ఆహార అలెర్జీని అనుకరించే ఆరు నిబంధనలు
ఆహార అలెర్జీతో తాము తినడం మరియు వ్యాధి నిర్ధారణ చేసిన తర్వాత ప్రజలు తరచుగా జబ్బు పడుతున్నారు. 20% కంటే ఎక్కువ మంది అమెరికన్లు ఆహార అలెర్జీని కలిగి ఉన్నారని ఎందుకు నిజంగా అంచనా వేసినట్లు కేవలం 2.5% వాస్తవానికి ఎందుకు నమ్ముతున్నారనే దానిలో ఇది భాగం.
ఎందుకు వ్యత్యాసం? అలెర్జీల కారణంగా ఆహారంలో ప్రతికూల ప్రతిచర్యలు లేవు. ఆహార అలెర్జీలు అనుకరించే కొన్ని పరిస్థితుల గురించి తెలుసుకోవడానికి చదవండి. అప్పుడు, ఫుడ్ అలెర్జీ డయాగ్నోసిస్ మరియు ఫుడ్ ఇంటొలెజెన్సుల నిర్ధారణలో ఆహార అలెర్జీలు ఎలా నిర్ధారణకు వచ్చాయో మరింత తెలుసుకోండి.
ఎప్పటిలాగే, మీరు అసౌకర్య లేదా కొనసాగుతున్న లక్షణాల గురించి ఆలోచిస్తే, దయచేసి మీ వైద్యుడిని సలహా కోసం పిలుస్తారు.
1 -
లాక్టోజ్ అసహనంఇది ఏమిటి : ఆవు పాలు మరియు ఇతర రుమినేంట్ milks (గొర్రెలు, మేక మొదలైనవి) లో కనిపించే లాక్టోస్ చక్కెర, శరీరం విచ్ఛిన్నం సహాయపడుతుంది ఒక ఎంజైమ్ ఒక లోపం.
లక్షణాలు : పాలు, క్రీమ్, ఐస్ క్రీం మరియు ఇతర పాడి ఉత్పత్తులను తినడం తర్వాత ఉబ్బిన, సున్నితత్వం, అతిసారం మరియు జీర్ణశయాంతర బాధ. లాక్టోస్ అసహనంతో ఉన్న కొందరు వ్యక్తులు జున్ను, పెరుగు, లేదా సంవిధానపరచని పాడి చిన్న మొత్తంలో తట్టుకోలేక ఉంటారు.
చికిత్స : లాక్టేజ్ ఎంజైమ్ యొక్క సప్లిమెంట్స్ శరీరం లాక్టోస్ చక్కెరను విచ్ఛిన్నం చేయడానికి సహాయపడతాయి.
2 -
ఉదరకుహర వ్యాధిఇది ఏమిటి : గోధుమ, రే, మరియు బార్లీలో కనిపించే ప్రోటీన్ జీర్ణించుకోవడానికి అసమర్థత కలిగి ఉన్న ఒక ఆటోఇమ్యూన్ డిజార్డర్. కొన్ని సెలియాక్లు అవెనిన్కు ప్రతిస్పందిస్తాయి, వోట్స్లో ఉండే ఒక సంబంధిత ప్రోటీన్.
లక్షణాలు : తరచుగా మలబద్ధకం, అతిసారం, లేదా గ్లూటెన్ కలిగి ఉన్న ఆహారాలు తినడం తర్వాత కొట్టడం, అయితే లక్షణాలు విస్తృతంగా మారుతూ ఉంటాయి. డెర్మటైటిస్ హెర్పెటిఫార్మిస్ , దురద చర్మపు దద్దురు దద్దుర్లు పోలివుంటుంది, ఇది సెలియాక్లలో సాధారణంగా ఉంటుంది.
చికిత్స : రోగ నిర్ధారణ తర్వాత ప్రారంభ దశలో ప్రేగులను నయం చేయడానికి స్టెరాయిడ్లను కొన్నిసార్లు ఉపయోగిస్తారు, అయితే, ఒక కఠినమైన బంక-రహిత ఆహారం ఉదరకుహర వ్యాధికి మాత్రమే చికిత్సగా ఉంటుంది.
3 -
చికాకుపెట్టే పేగు వ్యాధిఇది ఏమిటి : దీర్ఘ కడుపు నొప్పి మరియు క్రమరహిత ప్రేగు ఫంక్షన్ ఒక రుగ్మత. ఇది కొన్ని ఆహారాలు ద్వారా తీవ్రతరం కావచ్చు.
లక్షణాలు : మలబద్ధకం, అతిసారం, కడుపు నొప్పి IBS యొక్క మూడు ముఖ్య లక్షణాలు.
చికిత్స : IBS చికిత్స ఎంపికలు మధ్య ఔషధ చికిత్సలు ఉన్నాయి, పోషక మార్పులు, మానసిక చికిత్స, మరియు ఒత్తిడి నిర్వహణ పద్ధతులు.
4 -
క్రోన్'స్ వ్యాధిఇది ఏమిటి : క్రోన్'స్ వ్యాధి అనేది శోథ ప్రేగు వ్యాధి అని పిలువబడే పరిస్థితుల సమూహంలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. (అదే సమూహంలో అల్లుకుంతర కొలిటిస్ మరొక స్థితి.)
లక్షణాలు : అతిసారం, వికారం, మరియు కడుపు నొప్పి వంటి జీర్ణశయాంతర లక్షణాలతో పాటు, క్రోన్'స్ వ్యాధి జ్వరం, చర్మం మరియు కంటి చికాకు, మరియు మల రక్తస్రావం కలిగించవచ్చు.
చికిత్స : వివిధ రకాల మందులు, అనేక శస్త్రచికిత్సా పద్దతులు మరియు ఆహార మార్పులన్నీ క్రోన్'స్ వ్యాధికి చికిత్స చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.
5 -
హిస్టామైన్ ఇంటాలరెన్స్ఇది ఏమిటి : హిస్టామైన్ శరీరంలో కేవలం కనుగొనబడలేదు; కొన్ని ఆహారాలు - ముఖ్యంగా వృద్ధుల లేదా పులియబెట్టిన ఆహారాలు - కూడా హిస్టామైన్ సహజంగా అధిక సాంద్రత కలిగి ఉంటాయి. కొంతమంది ఆహారంలో హిస్టామిన్కు అత్యంత సున్నితంగా ఉంటారు, తరచుగా హిస్టామైన్ జీవక్రియలో శరీరంలోని కొన్ని ఎంజైమ్ల తక్కువ స్థాయిలో ఉంటుంది.
లక్షణాలు : హైవ్స్, రినిటిస్, మరియు తామర లాంటి మైగ్రెయిన్ తలనొప్పి, జీర్ణశయాంతర లక్షణాలు, మరియు సాధారణ అలెర్జీ లక్షణాలు అత్యంత సాధారణ హిస్టమిన్ అసహన లక్షణాలు.
చికిత్స : కఠినమైన హిస్టామిన్ రహిత ఆహారం అనేది హిస్టామైన్ అసహనం కొరకు ఆమోదించబడిన చికిత్స, అయితే హిస్టామైన్ యొక్క ప్రమాదవశాత్తు తీసుకోవడం విషయంలో యాంటిహిస్టామైన్లు కొంత సహాయపడతాయి.
6 -
ఫిష్ మరియు షెల్ల్ఫిష్ నుండి ఆహార విషంఇది ఏమిటి : ఆహార విషం సాధారణంగా గుర్తించడం చాలా సులభం, కానీ కళంక మత్స్య లో విషాన్ని మీరు చేప మరియు షెల్ఫిష్ సాధారణ అలెర్జీలు ఉంటాయి ముఖ్యంగా అలెర్జీలు ఊహిస్తుంది అసాధారణ లక్షణాలు కారణం కావచ్చు.
లక్షణాలు : సీఫుడ్ లో విషాన్ని గ్యాస్ట్రోఇంటెస్టినల్ లక్షణాలు, దద్దుర్లు, ఎరుపు, తలనొప్పులు, ఊపిరి కష్టం, మరియు ఉష్ణోగ్రత గందరగోళం మరియు స్వల్పకాలిక స్మృతి వంటి నరాల లక్షణాలు.
చికిత్స : వాంతులు చికిత్స కోసం నిర్జలీకరణ మరియు మందుల కోసం IV ద్రవాలు. యాంటీహిస్టామైన్లు స్కామ్బాయిడ్ విషాన్ని చికిత్స చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు, అధిక స్థాయిలో హిస్టమైన్ ఉన్న కళంకిత చేపల వలన.
మూలం:
> కురోస్కీ, కర్ట్, మరియు రాబర్ట్ బాక్సర్. "ఆహార అలెర్జీలు: డిటెక్షన్ అండ్ మేనేజ్మెంట్." అమెరికన్ ఫ్యామిలీ వైద్యుడు. జూన్ 2008 77 (12): 1678-86.