శాఖాహారం ఆహారపు లాభం స్ట్రోక్ రిస్క్

స్ట్రోక్ నివారణ దీర్ఘ-కాలిక రోజువారీ అలవాట్లను, ముఖ్యంగా ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం, క్రమం తప్పని వ్యాయామం మరియు ధూమపానాన్ని నివారించడం పై ఆధారపడి ఉంటుంది. శాకాహార లేదా వేగన్ ఆహారాలు ఆరోగ్యంగా ఉన్నాయని మనలో చాలామంది విన్నారు. కానీ స్ట్రోక్ వంటి వ్యాధులను నివారించడానికి శాఖాహారం తినడం ఉత్తమమైనదేనా?

ఒక స్ట్రోక్ వాస్కులర్ వ్యాధి ద్వారా సంభవించే ఒక ప్రధాన జీవిత సంఘటన. ఒక అనారోగ్యకరమైన ఆహారం కచ్చితంగా వాస్కులర్ వ్యాధికి గొప్ప సహాయంగా ఉంది.

కాబట్టి తినడానికి శాకాహారి లేదా శాకాహారి విధానం ఒక స్ట్రోక్ని నివారించడానికి సరైన మార్గం అని అర్థం చేసుకోవడానికి విలువైనదే. మరియు పరిశోధకులు ఈ ప్రశ్నని కొన్ని ఆసక్తికరమైన ఫలితాలతో పరీక్షించారు.

శాఖాహారం ఆహారం అంటే ఏమిటి?

సులభంగా చాలు, శాఖాహారం మాంసం తినడు. కానీ శాకాహారంలో అనేక వైవిధ్యాలు ఉన్నందున, తినడానికి ఒక శాఖాహార విధానం తప్పనిసరిగా ఒక ఇరుకైన నిర్వచనంలో లేదు.

ఒక శాకాహారి మాంసం లేదా ఏ జంతు ఉత్పత్తులను తినదు. ఒక పెస్సెటరియన్ మాంసం తినడు, కానీ చేపలను తింటుంది, మరియు కొన్ని జంతు ఉత్పత్తులను మినహాయించకపోవచ్చు. మరియు చాలా శాకాహారులు పాల ఉత్పత్తులు, గుడ్లు, పాలవిరుగుడు (ఒక పాడి ఉత్పత్తి) మరియు జెలటిన్ (జంతువుల ఉత్పత్తి) యొక్క స్థాపనకు సంబంధించి స్థిరమైన వ్యవస్థను ఎంపిక చేస్తారు.

శాకాహారాన్ని ఆరోగ్యంగా భావిస్తున్న కొందరు వ్యక్తులు పూర్తిగా శాఖాహారంగా ఉండకపోవచ్చు, కానీ బదులుగా మాంసం లేదా పాడి లేదా గుడ్లు తిరిగి కత్తిరించడం ద్వారా పాక్షికంగా శాఖాహార ఆహారం తీసుకోవడం కానీ వాటిని పూర్తిగా తొలగించడం లేదు.

మరియు ఇతరులు కాలానుగుణంగా వేగవంతం, నిర్దిష్ట కాలాలు ఆహారం నుండి కొన్ని ఆహారాలను తొలగిస్తూ, ఆ వస్తువులను పునఃప్రారంభిస్తారు.

మొత్తంమీద శాకాహార మరియు శాకాహారి విధానాలకు శాకాహారము యొక్క ఆరోగ్య ఫలితాలను కొలిచేందుకు రూపొందించబడిన అత్యంత విశ్వసనీయమైన శాస్త్రీయ అధ్యయనాలలో పాల్గొనేవారిలో ఏకరూపత లేదని ఒప్పుకుంటారు.

అయితే, మేము శాఖాహారం తినడం మరియు స్ట్రోక్ మధ్య సంబంధం గురించి బలమైన డేటా ఉన్నాయి.

ఒక శాఖాహారం ఆహారం స్ట్రోక్ అడ్డుకో చేస్తుంది?

ఇది అధ్యయనం తర్వాత అధ్యయనం శాఖాహారులు స్ట్రాక్ తక్కువ ప్రమాదం మరియు కాని శాకాహారులు కంటే మెరుగైన మొత్తం ఆరోగ్య కలిగి చూపిస్తుంది. శాకాహారులు, కఠిన శాఖాహారుల మరియు పిస్సెటేరియన్ల మధ్య నమ్మదగిన పోలికలు లేవు, ఎందుకంటే అవి మాంసం లేని మాంసాహారులతో కూడి ఉంటాయి. మరియు మత్స్య తినడం గట్టిగా స్ట్రోక్ నివారణతో ముడిపడి ఉంది .

శాఖాహారం ఆహారం మరియు స్ట్రోక్ తక్కువ రేట్లు మధ్య అసోసియేషన్ కోసం అనేక వివరణలు ఉన్నాయి.

శాకాహారులలో కొవ్వు మరియు కొలెస్ట్రాల్ తక్కువ స్థాయిలో రక్తం స్థాయిలు: మొట్టమొదటి, తక్కువ రక్త లిపిడ్ మరియు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు శాకాహారులలో గుర్తించబడ్డాయి. ఆహార కొలెస్ట్రాల్ ఒకసారి ఒకప్పుడు ప్రమాదకరమైనదిగా భావించబడలేదు, శాకాహారులు సాధారణంగా అన్ని రకాలైన కొవ్వులు మరియు కొలెస్ట్రాల్, అలాగే మాంసం తినే వ్యక్తుల కంటే కొలెస్ట్రాల్ మరియు ట్రైగ్లిసెరైడ్స్ యొక్క తక్కువ కొలవగల రక్త స్థాయిలు తక్కువగా తీసుకోవడం జరుగుతుంది. శాఖాహారం పాల్గొనేవారిలో రిపోర్టు రచయితలు రిపోర్టు చేసే అనేక ఫలితాలలో ఇది ఒకటి.

శాఖాహారులు మధ్య ఊబకాయం తక్కువ రేట్లు: శాఖాహారులు మధ్య మరొక ధోరణి ఊబకాయం యొక్క ముఖ్యమైన లేకపోవడం. 30 కి పైన ఉన్న BMI అనేది ఒక కృత్రిమ స్ట్రోక్ రిస్కుతో అత్యంత సంబంధాలు కలిగి ఉంటుంది .

తరచుగా, మాంసాహారదారుల కంటే తక్కువగా కేలరీలు తినేవారు. ఊబకాయం యొక్క తక్కువ రేటు ఈ ఉద్దేశపూర్వకంగా తక్కువ కెలోరీలను అలాగే చాలా శాఖాహార ఆహారాలు అంతర్గతంగా తక్కువ కెలోరీ కంటెంట్ ఫలితంగా ఉంది.

శాఖాహారం ఆహారంలో పోషక వైవిధ్యం: ఒక శాఖాహార ఆహారం యొక్క పోషక కూర్పు సాధారణంగా ఒక శాఖాహార ఆహారం కంటే ఎక్కువగా మారుతుంది, సాధారణంగా తాజా ఆహారంలో లభించే విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల విస్తృత పరిధిని కలిగి ఉంటుంది. పండ్లు, కూరగాయలు మరియు తృణధాన్యాలు వైవిధ్యం ఫైబర్ మరియు సిస్టీన్ వంటి అనేక స్ట్రోక్-ఫైటింగ్ పోషకాలను అందిస్తాయి. మాంసం తినేవారిలో పాలన ఉండకపోయినా, శాకాహారులు కాని, సాధారణంగా శాఖాహారులుగా అనేక రకాలుగా తాజా పండ్లు మరియు కూరగాయలను తినరు.

శాఖాహారం ఆహారం లో అనామ్లజనకాలు యొక్క సమృద్ధి: యాంటీఆక్సిడెంట్స్ తాజా పండ్లు, కూరగాయలు, కాయలు, మరియు చేపలు సహజ భాగాలు. అనామ్లజనలలో ఈ రకమైన ఆహార పదార్ధాలలో అధికంగా ఉండే ఆహారం అధికంగా ఉంటుంది. అనామ్లజనకాలు స్ట్రోక్, గుండె జబ్బులు మరియు క్యాన్సర్కు వ్యతిరేకంగా కాపాడడం వలన అనామ్లజన యొక్క వ్యాధి-పోరాట చర్య బాగా శాస్త్రీయ సాహిత్యంలో నమోదు చేయబడింది. అనామ్లజనకాలు విషయానికి వస్తే ఎటువంటి హాని లేదా అధిక మోతాదు ప్రమాదం కనుగొనబడలేదు. ఖచ్చితంగా, శాఖాహారులు అనామ్లజనకాలు మీద ప్రత్యేకమైన యజమానిని కలిగి లేరు ఎందుకంటే మాంసం తినేవారు తాజా పండ్లు, కూరగాయలు మరియు కాయలు తినవచ్చు. కానీ, సాధారణంగా, ఒక శాఖాహార ఆహారం అంతర్గతంగా ఆహారంలో ప్రతిక్షకారిని అధికంగా ఉండే ఆహార పదార్ధాల ఎక్కువ శాతం అందిస్తుంది.

ఒక శాఖాహారం ఆహారం స్ట్రోక్కు దోహదం చేయగలదా?

ప్రతి ఆహారం వలె, మేజిక్ బుల్లెట్ లేదు, మరియు మోడరేషన్ కీ. ఇది కొన్ని శాకాహారులు శాఖాహారం ఆహారం ఫలితంగా ప్రత్యేకంగా పెరిగిన స్ట్రోక్ ప్రమాదాన్ని కలిగిస్తుంది. ఎందుకు ఇక్కడ ఉంది.

శాఖాహారం ఎల్లప్పుడూ "ఆరోగ్యకరమైన" కాదు: ఒక శాఖాహార ఆహారం సాధారణంగా "తాజా ఆహారాన్ని మరియు విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను కలిగి ఉంటుంది, కానీ ఎల్లప్పుడూ కాదు. ఇది శాకాహారంగా ఉంటుంది మరియు పోషక-సమృద్ధమైన ధాన్యాలు, పండ్లు మరియు కూరగాయలను ముంచెత్తుతూ సాధారణ కార్బోహైడ్రేట్లను తినే అవకాశం ఉంది.

ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్: మాంసం కత్తిరించడం లేదా మాంసం వినియోగంపై తగ్గించడం సాధారణంగా బరువు నష్టం మరియు తక్కువ కొలెస్ట్రాల్ మరియు కొవ్వు స్థాయిలు. ట్రాన్స్ క్రొవ్వులు , స్ట్రోక్ మరియు క్యాన్సర్ వంటి వ్యాధులకు అత్యంత బలంగా సంబంధం ఉన్న కొవ్వుల రకాన్ని మాంసం, పాడి లేదా శాకాహారి అని ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాలు మరియు లోతైన వేయించిన ఆహారాలలో గుర్తించవచ్చు. అందువలన శాఖాహారం ఎల్లప్పుడూ సమానమైన "తక్కువ కొవ్వు" లేదా "ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వు" కాదు అని అర్థం ముఖ్యం.

విటమిన్ లోపం: మొత్తంమీద, శాకాహారులు విటమిన్ బి 12 లోపం అభివృద్ధి చెందుతున్న అధిక సంభావ్యతను కలిగి ఉంటారు. మాంసం మరియు ఇతర జంతు ఉత్పత్తులలో విటమిన్ బి 12 ముఖ్యమైన పోషక పదార్థం. విటమిన్ B12 లోపం అభివృద్ధికి సంబంధించిన ధమనుల వ్యాధి మరియు రక్తహీనతకు దోహదం చేస్తుంది, ఇవన్నీ స్ట్రోకు దారితీస్తుంది.

అన్యాయానికి వెళ్లడం: అధిక "ఆరోగ్య స్పృహ" తీవ్రమైన వైద్య సమస్యలకు కారణమవుతుంది. విటమిన్ మూర్ఛలు స్ట్రోక్ మరియు ఇతర రకాల మెదడు దెబ్బతీస్తాయి. ఎక్స్ట్రీమ్ "ప్రక్షాళన" నీటి మత్తుని కలిగించవచ్చు. ఖచ్చితమైన శాఖాహారతత్వాన్ని మరొక ఉపఉత్పత్తిగా తీసుకున్న బరువు తక్కువగా ఉంటుంది , ఇది స్ట్రోక్ మరణానికి ఎక్కువ ప్రమాదానికి కారణమవుతుంది.

నుండి వర్డ్

ఒక శాఖాహార ఆహారం గుండెపోటు, క్యాన్సర్, మరియు డయాబెటిస్ వంటి ఇతర పరిస్థితుల తగ్గింపుతో పాటు స్ట్రోక్ తక్కువ ప్రమాదానికి కారణమవుతుంది. అయితే, ఆరోగ్యంగా తినడానికి ఇతర మార్గాలు ఉన్నాయి, మరియు ఒక శాఖాహారం ఆహారం మాత్రమే కాదు. రోగ నివారణకు అవసరమైన కీలకమైన భాగం విటమిన్లు, ఖనిజాలు, మాంసకృత్తులు మరియు కేలరీలు సరైన పరిమాణంలో పొందడానికి, సంరక్షణకారులను, క్రొవ్వు ఆమ్లాలు, సంతృప్త కొవ్వుల అధిక తీసుకోవడం, మరియు తాజా ఆహారాన్ని కాకుండా ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాన్ని తీసుకోకుండా ఉండటం.

ఇది ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంకు మార్పుకు సవాలుగా ఉంటుంది. మీరు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారపు అలవాట్లను సులభతరం చేయగలవు.

> సోర్సెస్:

> Pawlak R విటమిన్ B12 లోపం శాకాహారులు హృదయ వ్యాధికి ఒక ప్రమాద కారకంగా ఉందా? అమెరికన్ జర్నల్ ఆఫ్ ప్రివెంటిటివ్ మెడిసిన్ . 2015; 48 (6): e11-26.

> Pilis W, Stec K, Zych M, పిలిస్ A. ఒక శాఖాహారం ఆహారం దత్తతు సంబంధం ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు మరియు ప్రమాదం. రోజ్జ్కికి పాన్స్టోవగోగో జాక్లాడు హిజియని . 2014; 65 (1): 9-14.

> షియు I, అరిమా హెచ్, హంకే జీజె, ఆండర్సన్ CS. కీ పోషకాలు మరియు సబ్ఆరచ్నోయిడ్ రక్తస్రావం యొక్క ఆహార వినియోగం: ఆస్ట్రేలేసియాలో జనాభా ఆధారిత కేస్-నియంత్రణ అధ్యయనం. సెరెబ్రోవాస్కులర్ డిసీజ్ . 2011; 31 (5): 464-70.