గురించి నేర్చుకోవడం మరియు ఒక తక్కువ FODMAP డైట్ తో లివింగ్ కోసం ఒక స్టాప్ మూల
తక్కువ FODMAP ఆహారం వివిధ జీర్ణ రుగ్మతల చికిత్సకు ఉపయోగించబడుతోంది ఒక తినడం ప్రణాళిక. FODMAP నిమ్మకాయ ఒలిగోసకరైడ్స్, డిస్చారిడైడ్లు, మోనోశాఖరైడ్లు మరియు పాలియోల్స్ను సూచిస్తుంది . FODMAP లు కార్బోహైడ్రేట్లు పేలవంగా శోషించబడతాయి మరియు కొన్ని అధ్యయనాలు FODMAP లలో అధికంగా తినే ఆహారాలు ప్రకోప ప్రేగు సిండ్రోమ్ యొక్క లక్షణాలు (IBS) యొక్క అవక్షేపాలను చూపుతాయి.
FODMAP లకు సంబంధించిన కొన్ని లక్షణాలు గ్యాస్, డయేరియా, ఉబ్బరం మరియు నొప్పి.
తక్కువ FODMAP ఆహారం తాపజనక ప్రేగు వ్యాధి (IBD) ఉన్నవారికి ఉపయోగకరంగా ఉందా లేదా అనే విషయంలో జ్యూరీ ఇప్పటికీ ఉంది. ఈ సమయంలో, ఇది క్రోన్'స్ వ్యాధి మరియు వ్రణోత్పత్తి పెద్దప్రేగుతో బాధపడుతున్న కొందరు FODMAP ఆహారం అనుసరించడానికి ఉపయోగపడతాయో లేదో నిర్ణయించడానికి తగినంత అధ్యయనం లేదు. ఈలోగా, జీర్ణశయాంతర లక్షణాలతో ఉన్న చాలామందికి ఇది తక్కువ FODMAP ఆహారం ఉపయోగకరంగా ఉందో లేదో చూడవచ్చు.
విశ్వసనీయ రచయితల నుండి
తక్కువ- FODMAP డైట్ యొక్క ఎవరిథింగ్ గైడ్ బార్బరా బోలెన్, Ph.D. మరియు కాథ్లీన్ బ్రాడ్లీ, CPC. తక్కువ FODMAP ఆహారం ఎలా అభివృద్ధి చెందుతోందో, మరియు ఎక్కడ చిన్న మరియు పెద్ద ప్రేగుల ద్వారా FODMAP లు జీర్ణ ప్రక్రియను ప్రభావితం చేస్తాయో ఈ పుస్తకంలోని మొదటి అధ్యాయం రీడర్ను నడుపుతుంది. తదుపరి అధ్యాయం IBS, ఆహార అలెర్జీలు, ఆహార intolerances, ఉదరకుహర వ్యాధి మరియు గ్లూటెన్ సున్నితత్వం యొక్క అవలోకనం ఇస్తుంది, మరియు తక్కువ FODMAP ఆహారం ఆ పరిస్థితులకు ఎలా అన్వయించవచ్చో.
ఆహారాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకున్నవారికి ఆహారం తీసుకోవడం, మరియు తక్కువ FODMAP డైట్ను అమలు చేయడానికి వివిధ ఎంపికలు వంటివి తీసుకోవాలి.
తక్కువ FODMAP ప్రణాళిక తరువాత
మూడవ అధ్యాయం మొదటి అడుగు యొక్క ఈపి పట్టిన-ఇసుకతో లోకి వస్తుంది: ఎలిమినేషన్ దశ. అనుమతించిన మరియు అనుమతించని ఆహారాల జాబితా ఇవ్వబడుతుంది.
అలాగే తక్కువ FODMAP చిన్నగది ఏర్పాటు ఎలా ఆచరణాత్మక సలహా ఉంది, మరియు ఆహారం లో ఉండడానికి ప్రయత్నం నిరోధించడానికి అని ఆపదలను నివారించడానికి కిరాణా దుకాణం లో షాపింగ్ వాస్తవాల. చాప్టర్ 4 అనేది ఛాలెంజ్ దశలో కొనసాగుతుంది మరియు లక్షణాలు తిరిగి ఎలా చేయాలో సహా, ఆహారాన్ని పునర్నిర్వచించటంలో ఎలా ప్రారంభించాలో, ఆహారం యొక్క అధిక భాగాన్ని ఎలా తయారు చేయాలనే దానిపై చిట్కాలు మరియు ఆహారం లక్షణాలు మెరుగుపరచడంలో సహాయం చేయకపోతే ఏమి చేయాలి. చాప్టర్ 5 తక్కువ FODMAP ప్రణాళిక రోజువారీగా ఎలా జీవించాలనే దానిపై ఆచరణాత్మక సలహాలను కలిగి ఉంది, ముఖ్యంగా మీ బడ్జెట్లో ఆహారంను అమలు చేయడం, తినడం మరియు శాఖాహార జీవనశైలిలో విలీనం చేయడం వంటి సవాళ్లను అందించడం.
రబ్బరు రహదారిని కలుస్తుంది: వంటకాలు! ఏ ఆహార పథకంలో ఉండాలనే ఉత్తమ మార్గం, తక్కువ FODMAP ను కలిగి ఉంది, తాజా పదార్ధాల నుండి ఆహారాలు తయారుచేయడం మరియు ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలను నివారించడం. వంటకాలను అనుసంధానించడం అత్యంత అందమైన ఛాయాచిత్రాలు.
నేను ఈ పుస్తకాన్ని ఎందుకు సిఫార్సు చేస్తున్నాను
నేను ఈ పుస్తకం గురించి ఇష్టం అనేక విషయాలు ఉన్నాయి: ఇది నా స్నేహితుడు మరియు IBS మరియు తక్కువ FODMAP ఆహారం యొక్క సమగ్ర అవగాహన కలిగి డాక్టర్ బోలెన్, విశ్వసనీయ సహచరుడు రాసిన ఉంది. రెండోది ఇది చాలా స్పష్టంగా మరియు అర్థమయ్యే విధంగా వ్రాసినది, ఇది పుస్తకంలో ఉపయోగించిన సులభంగా చదవగలిగిన ఫాంట్ కు డౌన్.
పుస్తకం అంతటా చిన్న FODMAP గురించి అవసరమైన సమాచారం అందించే చిన్న చిట్కాలు మరియు సూచనలు, లేదా రీడర్ గురించి సంభావ్య ఇబ్బందులు లేదా తప్పుగా అర్ధం చేసుకోవటానికి హెచ్చరిస్తుంది.
పుస్తకం యొక్క నా ఇష్టమైన భాగం, అయితే, మరియు అది సుమారు సగం, వంటకాలు ఉన్నాయి. వంటకాలను అభివృద్ధి చేసిన డాక్టర్ బోలెన్ యొక్క సహ-రచయిత, MS బ్రాడ్లీ, IBS ఆమెతో బాధపడుతున్నట్లు మరియు అందువలన FODMAP లపై నిజమైన అధికారం ఉంది. నేను ఎక్కడ నుండి వచ్చాను అని అర్థం చేసుకున్నాను: నేను ఉడికించాలనుకుంటున్నాను, నేను అనేక మంది వంట పుస్తకాలు కలిగి ఉన్నాను, అనేక మంది IBS లేదా IBD వ్యక్తులతో సహా అనేక మంది వ్రాసిన పుస్తకాలు ఉన్నాయి. అయితే, నేను నా వంట గురించి కాకుండా సోమరితనం ఉన్నాను, నా కళ్ళలో ఉన్న పదార్ధాల పొడవైన జాబితాను కలిగి ఉన్న వంటకాలను లేదా నా కిరాణా దుకాణంలో గుర్తించలేని పదార్ధాలను కలిగి ఉన్న నా కళ్ళు మెరుస్తూ ఉంటాయి.
బంక-రహిత పిండి ప్రత్యామ్నాయాలు లేదా డెమెరెరా చక్కెర వంటివి ప్రస్తుతం మీకు తెలియనివి కావు. అయితే, ఈ ఆహారాలను మీ స్థానిక దుకాణంలో (గ్లూటెన్-ఫ్రీ విభాగాన్ని ప్రయత్నించండి) మీరు కనుగొనవచ్చు, మరియు వారు ఆహారం వద్ద విజయానికి చాలా ముఖ్యమైనవిగా ఉంటారు. మరియు ఇంకా ఏమి, వంటకం పేజీలు తరచుగా అసాధారణ పదార్థాలు ఏ గురించి సమాచారాన్ని కలిగి.
నేను సమీక్షించడానికి ఒక పుస్తకం వచ్చినప్పుడు, చివరికి మూలం లేదా సూచనలు జాబితాను చూడాలనుకుంటున్నాను, కానీ తరచూ ఇది కేసు కాదు. డాక్టర్ బోలెన్ ఆమె మూలాలను కలిగి ఉంది, తద్వారా మీరు FODMAP ల గురించి ఏదైనా సమాచారాన్ని ధృవీకరించవచ్చు లేదా ఆహారం గురించి మీ స్వంత పరిశోధన చేయడాన్ని మరియు జీర్ణాన్ని ఎలా ప్రభావితం చేస్తుందో కూడా కొనసాగించవచ్చు. ఇది విమర్శాత్మకంగా ముఖ్యమైనది, మరియు కొన్ని ప్రాథమిక మూల సామగ్రి (అసలు పరిశోధనలో విశ్వసనీయమైన వనరులను ప్రచురించడం వంటివి) తో వారి వాదనలను తిరిగి పొందని పుస్తకాలను సమీక్షించటానికి నేను తిరస్కరిస్తున్నాను.
కొత్త ఆహారం ప్రయత్నిస్తోంది చాలెంజింగ్: కొన్ని సలహా తీసుకోండి
ఒక తక్కువ FODMAP ఆహారం నాకు మరియు నా j- పర్సు లేదా అప్పుడప్పుడు జీర్ణ దుస్థితిలో తమను కనుగొనే నా కుటుంబ సభ్యులకు సహాయం చేస్తుంది? నాకు తెలియదు, కానీ ఈ పుస్తకంలోని వంటకాలు నాకు వంటగదిలో లభిస్తాయి మరియు వంట చేసుకోవాలని కోరుకుంటున్నాను. మరియు మా అభిమాన ఆహారాలు కొన్ని - మాకరోనీ మరియు చీజ్ మరియు డోనట్స్ మరియు కుకీలను వంటివి, మెనులో ఉండవలసిన అవసరం లేదు: మేము వాటిని ఆరోగ్యకరమైన పద్ధతిలో తయారు చేయవచ్చు. స్మైలీలు మరియు సలాడ్లు (అవును! సలాడ్లు!) మరియు శాండ్విచ్లు: మీరు సులభంగా విషయాలు కావాలనుకుంటే, కేవలం కొన్ని పదార్ధాలను కలిగి ఉన్న వంటకాలను పుష్కలంగా ఉన్నాయి మరియు వంట అవసరం లేదు. నా సలహా మీరు నిజంగా ఇష్టపడే కొన్ని వంటకాలను కనుగొని వాటిని మీ కోసం ఖచ్చితమైనదిగా చేసి, మీ వారంలో వాటిని రొటేట్ చేసేవరకు వాటిని మెరుగుపరుస్తుంది. మీ షాపింగ్ పర్యటనలు తేలికగా ఉంటాయి, మరియు మీకు తెలిసిన ముందు, మీరు చాలా ప్రయత్నంలో చాలు చేయవలసిన అవసరం లేదు: తినే ఈ కొత్త మార్గం మీ జీవితంలోకి సరైనదిగా ఉంటుంది.
నేను ఆరోగ్యంగా ఆహారం గురించి ఆసక్తికరమైన ఎవరికైనా తక్కువ FODMAP డైట్ ప్రతి ఒక్కరూ గైడ్ సిఫార్సు, లేదా ఒక గ్లూటెన్-ఉచిత ఆహారం అనుసరించండి మరియు ఇప్పటికీ గొప్ప రుచి ఆహార తినడానికి కోరుకుంటున్నారు. మీరు పుస్తకం, రచయితలు మరియు ఆహారం గురించి మరింత సమాచారాన్ని పొందవచ్చు.