మీ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు కోసం పెకాన్స్ ఆరోగ్యకరమైనవి?

పెకాన్లు కేవలం పైస్ కోసం కాదు. నిజానికి, అధ్యయనాలు దాని రుచికరమైన రుచి కంటే ఈ గింజ ఎక్కువ ఉందని చూపిస్తున్నాయి.

పెకాన్లు పెకాన్ చెట్టు ( కారియా అనానియోనేన్సిస్) నుండి వచ్చిన ఆరోగ్యకరమైన కాయలు, ఇది ప్రధానంగా ఉత్తర అమెరికాలో పెరిగే చెట్టు. వాస్తవానికి, ఉత్తర అమెరికా భారతీయులు ఈ గింజపై "పెకాన్" అనే పేరును దాని షెల్ను పగులగొట్టడానికి ఒక రాయిని ఉపయోగించాల్సిన అవసరాన్ని వివరించడానికి ఉపయోగించారు.

వారు అనేక వంటకాల్లో విస్తృతంగా ఉపయోగించినప్పటికీ, మీ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను - మరియు హృదయ ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి సహాయపడే ఆహారంగా pecans కూడా క్రొత్త ఆకర్షణను సంపాదించాయి.

పెకెన్స్ నిజంగా తక్కువ కొలెస్ట్రాల్ చేయండి?

Pecans చూడటం స్టడీస్ వారు వాల్నట్స్ మరియు pistachios వంటి ఇతర గింజలు పోలి, కొలెస్ట్రాల్ తగ్గించే సామర్ధ్యం కలిగి సూచించారు. ఈ అధ్యయనాలు సాధారణ లేదా అధిక కొలెస్ట్రాల్ ఉన్న వ్యక్తులకు నియంత్రిత ఆహారం లేదా నిర్దిష్ట ఆహారాన్ని కలిగి ఉండవు.

Pecans పాల్గొన్న అధ్యయనాలు పరిమితం అయినప్పటికీ, వారు pecans కనీసం 5% మరియు LDL కొలెస్ట్రాల్ 10% వరకు మొత్తం కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించే సామర్థ్యం కలిగి సూచించారు.

HDL కొలెస్ట్రాల్కు సంబంధించిన ఫలితాలు విరుద్ధమైనవి. ఒక అధ్యయనం pecans అప్ HDL కొలెస్ట్రాల్ పెంచడానికి ఉండవచ్చు 5% మరొక అధ్యయనం pecans తక్కువ HDL తక్కువ ఉండవచ్చు, అయితే, ఈ ఫలితాలు ముఖ్యమైన కాదు సూచించారు.

కొన్ని అధ్యయనాల్లో, ట్రైగ్లిజరైడ్ స్థాయిలు బాగా ప్రభావితం కావడం లేదు, అయితే ఒక అధ్యయనంలో, pecans సహా కనీసం 11% ట్రైగ్లిజెరైడ్స్ తగ్గింది.

Pecans వినియోగం పాల్గొన్న అధ్యయనాలు లో ఒక జంట, అతిపెద్ద ప్రయోజనం ఒక నెల లోపల చూడవచ్చు. అయితే, రెండు నెలల తర్వాత, LDL మరియు మొత్తం కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు కొద్దిగా పెరుగుతున్నాయి.

ఈ లిపిడ్-తగ్గించే ప్రభావం తాత్కాలిక మార్గంగా మరింత అన్వేషణకు అవసరమవుతుంది.

పెకిన్లు మీ లిపిడ్లను ఎలా ప్రభావితం చేస్తాయి?

ఈ లిపిడ్-తగ్గించే ప్రభావం pecans లో ఉన్న అసంతృప్త కొవ్వులు అధిక మొత్తంలో కారణమని చెప్పవచ్చు. అసంతృప్త కొవ్వులు చాలా గింజలలో కనిపిస్తాయి మరియు అవి మీ కొలెస్ట్రాల్ మరియు ట్రైగ్లిజరైడ్ స్థాయిలను చెక్లో ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది కాబట్టి గుండె-ఆరోగ్యకరమైనవిగా భావిస్తారు. వాస్తవానికి, ఫుడ్ అండ్ డ్రగ్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ (FDA), పీకేన్స్తో సహా కొన్ని గింజలు గుండె జబ్బు యొక్క ప్రమాదాన్ని తగ్గించగలవు అని గుర్తించారు. దీని కారణంగా, పిడిఎఫ్లకు హృదయ ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంగా లేబుల్ చేయటానికి FDA అనుమతి ఇచ్చింది. కొన్ని అధ్యయనాల్లో కొంచెం తక్కువ LDL కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని చూపించినట్లు, ఫైటోస్టెరోల్స్ మరియు ఫైబర్ రెండింటిలో పెకెన్స్ అధికంగా ఉంటాయి.

బాటమ్ లైన్

సో, pecans నిజంగా హృదయ ఆరోగ్యకరమైన ఉన్నాయి? మీ కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గించడంలో సహాయపడే వారి సామర్థ్యానికి కారణం గుండెకు మంచివి అని కొన్ని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి. ఈ అధ్యయనాల్లో ఎక్కువ భాగం 1.5 నుండి 2 ounces pecans ఒక రోజు వినియోగిస్తుంది, ఇది సుమారుగా కొంత భాగం. ఇతర స్నాక్స్ - క్రాకర్లు లేదా చిప్స్ వంటివి - pecans, లేదా ఇతర గింజలు, తక్కువ కొలెస్ట్రాల్ సహాయం చేయవచ్చు.

వారి అధిక కొవ్వు పదార్ధం ఉన్నప్పటికీ, చాలామంది అధ్యయనాలు తమ భాగస్వాములు పెకన్లు తినడం ద్వారా బరువును పొందలేకపోయారు.

మీ హృదయ-ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం లో పెకెన్స్తో సహా

మెగ్నీషియం, జింక్, విటమిన్ ఎ, ఫైబర్, ఫైటోస్టెరోల్స్, ప్రోటీన్ మరియు అసంతృప్త కొవ్వులు వంటివి పోకన్లుగా ఉంటాయి. వీటిని మీ కొలెస్ట్రాల్-తగ్గించే ఆహారంలో చేర్చడానికి ఒక మంచి ఆహారంగా క్వాలిఫై చేస్తుంది. మీరు మీ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను చూస్తున్నట్లయితే మీ ఆరోగ్యకరమైన భోజనంలో pecans చేర్చడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి - మీరు ఒక చిన్న డిష్ లేదా మీ ఇష్టమైన entrée సహా వాటిని లేదో. సంతృప్త కొవ్వు మరియు చక్కెరలో తక్కువగా ఉన్న పదార్ధాలను మీరు ఉపయోగిస్తున్నారని నిర్ధారించుకోండి, తద్వారా మీరు మీ గుండె ఆరోగ్యాన్ని బాగా ప్రభావితం చేయరు:

• చిరుతిండి యంత్రాన్ని దాడుటకు బదులుగా, మంచినీటిని పారద్రోలడానికి ఒక చిరుతిండిగా పీపాన్లను కొంచెం తింటారు. వెన్న, ఫడ్జ్, లేదా చక్కెర వంటి ఇతర అధిక-క్యాలరీ పదార్ధాలను జోడించకుండా ఆరోగ్యకరమైన pecans ఉప్పు తక్కువగా ఉండాలి.
• కొంచెం అదనపు క్రంచ్ని జోడించడానికి మీ అభిమాన సలాడ్లో కొన్ని pecans టాసు. ఉదాహరణ: పెకిన్స్ మరియు ఫ్రెష్ హెర్బ్స్తో క్వినోసా సలాడ్
• మీ ఇష్టమైన ఆరోగ్యకరమైన వైపు వంటలలో కొన్ని చిన్న ముక్కలుగా తరిగి pecans కలపాలి - ముఖ్యంగా కూరగాయల, stuffing, లేదా బియ్యం వైపులా. ఉదాహరణ: మొత్తం గోధుమ రొట్టె పెకెన్స్ తో కూరటానికి
• మీ ఇష్టమైన భోజనం లేదా విందు లోకి pecans పొందుపరచడానికి. మీరు మీ భోజనం పైన కొన్ని చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పెకన్లు చల్లుకోవటానికి, లేదా సాస్ లేదా entree లోకి pecans జోడిస్తుంది. ఉదాహరణ: చిలగడదుంప వెగజీ బర్గర్స్

_{సోర్సెస్:}

_{డెల్ గోబ్బో ఎల్సి, ఫాల్క్ MC, ఫెల్డ్మాన్ R et al. రక్త లిపిడ్లు, అపోలిపోప్రోటీన్లు, మరియు రక్తపోటులపై చెట్టు కాయలు యొక్క ప్రభావాలు: క్రమబద్ధమైన సమీక్ష, మెటా-విశ్లేషణ మరియు 61 నియంత్రిత జోక్యాల ప్రయత్నాల మోతాదు ప్రతిస్పందన. యామ్ జే క్లిన్ న్యూట్ 2015; 102: 1347-1356}

_{ఈస్ట్మన్ WA, క్లేస్చ్ల్ట్ BJ. సీరం లిపోప్రొటీన్ల పైకెక్ ప్రభావాలు మరియు హైపర్లిపిడెమిక్ వ్యక్తులు తీసుకునే స్వీయ-ఎంపిక ఆహారాలు తీసుకునే ఆహారపదార్ధాలు. ఫామ్ కాన్స్ రెస్ జెట్ 2005; 33: 197-207.}

_{హుదతాగోసోల్ సి, హద్దద్ ఇ హెచ్, మెక్కార్తి కే ఎట్ అల్. పెకాన్లు తీవ్రంగా ప్లాస్మా తంతువుల ప్రతిక్షకారిణి సామర్థ్యాన్ని మరియు కేట్చిన్స్ ను మరియు మానవులలో LDL ఆక్సీకరణను తగ్గిస్తాయి. J న్యూట్ 2011; 141: 56-62.}

_{మోర్గాన్ WA, క్లేషల్ట్ BJ. సాధారణ లిపిడ్ స్థాయిలు ఉన్న వ్యక్తులలో తక్కువ-సాంద్రత కలిగిన లిపోప్రొటీన్ కొలెస్ట్రాల్ తక్కువగా పెకెన్స్. J యామ్ డైట్ అస్సో 2000; 100: 312-318.}

_{రాజారాం S, బుర్కే K, కాన్నెల్ B et al. ఆరోగ్యకరమైన పురుషులు మరియు మహిళల యొక్క సీరం లిపిడ్ ప్రొఫైల్ను మోనోసూచురేటేడ్ ఫ్యాటీ యాసిడ్ అధికంగా ఉన్న పెకాన్-సుసంపన్నమైన ఆహారం అనుకూలంగా మార్చివేస్తుంది. J నూర్ 2001: 131: 2275-2279.}