నాకు మసాలా అలెర్జీ ఉందా?

రోగ నిర్ధారణ అతిపెద్ద సవాలుగా ఉంది

మసాలా దినుసుల కోసం ఉపయోగించే ఒక మొక్క యొక్క ఏదైనా భాగాన్ని నిర్వచించిన ఒక మసాలా, ఒక అలెర్జీకి అవకాశం ఇవ్వదు . చెప్పబడుతుండటంతో, మసాలా అలెర్జీలు సంభవిస్తాయి మరియు కొన్నిసార్లు తీవ్రమైనవి కావచ్చు.

లూసియానా స్టేట్ యూనివర్సిటీ హెల్త్ సైన్స్ సెంటర్ నుండి పరిశోధన ప్రకారం, ప్రతి 10,000 మందిలో 14 మందికి మసాలా అలెర్జీ ఉంటుంది, తేలికపాటి నుండి ప్రాణాంతక వరకు ఉండే లక్షణాలతో ఇది వ్యక్తమవుతుంది.

లక్షణాలు

కొన్నిసార్లు మసాలా అలెర్జీకి కారణమవుతుందా లేదా మీరు స్పైస్కు శారీరక ప్రతిస్పందనను ఎదుర్కొంటున్నారా అని చెప్పడం కష్టం.

ఉదాహరణకి, మిరప లేదా వాసబి తినడం వల్ల మీ కళ్ళు నీరు మరియు నోటికి కారణమవుతాయి ఎందుకంటే స్పైస్ (క్యాప్సైసిన్ మరియు అల్లైల్ ఐసోథియోసైనేట్) లో రసాయనాలు ముక్కు మరియు నోటి యొక్క శ్లేష్మ పొరలను చికాకు చేస్తాయి. ఈ సందర్భంలో, ప్రభావం భౌతిక మరియు ప్రతిస్పందన వెంటనే.

సుగంధ అలెర్జీతో, లక్షణాలు ఒకేలా కనిపిస్తాయి కానీ సాధారణంగా కనిపించడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది. విరేచనాలు, వికారం, కడుపు నిరాశ, ఉబ్బరం, దద్దుర్లు, నాసికా రద్దీ, లేదా పెదవుల వాపు వంటి ఇతర లక్షణాలతో పాటు ఉండవచ్చు. మరికొందరు ఇప్పటికీ ఊపిరాడటం వలన లేదా సుగంధాన్ని చర్మంతో కలుసుకుంటూ ఉన్న ఒక దద్దుర్ను ( డెర్మాటిటిస్ అని పిలుస్తారు) అభివృద్ధి చేయవచ్చు.

ఆలస్యం చేయబడిన స్పందన కారణంగా, స్పైస్ స్పందన లేదా దరఖాస్తు చేసిన ఆహారాన్ని కలిగించిందో చెప్పడం కష్టం.

అనాఫిలాక్సిస్ యొక్క లక్షణాలు

కొన్ని సందర్భాల్లో, అలెర్జీ ప్రతిస్పందన తక్షణం ఉండవచ్చు. ఇలాంటి సంఘటనలు రోగనిరోధక లక్షణం విపరీతమైన రీతిలో స్పందించవచ్చని సూచిస్తున్నాయి. కొన్ని సందర్భాల్లో, ఇది అనాఫిలాక్సిస్ అని పిలవబడే సమర్థవంతమైన ఘోరమైన, మొత్తం శరీర చర్యకు దారితీస్తుంది.

అనాఫిలాక్సిస్ యొక్క లక్షణాలు సాధారణంగా తీవ్రంగా ఉంటాయి మరియు వాటిని కలిగి ఉండవచ్చు:

• ముల్లంగి మరియు శ్వాస పీడనం
• ఛాతీ గట్టిదనం
• దద్దుర్లు ( ఉర్టిరియారియా )
• ముఖం, నాలుక, గొంతు, చేతులు లేదా అడుగుల వాపు ( ఆంజియోడెమా )
• వికారం మరియు వాంతులు
• విరేచనాలు
• వేగవంతమైన మరియు బలహీన హృదయ స్పందన
• గందరగోళం
• మైకము లేదా మూర్ఛ
• ఆసన్న డూమ్ యొక్క భావన

అనాఫిలాక్సిస్ వెంటనే 911 సహాయం అవసరమైన వైద్య అత్యవసరమని భావిస్తారు. చికిత్స చేయకుండా వదిలేస్తే, అది కోమా, షాక్, గుండె లేదా శ్వాసకోశ వైఫల్యం మరియు మరణం కూడా దారితీయవచ్చు.

డయాగ్నోసిస్

మసాలా అలెర్జీ అనుమానం ఉంటే, ఒక అలెర్జీ పరీక్ష చేయవచ్చు. అయితే, చాలా వాణిజ్య వస్తు సామగ్రి చిన్న చిన్న రకాల సుగంధాలను మాత్రమే పరీక్షిస్తుందని పరిమితులు ఉన్నాయి.

అందుకని, అనుమానాస్పదమైన మసాలాతో ఇంట్లో తయారు చేయబడిన సారం సృష్టించవచ్చు మరియు పాచ్ పరీక్ష కోసం చర్మంకు దరఖాస్తు చేయవచ్చు. ఈ రకమైన పరీక్షలో, అంటుకునే పాచ్ చర్మంపై 24 నుండి 48 గంటలు మిగిలి ఉంటుంది. చిన్న ధ్వని లేదా బొబ్బలు కనిపించడం ద్వారా అనుకూల ఫలితం నిర్ధారించబడింది.

అయితే, అన్ని మసాలా దినుసులు ఈ విధంగా పరీక్షించబడవు, ప్రత్యేకించి వేడి సుగంధ ద్రవ్యాలు చర్మం చికాకుపడతాయి మరియు చికాకు పెట్టవచ్చు. కొన్ని రక్తం-ఆధారిత అలెర్జీ పరీక్షలు అందుబాటులో ఉన్నాయి, అయితే, మళ్ళీ, కొంతమంది సంభావ్య మసాలా ప్రతికూలతల కోసం పరీక్షించవచ్చు.

ఈ సవాళ్లను దృష్టిలో ఉంచుకుని, వ్యక్తిగత అనుభవం తరచుగా రోగనిర్ధారణ చేయడంలో అమూల్యమైనది. పునరావృతం చేయబడిన ఎపిసోడ్లు సాధారణంగా శోధనను మరియు ఇద్దరు పరిశోధకులను చివరి నేరస్థుడికి పరిమితం చేయగలవు.

చికిత్స

సుగంధ అలెర్జీ చికిత్స అనేది లక్షణాలు యొక్క రకం మరియు తీవ్రతపై ఎక్కువగా ఆధారపడి ఉంటుంది. ఎంపికలలో:

• సమస్యాత్మకమైన అలెర్జీ కోసం, నోటి యాంటీహిస్టామైన్లు హిస్టామైన్ చర్యను అణచివేయడం ద్వారా ఉపశమనం కలిగించగలవు , రోగనిరోధక వ్యవస్థ ద్వారా విడుదలయ్యే ఒక రసాయనం అలెర్జీ లక్షణాలను ప్రేరేపిస్తుంది.
• సంపర్క చర్మవ్యాధి కోసం, సమయోచిత కార్టికోస్టెరాయిడ్ క్రీమ్ వాపు మరియు ఎరుపును తగ్గిస్తుంది.
• కార్టీకోస్టెరాయిడ్ నాసికా స్ప్రే నాసికా రద్దీని తగ్గించటానికి సహాయపడవచ్చు, అయితే ఓరల్ కార్టికోస్టెరాయిడ్స్ మరింత తీవ్రమైన సందర్భాల్లో సూచించవచ్చు.
• అనాఫిలాక్సిస్ ప్రమాదం ఉన్న వ్యక్తులకు, ఎపినాఫ్రిన్ ఇంజెక్షన్ అనేది ఉపశమనం కలిగించే ఎయిర్వేస్ మరియు రక్త నాళాలలో మృదు కండరాలను సడలించడం ద్వారా తక్షణ ఉపశమనాన్ని అందిస్తుంది.

అలెర్జీ నివారణ

అంతిమంగా, సుగంధ అలెర్జీని ఎదుర్కోవటానికి ఉత్తమ మార్గం ప్రశ్నలో స్పైస్ను నివారించడం. దురదృష్టవశాత్తు, ఇది అనేక ఆహారాలు ముందుగా రుచికోసం లేదా అనేక మూలికలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు రసాయనాలు కలిగి ఉన్న ఎజెంట్ ను వాడటం వంటివి ఇచ్చినదాని కంటే సులభం.

అంతేకాకుండా, ఒక మనిషి మసాలా ఒక రకమైన అరుదుగా అలెర్జీ ఉంటుంది. ఇది సుగంధ ద్రవ్యాలు, గింజలు మరియు చెట్టు కాలుష్యాల మధ్య అధిక క్రాస్ రియాక్టివిటీ ఉన్నందున దీనికి కారణం. దీని అర్ధం ఏమిటంటే, కొన్ని ఆహార పదార్థాల యొక్క రసాయనిక ఆకృతి ఇద్దరికి సమానంగా ఉంటుంది, ఇవి రెండూ అలెర్జీ స్పందనను ప్రేరేపిస్తాయి.

క్రాస్ రియాక్టివిటీకి ఉదాహరణలు:

• ఒరేగానో మరియు థైమ్
• ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి
• పపిరికా మరియు జాపత్రి
• ఆవాలు మరియు రాప్సేడ్
• ఆవాలు మరియు చెట్టు కాయలు
• నువ్వులు మరియు చెట్టు కాయలు
• కాటన్ సీడ్ మరియు వాల్నట్
• బిర్చ్ పుప్పొడి మరియు వివిధ సుగంధ ద్రవ్యాలు
• ముగ్వార్ట్ పుప్పొడి మరియు వివిధ సుగంధాలు
• Celery మరియు వివిధ సుగంధ ద్రవ్యాలు
• క్యారెట్ మరియు వివిధ సుగంధ ద్రవ్యాలు
• మెంతులు మరియు వేరుశెనగ

ఈ సమస్యల కారణంగా, తీవ్రమైన అలెర్జీ ఉన్న ఒక వ్యక్తి కారక అలెర్జీని (లేదా ప్రతికూలతలు) కనుగొనవచ్చు వరకు అన్ని మసాలా దినుసులను నివారించాలి. తీవ్రమైన ప్రతిచర్య సందర్భంలో ఉపయోగించడానికి ముందుగా లోడ్ చేయబడిన epinephrine syringe ( ఎపిపీన్ లాంటివి ) కూడా తీసుకోవాలి.

> మూలం:

> చెన్, J. మరియు బహానా, S. "స్పైస్ అలెర్జీ." ఆన్ అలర్జీ ఆస్తమా ఇమ్మునోల్. 2011; 107: 191-9. DOI: 10.1016 / j.anai.2011.06.020.