డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి గ్లైసెమిక్ సూచిక సహాయపడదా?

గ్లైసెమిక్ సూచిక డయాబెటిక్స్, లేదా బహుశా కాదు సహాయకారిగా ఉండవచ్చు. గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ ను డయాబెటిక్ డైట్ ఆధారంగా ఉపయోగించినప్పుడు పరిశోధన అధ్యయనాలు మిశ్రమ ఫలితాలను ఉత్పత్తి చేశాయి. బహుశా ఇండెక్స్ యొక్క రెండు వేర్వేరు సంస్కరణలు ఉండటం వలన, లేదా పరిగణనలోకి తీసుకోని లేదా భాగాన్ని తీసుకోకపోవచ్చు. గ్లైసెమిక్ లోడ్ అనే మరొక విలువ మరింత సహాయకారిగా ఉండవచ్చు, కానీ కార్బోహైడ్రేట్ల లెక్కింపు లేదా ఒక స్థిరమైన కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారం తరువాత డయాబెటిక్ డైట్ని నిర్మించడానికి ఇప్పటికీ ఉత్తమమైనవి.

గ్లైసెమిక్ సూచిక

గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ ఏమిటంటే అధిక కార్బోహైడ్రేట్ కలిగిన ఆహార పదార్ధాలు రక్తాన్ని చక్కెర (గ్లూకోజ్) స్థాయిలను పెంచుతున్నారని కొలిచే ఒక పద్ధతి, ఒక నుండి 100 నుండి ఒక స్థాయిని ఉపయోగించి, ఒక కొలమానం. దిగువకు. ఒక గ్లైసెమిక్ సూచిక 100 యొక్క ప్రామాణిక సూచనగా తెలుపు రొట్టెను ఉపయోగిస్తుంది, కానీ మరొక సూచిక గ్లూకోజ్ను ఉపయోగిస్తుంది. కాబట్టి మీరు ఏ సూచిక ఉపయోగించారో తెలుసుకోవాలి. ఇది గందరగోళం సులభం.

గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ ఆధారంగా ఆహారం తీసుకోవడమే, తక్కువగా ఉన్న మీడియం ఇండెక్స్ సంఖ్యలను ఎంచుకోవడం. తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక ఆహారాలు లామమ్స్, కాని పిండిపదార్ధ కూరగాయలు, తృణధాన్యాలు మరియు కొన్ని పండ్లు. మాంసం, పౌల్ట్రీ, చేపలు మరియు గుడ్లు ఏ కార్బోహైడ్రేట్లనూ కలిగి లేవు, అందుచే అవి సూచికలను గణించటానికి సున్నాలు ఇవ్వబడతాయి. వంట పద్ధతులు, సమయం వంట, మరియు ripeness డిగ్రీ FOODS గ్లైసెమిక్ సూచిక ప్రభావితం చేయవచ్చు, మరియు అదే ఆహార వివిధ బ్రాండ్లు వివిధ విలువలను కలిగి ఉంటుంది.

ఉదాహరణకు, గుజ్జు బంగాళాదుంపలు కాల్చిన బంగాళాదుంప కంటే అధిక ఇండెక్స్ సంఖ్యను కలిగి ఉంటాయి మరియు మీరు పైన ఉన్నదాని మీద ఆధారపడి రెండింటినీ మార్చవచ్చు. సంపూర్ణ గోధుమ రొట్టె యొక్క వివిధ బ్రాండ్లు ఇండెక్స్లోని 20 పాయింట్లు కంటే ఎక్కువగా ఉంటాయి.

గ్లైసెమిక్ సూచిక ఒక మంచి ఆలోచన లాగా ఉంది, మరియు ఇతరులు కంటే ఆహారాన్ని పిండిపదార్ధాలలో ఎక్కువగా ఉంచుతారు.

కానీ ఇది పరిమాణాన్ని, క్యాలరీ గణనలు లేదా పోషక విలువలను పరిగణనలోకి తీసుకోదు, కాబట్టి మీ ఆహారం ప్రణాళిక కోసం సరిపోదు. ఉదాహరణకు, ఐస్ క్రీమ్ కంటే పుచ్చకాయ అత్యధిక సంఖ్యలో ఉంది మరియు బంగాళాదుంప చిప్స్ ఒక కాల్చిన బంగాళాదుంప కంటే తక్కువ విలువ కలిగి ఉంటాయి. అందువల్ల వారు కొవ్వును కలిగి ఉంటారు, ఇది గ్లైసెమిక్ సూచిక సంఖ్యను తగ్గిస్తుంది, కానీ వాటిని మరింత పోషకమైనదిగా చేయదు.

గ్లైసెమిక్ లోడ్

గ్లైసెమిక్ సూచిక ఉపయోగించడానికి ఒక బిట్ ఇబ్బందికరమైన ఉంటుంది కాబట్టి, గ్లైసెమిక్ లోడ్ అని ఏదో లెక్కించవచ్చు. ఇది గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్పై ఆధారపడింది, కానీ అది మరింత ఉపయోగకరంగా ఉన్నందున ప్రామాణిక భాగ పరిమాణాలను కూడా ఉపయోగిస్తుంది. బరువును లెక్కించడానికి ఉపయోగించే ఫార్ములా, కార్బోహైడ్రేట్ 100 గా విభజించబడింది, కార్బోహైడ్రేట్ మొత్తం 100 గా ఉంటుంది. తక్కువ గ్లైసెమిక్ లోడ్ ఆహారాలు 10 కంటే తక్కువగా ఉంటాయి, 11 - 19 నుండి మాధ్యమ శ్రేణులు మరియు ఇరవై లేదా అంతకంటే ఎక్కువ స్కోర్ కలిగిన ఆహారాలు అధిక-గ్లైసెమిక్- లోడ్ ఆహారాలు. మీరు డయాబెటీస్ కలిగి ఉంటే, మీరు మీ ఆరోగ్య సంరక్షణ ప్రదాత, మధుమేహం విద్యావేత్త, నిపుణుడు లేదా పోషకాహార నిపుణులతో మాట్లాడుకోవాలనుకోండి.

_{సోర్సెస్:}

_{అమెరికన్ డయాబెటిస్ అసోసియేషన్. "గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ అండ్ డయాబెటిస్." http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/understanding-carbohydrates/glycemic-index-and-diabetes.html.}

_{అకాడమీ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్ అండ్ డైట్టిక్స్ ఎవిడెన్స్ అనాలిసిస్ లిబ్రార్ y. "సిఫార్సులు సారాంశం డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ (DM): గ్లైసెమిక్ సూచిక మరియు డయాబెటిస్." http://www.andeal.org/.}

> హార్వర్డ్ హెల్త్ పబ్లికేషన్స్, హార్వర్డ్ మెడికల్ స్కూల్. "గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ అండ్ గ్లైసెమిక్ లాడ్ ఫర్ 100+ ఫుడ్స్". http://www.health.harvard.edu/diseases-and-conditions/glycemic_index_and_glycemic_load_for_100_foods.

_{మహేర్ ఎకె. "సరళీకృత ఆహారం మెను." పదకొండవ ఎడిషన్, హోబోకేన్ NJ, USA: విలే-బ్లాక్వేల్ పబ్లిషింగ్, అక్టోబర్ 2011.}

_{ఇల్లినాయిస్ ఎక్స్టెన్షన్ విశ్వవిద్యాలయం. "గ్లైసెమిక్ లోడ్ మరియు గ్లైసెమిక్ సూచిక అంటే ఏమిటి? Http://extension.illinois.edu/diabetes2/subsection.cfm?SubSectionID=100.}