ఎలా గ్లూటెన్-ఫ్రీ ఫుడ్స్ లో కేలరీలు స్టాక్ అప్?

చాలామంది గ్లూటెన్-ఫ్రీ ఫుడ్స్ ఫెటెన్ అవుతున్నారని చెప్తారు, కానీ అవి నిజంగానే ఉన్నాయా?

గ్లూటెన్ రహిత ఆహారం యొక్క బరువు పెరుగుట సాధనంగా పెరిగేకొద్దీ కొందరు డైట్టీషియన్లు వెనుకబడి, గ్లూటెన్-రహిత ఆహారాలు కేలరీలు మరియు కొవ్వులో అధికంగా ఉంటాయి (మరియు అందువల్ల బరువు తగ్గడానికి తక్కువగా సరిపోతాయి), గోధుమ ఆధారిత ఆహారాలు.

కానీ ఆ ప్రకటన నిజంగా నిజమైనదేనా?

అవలోకనం

సాధారణంగా మాట్లాడటం లేదు, ఇది కాదు. రొట్టె, స్నాక్స్, కుకీలు మరియు కేకులు వంటి సాధారణ గ్లూటెన్-రహిత ఉత్పత్తులను వాస్తవానికి దాదాపుగా పోలిస్తే కేలరీలు, క్రొవ్వు మరియు పిండి పదార్థాలు వాటి గ్లూటెన్ నిండిన ప్రతిరూపాలను కలిగి ఉంటాయి.

కొన్ని తక్కువ కలిగి మరియు కొన్ని ఎక్కువ, కానీ సగటున, ఇది సమానంగా ఉంది.

ఉత్పత్తి యొక్క ఏ రకం (సే, చాక్లెట్ చిప్ కుకీస్) మాదిరిగా, బ్రాండ్లు మరియు రకాలు మధ్య వైవిధ్య భేదం ఎక్కువ. ఫలితంగా, కొనుగోలుదారు జాగ్రత్తపడు, మరియు ఎల్లప్పుడూ లేబుల్స్ చదవండి. కానీ మీరు గ్లూటెన్-ఫ్రీ ఫుడ్స్ యొక్క సాధారణంగా అందుబాటులో ఉన్న బ్రాండ్లు ఎంచుకుంటే, మరియు ముఖ్యంగా, వారు గ్లూటెన్-నిండినట్లయితే మీరు వాటి కంటే ఎక్కువ వాటిని తినకూడదు. మీరు సంప్రదాయ ఆహారంలో బస చేశారు.

ఇక్కడ వివిధ ఉత్పత్తులు కేలరీలు, కొవ్వు, పిండి పదార్థాలు మరియు ఫైబర్ లో విచ్ఛిన్నం ఎలా, ప్రతి ప్రత్యేక ఉదాహరణలు. అందుబాటులో ఉన్నప్పుడు, పోలికలు సాధ్యమైనంత చెల్లుబాటు అయ్యేలా చేయడానికి అదే బ్రాండ్ (అంటే, బెట్టీ క్రాకర్) నుండి బంక-నిండిన మరియు గ్లూటెన్-రహిత ఉత్పత్తులను సరిపోల్చడానికి ప్రయత్నించాను.

బ్రెడ్

రొట్టె అవకాశం చాలా సాధారణ భర్తీ గ్లూటెన్-ఉచిత ఉత్పత్తి కొనుగోలు, కాబట్టి దాని కేలరీల గణన ముఖ్యంగా ముఖ్యం.

గ్లూటెన్ రహిత రొట్టె దాని గ్లూటెన్-కలిగిన ఉన్న కన్నా కంటే కొంచెం ఎక్కువ కేలరీల-దట్టణంగా ఉంటుంది-రెండు స్లైస్ శాండ్విచ్ కోసం 20 నుండి 30 కేలరీల పరిధిలో-కానీ మీరు మీ రోజు మొత్తం శాండ్విచ్లు తినడం.

ఇక్కడ మూడు ప్రముఖ గ్లూటెన్ రహిత రొట్టెలు ఉన్నాయి, పోలి గ్లూటెన్ ఆధారిత రొట్టెలతో పోలిస్తే:

• కాన్యన్ బ్రేక్హౌస్ 7-గ్రెయిన్ బ్రెడ్లో 34 గ్రాముల సేవలకు సంబంధించి 90 కేలరీలు ఉన్నాయి. వీటిలో 1 గ్రాముల కొవ్వు, 18 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్ మరియు 2 గ్రాముల ఫైబర్ ఉన్నాయి. 34 గ్రామీణ సేవలకు 82 కేలరీలు (ఒక స్లైస్లో మూడింట రెండు వంతులకి), 1.4 గ్రాముల కొవ్వు, 14 గ్రాముల పిండిపదార్ధాలు మరియు 1.4 గ్రాముల చొప్పున రోమన్ భోజన అన్నీ సహజ 12-ధాన్య బ్రెడ్ (గోధుమ-ఆధారిత రొట్టె) ఫైబర్. Canyon Bakehouse ఉత్పత్తి రెండు ముక్కలు కోసం 16 మరింత కేలరీలు కలిగి, కానీ కొంచెం తక్కువ కొవ్వు మరియు కొద్దిగా ఎక్కువ ఫైబర్ ఉంది.
• ఉడి యొక్క గ్లూటెన్-ఫ్రీ వైట్ శాండ్విచ్ రొట్టెలో స్లైస్కు 70 కేలరీలు (సుమారు 24 గ్రాములు), 2 గ్రాముల కొవ్వు, 11 గ్రాముల పిండి పదార్థాలు మరియు 1 గ్రాముల ఫైబర్ కంటే తక్కువ కలిగి ఉంటుంది. ఇంతలో, గ్లూటెన్ నిండిన ప్రకృతి యొక్క స్వంత వైట్ బ్రీట్ రొట్టె ముక్క (సుమారు 26 గ్రాములు) 55 కేలరీలు, కొవ్వు కంటే తక్కువ 1 గ్రాము, 12 గ్రాముల పిండి పదార్థాలు మరియు 2 గ్రాముల ఫైబర్ ఉన్నాయి. ఉడి ఉత్పత్తి ఖచ్చితంగా మరింత కేలరీలు మరియు కొవ్వును కలిగి ఉంటుంది, కానీ తక్కువ పిండి పదార్థాలు (మీరు తక్కువ కార్బ్ డైట్ ప్రోగ్రాంను అనుసరిస్తే ముఖ్యమైనది) కలిగి ఉంటుంది.
• రూడి యొక్క గ్లూటెన్-ఫ్రీ సిన్నమోన్ రైసిన్ బ్రెడ్ ముక్కకు 100 కేలరీలు (సుమారు 37 గ్రాములు), కొవ్వు యొక్క 2.5 గ్రాముల, 18 గ్రాముల పిండి పదార్థాలు మరియు 2 గ్రాముల ఫైబర్ కలిగి ఉంది. ఇంతలో, రూడి యొక్క సేంద్రీయ సిన్నమోన్ రైసిన్ బ్రెడ్ (అదే ఉత్పత్తి యొక్క రూడి యొక్క గోధుమ ఆధారిత వెర్షన్) స్లైస్కు 90 కేలరీలు (సుమారు 37 గ్రాములు), 1.5 గ్రాముల కొవ్వు, 19 గ్రాముల పిండి పదార్థాలు మరియు 1 గ్రాముల ఫైబర్ కలిగి ఉంది. గ్లూటెన్ రహిత రకంలో 10 అదనపు కేలరీలు మరియు కొవ్వు కొవ్వు 1 అదనపు గ్రామాలను కలిగి ఉంటుంది, కానీ ఇది మరింత ఫైబర్ కలిగి ఉంటుంది.

బాటమ్ లైన్: మీ గ్లూటెన్ రహిత రొట్టె జాగ్రత్తగా ఎంచుకుంటే, కేలరీలు, కొవ్వు మరియు ఫైబర్ కంటెంట్లో మీ మునుపటి ఇష్టమైన గ్లూటెన్-నింపిన ఎంపికను చాలా చక్కనిదిగా మీరు కనుగొంటారు.

ధాన్యం

చాలా సాధారణంగా లభించే తృణధాన్యాలు గ్లూటెన్-ఫ్రీ-థింక్ చెక్స్ మరియు పోస్ట్ ఫ్రూటీ మరియు కాకో పెబ్లెస్. అందువలన, సహజంగా గ్లూటెన్ రహిత ధాన్యపు గిన్నెలోని కేలరీలు మీరు గ్లూటెన్-ఫ్రీ డైట్ను అనుసరిస్తున్నారా లేదా అనే దానితో సంబంధం లేకుండా ఉంటాయి.

ఇక్కడ రెండు సాధారణ రకాల ధాన్యాలు వారి గ్లూటెన్ నింపబడిన (ఒక సందర్భంలో) మరియు గ్లూటెన్ రహిత రూపాల్లో పోల్చవచ్చు:

• చీరోయోస్ (ఇప్పుడు గ్లూటెన్-ఫ్రీ చేస్తారు) 100 కేలరీలు, 2 గ్రాముల కొవ్వు, 20 గ్రాముల పిండి పదార్థాలు మరియు ఔన్సుకు 3 గ్రాముల ఫైబర్ కలిగి ఉంటాయి. ఇదిలా ఉంటే, నేచర్స్ పాత్ హోల్-ఓస్ (చీరోయోస్ కోసం బంక లేని ప్రత్యామ్నాయం వోట్స్ లేనిది) 104 కేలరీలు, 1.5 గ్రాముల కొవ్వు, 25 గ్రాముల పిండి పదార్థాలు మరియు ఔన్సుకు 3 గ్రాముల ఫైబర్ కలిగి ఉంటుంది. ఇది 4 కేలరీలు మరియు అందిస్తున్న ప్రతి కొవ్వు 0.5 గ్రాముల తేడా ... మీరు గమనించి అవకాశం లేదు ఏదో. చీరోయోస్ ఇప్పుడు గ్లూటెన్ రహిత కార్యక్రమాలను పరిగణించబడుతున్నాయి వాస్తవం గ్లూటెన్-ఫ్రీ మరియు పేరొందిన "ప్రధాన స్రవంతి" ఆహారాల మధ్య లైన్లు ఎంత అస్పష్టంగా ఉన్నాయి.

• కెలొగ్గ్ దాని గ్లూటెన్-రహిత రైస్ క్రిస్పైస్లో 30 కిలోల తృణధాన్యాలు (సుమారు మూడు వంతుల కప్పు), 1.5 గ్రాముల కొవ్వు, 24 గ్రాముల పిండి పదార్థాలు మరియు 2 ఫైబర్ యొక్క గ్రాముల. ఇంతలో, కెల్లోగ్ యొక్క ఒరిజినల్ రైస్ క్రిస్పైస్ (గ్లూటెన్-ఫ్రీ లేనివి) 30 గ్రాముల (కేప్ కన్నా కొంచం ఎక్కువ), జీరో గ్రంస్ కొవ్వు, 26 గ్రాముల పిండి పదార్థాలు మరియు 1 గ్రాముల ఫైబర్ కంటే తక్కువగా 118 కేలరీలు కలిగి ఉంటాయి. కాబట్టి ఈ విషయంలో, గ్లూటెన్ రహిత ధాన్యం కొంచెం తక్కువ కేలరీలు కలిగి ఉంది, కొంచెం కొవ్వు మరియు కొంచెం ఎక్కువ ఫైబర్ దాని గ్లూటెన్ నింపిన పోటీదారు కంటే.

బాటమ్ లైన్: గ్లూటెన్ రహిత మరియు గ్లూటెన్ నిండిన తృణధాన్యాలు కేలరీలు, కొవ్వు, పిండి పదార్థాలు మరియు ఫైబర్ కంటెంట్ పరంగా అందంగా పోల్చదగినవి.

స్నాక్ ఫుడ్స్

కొన్ని అల్పాహారాలు- బంగాళాదుంప చిప్స్, ఉదాహరణకు-సహజంగా గ్లూటెన్-ఫ్రీ, మీరు గ్లూటెన్-ఫ్రీ డైట్ను అనుసరిస్తే అది పట్టింపు లేదు; మీరు వాటిని ఎంచుకోవడం ద్వారా మరింత కేలరీలు వినియోగించే కాదు. ప్రేట్జెల్లు మరియు క్రాకర్లు వంటి ఇతర చిరుతిండి ఆహార ఎంపికలు గ్లూటెన్ నిండిన మరియు గ్లూటెన్-ఫ్రీ వెర్షన్లలో లభిస్తాయి.

ఇక్కడ కేలరీలు, కొవ్వు మరియు సాధారణ స్నాక్ ఉత్పత్తులలో పిండి పదార్థాలు యొక్క తక్కువైనవి:

• గ్లుటినో జంజీర్ స్టిక్స్ (బంక లేనివి) ఔన్సుకి 120 కేలరీలు, ప్లస్ 3.5 గ్రాముల కొవ్వు, 24 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్ మరియు 3 గ్రాముల ఫైబర్ కలిగి ఉంటాయి. ఇంతలో, గోల్డ్ ప్రెట్జెల్ స్టిక్స్ (గ్లూటెన్-కలిగిన ఫ్రిటో-లే బ్రాండ్) ఔన్సుకు 100 కేలరీలు, సున్నా కొవ్వు, 23 గ్రాముల పిండి పదార్థాలు మరియు ఫైబర్ 1 గ్రామాలను కలిగి ఉంటుంది.
• హనోవర్ గ్లూటెన్ రహిత ప్రెట్చెల్ స్టిక్స్లో స్నిడర్ యొక్క ఔన్సుకి 112 కేలరీలు, 1.5 గ్రాముల కొవ్వు, 24 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు ఫైబర్ ఉండవు. ఇదిలా ఉంటే, స్నైడర్ యొక్క హానోవర్ రెగ్యులర్ ప్రెట్జెల్ స్టిక్స్ (గోధుమ-ఆధారితవి) ఔన్సుకి 102 కేలరీలు, 1 గ్రాముల కొవ్వు, 23 గ్రాముల పిండి పదార్థాలు మరియు 1 గ్రాముల ఫైబర్ కలిగి ఉంటాయి. సహజంగానే, గ్లూటెన్ రహిత ప్రెట్జెల్స్లో ఎక్కువ కేలరీలు ఉంటాయి మరియు రెగ్యులర్ జంతికలు కంటే ఎక్కువ కొవ్వును కలిగి ఉంటాయి
• 30 గ్రాముల (సుమారు 5 క్రాకర్లు), 3 గ్రాముల కొవ్వు, 24 గ్రాముల పిండి పదార్థాలు మరియు 1 గ్రాముల ఫైబర్ కంటే తక్కువగా 130 కేలరీలు కలిగిఉంటాయి. ఇంతలో, Nabisco అసలు ప్రీమియం సాల్టిన్ క్రాకర్స్ (గ్లూటెన్ కలిగి) 32 గ్రాముల (సుమారు 10 క్రాకర్లు), 3 గ్రాముల కొవ్వు, 24.2 గ్రాముల కార్బ్స్ మరియు సున్నా ఫైబర్ ప్రతి 140 కేలరీలు కలిగి ఉంటాయి. ఈ సందర్భంలో, గ్లూటెన్-ఫ్రీ క్రాకర్లు తక్కువ కేలరీలు కలిగి ఉంటాయి కాని గోధుమ-ఆధారిత రకాన్ని పోలివున్న కొవ్వు పరిమాణం.

బాటమ్ లైన్: గ్లూటెన్-ఫ్రీ ప్రీటెల్లు గ్లూటెన్- y రకాలు కంటే కొంచెం ఎక్కువ fattening కావచ్చు, కానీ కొన్ని గ్లూటెన్ రహిత క్రాకర్స్ తక్కువ fattening ఉండవచ్చు. ఇది ఖచ్చితంగా కొనుగోలుదారు జాగ్రత్తపడు ఒక సందర్భంలో.

కేక్ మిక్స్

ఇది మారుతుంది, చాక్లెట్ కేక్ మిశ్రమం లో కేలరీలు బంక లేని మరియు గ్లూటెన్ నిండి వెర్షన్లు మధ్య అన్ని వద్ద చాలా తేడా లేదు. ఇక్కడ నేను కనుగొన్నది:

• కింగ్ ఆర్థర్ పిండి గ్లూటెన్-ఫ్రీ చాక్లెట్ కేక్ మిక్స్లో 280 కేలరీలు (1/14 వ ప్యాకేజీ, 45 గ్రాములు), ప్లస్ 14 గ్రాముల కొవ్వు, 37 గ్రాముల పిండి పదార్థాలు మరియు 2 గ్రాముల ఫైబర్ ఉన్నాయి. బెట్టీ క్రోకర్ గ్లూటెన్-ఫ్రీ డెవిల్స్ ఫుడ్ కేక్ మిక్స్లో 260 కేలరీలను (1/10 వ ప్యాకేజీ, 43 గ్రాములు), ప్లస్ 12 గ్రాముల కొవ్వు, 36 గ్రాముల పిండి పదార్థాలు మరియు 1 గ్రాముల ఫైబర్ ఉన్నాయి. ఇంతలో, బెట్టీ క్రోకర్ సూపర్మాయిస్ట్ డెవిల్స్ ఫుడ్ కేక్ మిక్స్ (గ్లూటెన్ నిండిన రకము) దర్శకత్వం (1/10 వ ప్యాకేజీ, 43 గ్రాములు), ఇంకా 14 గ్రాముల కొవ్వు, 35 గ్రాముల పిండి పదార్థాలు మరియు 1 గ్రాముల ఫైబర్ వంటి 280 కేలరీలను కలిగి ఉంది. ఈ సందర్భంలో, మిశ్రమాలను అసాధారణంగా పోలి ఉంటాయి, అయితే కింగ్ ఆర్థర్ గ్లూటెన్-ఫ్రీ మిక్స్ కొంచం ఫైబర్ను కలిగి ఉన్నప్పటికీ.

బాటమ్ లైన్: పోషక మొత్తాలను గ్లూటెన్-నింపిన కేక్ మిశ్రమంగా ఉన్న వాటికి దాదాపు సమానంగా ఉండటం వలన, మీ బరువు పెరుగుట కోసం మీరు కేలరీలు లేదా గ్లూటెన్ రహిత చాక్లెట్ కేకులో కొవ్వును నిందించలేరు.

కుకీలు మరియు మిశ్రమాలు

గ్లూటెన్ రహిత రొట్టె వలె, బంక-లేని కుక్కీలు బంక-నిండిన ప్రతిరూపాలను కన్నా కొంచెం కేలరీలు కలిగి ఉంటాయి, కానీ ఒక సంచిలో మొత్తం బ్యాగ్ను తినడం మీరు నిజమైన తేడాను గమనించవచ్చు (సంబంధం లేకుండా మీరు అనుసరిస్తున్న ఆహారం ఏమిటి).

గ్లూటెన్ రహిత కుకీ మిశ్రమాలు, అయితే, వారి గ్లూటెన్ కలిగిన కన్నా పోలిస్తే అందంగా అనుకూలంగా క్యాలరీ వారీగా అప్ స్టేక్.

ప్రసిద్ధ కుకీలు మరియు మిశ్రమాలకు సంబంధించిన వివరాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:

• అలియాస్ గ్లూటెన్-ఫ్రీ చాక్లెట్ చిప్ కుకీస్ (ఉత్తమ గ్లూటెన్-ఫ్రీ కుకీల కోసం 2012 రీడర్స్ చాయిస్ అవార్డు) 20 గ్రాముల కుకీలకు 106 కేలరీలను (ఒకటి మరియు ఐదవ కుకీలు), ఇంకా 4.7 గ్రాముల కొవ్వు, 15 గ్రాముల పిండి పదార్థాలు మరియు సున్నా గ్రాముల ఫైబర్. పమేలా యొక్క చంకి చాక్లెట్ చిప్ కుకీస్ (గ్లూటెన్-రహిత 5 మిలియన్లకు ఒక భాగం) 20 గ్రాముల కుకీలకు 104 కేలరీలు కలిగి ఉంటుంది (ఐదు కుక్కి చెందిన కుకీలు), అదనంగా 5.2 గ్రాముల కొవ్వు, 12 గ్రాముల పిండి పదార్థాలు మరియు 1 గ్రాముల ఫైబర్ కంటే తక్కువ . ఇంతలో, గ్లూటెన్ నిండిన చిప్స్ Ahoy చాక్లెట్ చిప్ కుకీలను 20 గ్రాముల కుకీలకు 94 కేలరీలు కలిగి (ఒకటి మరియు మూడు వంతులు కుకీలు), ప్లస్ 4.7 గ్రాముల కొవ్వు, 12.3 గ్రాముల పిండి పదార్థాలు మరియు 1 గ్రాముల ఫైబర్ కంటే తక్కువ. ఈ సందర్భంలో, గ్లూటెన్- y చాక్లెట్ చిప్ కుకీస్ బంక లేని రకాలు కంటే కొద్దిగా తక్కువ fattening ఉంటాయి.

మిశ్రమాలలో:

• బాబ్ యొక్క రెడ్ మిల్ గ్లూటెన్-ఫ్రీ చాక్లెట్ చిప్ కుకీ మిక్స్లో 130 కేలరీలను కలిగి ఉంటుంది. (ప్యాకేజీకి 24 సేర్విన్గ్స్తో పనిచేస్తున్న 25 గ్రాములు), ఇంకా 5 గ్రాముల కొవ్వు, 20 గ్రాముల పిండి పదార్థాలు మరియు 1 గ్రాముల ఫైబర్. బెట్టీ క్రోకర్ గ్లూటెన్-ఫ్రీ చాక్లెట్ చిప్ కుకీ మిక్స్లో 150 కేలరీలను కలిగి ఉంది, ఇది ఒక ప్యాకేజీకి 27 గ్రాములు మరియు ప్యాకేజీకి 20 సేర్విన్సులు), ఇంకా 7 గ్రాముల కొవ్వు, 23 గ్రాముల పిండి పదార్థాలు మరియు ఒక గ్రాము ఫైబర్ కంటే తక్కువ. ఇంతలో, బెట్టీ క్రోకర్ చాక్లెట్ చిప్ కుకీ మిక్స్ (ప్రధాన గోధుమ ఆధారిత మిక్స్) దర్శకత్వం (సిద్ధం ప్యాకేజీ 18 సేర్విన్గ్స్ ప్రతి 28 గ్రాముల), 8 గ్రాముల కొవ్వు, 21 గ్రాముల పిండి పదార్థాలు మరియు 1 గ్రాముల ఫైబర్ కంటే తక్కువ దర్శకత్వం ఉంటే 170 కేలరీలు కలిగి ఉంది.

బాటమ్ లైన్: ఇది చాక్లెట్ చిప్ కుకీల విషయానికి వస్తే, గ్లూటెన్ రహిత స్టోర్-కొనుగోలు రకాలు బంకగా నింపిన బ్రాండ్లు కంటే ఎక్కువ కేలరీలు మరియు క్రొవ్వు కలిగి ఉండవచ్చు, కానీ రివర్స్ కుకీ మిశ్రమాలకు వర్తిస్తుంది. కేలరీలు మరియు కొవ్వు ఒక ఆందోళన ఉంటే, మీరు మీ సొంత తయారు చేయవచ్చు.

గ్లూటెన్-ఫ్రీ డైట్ పై బరువు తగ్గడం

మీరు గ్లూటెన్ రహిత ఆహారంను అనుసరించి బరువు కోల్పోవడంపై మరింత సమాచారం కోసం చూస్తున్నట్లయితే, ఇక్కడ కొన్ని మంచి వనరులు ఉన్నాయి:

• గ్లూటెన్-ఫ్రీ డైట్ మీరు బరువు కోల్పోవచ్చా?
• గ్లూటెన్ రహిత బరువు నష్టం సక్సెస్ కోసం ఐదు చిట్కాలు
• గోధుమ బెల్లీ సమీక్ష

మీరు గ్లూటెన్ రహితంగా ఉన్నట్లయితే వేర్వేరు ఆహారం కార్యక్రమాలు పనిచేస్తాయని మీరు ఆసక్తి కలిగి ఉంటారు:

• మీరు గ్లూటెన్-ఫ్రీ అయినట్లయితే మీరు అట్కిన్స్ చేస్తారా?
• బరువు వాచెర్స్ మరియు గ్లూటెన్-ఫ్రీ డైట్ - గుడ్ కాంబినేషన్?
• సౌత్ బీచ్ డైట్ గ్లూటెన్-ఫ్రీ ఫ్రెండ్లీ?
• మీరు జెన్నీ క్రైగ్ మరియు గ్లూటెన్-ఫ్రీ డైట్ రెండింటిని అనుసరిస్తారా?
• Nutrisystem ఒక గ్లూటెన్-ఫ్రీ ఎంపిక ఆఫర్ ఉందా?

నుండి ఒక వర్డ్

గ్లూటెన్ నింపబడిన మరియు గ్లూటెన్ రహిత ఉత్పత్తుల మధ్య కేలరీలు సుమారు సమానంగా ఉన్నప్పటికీ, ఇతర పోషక అంశాలు సమానంగా ఉంటాయి. ఉదాహరణకు, అనేక గ్లూటెన్ నింపిన ఉత్పత్తులను సమృద్ధమైన తెల్ల పిండితో తయారు చేస్తారు (ఇనుము మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్, నియాసిన్ మరియు రిబోబోవ్విన్ వంటి అనేక ముఖ్యమైన B విటమిన్లు), గ్లూటెన్-ఉచిత ఉత్పత్తి తయారీదారులు విటమిన్-సున్నితమైన పిండి .

• మరింత తెలుసుకోండి: మీరు గ్లూటెన్-ఫ్రీ ఉంటే 9 విటమిన్స్ మీరు పెంచడానికి అవసరం

ఇది మారుతూ ఉండవచ్చు: గ్లూటినో దాని సున్నితమైన ప్రారంభాన్ని బలోపేతం చేసిన తృణధాన్యాలు (ఇది అదనపు ఇనుము ప్లస్ బహుళ విటమిన్లు), మరియు చెక్స్ మరియు గ్లూటెన్-ఫ్రీ రైస్ క్రిస్పియీస్ వంటి సంప్రదాయ గ్లూటెన్ రహిత తృణధాన్యాలు విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో బలపడుతున్నాయి. గ్లూటెన్ రహిత తయారీదారులు ఈ పోషకాహార లోపం గురించి తెలుసుకున్నారు, మరియు రాబోయే నెలల్లో మార్కెట్లో మరింత సమృద్ధ మరియు బలవర్థకమైన ఉత్పత్తులను చూడాలని నేను అనుకుంటున్నాను.

అదనంగా, అనేక గ్లూటెన్-ఉచిత ఉత్పత్తి తయారీదారులు మొత్తం గోధుమ రొట్టెలు యొక్క హృదయపూర్వక కంటే ఎక్కువ ఫైబర్ (మరింత కాకపోయినా) తో గ్లూటెన్-రహిత బ్రెడ్ ఉత్పత్తులను తయారు చేస్తారు.

అయితే, చాలా గ్లూటెన్ రహిత ఉత్పత్తులు బలవంతం లేదా ప్రస్తుతం విటమిన్లు, ఖనిజాలతో సమృద్ధంగా లేనందున, మీరు మీ పోషకాహార తీసుకోవడంపై దృష్టి పెట్టాలి, మీరు గ్లూటెన్- ఉచిత ఆహారం. కానీ గ్లూటెన్ రహిత ఆహారంలో కేలరీల గురించి చాలా ఆందోళన చెందవలసిన అవసరం లేదు: కొందరు ఎక్కువగా ఉంటారు మరియు కొంచెం తక్కువగా ఉండటం వలన వారి గ్లూటెన్-నిండిన ప్రతిరూపాలు కంటే తక్కువగా ఉంటాయి, కానీ మీరు అనేక రకాల ఆహారాలను తినేస్తే, తేడాలు కూడా ఉంటాయి.