పిండిచేసిన కూరగాయల జాబితా మరియు వాటిని ఆనందించే చిట్కాలు

నియంత్రించడానికి మరియు పార్శ్వగూని కూరగాయలను ఎలా నియంత్రించాలో తెలుసుకోండి

కూరగాయలు మీకు మంచివి - అవి విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఫైబర్, అనామ్లజనకాలు, వాల్యూమ్, కలర్ మరియు క్రంచ్ లను అందిస్తాయి. రెండు వేర్వేరు రకాల కూరగాయలు ఉన్నాయి: బంగాళదుంపలు, మొక్కజొన్న మరియు బఠానీలు, బ్రోకలీ, మిరియాలు మరియు కాలే వంటి పిండిపదార్ధ కూరగాయలు వంటి పిండి పదార్ధాలు .

మీకు టైప్ 2 మధుమేహం ఉన్నట్లయితే, మీరు పిండి పదార్ధాలు కూరగాయలను పరిమితం చేయమని చెప్పి ఉండవచ్చు.

పిండిపదార్ధ కూరగాయలు కాని పిండిపదార్ధ కూరగాయలు కంటే ఎక్కువ కార్బోహైడ్రేట్లని కలిగి ఉంటాయి, అందువల్ల, మీ రక్తం చక్కెరలను వేగవంతంగా పెంచవచ్చు.

అయితే, ఇది వారిని పరిమితులను చేయదు ; కాకుండా, మీరు వాటిని గుర్తించడానికి మరియు వాటిని నియంత్రించడానికి ఎలా నేర్చుకోవాలి. మీరు మీ రక్తం చక్కెరలను ఎలా ప్రభావితం చేస్తారో తెలుసుకోవడం ద్వారా మీరు పరిమితం చేయాలనుకుంటున్న వాటిని మీరు కలుపుకోవచ్చు, ఫలితంగా మీ ఆహారాన్ని రెండు గంటల తర్వాత మీ రక్తంలో చక్కెరను పరీక్షించడం ద్వారా మీ ఆహారాన్ని సవరించవచ్చు.

పిండిచేసిన కూరగాయల జాబితా

క్రింద జాబితా వండిన పిండిపదార్ధ కూరగాయలకు. అందిస్తున్న పరిమాణాల్లో 15 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్, 3 గ్రాముల ప్రోటీన్ మరియు 80 కేలరీలు ఉన్నాయి.

మీరు సేర్విన్గ్స్ని ఆకర్షించినట్లయితే 1/2 కప్పు మీ కప్పు వేయబడిన అరచేతి పరిమాణం గురించి సమానంగా ఉంటుంది. ఒక కప్పు మీ పిడికిలి పరిమాణం గురించి ఉంది.

• దుంపలు (1 కప్)
• క్యారట్లు (1 కప్)
• మొక్కజొన్న (1/2 కప్ లేదా 1 మీడియం కాబ్)
• గ్రీన్ పీస్ (1/2 కప్పు)
• పార్సిప్స్ (1/2 కప్పు)
• అరటి (1/2 కప్పు)
• గుమ్మడి (1 కప్పు)
• చిలగడదుంపలు (1/2 కప్పు)

• తార (1/2 కప్పు)
• వైట్ బంగాళాదుంపలు (1 చిన్న లేదా 1/2 కప్ గుజ్జు, 1/2 కప్ కాల్చిన లేదా 10 నుండి 15 ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్)
• అకార్న్ లేదా బటర్నేట్ స్క్వాష్ (~ 3/4 కప్) వంటి వింటర్ స్క్వాష్
• దుంపలు (1/2 కప్పు)

ఎందుకు మీరు కూరటానికి కూరగాయలు మీ భాగం చూడండి అవసరం

పిండి పదార్ధాలు కూరగాయలు అధిక మొత్తంలో కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉంటాయి, మధుమేహంతో ఉన్నవారు మెటాబోలింగ్ను ఇబ్బందులు కలిగి ఉంటారు.

వారు కూడా అధిక గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగి ఉంటారు, అనగా ప్రోటీన్ మరియు నాన్-పిండిపదార్ధ కూరగాయలు వంటి ఇతర ఆహార రకాలను పోలిస్తే వారు వేగవంతమైన స్థాయిలో రక్త చక్కెరలను పెంచుతారు .

పోల్చదగినంత, ప్రతి భాగానికి, వారు పిండి పదార్ధాలు కాని కూరగాయలు కంటే కేలరీలు ఎక్కువగా ఉంటాయి. మీరు బరువు కోల్పోవడం ప్రయత్నిస్తున్నట్లయితే ఇది పరిగణనలోకి తీసుకోవడం ముఖ్యం. ఉదాహరణకు, ఉడకబెట్టిన బంగాళాదుంపల 1/2 కప్పు సుమారు 70 కేలరీలు మరియు 15 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్ కలిగి ఉంటుంది, అయితే 1/2 కప్పు ఆవిరితో ఉండే బ్రోకలీలో 25 కేలరీలు మరియు 5 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్ ఉంటుంది.

అందువలన, మీరు స్థిరమైన కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారం లేదా కార్బోహైడ్రేట్ నియంత్రిత ఆహారాన్ని అనుసరించినట్లయితే, మీ కార్బోహైడ్రేట్ భోజన కేటాయింపులో మీ పిండిపదార్ధాల కూరగాయలను చూడవచ్చు మరియు వాటిని లెక్కించాలి.

కార్బోహైడ్రేట్ గణనలు మరియు భాగం పరిమాణం పై ఒక కన్ను ఉంచండి

ఒక పిండిచేసిన కూరగాయల (సుమారు 15 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్) యొక్క ప్రత్యేకమైన సేవలు 1/2 కప్ వండిన (కంప్యూటర్ మౌస్ పరిమాణం) లేదా మీ ప్లేట్లో 1/4 (9 అంగుళాల ప్లేట్) గురించి ఉంటుంది. మీరు భోజనం ప్రకారం ఎన్ని కార్బోహైడ్రేట్లపై ఆధారపడి ఉన్నారనే దానిపై ఆధారపడి , మీరు మీ విభాగాలను తదనుగుణంగా నిర్వహించవచ్చు. ఉదాహరణకు, మీరు విందు కోసం కాల్చిన మొక్కజొన్న కెర్నలు తినడం మరియు మీరు భోజనం ప్రతి కార్బోహైడ్రేట్ 30 గ్రాముల తినడానికి చేయాలో ఉంటే, మీరు విందు కోసం వండిన మొక్కజొన్న ఒక కప్పు కలిగి ఉంటుంది.

గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్ల లెక్కింపు లేకుండా భాగాలు నిర్వహించడానికి మరో మంచి మార్గం ప్లేట్ పద్ధతి సాధన చేయడం. అలా చేయటానికి, మీ పిండి పదార్ధాలను 1/4 మీ ప్లేట్కు ఉంచండి మరియు 1/2 మీ పిండిలో కాని పిండిపదార్ధ కూరగాయలు (సలాడ్, స్పినాచ్, బ్రోకలీ, మిరియాలు, ఉల్లిపాయలు, పుట్టగొడుగులు మొదలైనవి) నింపండి. మీ ప్లేట్లో మిగిలిన 1/4 ప్రొటీన్-గుడ్లు, గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు, తెల్ల మాంసం కోడి, టర్కీ, పంది మాంసం, చేపలు, లీన్ గొడ్డు మాంసం, టోఫు మొదలైన వాటికి అంకితం చేయాలి.

పిండిచేసిన కూరగాయల ఆరోగ్యకరమైన సంస్కరణలను ఎంచుకోండి

అమెరికన్ ఆహారంలో అత్యంత ప్రజాదరణ పిండి పదార్ధాలు ఒకటి బంగాళాదుంప, మరియు ఇది సాధారణంగా ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ లేదా బంగాళాదుంప చిప్స్ రూపంలో వినియోగించబడుతుంది.

ఈ ఆహార ఎంపికలు బంగాళాదుంప యొక్క ఆరోగ్యకరమైన సంస్కరణ కాదు, అవి కేలరీలు, సంతృప్త కొవ్వు మరియు సోడియం వంటివి.

అదనపు కేలరీలు మరియు కొవ్వును నివారించడానికి, కాల్చిన, వేయించిన లేదా ఆవిరితో కూడిన సంస్కరణలు వంటి ఆరోగ్యకరమైన, సిద్ధం చేసిన పిండి పదార్ధ కూరగాయలను ఎంచుకోండి. ఉదాహరణకు, కాల్చిన లేదా కాల్చిన బంగాళాదుంప కోసం మీ ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ను స్వాప్ చేయండి లేదా కొన్ని వేయించిన butternut స్క్వాష్ ప్రయత్నించండి. భాగాన మరియు సరిగా వండినప్పుడు, అనామ్లజనకాలు, విటమిన్స్, ఖనిజాలు మరియు ఫైబర్ నింపి ఉన్నందున పిండిపదార్ధ కూరగాయలు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం ఎంపికగా ఉంటాయి.

నుండి వర్డ్

ఆరోగ్యం మరియు దీర్ఘాయువు కోసం వివిధ రకాల పండ్లు మరియు కూరగాయలను తినండి. మీరు టైప్ 2 మధుమేహం లేదా బరువు నష్టం లేదా మరొక నిర్దిష్ట కారణం కోసం మీ కార్బోహైడ్రేట్ కంటెంట్ సవరించడానికి చూస్తున్న ఉంటే, మీరు పిండిపదార్ధాలు కూరగాయలు తినవచ్చు. పరిగణనలోకి తీసుకునే ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే వారు తయారు చేయబడినది మరియు మీరు తినే మొత్తం. ఉడికించిన, కాల్చిన, లేదా పేల్చిన పిండిపదార్ధాల యొక్క ఒక భాగం నియంత్రిత మొత్తాన్ని ఎంచుకోవడం, మీ రక్తంలో చక్కెర లేదా బరువును రాజీ లేకుండా మీ పోషకాహార ప్రొఫైల్ను పెంచుతుంది.

> సోర్సెస్:

> అమెరికన్ డయాబెటిస్ అసోసియేషన్. ధాన్యాలు మరియు పిండి పదార్ధాలు

> అమెరికన్ డయాబెటిస్ అసోసియేషన్. మీ ప్లేట్ సృష్టించండి