ఆహార కొవ్వులు మరియు హార్ట్

మీరు నేర్చుకున్న ప్రతిదీ తప్పుగా ఉండవచ్చు

కొన్ని సంవత్సరాల క్రితం ఇది చాలా సులభం - మీ హృదయ ఆరోగ్యంగా ఉంచడానికి, మీ ఆహారంలో కొవ్వు మొత్తం ఉంచండి మరియు సంతృప్త కొవ్వులు మరియు అధిక కొలెస్ట్రాల్ ఆహారాలను నివారించండి.

కానీ ఇప్పుడు మనకు ఈ "స్థిరత్వ శాస్త్రం" చాలా అస్పష్టంగా ఉందని తెలిస్తే, అది పూర్తిగా పొరపాటు కాదు. సంచిత సాక్ష్యం నెమ్మదిగా మా తక్కువ కొవ్వు నమూనా నుండి మా ఆహార నిపుణులను లాగడంతో, మరియు మేము అధికారిక US ఆహార మార్గదర్శకాలను ఫ్లక్స్ స్థితిలో కనుగొంటాం.

కింది వ్యాసాలు ఆహార కొవ్వులు మరియు గుండె మీద ప్రస్తుత ఆలోచనను సంగ్రహించడం. మీరు అనేక సంవత్సరాలపాటు మంచి పౌరునిగా ఉండాలని ప్రయత్నిస్తున్నట్లయితే, అధికారిక ఆహారపు సిఫార్సులను వీలైనంత దగ్గరగా తీసుకుంటే, ఈ సమాచారం కొంత మీరు ఆశ్చర్యాన్ని కలిగించవచ్చు.

1 -

తక్కువ కొవ్వు ఆహారాలు మరియు హార్ట్

30 సంవత్సరాలకు పైగా, అమెరికన్ హార్ట్ అసోసియేషన్ మరియు ప్రభుత్వం మాకు కొవ్వు చెడ్డదని మాకు చెప్పారు, మరియు తక్కువ కొవ్వు ఆహారం హృదయ ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో కీస్టోన్గా ఉంది. ఇప్పుడు? మరీ అంత ఎక్కువేం కాదు.

మరింత

2 -

ఆర్నిష్ డైట్ రియల్లీ పని చేస్తుందా?

తక్కువ కొవ్వు ఆహారాలు ఇకపై నిపుణులచే సిఫార్సు చేయకపోతే, ఇది అల్ట్రా-కొవ్వు-కొవ్వు పదార్ధ ఆహారాన్ని ఎక్కడ వదిలివేస్తుంది?

మరింత

3 -

సంతృప్త కొవ్వులు మరియు గుండె

దశాబ్దాలుగా హృదయ ధర్మం యొక్క మూలస్తంభంగా ఉంది సంతృప్త కొవ్వులు నిస్సందేహంగా చెడ్డవి. ఏదేమైనా, ఈ ధోరణిని తప్పుగా గుర్తించినట్లు సాక్ష్యాన్ని పొందుపరచడం బలంగా సూచిస్తుంది.

4 -

ఆహార కొలెస్ట్రాల్ మరియు కార్డియాక్ రిస్క్

ఫిబ్రవరి, 2015 లో, అమెరికన్లు అధిక కొలెస్ట్రాల్ ఆహారాలు, నిషిద్ధ జాబితాకు దిగజారింది తరువాత దశాబ్దాలుగా, ఆరోగ్యకరమైన మళ్ళీ ఆశ్చర్యకరమైనవి వార్తలు విన్న! ఇక్కడ ఎందుకు ఉంది.

మరింత

5 -

కొంచెం అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు మరియు గుండె

కొవ్వులను తినడం ఇప్పుడు సరే, కానీ నిపుణులు ఇప్పటికీ సంతృప్త కొవ్వుల పరిమితం చేయమని కోరారు, ఇది మనం ఎక్కువగా బహుళఅసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలను (PUFA) వినియోగించుకుంటామని అర్థం. మరియు నిపుణులు ఈ గొప్ప అని! కానీ, అది మారుతుంది, అన్ని PUFA అదే కాదు. ముఖ్యంగా, ఒమేగా -6 PUFA ఒక సమస్య కావచ్చు. PUFA మరియు ఒమేగా -6 వివాదం గురించి చదవండి.

మరింత

6 -

Monounsaturated కొవ్వు ఆమ్లాలు మరియు హార్ట్

ఆలివ్ నూనెలో కనిపించే మానినతత్సాహితమైన కొవ్వు ఆమ్లాలు (MUFA), హృదయ ఆరోగ్యకరమైనవిగా పరిగణించబడుతున్నాయి, ఎక్కువగా గుండెజబ్బును తగ్గించే మధ్యధరా ఆహారం యొక్క విజయం కృతజ్ఞతలు. అయినప్పటికీ, MUFA కి సంబంధించి సంస్థ యొక్క క్లినికల్ సాక్ష్యాలు ఆశ్చర్యకరంగా ఉన్నాయి.

మరింత

7 -

కూరగాయల నూనె మరియు గుండె ఆరోగ్యం

ప్రస్తుత ఆహార మార్గదర్శకాలు హెల్త్ హెల్త్ని నిర్వహించడానికి కూరగాయల నూనెల యొక్క విపరీతమైన ఉపయోగం కోసం పిలుపునిస్తున్నాయి. కానీ కూరగాయల నూనెలు ఒమేగా -6 PUFA (ఇది హృదయ ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది) కలిగి ఉంటుంది. చెత్తగా, కూరగాయల నూనెలు వేడిగా (అంటే, వంటతో) సులభంగా ఆక్సిడైజ్ చేయబడతాయి, ఇవి ప్రమాదకరమైన వాటిని కలిగిస్తాయి. ఆ కూరగాయల నూనెతో జాగ్రత్తగా ఉండండి!

మరింత

ఒక హృదయ ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం ఏమి చూడండి?

స్పష్టంగా, ఒక "ఆదర్శ" గుండె-స్నేహపూర్వక ఆహారం మా ఆలోచన ఫ్లక్స్ రాష్ట్రంలో ఉంది. ఏదేమైనా, మధ్యధరా ఆహారం చాలా అందంగా దగ్గరికి రావచ్చని ఏకాభిప్రాయం ఉంది.