సాధారణ ఆహారం కోసం గ్లైసెమిక్ సూచిక చార్ట్

బ్లడ్ షుగర్ మేనేజింగ్ కోసం గ్లైసెమిక్ సూచిక ఉపయోగించి

బహుశా మీరు గ్లైసెమిక్ సూచిక యొక్క విన్న చేసిన. మీరు టైప్ 2 మధుమేహం ఉన్నపుడు, ఆట పేరు మీ రక్త చక్కెరను స్పైక్ చేయని ఆహారాలు తినడం. కార్బోహైడ్రేట్ల లెక్కింపు మీ సంఖ్యలను మంచి నియంత్రణలో ఉంచడానికి ఒక మార్గం. మీరు తినే పిండి పదార్ధాల గ్లైసెమిక్ సూచిక తెలుసుకున్న మీ రక్తం గ్లూకోజ్ను సాధారణ పరిధికి దగ్గరగా ఉంచడానికి మీ భోజనాన్ని చక్కదిద్దుకోవడంలో మీకు సహాయపడుతుంది.

గ్లైసెమిక్ సూచిక అంటే ఏమిటి?

గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ ఆహారం రక్తం గ్లూకోజ్ ను పెంచుతుంది. కాండీ, చక్కెర, కేక్ మరియు కుక్కీలు అధిక గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగి ఉంటాయి, అయితే మొత్తం-ధాన్యాలు తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగి ఉంటాయి.

ఇది రక్తంలో చక్కెరను పెంచే ఆహారంలో పిండి పదార్థాలు అయినందున, గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ మీకు ఏది ఉత్తమమైనదని గుర్తించడానికి ప్రయత్నిస్తున్నప్పుడు సహాయపడుతుంది. అన్ని కార్బోహైడ్రేట్లు రక్తం గ్లూకోజ్ స్థాయిలను ఒకే విధంగా ప్రభావితం చేయవు కాబట్టి, పిండి పదార్ధాలను గుర్తించడం వలన తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ మీ భోజనాన్ని మరింత ప్రభావవంతంగా సిద్ధం చేయడంలో సహాయపడుతుంది.

చాలా ఆహారాలు GI సంఖ్యల పరిధిని కలిగి ఉంటాయి, అనేక కారణాలపై ఆధారపడి ఉంటాయి, కొన్ని సార్లు ఆహారాన్ని వండుతారు, GI ను ప్రభావితం చేయవచ్చు.

ఉదాహరణకు, పాస్తా "ఆల్ దెంట్" వండినప్పుడు, ఎక్కువ సమయం వండినట్లయితే GI కంటే తక్కువగా ఉంటుంది. ఈ చార్ట్లో ఇవ్వబడిన సంఖ్యలు ఈ ఆహారాలకు GI శ్రేణి యొక్క సగటులు.

గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ మరియు కార్బ్ కౌంట్ ఫర్ కామన్ ఫుడ్స్