ఈ ఆరోగ్యకరమైన ఎంపికలకు అనుకూలంగా వేయించిన మరియు కొవ్వు టాపింగ్స్ దాటవేయి
భోజనం కోసం సలాడ్ అనేది పరిపూర్ణ కొలెస్ట్రాల్-స్నేహపూర్వక ఎంపిక వలె కనిపిస్తుంది - కానీ మీ ఆకుకూరల్లో తప్పు టాపింగ్స్ మరియు డ్రెస్సింగ్లు పూర్తిగా ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను రద్దు చేయగలవు. చాలా రెస్టారెంట్ మరియు టేక్అవుట్ సలాడ్లు ఆరోగ్యకరమైనవిగా కనిపిస్తాయి, ఇవి సమస్యాత్మక కొవ్వులు, వేయించిన ఆహారాలు, కొవ్వు మాంసాలు మరియు ఇతర కొలెస్ట్రాల్ బాంబులతో నిండి ఉంటాయి, అందువల్ల మెనూ నుండి ఆర్డర్ చేయడం చాలా ముఖ్యమైనది.
ఇది సంతృప్త మరియు ట్రాన్స్ కొవ్వులు నివారించేందుకు, అధిక ఫైబర్ టాపింగ్స్ జోడించడానికి, మరియు ఇంటిలో కొలెస్ట్రాల్ తగ్గించే పదార్థాలు ఎంచుకోండి సులభంగా, కానీ మీరు భోజనం ఆనందించండి కాదు అని కాదు.
మీరు మీ వంటగదిలో భోజనాన్ని కొట్టడం లేదా డైనింగ్ అవుతున్నా, పోషించే, అనుకూలమైన కొలెస్ట్రాల్-స్నేహపూర్వక సలాడ్ను నిర్మించడానికి ఈ మార్గదర్శకాలను ఉపయోగించండి.
వివిధ గ్రీన్స్ ప్రయత్నించండి
ఆకుకూరల ప్రతి రకం మీ కొలెస్ట్రాల్ మరియు మొత్తం ఆరోగ్యానికి ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది, కనుక ఇది మీ సలాడ్ బేస్ను ఎంచుకోవడం, అది వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యతకు సంబంధించిన విషయం. మీరు గ్రీన్స్ యొక్క తక్కువస్థాయి రుచిని కోరుకుంటే, రోమైన్, ఆకుపచ్చ ఆకు లేదా మంచుకొండను ప్రయత్నించండి. మీరు కాటు కొంచెం ఎక్కువ కావాలనుకుంటే, తాజా బచ్చలికూర ఆకులు, అడవి ఆర్చిలా, రాడిచియో, లేదా వసంత ఆకులు ఉపయోగించి ప్రయత్నించండి. మీరు కూడా ఈ ఎంపికల కలయికను కూడా చేయవచ్చు. ఆకుకూరల మీ ఎంపిక మరింత వివిధ, మీరు ఎల్లప్పుడూ ఒక మంచి విషయం ఇది కూరగాయలు, నుండి పొందుతారు మరింత పోషక వైవిధ్యం.
Veggies న లోడ్
తక్కువ-కొలెస్ట్రాల్ సలాడ్ను తయారుచేసేటప్పుడు మంచుగడ్డలు మంచుకొండ యొక్క కొన. (పన్ ఉద్దేశించినవి). అటువంటి బేకన్ బిట్స్ మరియు చీజ్లు వంటి అనారోగ్య టాపింగ్స్ పై లోడ్ చేసుకోవటానికి బదులు వేరే రుచులు మరియు అల్లికల యొక్క కూరగాయల శ్రేణిని కలపడం ద్వారా ఫైబర్ పై నింపండి. తరిగిన మిరపకాయలు మరియు దోసకాయలు నుండి తురిమిన క్యారట్లు, radishes, లేదా క్యాబేజీ వరకు తాజా, క్రీంతో ఉండే అవోకాడో వండిన లేదా ముడి బ్రోకలీ పుష్పాలను మీ సలాడ్ను పెంచుతుంది మరియు మీరు ఎక్కువ కాలం ఉంచుకోవచ్చు, అందువల్ల మీరు అనారోగ్య స్నాక్స్ కోసం ఒక గంట తర్వాత చేరుకోవచ్చు ఆహారపు.
మరిన్ని రుచి కోసం ఫ్రూట్ జోడించండి
ఫ్రూట్ ఒక బోరింగ్ సలాడ్ అప్ liven ఒక గొప్ప రహస్య ఆయుధం, మరియు ప్రత్యేక జతలు కలిసి అనూహ్యంగా బాగా వెళ్ళండి. ఉదాహరణకు, ఆర్గులా మరియు రాస్ప్బెర్రీస్; దోసకాయ మరియు పుచ్చకాయ (మరియు పుదీనా, మీరు ఫాన్సీ ఫీలింగ్ ఉంటే); పాలకూర మరియు బేరి. వారు మీ సలాడ్కు ఒక తీపి రుచిని ఇస్తారు, తరచూ ఇతర రుచికరమైన లేదా చేదు పదార్థాలకు విరుద్ధంగా విరుద్ధంగా పనిచేస్తారు. తాజా నిమ్మ మరియు సున్నం కూడా సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ కోసం కూడా బాగున్నాయి మరియు వారు ఒక రుచి పంచ్ (క్రింద తక్కువ కొలెస్టరాల్ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్) లో ప్యాక్ చేస్తారు.
కొన్ని నట్స్ మరియు విత్తనాలు త్రో
తరచుగా శుద్ధి కార్బోహైడ్రేట్ల పూర్తి సంప్రదాయ క్రోటన్లు ఉపయోగించి బదులుగా, కొన్ని సంతృప్తికరంగా క్రంచ్ కోసం మీ సలాడ్ ఒక హృదయ ఆరోగ్యకరమైన కాయలు మరియు విత్తనాలు కొన్ని జోడించండి. బాదం మరియు వాల్నట్ వంటి నట్ లు అసంతృప్త కొవ్వును కలిగి ఉంటాయి, మీ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని చెక్లో ఉంచవచ్చు. 2009 లో అమెరికన్ జర్నల్ ఆఫ్ క్లినికల్ న్యూట్రిషన్ ప్రచురించిన ఒక అధ్యయనంలో, పాలీయున్అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలతో కూడిన వాల్నట్లతో వారి ఆహారాన్ని భర్తీ చేసిన వ్యక్తులు, మొత్తం కొలెస్ట్రాల్ మరియు LDL- కొలెస్ట్రాల్ సాంద్రతలలో గణనీయమైన తగ్గుదలను అనుభవించారు. పొద్దుతిరుగుడు, ఫ్లాక్స్ సీడ్, నువ్వులు, మరియు గుమ్మడికాయ వంటి విత్తనాలు ఆరోగ్యకరమైన అసంతృప్త కొవ్వులు కలిగి ఉంటాయి మరియు మీ సలాడ్కు ఆకృతిని చేర్చవచ్చు.
పాస్ ఆన్ ది బేకన్
మీరు మీ సలాడ్ లో మాంసం చేర్చాలనుకుంటే, లీన్ కట్స్ ప్రయత్నించండి. కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను పెంచే సంతృప్త కొవ్వులలో ఎక్కువ ధోరణిని కలిగి ఉండటం వలన మాంసాహార మరియు వేయించిన కట్లను వాడకూడదు. బదులుగా, సంరక్షించే రహిత టర్కీని, తురిమిన చికెన్, క్యాన్సెడ్ సార్డినెస్ లేదా అడవి క్యాచ్ సాల్మొన్ (కొవ్వు చేప మొత్తం కొలెస్ట్రాల్ మరియు ట్రైగ్లిజరైడ్ సాంద్రతలను అధ్యయనాల్లో చూపించడం జరిగింది) ప్రయత్నించండి. మీరు బీన్స్ లేదా క్వినో వంటి మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్ మూలాలను కూడా ప్రయత్నించవచ్చు.
దాటవేయి స్టోర్-కొనుగోలు, ఫుడ్ ఫాట్ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్
ఈ తరచుగా సంతృప్త కొవ్వు అధిక మొత్తం కలిగి నుండి creamy ముందే తయారు డ్రెస్సింగ్ నివారించండి.
మీ ఇష్టమైన సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ కోసం తక్కువ కొవ్వు ప్రత్యామ్నాయాలు కోసం చూడండి, మరియు మీ రెస్టారెంట్ సలాడ్ లో సాదా ఆలివ్ నూనె మరియు వినెగార్ అడుగుతారు. లేదా మంచి ఇంకా, ఇంట్లో డ్రెస్సింగ్ మీ స్వంత తక్కువ కొలెస్ట్రాల్ సలాడ్ తయారు మరియు మీరు భోజనం చేసినప్పుడు మీరు తో తీసుకుని. ఆలివ్ నూనెను బేస్ గా ఉపయోగించడం ద్వారా, మీరు బిర్లామిక్, బియ్యం, వైట్ వైన్, లేదా ఆపిల్ సైడర్ వినెగార్ వంటి సుగంధ వినెగర్లు, అలాగే తాజా తురిమిన వెల్లుల్లి లేదా మసాలా మిశ్రమాలు వంటి సుగంధాలను జోడించవచ్చు. ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు రాస్ప్బెర్రీస్ లేదా స్ట్రాబెర్రీలు, నిమ్మ రసం, ఆలివ్ నూనె మరియు ఉప్పును ఉపయోగించి ఒక పండ్ల డ్రెస్సింగ్ చేయవచ్చు. లేదా మీరు సాధారణ నిమ్మ రసం, వెల్లుల్లి, ఆలివ్ నూనె మరియు ఉప్పు డ్రెస్సింగ్ చేయవచ్చు. డ్రెస్సింగ్ తో సలాడ్ ఎండబెట్టే లేదు; కాకుండా, తేలికగా కోట్ ఆకులు కేవలం తగినంత ఉపయోగించండి.
> సోర్సెస్:
> దెయిర్డె కే బనేల్ మరియు ఫ్రాంక్ బి హు. రక్త లిపిడ్లు మరియు ఇతర హృదయ ప్రమాద కారకాలపై వాల్నట్ వినియోగం యొక్క ప్రభావాలు: ఒక మెటా-విశ్లేషణ మరియు క్రమబద్ధమైన సమీక్ష. యామ్ జే క్లిన్ న్యూట్. 2009
స్వల్ప హైపెర్లిపిడెమిక్ వ్యక్తులకు సాధారణమైన రజరామ్ ఎస్ 1, హడ్దాద్ ఎ.హెచ్, మెజియా ఎ, సబాటే జే వాల్నట్స్ మరియు కొవ్వు చేపల ప్రభావం వివిధ సీరం లిపిడ్ భిన్నాలు: ఒక యాదృచ్ఛిక నియంత్రిత అధ్యయనం. యామ్ జే క్లిన్ న్యూట్. 2009 మే; 89 (5): 1657S-1663S.
> హార్వర్డ్ హార్ట్ లెటర్. కొలెస్ట్రాల్ తగ్గించే 11 ఆహారాలు. అప్డేట్: ఆగష్టు 11, 2015