తక్కువ కొలెస్ట్రాల్ డైట్లో భాగంగా ష్రిమ్ప్ మరియు స్లాప్స్ను ఎలా అమర్చాలి

మీరు కొలెస్ట్రాల్-తగ్గించే ఆహారంలో ఆఫ్-పరిమితులు ఉన్నట్లు భావించినందువల్ల, మీరు స్కల్లప్ మరియు రొయ్యలను తప్పించడం మొదలుపెట్టారా? బాగా, ఇక్కడ సీఫుడ్ ప్రేమికులకు స్వాగతం వార్తలు.

ఈ సీఫుడ్ హార్ట్-హెల్తీ

రెండు రొయ్యలు మరియు scallops హృదయ ఆరోగ్యకరమైన పోషకాలను అద్భుతమైన వనరులు మరియు గుండె వ్యాధి లేదా అధిక కొలెస్ట్రాల్ దోహదం కనిపించడం లేదు. ఇద్దరూ అమెరికన్ హార్ట్ అసోసియేషన్లో రెండు చేప సేర్విన్ల సిఫార్సులను చేర్చారు.

మాంసం ప్రత్యామ్నాయంగా స్లాప్స్

ప్రధాన ఆహారంగా మాంసం కోసం స్నాల్లో ఒక హృదయ ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయం. Scallops ఒక అందమైన షెల్, తినదగిన కండరము, మరియు రో తో బివిల్వ్ మెరైన్ మొలస్క్.

ఇవి కేలరీలు మరియు సంతృప్త కొవ్వులో తక్కువగా ఉంటాయి మరియు విటమిన్ B12, ఒమేగా -3 కొవ్వులు , పొటాషియం మరియు మెగ్నీషియం యొక్క అద్భుతమైన మూలం.

మాంసం ప్రత్యామ్నాయంగా ష్రిమ్ప్

రొయ్యలు ప్రధాన మాంసాహారంగా మాంసానికి మరొక గుండె-ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయం. ష్రిమ్ప్ వివిధ రకాలైన పరిమాణాలలో మరియు రకాలలో వస్తాయి. రొయ్యల 300 కంటే ఎక్కువ రకాలు ఉన్నప్పటికీ, అట్లాంటిక్ మహాసముద్రం నుండి గోధుమ రంగు, పింక్ మరియు తెలుపు రొయ్యలు చాలా ప్రజాదరణ పొందినవి. ఈ సాధారణ పేర్లు వంట ముందు రొయ్యల సాధారణ రంగును సూచిస్తాయి.

వారు తక్కువ కేలరీలు, సంతృప్త కొవ్వు మరియు మొత్తం కొవ్వును కలిగి ఉంటారు మరియు పోషక ప్రోటీన్, B12 మరియు విటమిన్ డి లకు మంచి మూలం. రొయ్యలు ఒకసారి అధిక కొలెస్ట్రాల్కు దోహదం చేస్తాయని నమ్మేవారు, ఇప్పుడు గుండె-ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం పోషణ నిపుణులచే.

సో ఆనందించండి.

రొయ్యల కోసం షాపింగ్: పారదర్శక మాంసం కోసం చూడండి (కామేక్ రొమేమిని నివారించండి) తాజా సముద్రపు నీరులాగా వాసన పెట్టిన తీపి సువాసనతో. ఇది చేపలుగల లేదా అమోనియా లేదా బ్లీచ్ యొక్క స్మృతిగా వాసనపడి ఉంటే, దూరంగా నడుస్తుంది! ష్రిమ్ప్ త్వరగా మరణిస్తుంది, కాబట్టి, మీరు ఒక విజయవంతమైన రొయ్యల వ్యాపార సమీపంలో నివసించే తప్ప, రొయ్యలు కొనుగోలు స్తంభింప.

తయారీ చిట్కాలు

తాజా మెంతులు, వెల్లుల్లి, టార్రాగాన్, పార్స్లీ, నిమ్మకాయ, తాజా తురిమిన అల్లం, మరియు / లేదా ఆలివ్ నూనెతో స్కల్లప్ మరియు రొయ్యల జత చక్కగా ఉంటుంది. హృదయ-సన్నద్ధమైన సన్నాహాలు కదిలించు-వేయించడానికి, గ్రిల్లింగ్, పాన్ ఫ్రైయింగ్, సీరింగ్, సాట్యుయింగ్, లేదా బేకింగ్.

రొయ్యలు మరియు స్క్రాప్లు మెర్క్యురీలో తక్కువగా ఉంటాయి

సీఫుడ్ తినడం నుండి మెర్క్యూరీ విషప్రక్రియ నిజం. మీరు అధిక స్థాయిలో పాదరసం ఉన్నట్లు తెలిసిన చేపలను తినడం వలన, అది చాలా అరుదుగా తీసుకోవాలి (చాలా నెలకు రెండుసార్లు చెప్పండి), కానీ తక్కువ స్థాయిలో పాదరసం ఉన్న చేపలను రోజూ ఆస్వాదించవచ్చు. అమెరికా సంయుక్త రాష్ట్రాల FDA మరియు EPA విభాగాలు రెగ్యులర్ వినియోగం కోసం సురక్షితంగా ఉండటానికి క్రింది చేప మరియు షెల్ఫిష్లను ప్రకటించాయి:

1. చేప
2. అట్లాంటిక్ మాకెరెల్
3. క్యాట్ఫిష్
4. క్లామ్స్
5. పీత
6. క్రాఫిష్
7. మంచినీటి ట్రౌట్
8. మత్స్యవిశేషము
9. హెర్రింగ్
10. గుల్లలు
11. పొల్లాక్
12. సాల్మన్
13. scallops
14. ష్రిమ్ప్
15. tilapia

> సోర్సెస్:

^{"ప్లాస్మా లిపోప్రొటీన్లపై ష్రిమ్ప్ కన్సుమ్ప్షన్ యొక్క ప్రభావాలు." ఎ.ఆర్ డి ఒలివీర ఇ సిల్వా, సీ సీడ్మాన్, జె.జె. టియాన్, ఎల్సి హడ్జెన్స్, ఎఫ్ఎమ్ సాక్స్, జె.ఎల్. బ్రెస్లో.}