టైప్ 2 డయాబెటిస్తో బాగా సమతుల్య శాఖాహారం ఆహారం తినాలి

ఒక శాఖాహార ఆహారం మాంసం, కోడి, మత్స్య లేదా ఈ ఆహారాలు కలిగి ఉన్న ఏ ఉత్పత్తులు కలిగి లేని ఆహారం. కొన్ని రకాల శాకాహార ఆహారాలు ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, ధాన్యపు, కూరగాయలు, పండ్లు, చిక్కుళ్ళు (బీన్స్), విత్తనాలు, గింజలు, పాల ఉత్పత్తులు మరియు గుడ్లు ఆధారంగా ఒక లాక్టో-ఓవో-శాఖాహారం ఆహారం ఉంటుంది. వేగన్ ఆహారాలు, మరొక శాఖాహార ఆహారం, గుడ్లు, పాడి, మరియు తేనె వంటి జంతు మూలం యొక్క ఏదైనా సహా అన్ని జంతు ఉత్పత్తులు మినహాయించాలని.

రకం 2 మధుమేహం గల వ్యక్తులకు , మాంసం, చేప మరియు కోడి వంటి జంతు ఉత్పత్తులను మినహాయించి, ప్రోటీన్ ఎంపికలను పరిమితం చేయగలగటంతో, ఒక శాకాహార ఆహారం తరువాత ఒక బిట్ గమ్మత్తైనది అనిపించవచ్చు. వారు కార్బోహైడ్రేట్లో తక్కువగా ఉన్నందున, అధిక మాంసకృత్తుల ఆహారం తినడం సముచితంగా కనిపిస్తుండగా, ఇది ఒక శాఖాహార ఆహారం తినడం మరియు ఆరోగ్యకరమైన బరువు మరియు రక్త చక్కెర నియంత్రణను నిర్వహించడం సాధ్యపడుతుంది. వాస్తవానికి, కొంతమంది ఒక శాకాహార / వేగన్ ఆహారం మంచిది ఎందుకంటే రక్తం మాంసం యొక్క రకం 2 మధుమేహం మరియు బేకన్ మరియు హాట్ డాగ్స్ వంటి ప్రాసెస్ చేసిన మాంసం యొక్క మధుమేహం మరియు సంయోగాల మధ్య సంబంధాన్ని పరిశోధకులు కనుగొన్నారు. ఇతర అధ్యయనాలు శాకాహార మరియు వేగన్ ఆహారాలు ప్లాస్మా లిపిడ్ సాంద్రతలను మెరుగుపరుస్తాయి మరియు అథెరోస్క్లెరోసిస్ పురోగతిని రివర్స్ చేయడానికి చూపించాయని సూచిస్తున్నాయి.

ఒక శాఖాహారం ఆహారం కూరగాయలు, చిక్కుళ్ళు, తృణధాన్యాలు, కాయలు, విత్తనాలు పుష్కలంగా ఉంటుంది. అమెరికన్ అకాడమీ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్ అండ్ డైట్టిక్స్ స్టేట్ స్టేట్మెంట్ నివేదిక ప్రకారం కూరగాయలు, మొత్తం-ధాన్యం ఆహారాలు, చిక్కుళ్ళు మరియు గింజలు ఎక్కువగా ఇన్సులిన్ నిరోధకత మరియు రకం 2 మధుమేహం, మరియు సాధారణ లేదా ఇన్సులిన్లో మెరుగైన గ్లైసెమిక్ నియంత్రణకు తక్కువ ప్రమాదానికి కారణమవుతున్నాయి -వ్యక్తిగత వ్యక్తి.

డయాబెటీస్ కలిగి ఉన్నప్పుడు ఒక శాఖాహారం ఆహారం తినడం కీ మీరు ప్రోటీన్ మరియు ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వు తగినంత మొత్తంలో తినడానికి నిర్ధారించుకోండి మరియు భాగం నియంత్రిత అని అధిక ఫైబర్ కార్బోహైడ్రేట్ల ఎంచుకోండి.

తగినంత ప్రోటీన్ పొందండి

ఇది మధుమేహం వచ్చినప్పుడు, ప్రోటీన్ ఒక ముఖ్యమైన పోషక ఉంది; ఇది రోగనిరోధకతను మెరుగుపరుస్తుంది, నిరాశలో సహాయపడుతుంది మరియు రక్త చక్కెరలను నియంత్రించేందుకు సహాయపడే జీర్ణక్రియను తగ్గిస్తుంది.

మేము ప్రోటీన్ గురించి ఆలోచించినప్పుడు, టర్కీ, కోడి, చేప మరియు మాంసం గురించి ఆలోచిస్తే, కానీ శాకాహార ఆధారిత ఆహారాలు కూడా మాంసకృత్తులను కలిగి ఉంటాయి. అమెరికన్ అకాడెమి ఆఫ్ న్యూట్రిషన్ అండ్ డీటీటిక్స్ పేర్కొంది, మొక్కల ఆహారాలు వివిధ వినియోగిస్తున్నప్పుడు మరియు ప్రోటీన్ ప్రోటీన్ అవసరాలను తీర్చగలవని, శక్తి అవసరాలను తీరుస్తుందని పేర్కొంది. మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్ బీన్స్, కాయలు, గింజలు, క్వినోవా, బార్లీ మరియు బుల్గుర్ వంటి తృణధాన్యాలు. Lacto-ovo- శాకాహారులు కూడా గుడ్లు మరియు పెరుగు నుండి ప్రోటీన్ పొందవచ్చు. మీరు వివిధ రోజువారీ రోజువారీ తినడానికి మరియు మీరు ప్రతి భోజనం వద్ద కొన్ని ప్రోటీన్ కలిగి నిర్ధారించుకోండి ఉంది.

తగినంత గుడ్ కొవ్వులు పొందండి

కొన్ని అధ్యయనాలు శాకాహార ఆహారాన్ని అనుసరించే వ్యక్తులు వారి చెడ్డ కొలెస్ట్రాల్ తగ్గింపులను చూస్తాయని చూపించారు. బహుశా ఇది శాకాహారి ఆహారాలు పాలీయున్సుఅటురేటేడ్ ఎన్ -6 కొవ్వు ఆమ్లాలు, ఫైబర్, మరియు మొక్క స్టెరాల్స్ మరియు మాంసం మరియు ప్రాసెస్ మాంసాలు వంటి జంతు ఉత్పత్తులలో కనిపించే సంతృప్త కొవ్వులో తక్కువగా ఉండటం వలన కావచ్చు. మరొక వైపు, శాఖాహారం ఆహారాలు ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలలో ముఖ్యంగా-గుడ్లు మరియు చేపలను మినహాయించే వాటిలో ఉండవు. గుండె మరియు మెదడు ఆరోగ్యానికి ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలు ముఖ్యమైనవని స్టడీస్ చూపించాయి. రకం 2 మధుమేహం హృదయ వ్యాధి మీ ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది, అందువలన ఒక ఆరోగ్యకరమైన గుండె కీపింగ్ ముఖ్యం.

మీరు గుడ్లు లేదా చేపలను తినకపోతే మీకు ఒమేగా -3 సప్లిమెంట్ (DHA / EPA) అవసరమవుతుంది, కానీ ఈ ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు కొన్ని బలవంతం చేయబడిన సోయ్ పాలు మరియు ఆల్ఫా లినోలెనిక్ ఆమ్లం, ఫ్లాక్స్ సీడ్, వాల్నట్స్, కనోలా చమురు మరియు సోయ్ వంటి 3 ఫ్యాటీ యాసిడ్.

హై ఫైబర్ కార్బోహైడ్రేట్లు

శాఖాహారులు మాంసకృత్తుల కంటే 50 నుండి 100% వరకు ఫైబర్ మధ్య తినేవారని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి. అధిక ఫైబర్ ఆహారం రక్త చక్కెరలను నియంత్రిస్తుంది, తక్కువ కొలెస్ట్రాల్ మరియు సంపూర్ణత సాధించడానికి. లెగ్యూమ్స్ మరియు తృణధాన్యాలు నెమ్మదిగా జీర్ణమయిన కార్బోహైడ్రేట్ను కలిగి ఉంటాయి మరియు ఫైబర్ అధికంగా ఉంటాయి, ఇవి గ్లైసెమిక్ నియంత్రణను మెరుగుపర్చడానికి సహాయపడతాయి. ఇది మీ తీసుకోవడం మానిటర్ ముఖ్యం ఎందుకంటే కార్బోహైడ్రేట్ల macronutrient అని ప్రభావం రక్తం చక్కెరలు చాలా.

సాధారణంగా, 1/2 కప్పు బీన్స్, 1 చిన్న బంగాళాదుంప (కంప్యూటర్ మౌస్ పరిమాణం), వండిన ధాన్యం యొక్క 1/3 కప్పు (వైవిధ్యాలు ధాన్యం మీద ఆధారపడి వర్తిస్తాయి) 15-20 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్ కలిగి ఉంటుంది, అందువల్ల మీరు తినరాదు అపరిమిత మొత్తంలో. కార్బోహైడ్రేట్ కౌంట్ ఎలా నేర్చుకోవాలి అనేది మంచి రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణను సాధించడంలో సహాయపడుతుంది. మీ కార్బోహైడ్రేట్ కేటాయింపు ఏమిటంటే భోజనం కోసం, మీ అవసరాలకు అనుగుణంగా సర్దుబాటు చేయవచ్చు. మీరు మీ గ్లూకోస్ మీటర్ను కొన్ని వనరులను కలపడానికి ఎలా స్పందిస్తారో పరీక్షించడానికి ఒక వనరుగా ఉపయోగించవచ్చు. 7% లేదా తక్కువ సిఫార్సు హేమోగ్లోబిన్ A1c సాధించడానికి, అమెరికన్ డయాబెటిస్ అసోసియేషన్ మీ రక్త చక్కెర 180mg / dL లేదా భోజనం తర్వాత రెండు గంటల తక్కువగా ఉంటుందని తెలుపుతుంది. మీ భోజనం తర్వాత రెండు గంటల తర్వాత మీరు మీ బ్లడ్ షుగర్ను పరీక్షించినప్పుడు , మీ సంఖ్య ఈ లక్ష్యాన్ని దాటినట్లయితే, మీరు మీ భోజనం వద్ద చాలా కార్బోహైడ్రేట్లు తినవచ్చు. మీ మధుమేహం విద్యావేత్త లేదా నమోదైన నిపుణుడుతో దీనిని చర్చించండి, తద్వారా మీరు మీ భోజనం లేదా ఔషధాలను సర్దుబాటు చేసుకోవచ్చు.

మీ మెడికల్ బృందంతో కలవండి

మీ ఆహారాన్ని మార్చడానికి ముందు, మీ ఆరోగ్య ప్రదాతతో మాట్లాడటం ఎల్లప్పుడూ ముఖ్యం. మీరు ఒక శాఖాహార ఆహారంకు మారడం గురించి ఆలోచిస్తున్నట్లయితే, మీరు రిజిస్టర్డ్ డైటిషియన్తో కలవాల్సిందే. వారు మీ కార్బోహైడ్రేట్, ప్రోటీన్, విటమిన్, మరియు ఖనిజ అవసరాలకు సరిపోయే భోజన ప్రణాళికను వ్యక్తిగతీకరించడానికి సహాయపడుతుంది. మీరు అనుసరించే శాకాహార ఆహారం ఏ రకాన్ని బట్టి, ఇనుము, జింక్, అయోడిన్, కాల్షియం, విటమిన్ డి మరియు B12 వంటి పోషకాలకు మీరు అదనపు పోషకాలను తీసుకోవాలి. మీ డైటీషియన్స్ ఆహారాలు మరియు వంట పద్ధతులను జత చేయడం ద్వారా కొన్ని పోషకాలను శోషణ పెంచడం గురించి కూడా బోధిస్తుంది.

వేగన్ / శాఖాహారం ఆహారపు కోసం సైట్లు

శాకాహారి మరియు శాఖాహారం తినడం కోసం అనేక వనరులు ఉన్నాయి. క్రింది నమ్మకమైన మరియు విశ్వసనీయ వనరులు:

• డైటీటిక్ ప్రాక్టీస్ గ్రూప్: శాకాహారం న్యూట్రిషన్
• Meatless సోమవారం గ్లోబల్ ఉద్యమం
• ఫుడ్ ప్లేట్ మెథడ్

> సోర్సెస్:

_{క్రైగ్ WJ, మాంగెల్స్ AR: అమెరికన్ డయాబెటిస్ అసోసియేషన్ యొక్క స్థానం: శాఖాహారం ఆహారాలు. JA డైట్ అస్సోక్ 2009: 1266-1282}

_{బర్నార్డ్ ND, కాచెర్ HI, జెంకిన్స్ DJ, కోహెన్ J, టర్నర్-మక్ గోరీవీ G. శాకాహార మరియు వేగన్ ఆహారాలు రకం 2 డయాబెటిస్ నిర్వహణలో. Nutr Rev 2009; 67: 255-263.}

_{విల్లెట్ WC. కార్డియోవాస్క్యులర్ వ్యాధి నివారణలో ఆహార n-6 కొవ్వు ఆమ్లాలు పాత్ర. J కార్డియోవాస్ మెడ్ (హాగెర్స్టౌన్). 2007 సెప్టెంబరు 8 ఉపగ్రహ 1: S42-5.}