ప్రయాణంలో ఆరోగ్యకరమైన ఆహార ఎంపికలు
డయబెటిస్ ఉన్నవారికి ఫాస్ట్ ఫుడ్ మొదటి ఎంపిక కాదు. అయితే, నిజ జీవితంలో, మేము మా కిచెన్స్ నుండి ఆకలితో పరుగెత్తుతాము. మేము రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నిలకడగా ఉంచుకోవడానికి మరియు మామూలుగా ఉండడానికి చెడు దారిలను నివారించడానికి క్రమం తప్పకుండా తినడానికి మాకు అవసరం. మీకు డయాబెటీస్ ఉన్నప్పుడు ఈ సాధారణ నియమాలను మీరు గుర్తుంచుకుంటే, ఫాస్ట్ ఫుడ్ ఎంపికల వల్ల మీరు మంచి నిర్వహణ యొక్క మార్గం నుండి బయట పడకూడదు లేదా మంచి పోషకాహారం లేకుండా ఉండాలి.
మధుమేహం కలిగిన ప్రజలు చాలా విభిన్న ఆహార తత్వాలు, నమ్మకాలు మరియు అభ్యాసాలు కలిగి ఉన్నారు. ఏ ఒక్క పరిమాణపు నవ్వు-అన్ని ప్రణాళిక లేదు. కొందరు వ్యక్తులు పిండి పదార్థాలను గణనీయమైన స్థాయిలో కలిగి ఉంటారు. కొందరు లేదా చేయకూడదు. కొందరు కేవలం ఏదైనా యొక్క చిన్న సేవాలను తినవచ్చు. కొన్ని కాదు. మీరు ఇన్సులిన్ తీసుకుంటే, మీ రక్తంలో చక్కెర చాలా తక్కువగా ఉండవచ్చని భావిస్తే, ఔషధాలను ఎదుర్కోడానికి తగినంత పిండి పదార్థాలు తీసుకోవటానికి మీరు చాలా తక్కువగా వెళ్లరు.
మీరు "స్థాయిలు" ప్రకారం ఆహారం ఎంపికలను చేయవచ్చు. మీరు వీలయినంత వరకు అగ్ర స్థాయికి కట్టుబడి ప్రయత్నించండి. ఫాస్ట్ ఫుడ్ డ్రైవ్-ద్వారా విండోస్, కన్వీనియన్స్ స్టోర్లు మరియు రెడీమేడ్ కిరాణా వస్తువులను గుర్తుంచుకోండి.
మీరు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంతో మిమ్మల్ని సంప్రదించి దాకా మీరు ఈ చర్యలను ఉపయోగించుకోండి. మీరు ఎంపిక జాబితాను మరింత తగ్గించుకున్నట్లయితే మరియు పోషకాహారంలో చాలా ఎక్కువగా ఉండకపోతే, వీలైతే రోజు మిగిలిన ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలు తినడానికి ప్రయత్నించండి.
పెద్ద సేర్విన్గ్స్, చాలా కేలరీలు , వేయించిన ఆహారాలు మరియు కొవ్వు లేదా తీపి సాస్లను నివారించేందుకు ప్రయత్నించండి.
కేలరీలు, కొవ్వు, మరియు పిండి పదార్థాలు సాస్ మరియు టాపింగ్స్ లో దాచవచ్చు. మీరు తినేదాన్ని చూడడానికి ప్రయత్నించండి. కొన్నిసార్లు, రెస్టారెంట్లు మీరు కలిగి పోషకాహార కరపత్రాలు ఉన్నాయి. మీరు ఆన్లైన్లో చూడవచ్చు, ఆహారపు పుస్తకాన్ని తీసుకువెళ్లండి లేదా మీరు త్వరితగతిన ఆహారాన్ని చూసి మొత్తం మెనులను చూడగలిగే ఫోన్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించండి.
మొదటి స్థాయి ఎంపికలు
మొదటి స్థాయి ఎంపికలు కృష్ణ ఆకుకూరలు, కాని పిండిపదార్ధ కూరగాయలు, తక్కువ-గ్లైసెమిక్ పండు, తక్కువ కొవ్వు కాల్చిన మాంసకృత్తులు, చిక్కుళ్ళు (బీన్స్), కాయలు (అటువంటి వాల్నట్ మరియు బాదం వంటివి), విత్తనాలు (పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు వంటివి), మంచి మోనోస సాచురేటేడ్ కొవ్వులు మరియు సముద్ర కూరగాయలు.
నేను వ్యక్తిగతంగా గోధుమ మరియు కొవ్వు చీజ్లను తప్పించుకోవటానికి ప్రయత్నిస్తాను. నేను రెండింటికీ అసహనం కలిగించాను, ముఖ్యంగా వారు కలిసి పనిచేసేటప్పుడు. వారు నా కడుపుతో బాధపడుతున్నారు. మధుమేహం ఉన్న చాలామంది ఈ సమస్యను కలిగి ఉంటారు మరియు జీర్ణ సమస్యలకు కారణమవుతుందని తెలుసుకోలేకపోవచ్చు.
ఎక్కువ సమయం, ఈ స్థాయిలో తినడం అనగా ఎటువంటి కార్బోహైడ్రేట్లు లెక్కించబడవు లేదా కనీసం చాలామంది కాదు. సాస్ మరియు టాపింగ్స్ కోసం చూడండి. పండ్లు, బీన్స్ మరియు పిండిపదార్ధ కూరగాయలు పిండి పదార్థాలను కలిగి ఉంటాయి. భోజనానికి పిండి పదార్థాలు కోసం మీ లక్ష్యాలలో ఉండండి.
మొదటి స్థాయి ఎంపికలు కావచ్చు:
- పేల్చిన చికెన్ సలాడ్ . ఇది చాలా ఫాస్ట్ ఫుడ్ రెస్టారెంట్లలో లభిస్తుంది. డ్రెస్సింగ్ మరియు వారు అందించే ఇతర యాడ్-ఇన్లలో పోషణ లేబుల్ని గుర్తుంచుకోవడానికి గుర్తుంచుకోండి.
- గింజలు లేదా బీన్స్ తో సలాడ్ . కొన్ని ఫాస్ట్ ఫుడ్ రెస్టారెంట్లు ఈ రకాల సలాడ్లు కలిగి ఉంటాయి. కొన్నిసార్లు వారి "నైరుతి" సలాడ్లు బీన్స్ యొక్క స్కూప్ను కలిగి ఉంటాయి. వేయించిన అదనపు, చీజ్, మరియు భారీ డ్రెస్సింగ్ కోసం చూడండి.
- నట్స్ తో ఆపిల్ . వీటిని కిరాణా దుకాణాలు మరియు కొన్ని దుకాణాలలో చూడవచ్చు. మీరు జున్ను తట్టుకోగలిగితే, ఒక చీజ్ స్టిక్ ఒక ఆపిల్తో బాగానే ఉంటుంది.
- పాలకూర, సల్సా, మరియు guacamole లేదా ముక్కలుగా చేసి అవోకాడో తో బీన్స్ . ఇవి చాలా మెక్సికన్ రెస్టారెంట్లలో ప్రధానమైనవి. మీరు రిఫ్రిడ్ బీన్స్ కాకుండా ఉడికించిన మొత్తం బీన్స్ కనుగొనవచ్చు ఉంటే అది కూడా మంచిది.
- కూరగాయలు మరియు ప్రోటీన్ తో గొడవ-వేసి . డ్రైవ్-ద్వారా కదిలించు-వేసి ఒక పాండా ఎక్స్ప్రెస్ గిన్నెకు ఆర్డర్ చేసి, బియ్యం లేదా నూడుల్స్కు బదులుగా మిశ్రమ కాయగూరలకి సేవ చేయమని కోరండి. ఇది ఒక పాక్షిక తీపి మరియు కారంగా సాస్ కలిగి ఉంది, ఇది 13 గ్రాముల పిండి పదార్థాలు మరియు 5 గ్రాముల చక్కెర సేవలను అందిస్తుంది.
- సముద్రపు పాచి సలాడ్ మరియు ప్రోటీన్ . అనేక కిరాణా దుకాణాలు ఇతర జపనీస్ సుశి ఎంపికలతో డెలి కౌంటర్ సమీపంలో సీవీడ్ సలాడ్ను కలిగి ఉంటాయి. దురదృష్టవశాత్తు, పోషణ లేబుల్ తరచుగా లేదు. సముద్రపు సలాడ్ యొక్క సగటు 1 ఔన్స్లో సుమారు 5 గ్రాముల పిండి పదార్థాలు మరియు 4 గ్రాముల చక్కెర ఉన్నాయి. ఏదేమైనప్పటికీ, కొన్ని రెస్టారెంట్లు 41 గ్రాముల పిండి పదార్థాలు మరియు 18 గ్రాముల చక్కెరలను కలిగి ఉంటాయి. వేయించిన మాంసం, డెలి మాంసం, ఉడికించిన గుడ్డు, లేదా వాటిని చేతితో కలిగి ఉండేవి.
- స్కిన్లెస్ చికెన్ అండ్ గ్రీన్ బీన్స్ . ఈ కాంబో పొపాయ్స్ చికెన్ మరియు బిస్కెట్లు మరియు కెంటకీ ఫ్రైడ్ చికెన్ వద్ద చూడవచ్చు.
రెండవ స్థాయి ఎంపికలు
అధిక స్థాయి ఫైబర్, తక్కువ కార్బ్, మరియు మీ బ్లడ్ షుగర్ స్థాయి పెరుగుదల చాలా ఎక్కువగా ఉండవని పైన ఉన్న ధాన్యాల లేదా ధాన్యాల పైన పేర్కొన్న ఎంపికలను రెండవ స్థాయి ఎంపికగా చెప్పవచ్చు. మేము అన్ని విభిన్నమైనవి. అనేక కోసం, మొక్కజొన్న టోర్టిల్లాలు చాలా చెడ్డ కాదు.
రెండో స్థాయి ఎంపికలు కావచ్చు:
- మొక్కజొన్న టోర్టిల్లా లేదా రెండు తో బీన్స్ (పైన) . మీరు ధాన్యపు పిండి టోర్టిల్లాస్తో ఒక స్థలాన్ని కనుగొంటే, వారికి మంచి ఎంపిక ఉంటుంది.
- మొక్కజొన్న టోర్టిల్లాలు తో పేల్చిన టాకోస్ . వేయించిన టోర్టిల్లా పెంకులు పొందకండి. ఉత్తమ ప్రోటీన్ ఎంపికలను చికెన్ లేదా చేపలు వేయించాలి.
- పేల్చిన శాండ్విచ్ లేదా ర్యాప్ . కొన్ని ఫాస్ట్ ఫుడ్ రెస్టారెంట్లు మొత్తం ధాన్యం బన్స్ లేదా కాల్చిన మాంసాలతో నింపి ఉంటాయి. ఈ రెస్టారెంట్లు మక్డోనాల్డ్, బర్గర్ కింగ్, అర్బిస్, సోనిక్, కార్ల్'స్ జూనియర్, మరియు చీక్ ఫిల్-ఎ. మీరు పిండి పిండి పదార్థాలు పరిమితం ప్రయత్నిస్తున్న ఉంటే, సగం బన్ను టేకాఫ్ మరియు ఒక ఓపెన్ ముఖం శాండ్విచ్ వంటి భోజనం తినడానికి. కొన్ని ప్రదేశాలు పాలకూర చుట్టులో మాంసాలు అందిస్తాయి.
- పిటా శాండ్విచ్ . బాక్స్ లో జాక్ చాలా కాలం పాటు ధాన్యపు పిటాతో చికెన్ ఫజిటా పిటా అందించింది, ఇది నా ఇష్టాలలో ఒకటి. నేను కొవ్వు మరియు సోడియం కోసం కోరుకుంటున్నారో కంటే కొంచెం ఎక్కువ, కానీ అది చీజ్ లేకుండా ఆర్డర్ ద్వారా మంచి చేయవచ్చు. అంతేకాకుండా, 326 కేలరీలు, 10 గ్రాముల కొవ్వు, 6 గ్రాముల సంతృప్త కొవ్వు, 987 మిల్లీగ్రాముల సోడియం, 35 గ్రాముల పిండి పదార్థాలు, 3 గ్రాముల చక్కెర మరియు 23 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉన్నాయి. చీజ్ లేకుండా, మరియు శాండ్విచ్ అనేది 234 కేలరీలు, 3 గ్రాముల కొవ్వు, 1 గ్రాముల సంతృప్త కొవ్వు, 842 మిల్లీగ్రాముల సోడియం, 34 గ్రాముల పిండి పదార్థాలు, 3 గ్రాముల చక్కెర మరియు 17 గ్రాముల ప్రోటీన్.
మూడవ స్థాయి ఎంపికలు
మీరు మొదటి రెండు ఎంపిక కేతగిరీలు లోకి సరిపోయే భోజనం కనుగొనలేకపోతే, అప్పుడు మీరు పిండిపదార్ధాలు లెక్కించాలి . మరొక ఎంపికను మార్పిడి జాబితాలు ఉపయోగించి ఉంటుంది. ఇది పోషకాహార సమాచారాన్ని చూడటం అవసరం. కూడా చక్కెర మరియు కేలరీలు చూడండి మరియు వీలైనంత తక్కువ ఉంచడానికి ప్రయత్నించండి. మీకు బాగా పనిచేసేటట్లు, మీ మధుమేహం నిర్వహణ, మరియు మీ లక్ష్యాలను తెలుసుకోవడానికి ఒక నిపుణుడు పని.