మీ కొలెస్ట్రాల్ లెవల్స్ దిగువ పసుపు పచ్చమా?

మీరు ఎప్పుడైనా తూర్పు ఆసియా లేదా మధ్యప్రాచ్య వంటకాలు తింటారు ఉంటే, మీరు బహుశా పసుపుతో ఎదుర్కొన్న మంచి అవకాశం ఉంది. పసుపురంగు పసుపు రంగు పసుపు రంగు, ఇది తరచూ ఆహార-రంగు కారకం ఏజెంట్గా మరియు విభిన్నమైన ఆహార పదార్ధాలలో స్పైస్గా ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది అల్లం కుటుంబానికి చెందినది మరియు చైనీస్ ఔషధం లో శతాబ్దాలుగా వాపు, అంటువ్యాధులు, మరియు వివిధ జీర్ణశయాంతర రోగాల చికిత్సకు ఉపయోగించబడింది.

దాని క్రియాశీల పదార్ధము యొక్క ఔషధ లక్షణాలు, కర్కుమిన్, శతాబ్దాలుగా ప్రసిద్ది చెందాయి. పసుపు దాని ప్రతిక్షకారిని, ప్రతిస్కందక మరియు శోథ నిరోధక లక్షణాలకు ప్రస్తుతం చాలా ప్రసిద్ది చెందినప్పటికీ, కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గించే సామర్థ్యాన్ని గురించి ఇటీవలి చర్చ జరిగింది.

పసుపు దిగువ కొలెస్ట్రాల్ చేస్తుంది?

పసుపుపెట్టిన పరిశోధన ఇప్పటివరకు చాలా అనుకూలమైనది. దురదృష్టవశాత్తు, ఈ అధ్యయనాల్లో ఎక్కువ భాగం మాత్రమే జంతువులకు సంబంధించినది. ఈ అధ్యయనాల నుండి, పసుపు ప్రధానంగా మొత్తం కొలెస్ట్రాల్, LDL కొలెస్ట్రాల్, మరియు ట్రైగ్లిజరైడ్ స్థాయిలు ప్రభావితమవుతాయి. LDL కొలెస్టరాల్ స్థాయిలను మరియు ట్రైగ్లిజరైడ్స్ను తగ్గించడంతోపాటు, LDL ఆక్సీకరణం చెందకుండా నివారించడంతో పసుపు రంగులో ఉండే అధిక-కొవ్వుతో కూడిన ఆహారాన్ని అందించిన కుందేళ్ళలో ఒక అధ్యయనం చూపించింది. ఆక్సిడైజ్డ్ LDL అథెరోస్క్లెరోసిస్ ఏర్పడటానికి దోహదం చూపించబడింది. పసుపు యొక్క కొలెస్ట్రాల్-తగ్గించే ప్రభావాలు ఈ అధ్యయనాల్లో స్థిరంగా ఉన్నాయి.

ఈ సమాచారం వాగ్దానం చేస్తున్నట్లు కనిపిస్తున్నప్పటికీ, ఒక తొందరపాటు ఉంది: మానవులలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు తగ్గించడానికి పసుపు సామర్ధ్యం గురించి ఏవైనా అధ్యయనాలు ఏమీ లేవు.

ఇది జంతువులలో తక్కువ కొవ్వు పదార్ధాల వలన, మానవులలో పసుపు కూడా అదే విధంగా ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, కొలెస్ట్రాల్ మరియు ట్రైగ్లిజరైడ్స్ను తగ్గించడంలో మానవుల్లోని పసుపు మరియు మోతాదు చర్య ఇప్పటికీ పరిశోధనలో ఉంది. పసుపు లేదా దాని చురుకైన పదార్ధం, కర్కుమిన్ యొక్క లిపిడ్-తగ్గించే ప్రభావాన్ని పరిశీలించిన కొన్ని చిన్న అధ్యయనాలు, కొంచెం తక్కువగా ఉన్న మొత్తం మరియు LDL కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు ఉన్నప్పటికీ, ఇది గణనీయమైన తగ్గింపు కాదు.

ఈ అధ్యయనాల్లో, 60 మిల్లీగ్రాములు మరియు 1 గ్రాముల క్రుమ్మమిన్ మధ్య ఎనిమిది నెలల వరకు ప్రజలు వినియోగిస్తారు.

మీరు మీ ఆహారం లో పసుపు చేర్చండి ఉండాలి?

జంతు అధ్యయనాలు పసుపుతో సహా మీ లిపిడ్ లను ప్రభావితం చేయవచ్చని చూపించడానికి కనిపిస్తే, మానవులలో చాలా తక్కువ అధ్యయనాలు ఉన్నాయి. పసుపు లేదా చురుకైన పదార్ధం, కర్కుమిన్ను తీసుకునే వ్యక్తులు కొలెస్ట్రాల్ మరియు ట్రైగ్లిజరైడ్ స్థాయిలు మీద సానుకూల ప్రభావాన్ని చూడలేదు. ఈ ఉన్నప్పటికీ, పసుపు దాని ఇతర ఆరోగ్యకరమైన లక్షణాలు కారణంగా మీ ఆహారంలో చేర్చడానికి ఒక మసాలా గా ఉపయోగించవచ్చు - మరియు మీరు మీ ఆహారాలు అప్ మసాలా ఉపయోగించి ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయాలు కోసం చూస్తున్న ముఖ్యంగా.

మీరు మీ వంటలో పసుపును ఉపయోగించడంలో మీకు ఆసక్తి ఉంటే, అనేక వంటకాల్లో అందుబాటులో ఉన్నాయి. ఎందుకంటే దాని లిపిడ్-తగ్గించే సామర్ధ్యం ఇప్పటికీ అధ్యయనం చేయబడుతున్నందున, తినే పసుపు సిఫార్సు సంఖ్య లేదు. అందువల్ల, మీరు మార్గదర్శకత్వం కోసం పసుపు ఉపయోగించి మీ ఇష్టమైన వంటకాలను ఆదేశాలు పాటించాలి. అయితే, మీ ఆహారంలో పసుపు స్థాయిని కలిపి, లేదా సప్లిమెంట్ గా తీసుకోవాలని కోరుకుంటే, మీరు మొదట మీ హెల్త్ కేర్ ప్రొవైడర్ను సంప్రదించండి. కొన్ని సుగంధ పరిస్థితులు, డయాబెటిస్, మరియు రక్తస్రావం అనారోగ్యాలు వంటి కొన్ని వైద్య పరిస్థితులను వేగవంతం చేస్తాయి.

_{సోర్సెస్:}

_{అల్వి ఐ, శాంటోసో టి, సుయోనో టి ఎట్ ఆల్. తీవ్రమైన కరోనరి సిండ్రోమ్ ఉన్న రోగులలో లిపిడ్ స్థాయిలో కర్కమిన్ ప్రభావం. ఆక్టా మెడ్.ఇండోన్స్. 2008; 40: 201-210.}

_{బామ్ ఎల్, చెంగ్ SK, మోక్ VC, మరియు ఇతరులు. 6 నెలల మానవ అధ్యయనంలో రక్త లిపిడ్ ప్రొఫైల్లో కెర్మ్యుమిన్ ప్రభావాలు. ఫార్మాకోల్ రెస్ 2007; 56: 509-514.}

_{జోషి జె, గైసస్ ఎస్, వైద్య ఎ, ఎట్ అల్. ఆరోగ్యకరమైన వాలంటీర్లలో నోరు నిర్వహించబడుతున్న పసుపు నూనె (కర్కుమా లాండా ఆయిల్) యొక్క ప్రారంభ మానవ భద్రతా అధ్యయనం. J అస్సోం.ఫిసిసిస్ ఇండియా 2003; 51: 1055-1060.}

_{సహజ ప్రమాణము. (2014). పసుపురంగు [మోనోగ్రాఫ్]. Http://naturalstandard.com/databases/hw/all/patient-turmeric.asp నుండి పునరుద్ధరించబడింది}