డయాబెటిక్ భోజన ప్రణాళిక కోసం ఉపయోగించే కొన్ని పద్ధతులు ఉన్నాయి. డయాబెటిక్ డైట్ అవసరాలు మీ సెక్స్, వయస్సు, సూచించే స్థాయి, మందులు, ఎత్తు మరియు బరువు ఆధారంగా మారుతున్నాయని గుర్తుంచుకోవడానికి ఇది ఒకటి కంటే చాలా ఎక్కువ. మీరు ఇంకా ఒక రిజిస్టరు డైటిషియన్తో కలుసుకోకపోతే, మీ ప్రత్యేక అవసరాలన్నీ తీర్చగల వ్యక్తిగతమైన భోజన పథకాన్ని అభివృద్ధి చేయటానికి సహాయపడే వారిని వెదకండి.
డయాబెటిక్ భోజన ప్రణాళిక కోసం కార్బోహైడ్రేట్ కౌంటింగ్ మెథడ్
కార్బోహైడ్రేట్ లెక్కింపు అత్యంత సాధారణ భోజన ప్రణాళిక పద్ధతి. చాలా మధుమేహ భోజనం ప్రణాళికలు 45 నుండి 60 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్ను కలిగి ఉండాలి కానీ మీ వ్యక్తిగత అవసరాలను కొద్దిగా భిన్నంగా ఉండవచ్చు. ఇప్పటికీ, ఇది ప్రారంభించడానికి ఒక మంచి మొత్తం.
ఈ పద్ధతిలో, మీరు ఆహారంలో కార్బోహైడ్రేట్ ఏమిటో తెలుసుకోవాల్సిన అవసరం ఉంది, ఆహార లేబుల్పై ఏ సమాచారం తెలుసుకోవాలి మరియు ఆహార లేబుల్ అందుబాటులో లేనప్పుడు కార్బోహైడ్రేట్ యొక్క ఒక సేవలకు సుమారుగా ఎలా పనిచేయాలో తెలుసుకోవాలి. మీరు వీటిని బాగా తెలిసిన తరువాత, మీరు మీ పిండి పదార్థాలను సులభంగా వినియోగించుకోలేదని నిర్ధారించుకోవచ్చు. మీరు రోజంతా లాగ్ ఉంచాలని అనుకోవచ్చు.
కార్బోహైడ్రేట్ ఫుడ్స్
- రొట్టె, తృణధాన్యాలు, బియ్యం మరియు క్రాకర్లు వంటి పిండి పదార్ధాలు
- ఫ్రూట్ మరియు రసం
- ఎండిన బీన్స్ మరియు సోయా ఉత్పత్తులు
- బంగాళదుంపలు మరియు మొక్కజొన్న వంటి పిండిపదార్ధాలు
- తీపి మరియు అల్పాహారాలు
ఆహార Labels
కొన్ని సార్లు ప్యాకేజీకి రెండు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ సేర్విన్గ్స్ కలిగి ఉన్నప్పటికీ ఫుడ్స్ కొన్నిసార్లు వ్యక్తిగత సేవల పరిమాణంలో ప్యాక్ చేయబడవచ్చు.
ఇది గుర్తించడానికి, ఏ ఆహార లేబుల్ ఎగువన "అందిస్తున్న పరిమాణం" మరియు "కంటైనర్కు సేర్విన్గ్స్" చూడండి. ఉదాహరణకు, ఒక సర్వే పరిమాణం 1 మరియు కంటైనర్కు 2 సేర్విన్గ్స్ ఉంటే, మొత్తం కంటైనర్ విలువ యొక్క స్పష్టమైన చిత్రాన్ని పొందడానికి మీరు లేబుల్పై అన్ని పోషక విలువలను రెట్టింపు చేయాలి.
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్ను కేలరీలు, మొత్తం కొవ్వు, కొలెస్ట్రాల్ మరియు సోడియం లేబుల్ మీద ఉంచడం జరుగుతుంది. ఇది కార్బోహైడ్రేట్ ఎంత ఫైబర్ నుంచి వస్తుంది, మరియు పంచదార నుండి చక్కెర ఎంత వస్తుంది. కార్బోహైడ్రేట్ లెక్కింపు కోసం, మీరు మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్కు మాత్రమే శ్రద్ధ చూపాలి.
కార్బోహైడ్రేట్ యొక్క సుమారుగా సేవలు అందిస్తోంది
కొన్ని ఆహారాలు తనిఖీ చేయడానికి లేబుల్స్ లేవు, ఎందుకనగా కొందరు అంచనా కార్బోహైడ్రేట్ గణనలు తెలుసుకోవడంలో మీకు సహాయపడుతుంది. క్రింది కార్బోహైడ్రేట్ 15 గ్రాముల సూచిస్తుంది:
- తాజా పండ్లు 1 చిన్న ముక్క (4 oz)
- క్యాన్లో లేదా ఘనీభవించిన పండ్ల 1/2 కప్పు
- బ్రెడ్ 1 స్లైస్ (1 ఓజ్) లేదా 1 (6-ఇంచ్) టోర్టిల్లా
- 1/2 కప్పు వోట్మీల్ లేదా 3/4 కప్పు ఎక్కువ తియ్యని పొడి తృణధాన్యాలు
- వండిన పాస్తా లేదా బియ్యం 1/3 కప్పు
- 4-6 క్రాకర్లు
- 1/2 ఇంగ్లీష్ మఫిన్ లేదా హాంబర్గర్ బున్
- 1/2 కప్పు బ్లాక్ బీన్స్ లేదా పిండి పదార్ధాలు
- 1/4 పెద్ద బేక్ బంగాళాదుంప (3 oz)
- సాదా కొవ్వు రహిత పెరుగు 2/3 కప్పు (6 oz)
- కొవ్వు రహిత 1 కప్ లేదా 1% పాలు (8 oz)
- 2 చిన్న కుకీలు
- 2-అంగుళాల చదరపు గోధుమరంగు లేదా నుదురు లేకుండా కేక్
- 1/2 కప్ ఐస్ క్రీం లేదా షెర్బట్
- 1 టేబుల్ స్పూన్ సిరప్, జామ్, జెల్లీ, చక్కెర లేదా తేనె
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు కాంతి సిరప్
- 6 చికెన్ నగ్గెట్స్
- క్యాస్రోల్ 1/2 కప్పు
- సూప్ 1 కప్పు
- ఒక మాధ్యమం ఫ్రెంచ్ ఫ్రై యొక్క 1/4 అందిస్తోంది
- 12 "సన్నని క్రస్ట్ పిజ్జా 1/8
డయాబెటిక్ భోజన ప్రణాళిక కోసం ప్లేట్ మెథడ్
నా కొత్తగా నిర్ధారణ చేయబడిన టైప్ 2 డయాబెటిక్ క్లయింట్లు ఎక్కువగా భోజన పథకం యొక్క ప్లేట్ మెథడ్తో ప్రారంభించటానికి ఇష్టపడతారు.
ఇది కొద్దిగా తక్కువ అఖండమైనది మరియు కార్బోహైడ్రేట్లను జోడించడం అవసరం లేదు. మీరు ఏ వర్గం లో ఉన్న ఆహారాన్ని తెలుసుకోవాలనుకోవాలి.
అల్పాహారం కొరకు ప్రామాణిక విందు-పరిమాణ ప్లేట్ ఉపయోగించి, ప్లేట్ పిండిలో సగం, మరియు ఇతర సగం పండు & లీన్ ప్రోటీన్ చేయండి. భోజనం మరియు విందు కోసం, సగం ప్లేట్ కాని starchy కూరగాయలు, మరియు ఇతర సగం starchy FOODS మరియు లీన్ ప్రోటీన్లు చేయండి. భోజనం మరియు విందు కోసం, అప్పుడు ఒక కాని కొవ్వు పాలు, తక్కువ కొవ్వు పాలు, లేదా మరొక స్టార్చ్ ప్లస్ పండు యొక్క వడ్డన జోడించండి.
పిండి పదార్ధాలు
- బ్రెడ్
- టోర్టిల్లాలు లేదా పిటా రొట్టె
- ఇంగ్లీష్ మఫిన్ లేదా బాగెల్
- హాంబర్గర్ లేదా హాట్ డాగ్ బన్స్
- రైస్ లేదా పాస్తా
- వోట్మీల్ లేదా తియ్యని పొడి తృణధాన్యాలు
- క్రాకర్లు
- కాల్చిన లేదా గుజ్జు తెలుపు లేదా తీపి బంగాళాదుంప
- చలికాలం లో ఆడే ఆట
- బఠానీ, మొక్కజొన్న లేదా వేయించిన బీన్స్
ఫ్రూట్ (లంచ్ & డిన్నర్ కోసం - 1 ముక్క లేదా 1/2 కప్పు)
- ఆపిల్
- అరటి
- ద్రాక్ష
- ఆరెంజ్స్
- పీచెస్
- బేరి
- అనాస
- స్ట్రాబెర్రీలు, బ్లూబెర్రీస్ లేదా రాస్ప్బెర్రీస్
- పుచ్చకాయ, కాంటాలోప్ లేదా హానీడ్యూ పుచ్చకాయ
- తియ్యని పండు రసం
కాని ఫ్యాట్ లేదా తక్కువ కొవ్వు పాలు (లంచ్ & డిన్నర్ కోసం - 1 కప్)
- కొవ్వు రహిత లేదా 1% పాలు
- కొవ్వు రహిత సాదా లేదా తక్కువ కొవ్వు ద్రావణంలో పెరుగుతుంది
- కొవ్వు రహిత లేదా తక్కువ కొవ్వు సోయ్ పాలు
పిండి లేని కూరగాయలు
- పిల్లితీగలు
- గ్రీన్ బీన్స్
- బ్రోకలీ
- బ్రస్సెల్స్ మొలకలు
- క్యాబేజీని
- క్యారెట్లు
- కాలీఫ్లవర్
- ఆకుకూరల
- దోసకాయ
- వంకాయ, వేసవి స్క్వాష్ లేదా గుమ్మడికాయ
- సలాడ్ గ్రీన్స్
- పుట్టగొడుగులను
- పెప్పర్స్
- టొమాటోస్
లీన్ ప్రోటీన్ ఫుడ్స్
- చర్మంతో చికెన్ లేదా టర్కీ తొలగించబడింది
- లీన్ గొడ్డు మాంసం వంటి రౌండ్, నడుము, పార్శ్వం స్టీక్, టెండర్లైన్ లేదా గ్రౌండ్ రౌండ్
- హాం, కెనడియన్ బేకన్, టెండర్లైన్, లేదా సెంటర్ నడుము చాప్స్ వంటి లీన్ పంది
- ఫ్రెష్ లేదా ఘనీభవించిన వ్యర్థం, తన్నుకొను, హాడాక్, హాలిబ్ట్, ట్రౌట్, ట్యూనా, లేదా ట్యూనా నీటిలో ఉంచబడి, లేదా సాల్మొన్
- కొవ్వు రహిత లేదా తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్
- టర్కీ వంటి తక్కువ కొవ్వు డెలి మాంసాలు
- తక్కువ కొవ్వు చీజ్లు
- గుడ్డు ప్రత్యామ్నాయం లేదా గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు
- తక్కువ కొవ్వు సాసేజ్ లేదా హాట్ డాగ్లు
- తక్కువ కొవ్వు వేరుశెనగ వెన్న
నమూనా బ్రేక్ఫాస్ట్
- కొవ్వు-రహిత వెన్న స్ప్రేతో మొత్తం గోధుమ టోస్ట్ యొక్క 2 ముక్కలు
- 1 వేయించిన గుడ్డు, కొవ్వు రహిత వంట స్ప్రే మరియు తాజా నల్ల మిరియాలుతో కాని స్టిక్ స్కిలెట్లో వండుతారు
- 1 మీడియం తాజా పీచు
- 1 కప్ కాఫీ కొవ్వు రహిత సగం & సగం మరియు చక్కెర ప్రత్యామ్నాయంతో
నమూనా లంచ్
- 1 కప్పు సలాడ్ ఆకుకూరలు 1 కప్ క్యారట్లు, దోసకాయలు మరియు టమాటాలతో అగ్రస్థానంలో ఉన్నాయి
- 2 టేబుల్ స్పూన్ కొవ్వు రహిత ఇటాలియన్ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్
- 1 ముక్కలు & వేయించిన చర్మం లేని చికెన్ బ్రెస్ట్
- 1 గోధుమ రోల్
- 1 కప్పు చెడిపోయిన పాలు
- 1 స్ఫుటమైన తాజా ఆపిల్
నమూనా డిన్నర్
- 1 కొవ్వు ఆకుపచ్చ బీన్స్ కొవ్వు రహిత ఆలివ్ నూనె రుచి వంట స్ప్రే మరియు తాజా నల్ల మిరియాలు తో sautéed
- 2/3 కప్ వండిన గోధుమ బియ్యం వండిన ఎర్ర గంట మిరియాలు మరియు తక్కువ సోడియం చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసుతో వండిన మిశ్రమ
- నిమ్మ రసం, తక్కువ సోడియం చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, మరియు తాజా నల్ల మిరియాలు తో కాల్చిన మీ అరచేయి పరిమాణం గురించి అని 1 సాల్మొన్ ఫిల్లెట్
- 1 కప్ స్కిమ్ పాలు
- ముక్కలుగా చేసి స్ట్రాబెర్రీస్ 1 కప్
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు కాంతి లేదా కొవ్వు రహిత కొరడా దెబ్బ