ్ యొక్క తగినంత మొత్తంలో ఉండవు, అవాంఛిత జీర్ణ లక్షణాలను అనుభవించకుండా పాలు ఆస్వాదించడానికి. తక్కువ FODMAP ఆహారంలో లాక్టోస్-రహిత పాలు అనుమతించబడతాయి.

ప్రోటీన్ యొక్క పాలు యొక్క పోషకాహార అలంకరణకు పాలు వినియోగం - ప్రోటీన్ మరియు విటమిన్లు, ముఖ్యంగా కాల్షియం. ఎముక ఆరోగ్యానికి తప్పనిసరిగా ఉండటం కోసం మిల్క్ ఖచ్చితంగా సుదీర్ఘకాలం ఖ్యాతిని కలిగి ఉంది.

ఇతర పరిశోధకులు మనుష్యులు పాలు త్రాగుతున్నారా అని ప్రశ్నించారు, పాలు పగుళ్లే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుందని మరియు పాల వినియోగం ఇతర ఆరోగ్య సమస్యల గురించి తెచ్చే వాదనకు పరిశోధన మద్దతు ఇవ్వదని పేర్కొంది.

ఈ వ్యాసం యొక్క ప్రయోజనాల కోసం, మీరు ఐబిఎస్ మరియు / లేదా లాక్టోస్ అసహనతను కలిగి ఉంటే, లాక్టోస్-రహిత పాలు మంచి ఎంపిక, మరియు కడుపు తిమ్మిరి మరియు అధిక ప్రేగు వాయువును నివారించాలని కోరుకుంటున్నాము. కానీ ఆవు పాలు సాధ్యమయ్యే ప్రమాదాల గురించి తెలుసుకుంటే, మీ కడుపు కొరకు కాని పాల పాలస్ను ఉపయోగించడం గురించి మీరు మెరుగైన అనుభూతిని పొందవచ్చు.

2 -

2. ఆల్మాండ్ మిల్క్

బాదం పాలు అధిక-ఫాడ్మాప్ ఆహారంగా పరిగణించబడుతుంది . అదృష్టవశాత్తూ, బాదం పాలను ఇటీవలే మోనాష్ విశ్వవిద్యాలయంలోని పరిశోధకులు పరీక్షించారు మరియు 1 కప్ గిన్నెలో FODMAP లలో తక్కువగా ఉన్నట్లు కనుగొన్నారు.

బాదం పాలు విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల మొత్తం హోస్ట్ను కలిగి ఉంటాయి, ముఖ్యంగా విటమిన్లు D మరియు E మరియు కాల్షియం.

దుకాణంలో కొన్న బాదం పాలు జోడించిన స్వీటెనర్లను కలిగి ఉండవచ్చు, మరియు తరచూ క్యారేజీనన్, కొంత వివాదాస్పద గట్టిపడటం ఏజెంట్ను కలిగి ఉంటుంది. దీని గురించి మరింత చదవాలనుకుంటే, "క్యారేజీనాన్ అంటే ఏమిటి?"

3 -

3. వెన్న పాలు

జనపనార విత్తనాల నుండి హిప్ప పాలు తయారవుతాయి. మీరు ఆలోచిస్తున్నారా, "జనపనార గంజాయి కాదు?" వారు ఇద్దరూ ఒకే కుటుంబానికి చెందినవిగా వర్గీకరించారు కానీ నిజానికి వేర్వేరు మొక్కలు.

హేమ్ప పాలు ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలకు మంచి మూలం మరియు అనేక రకాల విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను కలిగి ఉంటుంది. జనపనార పాలను మొక్క-ఆధారిత ప్రోటీన్కు మంచి మూలం మరియు అందువలన ఇది శాఖాహారులకు ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.

శుభవార్త ఏమిటంటే, ఒక కప్పు వడ్డన పరిమాణంలో మోనాష్ పరిశోధకులు హాంప్ పాలు FODMAP లలో తక్కువగా ఉన్నట్లు గుర్తించారు.

4 -

4. కొబ్బరి పాలు

కొబ్బరి పాలు కొబ్బరి మాంసం నుండి సేకరించబడతాయి. కొబ్బరి పాలు ఒక మంచి ఫైబర్ మరియు అది వివిధ రకాల విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో నిండి ఉంటుంది. సంతృప్త కొవ్వులలో కొబ్బరి పాల ఎక్కువగా ఉన్నప్పటికీ, దాని లారీ యాసిడ్ స్థాయిలు మరియు మీడియం-ట్రైన్లు ట్రైగ్లిజరైడ్స్ వాస్తవానికి ఆరోగ్యం-ప్రోత్సాహకరమని భావిస్తున్నారు.

మీకు ఐబిఎస్ ఉంటే, మీరు భాగాన్ని పరిమాణంగా శ్రద్ధ వహించాలి. మోనాష్ విశ్వవిద్యాలయ అనువర్తనం ప్రకారం, అందిస్తున్న పరిమాణం 1/2 కప్పుకు పరిమితం చేయాలి.

అనేక వాణిజ్య కొబ్బరి మిల్క్లు గియర్ గమ్ను కలిగి ఉన్నాయి. Guar గమ్ ఒక FODMAP కాదు, ప్రతి, కానీ ఒక భేదిమందు ప్రభావం కలిగి ఉండవచ్చు. మోనాష్ విశ్వవిద్యాలయంలో పరీక్షించిన కొబ్బరి పాలు గురు గమ్ని కలిగి ఉంటే అస్పష్టంగా ఉంది. బాదం మరియు హాంప్ పాలు వంటి, కొబ్బరి పాలు మీరు ఆలోచించే కంటే ఇంట్లో తయారు సులభం. ఇంట్లో తయారు చేసిన సంస్కరణతో, మీరు జోడించిన ఇతర అంశాల గురించి ఏవైనా ఆందోళన కలిగి ఉండవలసిన అవసరం లేదు.

5 -

5. కేఫిర్

కేఫీర్ అనేది పులియబెట్టిన పాలు పానీయం, ఇది ఆవులు, గొర్రెలు లేదా గొర్రెల పాలు నుండి తయారవుతుంది, కానీ కొబ్బరి పాలు మరియు నాన్-ఐబిఎస్ స్నేహపూర్వక సోయ్ మరియు బియ్యం పాలు నుండి కూడా సాగు చేయబడుతుంది. ఒక పులియబెట్టిన ఆహారంగా , కెఫిర్ ప్రయోజనకరమైన ప్రోబైయటిక్ బ్యాక్టీరియా మరియు ఈస్ట్ యొక్క బహుళ జాతులతో నిండి ఉంటుంది.

కేఫీర్ రెగ్యులర్ పాల కంటే మందంగా ఉంటుంది, కానీ దాని సంబంధిత కౌంటర్, పెరుగు కంటే సన్నగా ఉంటుంది. ఇది ఒక ఆహ్లాదకరమైన, ఉప్పగా రుచిని కలిగి ఉంటుంది.

ఈ జాబితాలో ఇతర పాలు నుండి కేఫీర్ వేరుగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే జీర్ణ లక్షణాలను కలిగించడమే కాక, మీ జీర్ణవ్యవస్థ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుచుకోవడమే ఇందుకు కారణం.

దురదృష్టవశాత్తు, మోఫిష్ యూనివర్శిటీలో దాని ఫిడ్మేప్ లెక్కింపు కోసం కేఫీర్ ఇంకా పరీక్షించబడలేదు. అయినప్పటికీ, కిణ్వ ప్రక్రియ అనేది తక్కువ-లాక్టోజ్ ఆహారంలో ఫలితమౌతుంది, అందువలన విద్యావంతులైన అంచనా, అది ఐబిఎస్ ఉన్న చాలా మందికి బాగా సహించగలదని భావిస్తున్నారు.

_{సోర్సెస్:}

_{గిబ్సన్, పి. & షెప్పర్డ్, S. "ఫంక్షనల్ జీర్ణశయాంతర లక్షణాల యొక్క ఎవిడెన్స్-ఆధారిత ఆహార నిర్వహణ: ది FODMAP విధానం" జర్నల్ ఆఫ్ గ్యాస్ట్రోఎంటరాలజీ అండ్ హెపాటాలజీ 2010 25: 252-258.}

_{"కాల్షియం అండ్ మిల్క్: వాట్ బెస్ట్ ఫర్ యువర్ బోన్స్ అండ్ హెల్త్?" హార్వర్డ్ స్కూల్ ఆఫ్ పబ్లిక్ హెల్త్ వెబ్సైట్}

_{మోనాష్ విశ్వవిద్యాలయం తక్కువ FODMAP ఆహారం అనువర్తనం}