ఫుల్ ఫ్యాట్ డైరీ ప్రొడక్ట్స్కు ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయాలు

కాల్షియం యొక్క పూర్తి, పాల ఉత్పత్తులు చాలా సమతుల్య ఆహారంలో ప్రధానమైనవి. దురదృష్టవశాత్తు, పాల ఉత్పత్తులు సంతృప్త కొవ్వులో కూడా ఎక్కువగా ఉంటాయి, ఇది మీ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను మీ ఆహారంలో ఎక్కువగా తినేస్తే పెంచవచ్చు. మీ ఆహారంలో పాల ఉత్పత్తులను చేర్చాలని అనుకుంటే - లేదా కేవలం వాటి రుచి - డిష్కు అదనపు కొవ్వును పరిచయం చేయకుండానే అలా మార్గాలు ఉన్నాయి.

మీరు మీ కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గించే ఆహారాన్ని అనుసరిస్తే, ఈ ఆరోగ్యకరమైన చిట్కాలు మీ ఆహారంలో పాల ఉత్పత్తుల రుచిని మీ కొలెస్ట్రాల్ మరియు ట్రైగ్లిజరైడ్ స్థాయిలను పెంచుకోవడంలో మీకు సహాయం చేస్తాయి.

తక్కువ కొవ్వు యోగర్ట్ తో సోర్ క్రీమ్ భర్తీ

సోర్ క్రీం తరచుగా చాలామంది ఆహారాలకు క్రీమ్ను చేర్చడానికి ఉపయోగిస్తారు, వీటిని సూప్లు, కాల్చిన బంగాళాదుంపలు మరియు చేపలు వంటి ప్రధాన వంటకాలు మరియు ప్రక్కల కోసం ఒక ప్రధమంగా ఉపయోగించవచ్చు. సోర్ క్రీం మీ ఆహారంలో అదనపు కొవ్వును జోడించవచ్చు ఎందుకంటే, కొవ్వులో కొంచెం తక్కువగా ఉన్న ప్రత్యామ్నాయంతో ఇది ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంటుంది. తక్కువ కొవ్వు సాదా పెరుగు సోర్ క్రీం చేస్తుంది అదనపు కొవ్వు జోడించడం లేకుండా మీ ఆహారం కావలసిన creaminess జోడించవచ్చు ఒక అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయం. మీరు మీ ఆహారాన్ని అగ్రస్థానంలో ఉంచడానికి ఒక గంభీరమైన నిర్మాణం కోసం చూస్తున్నట్లయితే, మీరు తక్కువ కొవ్వు సాదా గ్రీక్ పెరుగును ఉపయోగించవచ్చు, ఇది సోర్ క్రీంతో పోల్చినప్పుడు కొవ్వులో కూడా తక్కువగా ఉంటుంది.

బదులుగా వెన్న, Phytosterol- ఆధారిత స్ప్రెడ్స్ ఉపయోగించండి

వెన్న మరియు వనస్పతి సామాన్యంగా బేగెల్స్, రొట్టెలు మరియు క్రాకర్లు కోసం వ్యాప్తి చెందుతాయి, కానీ ఇవి కూడా మీ రోజువారీ తీసుకోవడానికి అదనపు కొవ్వును జోడించవచ్చు.

ఫైటోస్టెరాల్-ఆధారిత వ్యాధులతో ఈ విస్తరణను భర్తీ చేయడం ద్వారా, మీరు మీ ఆహారంలో అదనపు కొవ్వును కత్తిరించవచ్చు. అదనంగా, ఇది మీ ఆహారంలోకి ఫైటోస్టెరోల్స్ (హృదయ-ఆరోగ్యకరమైన సమ్మేళనాలు) ను పరిచయం చేయడానికి సహాయపడుతుంది. ఈ వ్యాపిస్తుంది వెన్న మరియు వనస్పతి కంటే కొద్దిగా మృదువైన, కానీ ఇప్పటికీ రుచికరమైన రుచి. ఫైటోస్టెరోల్స్ను కలిగి ఉన్న ఏవైనా విస్తరణలు దీనిని తమ ప్యాకేజీ లేబులింగ్లో తెలియజేస్తాయి.

క్రీమ్ ఆధారిత ఉత్పత్తుల నుండి చమురు ఆధారిత ఉత్పత్తులకు మారండి

మీరు డ్రెస్సింగ్ మరియు టాపింగ్స్ వంటి మీరు సిద్ధం ఆహారాలు కొన్ని ప్రయోగం చూస్తున్నారా ఉంటే, మీరు వెన్న, క్రీమ్ లేదా ఒక వంట నూనె ఒక పూర్తి కొవ్వు పాలు ఉత్పత్తి కోసం అడుగుతూ పదార్ధం మార్పిడి పరిగణించవచ్చు. ఆలివ్ మరియు కూరగాయల నూనె వంటి కొన్ని వంట నూనెలు సంతృప్త కొవ్వులో తక్కువగా ఉంటాయి మరియు అసంతృప్త కొవ్వులో అధికంగా ఉంటాయి, ఇది మీ హృదయానికి ఆరోగ్యకరమైనదిగా భావిస్తారు. మీరు ఈ విధానాన్ని ఎన్నుకుంటే, మీకు కావలసిన అనుగుణ్యతను పొందడానికి చమురు సరైన మొత్తంలో ప్రయోగం చేయాలి. కానీ అంతిమ ఫలితం ప్రయత్నం విలువ: సంతృప్త కొవ్వు తక్కువ మొత్తం మీ ఆహారం లోకి పరిచయం.

తక్కువ కొవ్వు ప్రత్యామ్నాయాలకు మారండి

మీ కొలెస్ట్రాల్-తగ్గించే ఆహారంలో పాల ఉత్పత్తులను మీరు కలిగి ఉండే మరో మార్గం మీ ఇష్టమైన పాడి ఉత్పత్తుల యొక్క తక్కువ-కొవ్వు పదార్ధాలకు మారడం. పాలు, పెరుగు, సారాంశాలు మరియు వివిధ జున్నులతో సహా అన్ని పాల ఉత్పత్తులు, తక్కువ కొవ్వు ప్రత్యామ్నాయాలు మరియు ఈ స్విచ్ను మీ సంతృప్త కొవ్వు మరియు కొలెస్ట్రాల్ తీసుకోవడం చాలా కట్ చేయగలవు. ఈ ఉత్పత్తులను ఎంచుకున్నప్పుడు , కొవ్వు తక్కువగా ఉన్న పాడి ఉత్పత్తుల్లో సాధారణ లేబులింగ్ మధ్య వ్యత్యాసాన్ని తెలుసుకోవడం ముఖ్యం, ముఖ్యంగా 2%, 1%, కొవ్వు, మరియు చెడిపోయిన.

డైరీ ప్రత్యామ్నాయాలను పరిగణించండి

మీరు మీ తక్కువ కొవ్వు ఆహారం నుండి కొవ్వు మొత్తాన్ని తగ్గించాలని కోరుకుంటే, అయితే పాల ఉత్పత్తుల యొక్క అనుగుణ్యత మరియు రుచిని ఆస్వాదించడానికి, మీరు ఒక పాడి ప్రత్యామ్నాయాన్ని ఉపయోగించాలని అనుకోవచ్చు. ప్రధానంగా సోయా మరియు ఇతర ఉత్పత్తుల నుంచి తయారయ్యే ఈ ఆహారాలు అసలు పాడి పదార్థాలను కలిగి ఉండవు. అయితే, ఈ ఆహారాలు మీ డిష్కు ఆకృతిని చేర్చగల సారూప్యతను కలిగి ఉంటాయి. బాదం పాలు, సోయ్ పాలు, సోయా ప్రోటీన్ మరియు టాహిని వంటివి అందుబాటులో ఉన్న పాడి ప్రత్యామ్నాయాలు అనేక రకాలు ఉన్నాయి - ఇది రుచికరమైన ఆహార ఫలితాల గురించి ఏవైనా ఆహార పదార్ధంతో కలపవచ్చు.

_{సోర్సెస్:}

_{విట్నీ E మరియు రోల్ఫేస్ SR. అండర్స్టాండింగ్ న్యూట్రిషన్. 13 వ ఎడిషన్. సెనేజ్ పబ్లిషింగ్ 2013.}