పాలీసిస్టిక్ అండాశయ సిండ్రోమ్ (పిసిఒఎస్) తో ఉన్న అనేక మంది మహిళలు సోయ్ వారికి మంచిదైనా లేదో అయోమయం చెందుతున్నారు. కొందరు స్త్రీలు కూడా భయపడతారు.
అయితే, ఈ గందరగోళం ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు లేదా సోయ్ చర్యల గురించి ఇంటర్నెట్లో సరికాని పోషకాహార సమాచారం నుండి వచ్చింది. వాస్తవానికి, అందుబాటులో ఉన్న పరిశోధన, చిన్న మొత్తాల సోయా యొక్క సాధారణ తీసుకోవడం వాస్తవానికి PCOS యొక్క మహిళల సంతానోత్పత్తి మరియు జీవక్రియ అంశాలను మెరుగుపరుస్తుందని సూచించింది.
సోయ్ అంటే ఏమిటి?
వేలకొద్దీ ఆసియా దేశాలచే ప్రాసెస్ చేయబడని ఫెర్మెంటబుల్ సోయాని ఆహారపదార్థంగా ఉపయోగించారు. సోయ్ అనేది అన్ని మొక్కల అమైనో ఆమ్లాలను కలిగి ఉన్న మొక్కల ఆహారంగా చెప్పవచ్చు, ఇది పూర్తి ప్రొటీన్ మూలం అవుతుంది. సోయా కొవ్వులో తక్కువగా ఉంటుంది, అవసరమైన కొవ్వు ఆమ్లాలు ఉంటాయి మరియు విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఫ్లేవనోయిడ్స్ మరియు ఫైబర్తో నిండి ఉంటుంది.
సోయ్ ఒక ఫైటోఈస్ట్రోజెన్ , ఇది చాలా బలహీనంగా ఈస్ట్రోజెన్ను అనుకరించగలదు మరియు ఈస్ట్రోజెన్ యొక్క పూర్తి బలంతో పోల్చదు. లాబ్ పరీక్షలు సోయ్ లో ఫియోటోస్ట్రోజెన్ ఈస్ట్రోజెన్ కన్నా సుమారు 100 నుండి 1000 రెట్లు తక్కువగా ఉంటుందని చూపిస్తున్నాయి. సోయ్, ముఖ్యంగా చిన్న మొత్తాలలో (కొన్ని వారాల సేర్విన్గ్స్) థైరాయిడ్ రుగ్మతలు కలిగించడానికి కనుగొనబడలేదు . పిసిఒఎస్తో ఉన్న మహిళలకు సోయ్ హానికరమైన లేదా చెడు కాదు.
సోయ్ యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
సోయ్ అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందించడానికి చూపబడింది. ఇవి వేడి మంటలు, రొమ్ము మరియు ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్ నివారణ, ఎముక టర్నోవర్లో తగ్గింపు మరియు బోలు ఎముకల వ్యాధి ప్రమాదాన్ని తగ్గించడం, మరియు గుండె జబ్బు నివారణ వంటి రుతుక్రమం ఆగిన లక్షణాల ఉపశమనం .
1998 లో, FDA ఒక ఆహార హక్కును విడుదల చేసింది, "సంతృప్త క్రొవ్వు మరియు కొలెస్ట్రాల్ లలో 25 గ్రాముల సోయా ప్రోటీన్ ఒక రోజుకు గుండె జబ్బు యొక్క ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చు."
సోయ్ ఆహార సోర్సెస్
FDA పరిపాలన నుండి, US లో విక్రయించిన సోయ్ ఉత్పత్తుల మొత్తంలో అధిక పెరుగుదల ఉంది, వీటిలో అనేక ఆహారాలు ప్రాసెస్ చేయబడిన సోయ్ నుండి మరియు సాంప్రదాయంగా సంవిధానపరచబడని, సోడియం లేదా మిసో వంటి ఆసియా సంస్కృతులలో సాధారణంగా ఉపయోగించబడుతున్న సోయ్ .
సోయ్ యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు సంవిధానపరచని సోయా నుండి వచ్చాయని నమ్ముతారు. థైరాయిడ్ పనితీరును ప్రభావితం చేసే ప్రతికూల ఆరోగ్య సమస్యలతో సోయా ప్రాసెస్ చేయబడిన రకాలు సంబంధం కలిగి ఉన్నాయి. హైడ్రోజెన్డ్ సోయాబీన్ నూనెతో పాటు సోయ్ ప్రొటీన్ విడిగా ఉంటుంది, తరచుగా శక్తి మరియు గ్రానోలాల్లో బార్లు మరియు మాంసం-ప్రత్యామ్నాయ ఉత్పత్తులకు జోడించబడుతుంది. సోయ్ యొక్క ఈ రూపాలు ప్రాసెస్ చేయబడతాయి. ఆహార లేబుళ్లపై పదార్ధ జాబితాను తనిఖీ చేయడం వలన మీ ఆహారంలో ఏదైనా సోయ్ రూపంలోని ఏ రకాన్ని తెలుసుకోవడంలో మీకు సహాయం చేస్తుంది. సోయ్ యొక్క ప్రాసెస్ చేయని మరియు సంవిధానపరచని వనరుల యొక్క కొన్ని ఉదాహరణలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
సోయ్ యొక్క సంవిధానపరచని ఆహార వనరులు
- టోఫు
- natto
- టేంపే
- మిసో
- సోయా సాస్
- ఎడామామె
- సోయా గింజలు
సోయ్ యొక్క ప్రాసెస్డ్ ఫుడ్ సోర్సెస్
- సోయ్ పాలు మరియు చీజ్
- ఉపరితల సోయ్ ప్రోటీన్ (TSP)
- సోయ్ ఆధారిత ప్రోటీన్ పొడులు
- హైడ్రోజెన్డ్ సోయ్ బీన్ ఆయిల్
- మాంసం ప్రత్యామ్నాయ ఉత్పత్తులు
- సోయ్ ప్రోటీన్ ఐసోలేట్
PCOS కోసం సోయ్ యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
పిసిఒఎస్తో ఉన్న మహిళలకు సోయ్ తీసుకోవడం గురించి పరిమితంగా ఉండగా, పిసిఒఎస్ యొక్క అనేక జీవక్రియా అంశాలను మెరుగుపరుచుకోవడంలో ఫలితాలు సోయ్ను చూపిస్తున్నాయి. వీటిలో మొత్తం మరియు LDL ("చెడు" కొలెస్ట్రాల్ ), ట్రైగ్లిజరైడ్స్, ఇన్ఫ్లమేటరీ మార్కర్స్, రక్తపోటు, మరియు ఇన్సులిన్లను తగ్గిస్తుంది. సోయ్ తీసుకోవడం కూడా టెస్టోస్టెరోన్ను తగ్గించడానికి మరియు ఆక్సీకరణ ఒత్తిడికి వ్యతిరేకంగా రక్షణగా ఉంది.
జర్నల్ ఆఫ్ క్లినికల్ ఎండోక్రినాలజీ అండ్ మెటాబోలిజం లో ప్రచురించిన అధ్యయనం పిసిఒఎస్తో పిసిఒఎస్తో 70 మంది మహిళలు 50 mg / d సోయ్ ఐసోఫ్లవోన్లు లేదా 12 వారాలపాటు ప్లేసిబో గా తీసుకోవడానికి రెండు బృందాలుగా ఏర్పడింది.
జీవక్రియ, ఎండోక్రైన్, వాపు, మరియు ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి గుర్తులను అధ్యయనం ప్రారంభంలో మరియు విచారణ చివరిలో స్థాపించబడ్డాయి.
ప్లేస్బో గ్రూపుతో పోల్చినప్పుడు, సోయ్ను పొందినవారు గణనీయంగా ఇన్సులిన్ స్థాయిని తగ్గించారు. సోయాతో పాటుగా ఫ్రీ ఆండ్రోజెన్ ఇండెక్స్ మరియు ట్రైగ్లిజెరైడ్స్లలో సోషల్తో పాటుగా సోషల్ సోకినట్లయితే, ఫెడోబో గుంపుతో పోల్చితే.
పిసిఒఎస్తో ఉన్న మహిళల్లో సోయ్ వాడకాన్ని పరిశోధించే ఇతర అధ్యయనాలు సోయ్ మెరుగైన మొత్తం మరియు LDL కొలెస్ట్రాల్ను కనుగొన్నాయని కనుగొన్నారు.
సోయ్ మరియు ఫెర్టిలిటీ
పిసిఒఎస్తో మహిళల్లో సంతానోత్పత్తి ప్రభావాన్ని సోయ్ ఎలా ప్రభావితం చేస్తుందనేది ఏవైనా అధ్యయనాలు లేనప్పటికీ, అవివాహితులైన మహిళల్లో సోయ్ వాడకాన్ని పరిశీలించిన అధ్యయనాలు ఉన్నాయి.
ఫెర్టిలిటీ అండ్ స్టెర్టిలిటీలో ప్రచురించిన అధ్యయనం, మసాచుసెట్స్ జనరల్ హాస్పిటల్లో సహాయక పునరుత్పత్తి టెక్నాలజీ (ART) తో వంధ్యత్వానికి చికిత్స చేయించుకున్న 315 మంది మహిళల్లో సోయ్ ఫైటోఈస్ట్రోజెన్ తీసుకోవడంపై దృష్టి పెట్టింది. ఈ అధ్యయనం ఫలదీకరణ రేటును మెరుగుపర్చలేదు, కానీ గర్భం యొక్క రేట్లు (52 శాతం వర్సెస్ 41 శాతం) మరియు జీవ ప్రసారాలు (44 శాతం వర్సెస్ 31 శాతం) మహిళల్లో ఎక్కువగా సోయా తినేవారు సోయా. సోయా తీసుకోవడం అత్యధికంగా ఉన్న మహిళల్లో తక్కువ మంది తీసుకోవాల్సిన వాటి కంటే ప్రత్యక్ష ప్రసూతి జన్యువుల కంటే ఎక్కువ అసమానతలు ఉన్నాయి.
మీ ఆహారం లో సోయ్ కలుపుకోవడం కోసం చిట్కాలు
- సంవిధానపరచని, కాని GMO సోయా ఆహారాలు ఎంచుకోండి
- పెద్ద మొత్తం మాంసం ప్రత్యామ్నాయ ఆహారాలు తినడం మానుకోండి
- సోయ్ ప్రోటీన్ ఐసోలేట్ లేదా ఉదజనీకృత సోయాబీన్ నూనె కలిగి ఉన్న ఆహారాలను నివారించండి
- కదిలించు-ఫ్రైస్లో మాంసం స్థానంలో సంస్థ టోఫు లేదా టేంపేను ఉపయోగించండి
- సోయ్ పాలు మరియు సిల్కెన్ టోఫు ఉపయోగించి స్మూతీస్ చేయండి.
- ఎడామామెని చిరుతిండిగా లేదా సలాడ్లు లేదా నూడిల్ వంటలలోకి తాటాడండి
- సలాడ్కు కాల్చిన టోఫు జోడించండి
- ఒక చిరుతిండిగా సోయ్ కాయలు ఆనందించండి
- వేరుశెనగ వెన్న స్థానంలో సోయ్ గింజ వెన్న ఉపయోగించండి.
- రుచి వంటలలో మిసో లేదా సోయ్ సాస్ జోడించండి
- శాండ్విచ్ లేదా ర్యాప్లో టోఫు లేదా టేంపే జోడించండి
> సోర్సెస్:
> చావరో JE et al. సోయా తీసుకోవడం మూత్రవిసర్జన బిస్ ఫినాల్ మధ్య సంబంధాన్ని మార్చివేస్తుంది సహాయక పునరుత్పత్తి జరుగుతున్న మహిళల్లో కాన్సంట్రేషన్లు మరియు గర్భధారణ ఫలితాలు. జే క్లిన్ ఎండోక్రినాల్ మెటాబ్ . 2016 మార్; 101 (3): 1082-90.
> పాలిసిస్టిక్ ఓవరి సిండ్రోమ్ రోగుల జీవక్రియ స్థితిలో సోయ్ ఇసోఫ్లావోన్స్ యొక్క జామిలియన్ M. ఎఫెక్ట్స్. జే క్లిన్ ఎండో మెటాబ్ . 2016; 101: 0000.
> ఖాని B et al. మెటబోలిక్ మరియు సోరియాసిస్ ఫైటోస్ట్రోజెన్ యొక్క ప్రభావం పాలిసిస్టిక్ ఓవిరీ సిండ్రోమ్తో మహిళల హార్మోన్ల కలత. J రెస్ మెడ్ సైన్స్ . 2011; 16: 297-302.
> Romualdi D et al, పాలిసిస్టిక్ ఔషరీ సిండ్రోమ్ కు చికిత్సా విధానానికి సోయ్ ఇసోఫ్లోవోన్లకు ఒక పాత్ర ఉందా? పైలట్ అధ్యయనం నుండి ఫలితాలు. ఫెర్టిల్ వంధ్యత్వం . 2007.
> సత్యాపలాన్ T. థైరాయిడ్ స్థితి మరియు సోకిలిన్ హైపోథైరాయిడిజం కలిగిన రోగులలో కార్డియోవాస్క్యులార్ రిస్క్ మార్కర్స్ పై సోయ్ ఫైటోఈస్ట్రోజెన్ భర్తీ యొక్క ప్రభావం: రాండమైజ్డ్, డబుల్ బ్లైండ్, క్రాస్ఓవర్ స్టడీ. జే క్లిన్ ఎండోక్రినాల్ మెటాబ్ . 2011 మే, 96 (5): 1442-9.