చిన్నగది మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ అవసరాలకు ఈ ప్రత్యామ్నాయాలను ప్రయత్నించండి
మీరు పాలు లేదా గుడ్లు వంటి సాధారణ ఆహారం కోసం ఆహార అలెర్జీని కలిగి ఉన్నప్పుడు, మీ వంటగది నుండి ఆ ఆహార వస్తువు యొక్క అన్ని జాడలను తొలగించాలి. కానీ వంటకాల్లో అలెర్జీ ఆహార పదార్ధాలను ప్రత్యామ్నాయం చేయడం తంత్రమైనది, మరియు గృహసంబంధమైన అభిమానులను భర్తీ చేసే ఆహారాన్ని గుర్తించడం సమస్యాత్మకం కావచ్చు.
ఇచ్చిన అలెర్జీని ఆహారంలో ఉత్తమ ప్రత్యామ్నాయం సాధారణంగా మీరు ఎలా ఉపయోగిస్తున్నారో దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. బేకింగ్ కోసం ఒక పదార్ధం స్థానంలో ఉత్తమ మార్గం మీరు ముడి తినడం కోసం భర్తీ భావిస్తున్న కంటే పూర్తిగా భిన్నంగా ఉండవచ్చు, లేదా ఒక రుచికరమైన వంటకం క్లుప్తంగా వంట కోసం.
ఇక్కడ ప్రాథమిక చిన్నచిన్న స్టేపుల్స్ జాబితా మరియు ప్రతి కొన్ని ఉపయోగకరమైన ప్రత్యామ్నాయాలు. బ్రాండ్ పేర్లను సూచిస్తున్నప్పటికీ, ఎల్లప్పుడూ లేబుళ్ళను జాగ్రత్తగా చదవండి, ఎందుకంటే పదార్థాలు మార్చబడి ఉండవచ్చు.
1 -
మిల్క్చాలా సూపర్మార్కెట్లలో విస్తృతంగా లభించే నాన్-పాల పాల ప్రత్యామ్నాయాలు పాడి అలెర్జీలు మరియు లాక్టోస్ అసహనంతో ఉన్న ప్రజలకు మంచి ప్రత్యామ్నాయాలు, త్రాగడానికి, తృణధాన్యాలు లేదా వంటలను పోగొట్టుకుంటాయి. ఎంచుకోవడానికి పాల రహిత పాల ప్రత్యామ్నాయం మీరు ఒక తేలికపాటి రుచి పాలను ఇష్టపడతారా మరియు మీకు చాలా ప్రోటీన్ అవసరమా కాదా అనేదానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది (కొన్ని బేకింగ్ వంటకాలను అది అవసరం). మీరు డైరీ-ఫ్రీ మిల్క్ ప్రత్యామ్నాయాలలో మరిన్ని ఆలోచనలను పొందవచ్చు.
మరింత
2 -
ఐస్ క్రీంఐస్ క్రీమ్కు ప్రత్యామ్నాయాలు రెండు వర్గాలుగా విభజించబడ్డాయి: అవి సహజంగా పాడి-రహితం మరియు ఐస్క్రీం యొక్క ఆకృతిని అనుకరించేవి. సహజంగా పాల రహిత స్తంభింపచేసిన డెజర్ట్ ప్రత్యామ్నాయాలు పండు sorbets, granitas, మరియు ఘనీభవించిన ices ఉన్నాయి, అయితే మీరు ఎల్లప్పుడూ పాలు ప్రోటీన్ చిన్న మొత్తంలో బైండింగ్ కోసం చేర్చబడలేదు నిర్ధారించడానికి లేబుల్స్ తనిఖీ చేయాలి. ఈ డిజర్ట్లు సాధారణంగా చాలా తీపిగా ఉంటాయి, మరియు ఇవి ఎక్కువగా పండు నుండి తయారవుతాయి.
డైరీ-రహిత ఐస్ క్రీములు బ్రాండ్ పేర్ల క్రింద సో కమ్మరి మరియు టోఫుటి వంటివి అమ్ముడవుతాయి, మరియు అవి ప్రత్యేకమైన పచారీ మరియు కొన్ని పెద్ద సూపర్మార్కెట్లలో కనిపిస్తాయి. వారి ఆకృతిని ఐస్క్రీంకు చాలా దగ్గరగా ఉన్నప్పుడు, అనేక మంది సోయ్ (స్వయంగా పాలు కంటే సాధారణ అలెర్జీ మరియు బలమైన రుచి) తయారు చేస్తారు.
3 -
వెన్నచాలా పాల రహిత వెన్న ప్రత్యామ్నాయాలు వెన్న, కానీ జాగ్రత్తపడు, ఎందుకంటే అన్ని వనస్పతి పాడి లేనిది కాదు. కాల్షియమ్ కేసరాట్ వంటి పాల ఉత్పన్నాల నుండి అనేక మర్డర్లను తయారు చేస్తారు, కాబట్టి లేబుళ్ళను జాగ్రత్తగా చదవండి.
పాల రహిత బ్రాండ్ పేర్లు ఎర్త్ బాలన్స్ మరియు ఫ్లెష్మాన్ యొక్క లవణరహితం (ఫ్లెష్మాన్ యొక్క ఉప్పునీటి వనస్పతి పాలవిరుగుడు కలిగిఉండటం గమనించండి). చాలా ఉపాంతాలలో ట్రాన్స్ క్రొవ్వులు ఉంటాయి, ఇవి కూడా కొవ్వు రహితంగా ఉంటాయి. మీరు బేకింగ్ కోసం వివిధ బ్రాండ్లు 'సామీప్యాన్ని చాలా బాగా మారుతుంది, కానీ వాస్తవంగా అన్ని పట్టిక ఉపయోగం కోసం మంచివి. మీరు బేకింగ్ కోసం పాల రహిత, సోయ్ రహిత ప్రత్యామ్నాయం కావాలనుకుంటే, స్పెక్ట్రమ్ ఆర్గానిక్స్ 'పామ్ ఆయిల్ క్లుప్తింగ్ను పరిగణలోకి తీసుకోండి.
4 -
క్రీమ్కొబ్బరి పాలు, సోయా కాఫీ క్రీమ్, లేదా సోయ్ పౌడర్ లేదా కమల్ వెన్నతో కలిపి సోయా పాలు ప్రయత్నించండి.
5 -
సోర్ క్రీంకనీసం ఒక పాల రహిత సోర్ క్రీం ప్రత్యామ్నాయం ఉంది: టోఫుటి యొక్క సోర్ సుప్రీం. ఈ శాకాహారి సోర్ క్రీం ఉప్పగా ఉంటుంది. ఇది చాలా మందపాటి అని మీరు గమనించండి, మీరు దీన్ని బేకింగ్లో ఉపయోగిస్తుంటే, తదనుగుణంగా ప్లాన్ చేసుకోండి: కొంచెం కొంచెం కొంచెం అది కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం వేసి కొంచెం కొంచెంగా కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం వేయాలి.
6 -
గుడ్లుబేకింగ్ కోసం, మార్కెట్లో రెండు మంచి గుడ్డు replacers ఉన్నాయి: Ener-G యొక్క ఎగ్ Replacer మరియు బాబ్ యొక్క Red మిల్ గుడ్డు Replacer. రెండు కాల్చిన పదార్ధాలలో గుడ్లు 'పాత్రను అనుకరించటానికి రూపొందించబడిన లెవెనింగ్ పదార్ధాలను కలిగి ఉంటాయి.
మీరు గిలకొట్టిన గుడ్లు లేదా గుడ్లగూబ కోసం గుడ్డు replacer ఉపయోగించలేరు గమనించండి, మరియు వారు సాధారణంగా Hollandaise వంటి గుడ్డు మందమైన సాస్ లో పనిచేయదు.
7 -
సోయా సాస్మీరు సోయ్కు అలెర్జీ చేస్తే, మార్కెట్లో ప్రస్తుతం ఉత్పత్తి ఏదీ సోయ్ సాస్కు ప్రత్యేకించి ముంచటం లేదా ఒక సంభారం వంటిదే అని తెలుసుకోవాలి. అయినప్పటికీ, కొన్ని వండిన వంటకాల్లో, మీరు థాయిని పులియబెట్టిన చేప సాస్ (లేదా నామ్ ప్లే ) ను ఇష్టపడవచ్చు, ఇది దాదాపు ఎల్లప్పుడూ సోయ్ లేకుండా తయారు చేయబడుతుంది.
సాంప్రదాయకంగా బూడిద సోయా సాస్ లో గోధుమ (గ్లూటెన్ ధాన్యం) స్థానంలో, గోధుమ లేకుండా తయారు చేయబడిన టామారి సోయ్ సాస్ కోసం చూడండి. అనేక ఇతర గ్లూటెన్ రహిత సోయ్ సాస్ బ్రాండ్లు ఉన్నప్పటికీ, శాన్- J అత్యంత విస్తృతంగా అందుబాటులో ఉన్న బ్రాండ్. బ్రాగ్'స్ లిక్విడ్ ఎమినోస్ సోయ్ సాస్ కోసం జరిమానా, పులియబెట్టిన గోధుమ-రహిత ప్రత్యామ్నాయం.
8 -
టోఫుకొన్ని వంటలలో టోఫు కోసం సోయ్-ఫ్రీ ప్రత్యామ్నాయంగా, గోధుమ గ్లూటెన్ నుంచి తయారు చేయబడిన మాంస ప్రత్యామ్నాయం అయిన సీటన్ను పరిగణించండి. దాని ఆకృతిని టోఫు మాదిరిగానే కాకుండా, రెండు మాంసకృత్తులలో ఎక్కువగా ఉంటాయి మరియు కొన్ని చారు మరియు మిరపలలో మాంసం లాగా ఉపయోగించవచ్చు.
అయితే, కొన్ని వాణిజ్య శాఖలు సోయ్తో రుచి చూడవచ్చు. మీరు సోయ్ అలెర్జీల కోసం సురక్షితమైన సెయిటాన్ను కనుగొనడం కష్టంగా ఉన్నట్లయితే, ఈ పద్ధతిని ఉపయోగించి గోధుమ పిండి నుండి మీ స్వంతదాన్ని ప్రయత్నించండి. మీరు కూడా సోయ్ లేని ఉపరితల కూరగాయల ప్రోటీన్ను కనుగొనవచ్చు. కానీ మెజారిటీ సోయ్ నుంచి తయారవుతున్నందున, లేబుల్స్ జాగ్రత్తగా చదవండి.
9 -
పిండిఒక గోధుమ అలెర్జీ కోసం పిండిని మార్చడం లేదా ఉదరకుహర వ్యాధికి సాధారణంగా ఒకటి కంటే ఎక్కువ పిండి అవసరమవుతుంది, ఎందుకంటే అన్ని-ప్రయోజన పిండి (లేదా గోధుమ పిండి, కేక్ పిండి, లేదా పేస్ట్రీ పిండి).
అదృష్టవశాత్తూ, బహుళ తయారీదారులు గోధుమ-రహిత బేకింగ్ మిశ్రమాల్ని తయారు చేస్తారు, ఇవి గోధుమ పిండి కోసం ఒకటి-నుండి-ఒకటిగా భర్తీ చేయగలవు. కప్ 4 కప్ గ్లూటెన్ రహిత పిండి ఒక మంచి మిశ్రమం, మరియు కింగ్ ఆర్థర్, పమేలా మరియు బాబ్ యొక్క రెడ్ మిల్ వంటి బ్రాండ్లు అన్ని బంక-రహిత బేకింగ్ మిక్స్లను ఉత్పత్తి చేస్తాయి. మీరు గోధుమ-ఉచిత Flours ఉపయోగించి వివిధ పిండి లక్షణాలను గురించి తెలుసుకోవచ్చు.
మరింత
10 -
పాస్తామీరు గుడ్లు తప్పించుకుంటే, మీరు ఇప్పటికీ ఎండబెట్టిన పాస్తాలను వాడవచ్చు, ఇవి సెమోలినా మరియు నీటితో తయారు చేయబడతాయి. స్పాగెట్టీ మరియు ఫెట్యూసిన్ వంటి ఫ్లాట్ పాస్తాలు గుడ్డు రహితంగా ఉంటాయి. రెస్టారెంట్లు వద్ద తాజా పాస్తా గురించి అడగటానికి ఖచ్చితంగా చేయండి, ఎందుకంటే తయారు చేసిన స్క్రాచ్ పాస్తా గుడ్లుతో తయారుచేసే అవకాశం ఉంది.
మీరు గోధుమ లేదా గ్లూటెన్ రహిత పాస్తా అవసరమైతే, బియ్యం పాస్తాలు, మొక్కజొన్న మరియు మొక్కజొన్న / క్వినో మిశ్రమం పాస్టాలు, బీన్ పాస్టాలు మరియు పానీయాలు చాలా ధాన్యాలు నుండి తయారు చేస్తారు. అన్నిటికీ కొద్దిగా భిన్నమైన అల్లికలు మరియు రుచి కలిగి ఉంటాయి, కాబట్టి ఇది ఎక్కువగా ప్రాధాన్యత మరియు ఆహార అవసరాలు. గోధుమ మరియు గ్లూటెన్ రహిత పాస్తా ఉత్పత్తి చేసే తయారీదారులు టిన్కియాడ, లున్ద్బెర్గ్, బయోనాట్రూ, గ్లుటినో, మరియు పురాతన హార్వెస్ట్.
మరింత
11 -
బ్రెడ్మీరు గోధుమ లేదా గ్లూటెన్ను నివారించకపోతే, రెడీమేడ్ ఎంపికలు ఇప్పుడు విస్తృతంగా అందుబాటులో ఉన్నాయి, ప్రధాన సూపర్మార్కెట్లలో కూడా. మొత్తం ఫుడ్స్ గ్లూటెన్ రహిత బేకరీని నిర్వహిస్తుంది మరియు గ్లూటెన్-రహిత కాల్చిన ఉత్పత్తులను వారి దుకాణంలో విక్రయిస్తుంది, గ్లూటినో, కిన్నికిన్నిక్ ఫుడ్స్, మరియు ఎనర్-జి అయితే గోధుమ తయారీదారులు మరియు గ్లూటెన్ రహిత బ్రెడ్ల తయారీలో కొందరు ఉన్నారు. సాధారణంగా, ఈ రొట్టెలు ఉత్తమ కాల్చినవి. చాలా సూపర్మార్కెట్లలో, ఫ్రీజర్ విభాగంలో మీరు గ్లూటెన్ రహిత బ్రెడ్ను కనుగొంటారు.
ఎగ్-ఫ్రీ రొట్టెలు చాలా సాధారణం, కానీ లేబుల్స్ తనిఖీ చేయండి. గుడ్డు లేని, ఈస్ట్-ఫ్రీ, మరియు గ్లూటెన్ రహిత మిశ్రమాన్ని ఆర్గ్రన్ చేస్తుంది, ఎనిర్- G గుడ్డు-ఉచిత, ఈస్ట్-ఫ్రీ బ్రెడ్ బియ్యంతో విక్రయిస్తుంది.
12 -
బ్రెడ్ ముక్కలుమీ అలెర్జీ అవసరాలకు అనుగుణంగా ఉన్న విడదీసే రొట్టె పాటు, అనేక షెల్ఫ్-స్థిర బ్రెడ్ క్రంబ్ ప్రత్యామ్నాయాలు ఉన్నాయి. ఒక గోధుమ-రహిత ఎంపిక బంగాళాదుంప పిండి-ఆధారిత పెసొచ్ ముక్కలు, ఇవి పస్కాస్జ్ చే తయారు చేయబడతాయి మరియు పాస్ ఓవర్ చుట్టూ అందుబాటులో ఉన్నాయి.
కొన్ని కిరాణా దుకాణాలలో దొరికే టోర్టిల్లా ముక్కలు కూడా గోధుమ-రహితం. మీరు కొన్ని వంటకాల్లో బ్రెడ్ వేయడంతో కొంచెం చల్లుకోవటానికి ఉపయోగించవచ్చు, మరియు ఇది మొక్కజొన్న అలెర్జీ లేదా అసహనం లేకుండా ఎవరికైనా సురక్షిత ఎంపిక. ఇయాన్ యొక్క గ్లూటెన్-ఫ్రీ పాకో రొట్టె ముక్కలు మరియు అలియాస్ గ్లూటెన్-ఫ్రీ పాంకో ముక్కలతో సహా అనేక బ్రాండ్లు గోధుమ-రహిత మరియు బంక లేని బ్రెడ్ ముక్కలు కూడా ఉన్నాయి.
13 -
కేక్ మిక్స్ప్రత్యేక సందర్భాలలో ఈ ఉత్పత్తిని మార్చడానికి అలెర్జీ అనుకూలమైన తయారీదారులకు చూడండి. పాడి, వేరుశెనగలు, గుడ్లు, గ్లూటెన్ మరియు చెట్టు కాయలు వంటి అనేక అలెర్జీ అవసరాలకు చాలా విస్తృతంగా లభ్యమయ్యే మరియు సరిఅయిన వాటిలో చెర్రీబ్రూక్ కిచెన్ మిశ్రమాలు ఉన్నాయి. అంతేకాక గోధుమ- మరియు గ్లూటెన్ రహిత మిశ్రమాలు బహుళ-అలెర్జీ లేని ఉచిత పమేలా మరియు హోల్ ఫుడ్స్ నుండి లభ్యమవుతాయి.
14 -
చెట్టు గింజలుఅల్పాహారం కోసం, కాల్చిన గుమ్మడికాయ గింజలు లేదా పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు, ఇవి లవణం, పదునైన, మరియు చెట్టు గింజ అలెర్జీలతో ఉన్న వారికి సురక్షితంగా ఉంటాయి . షెల్డ్ చేసినప్పుడు, ఇవి పెస్టోలకు పైన్ గింజలకు మంచి ప్రత్యామ్నాయాలు. షెల్డ్ గుమ్మడికాయ గింజలు కొన్ని వంటకాల్లో బాదం కోసం ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంటాయి. అనేక సీడ్ ఉత్పత్తులు గింజలు అదే తయారీ లైన్లు ప్రాసెస్ నుండి ఉత్పత్తి, ఉత్పత్తి క్రాస్ కాలుష్యం ప్రమాదం కలిగి లేదు నిర్ధారించడానికి ప్యాకేజీ తనిఖీ నిర్ధారించుకోండి.
15 -
వేరుశెనగ వెన్నఅల్మారాల్లో అందుబాటులో ఉన్న వేరుశెనగ వెన్నకి సన్నిహిత ప్రత్యామ్నాయాలు సన్బట్టర్ (మరియు ఇతర పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాల బట్టర్స్), గుమ్మడి సీడ్ వెట్టర్స్, మరియు సోయ్ బటర్ లు. చెట్టు గింజలను తప్పించుకోవని వారు చెట్టు గింజ బటర్లను కూడా చూడవచ్చు, కాని ఇది వేరుశెనగ అలెర్జీలతో ఉన్న చాలా మందికి ఇది ఎంపిక కాదు. శాండ్విచ్లకు, వేరుశెనగ వెన్న వంటి రుచిని కలిపి వేరుశెనగ వెన్నకి కొన్ని సృజనాత్మక ప్రత్యామ్నాయాలను పరిగణించండి.
16 -
ధాన్యంఅలెర్జీ అనుకూలమైన తృణధాన్యాలు ప్రధాన సూపర్మార్కెట్లలో సులభంగా కనుగొనడం ప్రారంభించాయి. లైఫ్ తృణధాన్యాలు ఆనందించండి ప్రధాన ప్రతికూలతల నుండి ఉచితం. ఇతర అలెర్జీ అనుకూలమైన పంక్తులు విస్తృతంగా అందుబాటులో ఉన్నాయి, వీటిలో జోస్ (గింజ లేనివి), ఎరుయోన్ మరియు పెర్కి యొక్క ఉన్నాయి. మీరు శీఘ్ర వోట్మీల్, వెచ్చని బియ్యం తృణధాన్యాలు లేదా ఇతర అల్పాహార ధాన్యం తృణధాన్యాలు కూడా శీఘ్ర అల్పాహారం ప్రత్యామ్నాయంగా పరిగణించవచ్చు.
17 -
ట్రయిల్ మిక్స్అనేక ట్రయిల్ మిక్స్ ఎంపికలు మార్కెట్లో ఉన్నాయి, కానీ ఇక్కడ నివారించడం కష్టంగా ఉన్న ప్రధాన అలెర్జీలు వేరుశెనగ, చెట్టు కాయలు, మరియు మిశ్రమాల విషయంలో ఎండిన పండ్ల, సల్ఫైట్స్తో తయారు చేయబడతాయి. ఒక సాధారణ రెసిపీ తో మీ స్వంత తయారు చేసుకోండి.
18 -
తయారుగా ఉన్న టమోటాలుతయారుగా ఉన్న టమోటా కోసం టమోటా-రహిత ప్రత్యామ్నాయం లేదు, కానీ చాలావరకు తయారుగా ఉన్న టమోటాలు మొక్కజొన్నతో నిల్వ చేయబడతాయి. అదృష్టవశాత్తూ, మీరు మీ సొంత మొక్కజొన్న-ఉచిత ఒలిచిన టమోటాలు తక్కువ అవాంతరంతో తయారు చేయవచ్చు. ఒక పక్వత టమోటా ఎగువ మరియు దిగువ "X" కట్ మరియు ఐదు నిమిషాలు ఉడికించడం నీటితో టమోటా మునిగిపోవు. నిర్వహించడానికి తగినంత చల్లని వరకు తొలగించండి. చర్మం సులభంగా ఆఫ్ పీల్ ఉండాలి. మీరు ఈ సమయంలో విత్తనాలను కూడా తీసివేయవచ్చు. తక్షణమే ఉపయోగించండి, రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఒక కవర్ కంటైనర్లో సుమారు ఒక వారం పాటు లేదా గృహ క్యానింగ్ కోసం తయారీదారు సూచనలను అనుసరించి వెంటనే ప్రాసెస్ చేయండి.
19 -
బీర్గోధుమ- మరియు గ్లూటెన్ రహిత బీర్లు మరింత విస్తృతంగా అందుబాటులోకి వస్తున్నాయి, దేశవ్యాప్తంగా చాలామంది అందుబాటులో ఉన్న అనహీసెర్-బుష్ యొక్క రెడ్బ్రిడ్జ్.
మీరు మొక్కజొన్నకు అలెర్జీ అయితే, చాలా బీర్ మొక్కజొన్న ఉపయోగించి తయారు చేయబడుతుంది. ఏమైనప్పటికీ, చాలా జర్మన్ బీర్లు కావు, మరియు జర్మన్ బీర్లో "Reinheitsgebot" అనే పదం కేవలం బార్లీ, హాప్, ఈస్ట్, మరియు నీటితో తయారు చేయబడుతుంది. ఇది మద్యపానం చేయడానికి ముందు తయారీదారుతో దీనిని ధృవీకరించడానికి ఇది వివేకం.
20 -
మయోన్నైస్మయోన్నైస్లో గుడ్లు నివారించడానికి, Veganaise వంటి శాకాహారి మయోన్నైస్ ప్రత్యామ్నాయ కొనుగోలు ప్రయత్నించండి. మీరు మీ స్వంత మేకింగ్ ద్వారా మయోన్నైస్ లో మొక్కజొన్న, సోయా, లేదా సల్ఫైట్స్ నివారించవచ్చు. మయోన్నైస్ తయారు చేయడం చాలా సులభం, కానీ సాంప్రదాయకంగా ముడి గుడ్లు ఉన్నాయి.
21 -
నుండి ఒక వర్డ్మీకు ఆహార అలెర్జీ (లేదా ఒకటి కంటే ఎక్కువ) ఉన్నప్పుడు, వంట సవాలు కావచ్చు. మీరు అసలు వంటి రుచి ఆ ఏదో కనుగొనేందుకు ముందు మీరు వివిధ ప్రత్యామ్నాయం పదార్థాలు లేదా మిశ్రమాలు ప్రయోగాలు అవసరం ఉండవచ్చు. అయితే, మీరు దాని హ్యాంగ్ పొందండి ఒకసారి, మీరు కొనుగోలు మరియు చుట్టూ ఉంచడానికి ఏ కొత్త చిన్నగది లాయం నేర్చుకుంటారు, మరియు మీరు గొప్ప అలెర్జీ లేని ఆహార చేయడానికి తయారు చేస్తాము.
> మూలం:
> ఆస్త్మా అండ్ అలెర్జీ ఫౌండేషన్ ఆఫ్ అమెరికా. ఆహార అలెర్జీలు ఉన్న పిల్లలు: ఫుడ్ ఆల్బర్జీస్ ఫ్యాక్ట్ షీట్ కోసం ఎలా ఉడికించాలి.