రెడ్ ఫుడ్ డై అలెర్జీ

ఒక వ్యక్తి ఎరుపు రంగు అలెర్జీ లేదా ఇతర ఆహార రంగు అలెర్జీని కలిగి ఉండటం సాధ్యమే, ఇది అరుదైనది. తినేసిన ఆహారపదార్ధాల తర్వాత అలెర్జీ ప్రతిచర్యలను నివేదించే నా క్లినిక్లో రోగులను తరచూ చూస్తారు, అయితే ఇది నిరూపించడానికి చాలా తరచుగా కష్టం. అలెర్జీ పరీక్ష అనేది ఆహార వర్ణద్రవ్యాలకు సాధ్యమే, అయినప్పటికీ వివిధ ఆహార వర్ణద్రవ్యం యొక్క వెలికితీతలను పొందడం కష్టం.

అలెర్జీ ప్రతిచర్యలకు కారణమవుతున్నట్లు నివేదించబడిన అత్యంత సాధారణ ఆహార వర్ణద్రవ్యం క్రిందివి:

Tartrazine. FD & C పసుపు రంగు # 5 గా కూడా పిలుస్తారు, టార్ట్రాజైన్ అనేక ప్రతిచర్యలకు కారణమని అనుమానించబడింది, వీటిలో ఉబ్బెటిరియా (దద్దుర్లు) మరియు ఆస్త్మా మరియు తామరను తీవ్రతరం. ఇటీవలి అధ్యయనాలు, అయితే ఆస్పిరిన్-అలెర్జిక్ ఆస్మామ్టిక్స్ టార్ట్రాజైన్కు అలెర్జీ అని సిద్ధాంతం నిరూపించాయి.

టార్ట్రాజిన్-ఫ్రీ డైట్ ను ఎలా అనుసరించాలో కనుగొనండి.

ఎరుపు రంగు గల. ఎర్రటి రంగు ఆహారపు రంగు కారైన్ అనేది ఎండిన పురుగులను డక్టాలిపియస్ కోకాస్ కోస్టా అని పిలుస్తారు, ఇది ప్రిక్లీ పియర్ కాక్టస్ ప్లాంట్స్లో కనిపిస్తుంది. ఈ రంగు వివిధ సౌందర్య, పానీయాలు, ఎరుపు పెరుగు మరియు పాప్సికాల్స్లో కూడా కనిపిస్తుంది. కర్మెయిన్కు సంబంధించిన ప్రతిస్పందనలు ప్రకృతిలో నిజంగా అలెర్జీగా ఉన్నాయి.

Annatto. Annatto అనేది దక్షిణ అమెరికా చెట్టు, బిక్సియా ఒరెల్లనా యొక్క విత్తనాల నుంచి తయారైన పసుపు రంగు ఆహార రంగు. ఈ సంకలిత అనాఫిలాక్సిస్ మరియు ఉర్టిరియారియాతో సహా అలెర్జీ ప్రతిచర్యలకు కారణమవుతుంది.

కుంకుమ. క్రోకస్ సాటివా మొక్క యొక్క పుష్పం నుండి సేకరించిన ఈ పసుపు రంగు ఆహార రంగు, అనాఫిలాక్సిస్ కారణంగా నివేదించబడింది.

అనేక ఇతర ఆహార వర్ణద్రవాలు తక్కువ సాధారణం, అయితే, అలెర్జీ ప్రతిచర్యలకు కారణాలు. వీటిలో సూర్యాస్తమయం పసుపు (పసుపు # 6), అమరాంత్ (ఎరుపు # 2), ఎరిథ్రోసిన్ (రెడ్ # 3) మరియు క్వినోలిన్ పసుపు ఉన్నాయి.

తీవ్రమైన ప్రతిచర్యలు ఇతర ఆహార అలెర్జీల మాదిరిగా అదే విధంగా చికిత్స పొందుతాయి. ప్రతిచర్యలు తీవ్రంగా ఉంటే, తీవ్రమైన ప్రతిచర్య కోసం ఒక వ్యక్తికి ఇది అవసరమవుతుంది (ఇంజెక్ట్ చేయదగిన ఎపినఫ్రైన్ మోసుకెళ్ళడం మరియు వైద్య హెచ్చరిక బ్రాస్లెట్ ధరించడం వంటివి.

లేకపోతే, ఆహార సంకలనాలకు ప్రతికూల ప్రతిచర్యలు కలిగివున్న ప్రజలకు చికిత్స యొక్క ప్రధాన కారణం అపరాధి ఆహార సంకలితం యొక్క ఎగవేత.

ఆహార రంగు-రహిత ఆహారంను ఎలా అనుసరించాలో తెలుసుకోండి.

_{సోర్సెస్:}

_{1. విల్సన్ BG, బాహ్న SL. ఫుడ్ సంకలితాల ప్రతికూల ప్రతిచర్యలు. ఆన్ అలర్జీ ఆస్తమా ఇమ్మునోల్. 2005; 95: 499-507.}

_{2. బుష్ RK, టేలర్ SL, Hefle SL. ఆహారం మరియు డ్రగ్ సంకలనాలకు ప్రతికూల ప్రతిస్పందనలు. లో: అడ్కిన్సన్ NF, యుంగింగర్ JW, బస్సే WW, మరియు ఇతరులు, eds. మిడిల్టన్ యొక్క అలెర్జీ ప్రిన్సిపల్స్ అండ్ ప్రాక్టీస్. 6 వ ఎడిషన్. ఫిలడెల్ఫియా: మోస్బి పబ్లిషింగ్; 2003: 1645-1663.}