ఎడామామె యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

డయాబెటిస్తో బాధపడుతున్న ఎడామామె గుడ్వి?

మీరు ఎప్పుడైనా ఒక జపనీస్ రెస్టారెంట్కు చెందినట్లయితే, తినేటప్పుడు మీ నోటిలోకి ప్రవేశించిన గజిబిజి ఆకుపచ్చ ప్యాడ్స్ లోపల పొదిగిన ఎడామామె-సంస్థ చిన్న బీన్స్పై మీరు అవకాశాలు ఉన్నాయి. కానీ మీరు ఈ ప్రోటీన్ ప్యాక్ చిరుతిండిని ఆస్వాదించడానికి తినడం అవసరం లేదు. చాలా కిరాణా దుకాణాలలో ఫ్రీజర్ విభాగంలో ఎడామామె సులభంగా లభిస్తుంది. ఇది కేవలం తినడానికి ఆహ్లాదకరమైన కాదు, ఇది చాలా పుష్టికరమైన వార్తలు.

మీరు మరింత ఎండామామే తినడానికి ఎందుకు ఇక్కడ ఉన్నారు.

ఎడమామీ అంటే ఏమిటి?

ఎడమామే, సోయాబీన్స్ అనేవి తాజాగా పండించేవి. తొలి పంటలో మృదువుగా, తియ్యని బీన్ను పూర్తిగా తీగించేటట్లు చేయగలిగారు. స్తంభింపచేసిన కూరగాయల విభాగంలో, ఈ రోజుల్లో చాలా కిరాణా దుకాణాలలో మీరు స్తంభింపచేసిన షెల్డ్ మరియు చొప్పించని సోయ్ బీన్స్ను కనుగొనవచ్చు. వారు శీఘ్ర కుక్, కాచు కేవలం ఐదు లేదా ఆరు నిమిషాలు తీసుకొని. తేలికగా సాల్టెడ్ మీరు ఒక చిరుతిండి వాటిని ఆనందించండి చేయవచ్చు, లేదా సలాడ్లు, చారు, లేదా ఇతర బీన్స్ స్థానంలో ఏ వంటకం వాటిని టాసు.

ఎడంమామ్ న్యూట్రిషన్ ఫాక్ట్స్

ఎడామామెలో ప్రోటీన్లో అధికంగా ఉంటుంది, ఫైబర్లో అధికం, సంతృప్త కొవ్వులో తక్కువ, మరియు పోషక సాంద్రత. షెల్లో ఒక కప్పు సుమారు 250 కేలరీలు, 20 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్, 8 గ్రాముల ఫైబర్, 22 గ్రాముల ప్రోటీన్ మరియు 10 గ్రాముల ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు ఉన్నాయి. ఇది కూడా రోజువారీ ఫోలేట్, అలాగే పొటాషియం సహా ఇతర B విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు, ఒక పరిధి పైగా మీరు ఇస్తుంది.

ఎడామామె జంతు-ఆధారిత మాంసకృత్తుల యొక్క మంచి మూలం కోసం తయారు చేస్తారు మరియు సాధారణంగా శాకాహారి మరియు శాఖాహారం భోజన పథకాలలో వినియోగిస్తారు.

ఎడమామ్ మరియు డయాబెటిస్

సోయ్ యొక్క ప్రయోజనాలపై అధ్యయనాలకు సంబంధించి, చాలా సోయ్ అధ్యయనాలు సాపేక్షంగా తక్కువ వ్యవధిలో ఉన్నాయి మరియు ఒక చిన్న నమూనా పరిమాణంలో పాల్గొంటాయి. దీని కారణంగా, ఎక్కువ పరిశోధకులు సోయ్ యొక్క ప్రయోజనాలకు మరింత పరిశోధన అవసరమవుతుందని అంగీకరిస్తున్నారు.

కానీ సోయ్ ప్రోటీన్ ఇన్సులిన్ నిరోధకత, మూత్రపిండాల నష్టం మరియు కొవ్వు కాలేయాలను మధుమేహం ఉన్నవారిలో తగ్గించవచ్చని ప్రాథమిక పరిశోధన సూచిస్తుంది. రకం 2 మధుమేహం, క్యాన్సర్, లేదా కార్డియోవాస్క్యులార్ వ్యాధి చరిత్రలో మధ్య వయస్కుడైన చైనీయుల మహిళల జనాభా ఆధారిత కాబోట్ బృందంలో నిర్వహించిన ఒక ప్రత్యేక అధ్యయనం, సోయ్ బీన్స్ యొక్క ద్రావణం రకం 2 డయాబెటీస్ ప్రమాదానికి విరుద్దంగా ఉంది అని కనుగొంది.

ఎడామామె మరియు హార్ట్ హెల్త్ అండ్ క్యాన్సర్

చాలా అధ్యయనాలు సూచించారు, మొత్తం సోయా ఆహారాలు (అదనపు సోయ్ పదార్ధాలతో ఉన్న ఆహారాలు) తినడం ఆరోగ్యకరమైన కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను పొందవచ్చని సూచించింది. సోయా యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు క్యాన్సర్, గుండె జబ్బు, మరియు బోలు ఎముకల వ్యాధికి వ్యతిరేకంగా రక్షించడానికి సోయ్లోని కొన్ని ప్రోటీన్లతో పని చేయడానికి కనిపించే ఐసోఫ్లవోన్లు అని పిలువబడే ఫైటోఈస్ట్రోజెన్ రకంకి కారణం. చాలా వివాదాస్పదమైనది సోయ్ మరియు క్యాన్సర్ నివారణ పరిశోధన, మరియు మీరు క్యాన్సర్-వ్యతిరేక మాదకద్రవ్యాల టామోక్సిఫెన్ తీసుకుంటే సోయా తప్పించకూడదు-ఇది కొన్ని రకాల రొమ్ము క్యాన్సర్లలో ఈ ఔషధాన్ని ప్రభావితం చేయడానికి చూపించబడింది.

ఎడమామే తినడానికి ఎలా

షెల్ యొక్క ఎడామామె-ఇన్ మరియు ఆస్వాదించడానికి రెండు ప్రధాన మార్గాలు ఉన్నాయి. మీరు షెల్ లో ఎడామామె కలిగి ఉంటే, మీరు కేవలం, వేడినీరు లో ప్యాడ్లు ఉడికించాలి కాలువ, ఉప్పు ఒక చల్లుకోవటానికి జోడించడానికి మరియు తరువాత షెల్ యొక్క బీన్స్ (వారు సులభంగా పాప్) డ్రాగ్ మీ దంతాలు ఉపయోగించడానికి అవసరం.

మీరు షెల్డ్ ఎడామామెమ్ని వాడుతుంటే, ఇతర బీన్స్లాగా మీరు దాన్ని జోడించవచ్చు: ఒక సలాడ్ పైభాగానికి, ధాన్యపు పక్క డిష్ యొక్క ప్రోటీన్ కంటెంట్ను పెంచడానికి లేదా ఎడామామె ఒక ముఖ్యమైన పదార్ధంగా ఉన్న ఒక రెసిపీలో ఉపయోగించాలి, ఈ తక్కువ కార్బ్ గార్లిక్లీ ఆలివ్, WALNUT, మరియు ఎడామామె మిక్స్.

నుండి వర్డ్

ఒక సోయ్ బీన్ గా పిలువబడే ఎడామామె, ఒక మధుమేహం భోజన ప్రణాళికలో చేర్చగల సోయ్ ప్రోటీన్ యొక్క అనుకూలమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన మొత్తం ఆహార రూపం. ఇది అధిక ఫైబర్ మరియు ప్రోటీన్ కంటెంట్ అది ఒక నింపి చిరుతిండి తయారు, సరిగ్గా భాగాన్ని ఉన్నప్పుడు, మీ రక్తం చక్కెరలు స్థిరంగా ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది. ఏవైనా ఆహార పదార్థాల మాదిరిగా, తగిన భాగం పరిమాణం కోసం లేబుల్లను చదివినట్లు నిర్ధారించుకోండి.

కేవలం ఎడామామె గా తినడం లేదా మీ ఇష్టమైన వంటకాలలో పొందుపరచాలి.

_{సోర్సెస్}

_{అజాద్బఖ్ట్ ఎల్, ఎస్మైల్జేడ్ ఎ. సోయ్-ప్రొటీన్ వినియోగం మరియు మూత్రపిండాల సంబంధిత బయోమార్కర్స్ రకం 2 మధుమేహం: ఒక క్రాస్ ఓవర్, యాదృచ్ఛిక క్లినికల్ ట్రయల్. J రెన్ న్యూట్స్. 2009 నవంబర్ 19 (6): 479-86.}

> రైట్అవుట్ TC, చాన్ YM, హార్డింగ్ SV, జోన్స్ PJ. అధిక కొలెస్ట్రాల్ సాంద్రతలతో ఉన్న సాధారణమైన వాటిలో ప్లాస్మా లిపిడ్లు మరియు కొలెస్ట్రాల్ కైనటిక్స్ యొక్క మాడ్యులేషన్లో తక్కువ మరియు మధ్యస్థ-కొవ్వు మొక్క స్టెరాల్ బలపడిన సోయ్మిల్: రెండు రాండమైజ్డ్ క్రాస్ఓవర్ అధ్యయనాలు. లిపిడ్స్ ఆరోగ్యం Dis. 2009 అక్టోబర్ 20; 8: 45.

_{మోరిమోటో Y, స్టీన్బ్రెచర్ A, Kolonel LN, మాస్కార్రైన్ G. సోయ్ వినియోగం హవాయిలో డయాబెటీస్కు వ్యతిరేకంగా రక్షించబడదు: మల్టీథినిక్ కోహర్ట్. యురే జే క్లిన్ న్యూట్. 2010 అక్టోబర్ 6.}

_{స్టీన్బర్గ్ FM, ముర్రే MJ, లూయిస్ RD, మరియు ఇతరులు. రుతువిరతి మహిళలలో 2-y సోయ్ ఐసోఫ్లావోన్ అనుబంధం యొక్క క్లినికల్ ఫలితాలు. యామ్ జే క్లిన్ న్యూట్. 2010 డిసెంబర్ 22.}

_{విల్లెగాస్, రాక్వెల్, మరియు. అల్. షాంఘై మహిళల ఆరోగ్య అధ్యయనంలో లెగ్యూ మరియు సోయ్ ఆహార తీసుకోవడం మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్ సంభవం. యామ్ జే క్లిన్ న్యూట్. 2008 జనవరి; 87 (1): 162-167.}