మీరు తాపజనక ప్రేగు వ్యాధి (IBD) ఉన్నప్పుడు కుడి తినడం నిజమైన సవాలు కావచ్చు. IBD తో ఉన్న కొంతమంది వ్యక్తులకు ఆహారం వ్యాధి యొక్క అసౌకర్యానికి దోహదం చేస్తుందో, కానీ ఇతరులకు, ఇది చెప్పడం కష్టతరమవుతుంది. విషయాలను మరింత క్లిష్టతరం చేయడానికి, నేటి బాగున్న ఆహారం రేపు సమస్యలను కలిగిస్తుంది.
IBD తో ప్రతి వ్యక్తికి సిఫారసు చేయబడిన ఆహారం లేదు.
వైద్యులు కొన్ని వైద్య ఆహారాలను సిఫార్సు చేస్తారనే సమయాల్లో, నిరోధిత ఫైబర్ ఆహారం , స్పష్టమైన ద్రవ ఆహారం లేదా పూర్తి ద్రవ ఆహారం ఉన్నాయి. ఈ ఆహారాలు పరీక్ష లేదా శస్త్రచికిత్సకు ముందు లేదా తర్వాత, లేదా వ్యాధి యొక్క మంట-పూత సమయంలో ఉపయోగించబడతాయి. కొన్ని సందర్భాల్లో, ఎక్కువ సమయం కోసం ఒక ఆహారం సూచించబడవచ్చు, కానీ వాటిలో ఏదీ దీర్ఘకాలంలో ఉపయోగం కోసం సిఫార్సు చేయబడుతుంది. IBD చికిత్స లక్ష్యాలలో ఒకటి పోషకాహార లోపం నివారించడానికి వీలైనంత సాధారణ ఆహారంగా తిరిగి పొందడం.
డైట్ ప్రణాళికను రూపొందించడంలో మార్గదర్శకాలు
ఏమైనప్పటికీ, చాలామంది రోగులు ఆహారం గురించి సలహాలు రావడం కష్టం, ముఖ్యంగా IBD ఉపశమనం ఉన్నప్పుడు. ఇది ఏదైనా తినడానికి సరే, లేదా ఇప్పటికీ ఆంక్షలు ఉండాలి? అంతిమంగా మీ వైద్య బృందంలో ఒక సంభాషణ ఉంటుంది, కానీ అనేక సందర్భాల్లో, ఆహారం విచారణ మరియు లోపం ఫలితంగా ఉంటుంది. మీ వైద్య బృందం మీకు అవసరమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను ఎలా పొందాలో తెలుసుకోవడానికి మీకు సహాయపడుతుంది, అయితే ఇది ఉత్తమంగా ఎలా పని చేస్తుందో తెలుసుకోవడానికి మీకు వెళ్తుంది.
మీ ఆహారం ప్రణాళికను ఆకృతి చేయడానికి సహాయపడే కొన్ని మార్గదర్శకాలు ఉన్నాయి:
- అధిక ఫైబర్ ఆహారాలు జీర్ణం చేసుకోవడం కష్టంగా ఉండవచ్చు.
- కొవ్వులో అధిక వేయించిన ఆహారాలు లేదా ఆహారాలు అతిసారంకి దోహదం చేస్తాయి.
- లాక్టోజ్ అసహనం ఒక సమస్య అయితే పాల ఉత్పత్తులు గ్యాస్ మరియు ఉబ్బిన కారణం కావచ్చు.
- ముడి పండ్లు మరియు కూరగాయలు-ఒక ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం యొక్క భాగం-ఒక మంట- up సమయంలో అసౌకర్యం కారణం కావచ్చు.
- కార్బొనేటెడ్ పానీయాలు గ్యాస్ మరియు ఉబ్బరంకు దోహదం చేస్తాయి.
IBD తో ఉపయోగపడే అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి. అంశాల జాబితాను జాగ్రత్తగా చదవడం తప్పకుండా-మేము అన్ని వేర్వేరు, మరియు కొన్ని కోసం పనిచేయవు ఏ పని కోసం కాదు.
బ్రేక్ఫాస్ట్
- కారోల్స్ కాఫీ కేక్
- సిట్రస్ బిస్కోట్టి: డెకాఫ్ టీ లేదా కాఫీతో జతకట్టడానికి 24 కుకీలను చేస్తుంది.
- బియ్యం పిండి వేఫర్లు: బియ్యం లేదా సోయ్ పాలు మరియు బియ్యం పిండి తయారు పాన్కేక్లు.
కుకీలు
- టార్ట్ నిమ్మకాయ స్క్వేర్స్: 6 లెమన్ స్క్వేర్లను చేస్తుంది.
- వేరుశెనగ వెన్న కుకీలు: సంఖ్య పాల మరియు సంఖ్య ఫైబర్. మనం కుకీలో ఏమి చూడవచ్చు?
- రాస్ప్బెర్రీ సావరోఫ్ కుకీలు: ఈ రెసిపీ కొంచెం ఎక్కువ ప్రమేయం కలిగి ఉంటుంది, కాని పని విలువైనదిగా ఉంటుంది.
చలి డెజర్ట్స్
- పింక్ ద్రాక్షపండు Sorbet: ఒక ఐస్ క్రీం మేకర్ అవసరం.
స్నాక్స్
- సాఫ్ట్ ప్రెట్జెల్స్: ఏ ఫైబర్ లేకుండా మీ జంతికలు పొందండి.
సైడ్ డిషెస్
- కూరటానికి హెర్బెట్ పౌల్ట్రీ: మీ థాంక్స్ గివింగ్ డిన్నర్ కోసం లేదా సంవత్సరానికి ఏ సమయంలో అయినా సరే.
- 'హోప్ & జాయ్' బంగాళాదుంప Latkes: పొటాటో latkes మీ భోజనం వివిధ కొద్దిగా జోడించండి.
సూప్స్
- న్యూ ఇంగ్లాండ్ క్లామ్ చౌడర్: ఆవు పాలు బదులుగా బియ్యం పాలు తయారు.
ప్రధాన వంటకాలు
- షెపర్డ్ పై: గొడ్డు మాంసానికి బదులుగా టర్కీతో తయారు చేయబడింది, ఈ రెసిపీ అనేది ఒక పురాతన ఫ్యాషన్.
- ష్రిమ్ప్ స్కంపీ విత్ లింగ్యుయిన్: ష్రిమ్ప్ వండులో వెల్లుల్లి మరియు వైట్ వైన్ - ఏది మంచిది?
- ఉడికించిన ఓరియంటల్ డంప్లింగ్స్: గ్రౌండ్ పంది లేదా టర్కీతో తయారైన ఈ వంటకం కొంత సమయం పడుతుంది.
- టర్కీ బర్గర్స్ & కాల్చబడిన ఉల్లిపాయలు: టర్కీ బర్గర్లు గొడ్డు మాంసం ముక్కలు లాగా ఉడికించి, ఆరోగ్యకరమైనవి.
నుండి వర్డ్
డీట్ IBD లో ఒక గమ్మత్తైన విషయం మరియు ఈ వ్యాధి యొక్క అనేక ఇతర అంశాలు వంటి, ఇది వ్యక్తి నుండి వ్యక్తికి భిన్నమైనది. ఏమి ఆహారాలు పని మరియు ఇది కొనసాగుతున్న ప్రక్రియ కాదు. ఏ ఆహారాలు IBD తో బాగా ఆడతాయి అని తెలుసుకోవడం పైన, పోషకాహారం గుర్తుంచుకోండి ఒక ముఖ్యమైన కారకం. తగినంత విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను పొందడం చాలా ముఖ్యమైనది, అంటే భోజన పథకం అంటే వారు చాలా పోషక పంచ్ కలిగి ఉంటారు.
ఆహారం సిఫార్సులను అర్ధంచేసుకోవడానికి సహాయపడే ఒక నిపుణుడికి నివేదన గురించి మీ డాక్టర్తో మాట్లాడండి.