టేస్ట్ అండ్ హెల్త్ కోసం ఉత్తమ ఎంపికలు
ఇది తీపి బహుమతులు విషయానికి వస్తే, గొప్ప రుచి మరియు మంచి పోషణ మధ్య సంతులనాన్ని గుర్తించడం కష్టం. వాలెంటైన్స్ డే భారీగా ఉన్న చాక్లెట్లు, తీపి-హృదయాలు మరియు గూడీస్ యొక్క అన్ని రకాలైన చిహ్నాలు.
ఇది కాలానుగుణంగా తీపి వంటలలో మునిగిపోయేటట్లు చేస్తుంది, కానీ overdoing అది రక్తం చక్కెరలు మరియు బరువు హానికరం కావచ్చు. చక్కెర-రహిత ఎంపికలు కోసం మీ అంగీకారాన్ని మార్చుకోవడం అనేది సమాధానం కాకపోవచ్చు.
వాస్తవం చక్కెర రహితంగా కార్బోహైడ్రేట్-రహితంగా కాదు , కార్బోహైడ్రేట్లు రక్త చక్కెరలను ఎక్కువగా పెంచే పోషకాలు. బదులుగా, నిజమైన విషయం యొక్క ఒక చిన్న మొత్తం తినడానికి ఎంపిక - మీరు సంతృప్తి మరియు సంతోషంగా అనుభూతి చేస్తాము. నిజానికి, కొన్ని విందులు చాలా పోషకమైన మరియు రుచికరమైన ఉంటాయి. మేము వారి అభిమాన తీర్మానం విందులు లో చిమ్ మా అభిమాన నమోదు dietitians కొన్ని కోరారు. వారి ప్రతిస్పందన: "కృష్ణ చాక్లెట్ తో ఏదైనా."
డార్క్ చాక్లెట్
కృష్ణ చాక్లెట్లో కనిపించే కొకాయి యొక్క చిన్న మొత్తంలో తినడం వల్ల రక్తపోటు, ఇన్సులిన్ నిరోధకత మరియు వాస్కులర్ మరియు ప్లేట్లెట్ ఫంక్షన్ లాభదాయక ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుందని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి. దాని కారణం దాని ప్రతిక్షకారిని మరియు శోథ నిరోధకత వలన కావచ్చు. కాకో అనేది కాకో ట్రీ, చిన్న ఉష్ణమండల అమెరికన్ సతత హరిత చెట్టు యొక్క పండు లేదా విత్తనాల నుండి వచ్చింది.
కాకో యొక్క ప్రయోజనాల్లో చాలా ప్రయోజనాలు మనం చాక్లెట్ ఉత్పత్తులలో తరచుగా తినే ప్రాసెస్ చేయబడిన పాల చాక్లెట్కు వర్తించవు.
కమర్షియల్ సి చాక్లెట్ అనేది కోకో, చక్కెర, పాలు మరియు ఇతర పదార్ధాల కలయిక. చీకటి చాక్లెట్లో అధిక శాతం కాకో, తక్కువ చక్కెర పదార్థం. యాంటీఆక్సిడెంట్ ఎఫెక్ట్ను పెంచడానికి మరియు చక్కెర విషయాన్ని తగ్గించడానికి కనీసం 70% లేదా అంతకంటే ఎక్కువ కాకోతో ఎంచుకోవడానికి కృష్ణ చాక్లెట్ లక్ష్యంగా ఎంచుకోవడం.
వారు సిఫార్సు చేస్తున్నది ఇక్కడ ఉంది
క్రిస్టీ డెల్ కోరో, సీనియర్ పాకన్ న్యూట్రిషనిస్ట్ SPE సర్టిఫైడ్, ఆమె గో-టు తీపి ట్రీట్ స్తంభింపజేసింది (ఏ చక్కెర జోడించబడిందో), సాదా కాని కొవ్వు గ్రీకు పెరుగుతో thawed చెర్రీస్ మరియు ముదురు చాక్లెట్ లేదా కాకో nibs పొగడ్తలు. "మీరు కేలరీలు మరియు కొవ్వులో కాపాడాలని కోరుకుంటే బదులుగా గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ ప్రత్యామ్నాయం," ఆమె చెప్పింది. మీరు డయాబెటిస్ కలిగి ఉంటే, 1 చెర్రీ కార్బోహైడ్రేట్ గురించి 1 గ్రాము ఉంది, 15 గురించి చెర్రీస్ మీ భాగం పరిమితం.
డెల్ కోరో కూడా డార్క్ చాకోల్ బ్రాండ్ల కోసం తన ఉత్తమ పిక్స్ ఇచ్చింది:
- మాస్ట్ బ్రదర్స్ డార్క్ చాక్లెట్: 70-75% కాకో నుండి పరిధులు
- జెలిన చాక్లెట్: 70-72% కాకో గురించి పరిధులు
మరొక గొప్ప చీకటి చాక్లెట్ ట్రీట్ 70 నుండి 90% కృష్ణ చాక్లెట్ 1 oz కరుగుతుంది మరియు తాజా ఫైబర్ లాభం కోసం తాజా స్ట్రాబెర్రీలు (లేదా మీ ఎంపిక యొక్క మరొక పండు ) డిప్ ఉంది.
- కృష్ణ చాక్లెట్ 1 oz గురించి 155 కేలరీలు, 13 g కొవ్వు, 7 g సంతృప్త కొవ్వు, 13 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్, 7 గ్రా పంచదార, 2.5 గ్రా ప్రోటీన్
- స్ట్రాబెర్రీస్ యొక్క 1 కప్పు సుమారు 50 కేలరీలు, 0.5 గ్రా కొవ్వు, 0 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 12 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్, 3 గ్రా ఫైబర్, 1 గ్రా ప్రోటీన్
జోడించిన క్రంచ్, ఫైబర్, మరియు ఒమేగా 3 కొవ్వు ఆమ్లాలకు కొన్ని చిన్న ముక్కలుగా తరిగి అక్రోట్లను జోడించండి. ఈ ప్రేమను మీరు ఇష్టపడే వారితో భాగస్వామ్యం చేయండి.
మీరు కృష్ణ చాక్లెట్ కవర్ అత్తి పండ్లను ప్రయత్నించవచ్చు.
మీరు డార్క్ చాక్లెట్ తో చేయగల ఇతర విషయాలు
అమీ షాపిరో, MS, RD, realnutritionnyc.com యొక్క స్థాపకుడు, ఒక పోషక మరియు అనుకూలమైన ట్రీట్ కోసం ఒకే సేవల విభాగాల్లో కృష్ణ చాక్లెట్ తో బేకింగ్ సూచిస్తుంది.
మరియు ఆమె రొట్టెలుకాదు ఉన్నప్పుడు, ఆమె ఈ బార్లు ఒక చిన్న ముక్క ఆకర్షిస్తుంది:
- హు కిచెన్ సల్టీ బార్: 72% కాకో
- రాకా: రకాలు 60-82% కాకో నుండి వచ్చాయి
- నిబ్ మోర్: రకాలు 72-82% కాకో నుండి వచ్చాయి
అమీ చాక్లెట్ ఆల్మాండ్ బట్టర్ కప్ కోసం ఆమె రెసిపీను పంచుకుంది:
అందిస్తోంది పరిమాణం: 1 కప్
సేవింగ్స్: 15
- 2 నుండి 4 ounces కృష్ణ చాక్లెట్ బేకింగ్ బార్లు (70% గిరిడార్లీ కోకావో)
- 1/2 కప్పు బాదం వెన్న (అన్ని సహజ)
- 2 tablespoons పొడి చక్కెర
- 1 tablespoon flaked సముద్ర ఉప్పు లేదా Fluer డి సెల్
ఆదేశాలు:
- చిన్న ముక్కలుగా చాక్లెట్ కడ్డీలను విచ్ఛిన్నం చేయండి మరియు కరిగించడానికి డబుల్ బ్రాయిలర్ కోళ్ళలో చోక్ట్ చేయండి (వేడి నీటిలో నింపిన కుండపై ఒక మెటల్ గిన్నె బాగా పనిచేస్తుంది). ద్రవ మరియు క్రీము వరకు కదిలించు.
- చుట్టిన ఒక మినీ మఫిన్ టిన్ను లైన్ చేసి ప్రతి ఒక్కొక్కటి దిగువ భాగంలో 1 టీస్పూన్ కరిగించిన చాక్లెట్ను ఉంచండి. కనీసం 10 నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది ఫ్రిజ్ లో ఉంచండి.
- ఒక గిన్నె లో కలిపి వరకు బాదం వెన్న మరియు పొడి చక్కెర మిక్స్.
- చాక్లెట్ చల్లబరుస్తుంది, బాదం వెన్న మిశ్రమం యొక్క 1 teaspoon మరియు ఒక చిన్న బంతిని లోకి రోల్, అప్పుడు ఒక డిస్క్ లోకి flatten. 15 డిస్క్లను రూపొందించడానికి పునరావృతం చేయండి.
- గట్టిపడ్డ చాక్లెట్లు పైన ఒక బాదం వెన్న డిస్క్ ఉంచండి మరియు తరువాత ద్రవ చాక్లెట్ మిగిలిన కవర్. ఉప్పు టచ్ తో టాప్స్ చల్లుకోవటానికి మరియు సెట్ ఫ్రిజ్ కు తిరిగి.
న్యూట్రిషన్ ఫ్యాక్ట్స్: 1 మినీ చాకోలేట్ (15 కి పనిచేస్తుంది): ~ 137 కేలరీలు, 12 గ్రా కొవ్వు, 4.5 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 10 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్, 5 గ్రా చక్కెర, 2 గ్రా ఫైబర్, 400mg సోడియం, 2 గ్రా ప్రోటీన్
మీరు చాక్లెట్ను ఇష్టపడకపోతే?
బహుశా మీరు చాక్లెట్ లోకి మరియు సాధారణంగా ఈ సెలవులో ప్రియురాలి క్యాండీలు, జెల్లీలు, లేదా ఇతర రకాల చక్కెర మిఠాయిలు తో వెళ్ళండి. మీరు డయాబెటిస్ కలిగి ఉంటే, ఈ బహుశా చెత్త విషయాలు కొన్ని తినడం వుంటుంది. చక్కెర, కృత్రిమ రంగులతో మరియు నిజంగా మిగతా వాటికి ఎక్కించలేదు, ఈ రకమైన క్యాండీలు రక్తం చక్కెరలను వేగంగా పెరగడానికి కారణమవుతాయి. వీటిపై అల్పాహారం చేయడానికి బదులుగా, మీరే మరియు మీ ప్రియమైన వారిని ఒక ప్రత్యేక డెజర్ట్ చేయవచ్చు.
మీ డెజర్ట్లను ఆరోగ్యవంతం చేయడానికి చిట్కాలు
- ఫైబర్, ప్రోటీన్, మరియు ఒమేగా 3 ఫ్యాటీ యాసిడ్ కంటెంట్ పెంచడానికి గ్రౌండ్ ఫ్లాక్స్ సీడ్ భోజనం, చియా, జనపనార, పొద్దుతిరుగుడు, అక్రోట్లను, బాదం లేదా ఇతర గింజలను జోడించండి
- అదనపు ఫైబర్, అనామ్లజనకాలు, మరియు ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వు కోసం మొత్తం గోధుమ పిండి లేదా బాదం పంది పిండిని ఉపయోగించి వంటకాలను చూడండి
- తాజాగా పండు కోసం జెల్లీ లేదా ఇతర సిరప్ల కొరకు తీయటానికి తీయటానికి
> సోర్సెస్:
> కార్టి ఆర్, ఫ్లేమర్ ఎ.జే., హాలెన్బర్గ్ ఎన్.కె, నార్మన్ హెచ్కె, థామస్ ఎల్ఎఫ్. "కోకో మరియు కార్డియోవాస్కులర్ హెల్త్." సర్క్యులేషన్ . 2009; 119: 1433-1441.
> కాలోరీ కౌంట్ >. స్ట్రాబెర్రీలు.
> కాలోరీ కౌంట్ >. డార్క్ చాక్లెట్.