ఫైబర్ మంచిగా ఉండగా, ఊక ఇబ్బందికరమైన ప్రేగు సిండ్రోమ్లో సమస్యలను కలిగిస్తుంది
అన్ని చాలా సాధారణ దృష్టాంతంలో, మీరు ఉదర నొప్పి మరియు మీ ప్రేగు అలవాట్ల మార్పు ఫిర్యాదు మీ డాక్టర్ వెళ్ళండి. మీ వైద్యుడు ప్రకోప ప్రేగు సిండ్రోమ్ (IBS) యొక్క రోగ నిర్ధారణను అందిస్తాడు మరియు మీ ఫైబర్ యొక్క మీ తీసుకోవడంని పెంచాలని సిఫార్సు చేస్తాడు. మీరు దుకాణానికి వెళ్లి ఊక తృణధాన్యాలు కొనుగోలు చేస్తారు. అయితే, కొన్ని రోజులు తర్వాత, మీరు మీ లక్షణాలను మరింత దిగజార్చారని మరియు "IBS కోసం ఫైబర్ చెడు కాదు" అని మీరు తెలుసుకుంటారు. ఫైబర్ IBS కోసం తప్పనిసరి కాదు, కానీ ఊక కావచ్చు.
మీరు మంచి ఐబిఎస్ ఆహార వినియోగదారుడిగా ఉండటానికి సహాయంగా ఊరి మరియు IBS మధ్య ఉన్న సంబంధాన్ని గురించి తెలుసుకోండి.
బ్రాన్ అంటే ఏమిటి?
బ్రౌన్ బార్లీ, మొక్కజొన్న, జొన్నలు, వోట్స్, బియ్యం, మరియు గోధుమలతో సహా తృణధాన్యాల బయటి పొరను కలిగి ఉండే కఠినమైన షెల్. బ్రాన్ ఆహారపు ఫైబర్ యొక్క పెద్ద మోతాదు అలాగే అవసరమైన కొవ్వు ఆమ్లాలు, ఖనిజాలు, విటమిన్లు మరియు ఇతర పోషకాలకు మంచి వనరుగా ఉంది. ఊక తో విత్తనంతో ఉన్న ఒక ధాన్యం మధ్య వ్యత్యాసం యొక్క ఒక స్పష్టమైన ఉదాహరణ బియ్యం తొలగించబడింది దీనిలో బియ్యం. బ్రౌన్ బియ్యం బ్రౌన్ పొరను చెక్కుచెదరకుండా కలిగి ఉంటుంది, అయితే తెలుపు బియ్యం బయటి పొరను తొలగించింది.
బ్రెయిన్ తృణధాన్యాలు వివిధ భాగంగా ఉన్నప్పటికీ, బ్రాంచ్ ధాన్యం లేదా మఫిన్లు వంటి ఉత్పత్తులు సాధారణంగా గోధుమ ఊకతో తయారు చేస్తారు.
బ్రౌన్ వర్సెస్ మొత్తం గోధుమ
"ఊక" లేదా "అన్ని-ఊక" గా పిలువబడే ఉత్పత్తులు కేవలం గోధుమ గింజల వెలుపలి ఊక పూతతో తయారవుతాయి. మొత్తం గోధుమ ఉత్పత్తులు గోధుమలు, ఎండోస్పెర్మ్ మరియు ఊక మూడు భాగాలు, ఒక పిండితో తయారు చేయబడినవి.
మొత్తం గోధుమలో ఎక్కువ భాగాన్ని ఎండోస్పెర్మ్తో తయారు చేస్తారు, జెర్మ్ మరియు బ్రాంగ్ చిన్న శాతాన్ని అందిస్తాయి.
తెల్ల పిండిని జిమ్ మరియు ఊక తీసివేయడం ద్వారా శుద్ధి చేయబడుతుంది. ఊక మరియు బీజాలలో పిత్తాశయ రాళ్ళను కలిగి ఉన్న కొవ్వులు కలిగి ఉండటం వలన, ఉత్పత్తి యొక్క జీవితకాలంలో చేర్చడానికి ప్రధానంగా చేస్తారు.
ఈ శుద్ధీకరణ యొక్క దురదృష్టకరమైన ఫలితమేమిటంటే, ఊకను తీసుకుంటే, పిండి యొక్క ఫైబర్ కంటెంట్ తగ్గుతుంది. సంపూర్ణ గోధుమ పిండి ధాన్యం యొక్క ఊక భాగం కలిగి ఉన్న కారణంగా, ఇది ఊక అందించే ఫైబర్ మరియు ఇతర పోషక విలువను కలిగి ఉంటుంది.
IBS మరియు బ్రాన్
గత దశాబ్దాల్లో, వైద్యులు వారి ఐబిఎస్ రోగులకు ఊపిరితిత్తులకు సిఫార్సు చేస్తున్నారు, ఆహారపు ఫైబర్ పెరుగుదల ప్రేగు క్రమబద్ధతను మెరుగుపర్చడానికి సహాయం చేస్తుంది. ఏదేమైనా, 1990 ల ప్రారంభంలో ప్రచురించబడిన ఒక మైలురాయి అధ్యయనం, ఐ.బి.ఐ రోగులను అధ్వాన్నంగా భావిస్తుంది, ఐబిఎస్ లక్షణాల శ్రేణిని తీవ్రతరం చేస్తుందని గుర్తించడం మొదట గుర్తించబడింది. దాని 2014 పరిశోధన సమీక్షలో, అమెరికన్ కాలేజ్ ఆఫ్ గ్యాస్ట్రోఎంటరాలజీ, గోధుమ తైలం వంటి కరగని ఫైబర్ మూలాలు గ్యాస్ మరియు ఉబ్బిన ప్రమాదం కారణంగా IBS కు సిఫార్సు చేయబడలేదు.
ఎందుకు బ్రాండ్ బాడ్ కావచ్చు?
బ్రౌన్ ఐబిఎస్ రోగులకు ఎందుకు సమస్య కావచ్చు అనేదానికి నిర్దిష్ట పరిశోధన లేదా ఖచ్చితమైన సమాధానం లేదు. ఒక సిద్ధాంతం గట్టి ఊక షెల్ ఏదో ప్రేగులు యొక్క లైనింగ్ లో నరాలకు చిరాకు అని ఉంది. మరో అవకాశం గోధుమలలో ఫృత జాతులు కలిగివుంటాయి , ఇది FODMAP సమూహంలో గుర్తించిన పిండిపదార్ధ కార్బోహైడ్రేట్ల రకాల్లో ఒకటి. FODMAP లలో అధికమైన ఆహారం తీసుకోవడం IBS లక్షణాల పెరుగుదలతో సంబంధం కలిగి ఉంది.
IBS- ఫ్రెండ్లీ ఫైబర్ ప్రత్యామ్నాయాలు
అదృష్టవశాత్తు, ఊక ఇతర ఫైబర్ ప్రత్యామ్నాయాలు ఉన్నాయి. పండ్లు మరియు కూరగాయలు ఆహార ఫైబర్ యొక్క గొప్ప మూలాలు. అనేక ఇతర గోధుమ ఊక, మొత్తం ధాన్యం ఎంపికలు ఉన్నాయి.
ఫైబర్ పదార్ధాల పరంగా, అత్యంత అధ్యయనం చేయబడినది సైలియం , ఇది ఇస్ఫగాల ఊకగా కూడా పిలువబడుతుంది. అధ్యయనాలు నాణ్యతను మరియు ఫలితాల్లో తేడాలు ఉన్నప్పటికీ, అమెరికన్ కాలేజ్ ఆఫ్ గాట్రోనెరాలజీచే సూచించిన విధంగా, సైలియం యొక్క ఉపయోగంతో IBS లక్షణం మెరుగుదలకు సంబంధించిన ధోరణి ఉంది. మీ ప్రధాన లక్షణం మలబద్ధకం అయినట్టైతే మరో ఎంపిక, గ్రౌండ్ ఫ్లాక్స్సీడ్ అవుతుంది .
ఆహారపు ఫైబర్ లో అధిక ఆహారం జీర్ణ ఆరోగ్యానికి సరైనది అయినప్పటికీ, ఐబిఎస్ లక్షణాల పరంగా, ఫైబర్ పెరుగుదల సాధారణంగా ఇతర ఐబిఎస్ ఉప-రకాల కంటే IBS-C కి మరింత ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.
ప్రబలమైన లక్షణంతో సంబంధం లేకుండా, కరిగే ఫైబర్ కంటే కరిగే ఫైబర్ బాగా తట్టుకోగలదని కొన్ని ఆధారాలు ఉన్నాయి. లక్షణాల తీవ్రతను నివారించడానికి, మీ శరీరం మార్పుకు సర్దుబాటు చేయడానికి మీ ఫైబర్ తీసుకోవడం పెరుగుతున్నప్పుడు నెమ్మదిగా ఉండే విధానాన్ని ఉపయోగించడం ఉత్తమం.
> సోర్సెస్
> Bijkerk C, et.al. ప్రాధమిక రక్షణలో చికాకుపెట్టే పేగు వ్యాధిలో కరిగే లేదా ఇన్సులోబ్లీ ఫైబర్? రాండమైజ్డ్ ప్లేస్బో కంట్రోల్డ్ ట్రయల్ బ్రిటిష్ మెడికల్ జర్నల్ 2009 339: b3145.
> క్యాష్ B. et.al. నిర్లక్ష్యం చేయని చికాకుపెట్టే పేగు వ్యాధి కలిగిన రోగులలో సెలియక్ వ్యాధి యొక్క వ్యాప్తి నియంత్రణల లాగా ఉంటుంది. గ్యాస్ట్రోఎంటరాలజీ 2011 141: 1187-1193.
> కాకెరెల్ KM, వాట్కిన్స్ AS, రీవ్స్ LB, గొడ్దార్డ్ L, లోమెర్ MC. చికాకుపెట్టే పేగు వ్యాధి యొక్క లక్షణాలు పై లింసేడ్స్ యొక్క ప్రభావాలు: ఒక పైలట్ యాదృచ్ఛిక నియంత్రిత ట్రయల్. జర్నల్ ఆఫ్ హ్యూమన్ న్యూట్రిషన్ అండ్ డైటిటిక్స్ 2012 అక్టోబర్ 25 (5): 435-43.
> కోజ్మా-పెట్రుత్ ఎ, లాఘిన్ ఎఫ్, మియ్రే డి, డూమిట్రాస్కు DL. చికాకుపెట్టే పేగు వ్యాధిలో ఆహారం: సిఫార్సు చేయవలసినది, రోగులకు ఇబ్బంది కదా! ప్రపంచ జర్నల్ ఆఫ్ గ్యాస్ట్రోఎంటరాలజీ . 2017; 23 (21): 3771. doi: 10,3748 / wjg.v23.i21.3771.
> ఫోర్డ్ ఎసి, మోయియీడీ పి, లాసీ బీ, మరియు ఇతరులు. అమెరికన్ కాలేజ్ ఆఫ్ గ్యాస్ట్రోఎంటరాలజీ మోనోగ్రాఫ్ ఆన్ ది మేనేజ్మెంట్ ఆఫ్ చికాగోట్ బోవేల్ సిండ్రోమ్ అండ్ క్రానిక్ ఇడియోపథిక్ కాన్పిపేషన్. ది అమెరికన్ జర్నల్ ఆఫ్ గ్యాస్ట్రోఎంటరాలజీ . 2014; 109 (S1). doi: 10.1038 / ajg.2014.187.