మల్టిపుల్ స్క్లెరోసిస్ కోసం స్వాన్ డైట్ ఏమిటి?

ది సైన్స్ బిహైండ్ ది స్వాన్ డైట్

మల్టిపుల్ స్క్లెరోసిస్ (ఎంఎస్) కోసం స్వాన్ డైట్ గురించి మీరు చాలా మంది విన్నట్లు ఎటువంటి సందేహం లేదు. ఇది మీ వ్యాధిని నిర్వహించడానికి సాధారణ ఆహారం మరియు పరిపూరకరమైన విధానాల్లో ఒకటి. మల్టిపుల్ స్క్లెరోసిస్ కోసం స్వాన్ డైట్ అనేది తృణధాన్యాలు, పండ్లు, కూరగాయలు మరియు చాలా లీన్ ప్రోటీన్లను నొక్కిచెప్పే చాలా తక్కువ కొవ్వు ఆహారం.

చాలా తినడం ప్రణాళికలు వెళ్ళి వంటి, స్వాన్ ఆహారం అర్థం అందంగా సులభం.

"ఆహారం" కు బదులుగా, మీరు నిజంగా "జీవనశైలి" గా భావించవచ్చు, అంటే మీ భాగాలు కొలిచేందుకు లేదా ప్రత్యేకమైన ఆహారాన్ని తినడం లేదు. బదులుగా, మీరు ప్రధానంగా కొవ్వు చాలా కత్తిరించి మాంసం తిరిగి మార్గం కటింగ్ ఉంటుంది.

మూలాలు

MS యొక్క భూగోళ శాస్త్రం మరియు ఎపిడెమియోలజీని పరిగణనలోకి తీసుకున్న తర్వాత MS లో పాత్ర పోషించగలదనే నమ్మకం కలిగిన నరాల నిపుణుడు డాక్టర్ రాయ్ స్వాన్క్. ఉదాహరణకు, మల్టిపుల్ స్క్లెరోసిస్ అనేది అమెరికా, ఐరోపా, కెనడా, మరియు ఆస్ట్రేలియాలలో ఆసియా, ఆఫ్రికా వంటి ప్రపంచంలోని ఇతర ప్రాంతాల కంటే చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది. అధిక MS వ్యాప్తి కలిగిన ప్రదేశాల్లో, ప్రజల ఆహారాలు కొవ్వులో ఎక్కువగా ఉంటాయి, ముఖ్యంగా సంతృప్త కొవ్వు.

అంతేకాకుండా, నార్వేలో, చేపలు పట్టేవారిలో నివసించిన ప్రజలు (చేపలు వారి ఆహారంలో ముఖ్య భాగమే) పర్వతాలలో నివసించే వారి కంటే ఎనిమిది రెట్లు తక్కువగా ఉండటం, మాంసం ప్రధాన ఆహారంగా భాగం.

కూడా, డాక్టర్. స్వాన్క్ అధిక కొవ్వు భోజనం తినడం తర్వాత, ఒక వ్యక్తి యొక్క రక్త కణాలు కలిసి మట్టిగడ్డ మరియు కేశనాళికల లో సర్క్యులేషన్ బ్లాక్ చేయగలనని పేర్కొన్నారు. అతను రక్తపు-మెదడు అవరోధంలో చిన్న రక్తనాళాలను అడ్డుకోవడం మరియు కేంద్ర నాడీ వ్యవస్థలో వాపు మరియు గాయాలకి దారితీసేటట్లు ఈ క్లాంప్లు ప్రతిపాదించాయి.

అతని సిద్ధాంతం ఏమిటంటే కొవ్వు ( సంతృప్త కొవ్వు ) ను కత్తిరించినట్లయితే, మీరు రక్త కణాల గడ్డలను తొలగిస్తారు. ఇక ఏవైనా కుప్పలు ఇక అడ్డుపడవు. ఈ అర్థం (సిద్ధాంతపరంగా) MS గాయాల సంభవించే ఆ.

ది సైన్స్

డాక్టర్. Swank చాలా తక్కువ కొవ్వు ఆహారం MS తో 25 మంది ఇవ్వడం ద్వారా 1950 మధ్యలో తన పరిశోధన ప్రారంభించారు. వీరిలో ఆరుగురు అధ్యయనం నుండి తప్పుకున్నాడు మరియు వారిలో ఐదుగురు మరణించారు. ఆహారంలో ఉన్న 19 మంది వ్యక్తులు ఏ వైకల్యం పురోగతిని కలిగి లేరు.

అతను ఆ పరిశోధనను పునరావృతం చేసి, 34 సంవత్సరాలు MS తో 144 మంది బృందాన్ని అనుసరించాడు, ఇది చాలా చక్కని ఫలితాలను పొందింది. ఒక రోజులో 20 లేదా తక్కువ గ్రాముల సంతృప్త కొవ్వు కలిగిన ఆహారంలో ఉండిపోయినవారిలో తొంభై-ఐదు శాతం మందికి వైకల్యం పురోగతి లేదు.

34 సంవత్సరాల తరువాత, వారు మరణించిన రేటును 31 శాతం కలిగి ఉన్నారు, ఈ సమూహంతో పోల్చినప్పుడు, అధిక-కొవ్వు పదార్ధంగా 80 శాతం మంది మరణించారు. ఇది ఏమి సూచిస్తుంది? MS సంక్రమణ నుండి MS పురోగతి మరియు మరణం నుండి ప్రజలను రక్షించడం మాత్రమే కాదు, ఇది ఇతర జీవనశరీర వ్యాధులను నిరోధించింది.

ప్రాథమిక నియమాలు

స్వాన్ డైట్ అనుసరించడానికి ఇక్కడ కొన్ని ప్రాథమిక నియమాలు ఉన్నాయి. మీరు గమనిస్తారు, వారు చాలా చక్కని అన్ని కొవ్వు తీసుకోవడం దృష్టి.

• నూనెలు: రోజుకు 20 మరియు 50 గ్రాముల మధ్య మీ నూనెలు (అసంతృప్త కొవ్వు) పరిమితం చేయండి.
• సంతృప్త కొవ్వు: ప్రతి రోజు సంతృప్త కొవ్వు 15 గ్రాముల కంటే ఎక్కువగా తినవద్దు.
• ఎర్ర మాంసం: మొదటి సంవత్సరం ఏదైనా ఎరుపు మాంసం తినవద్దు. మొదటి సంవత్సరం తరువాత, మీకు వారానికి ఎరుపు మాంసం 3 ounces ఉండవచ్చు. ఈ నియమం పంది మరియు అడవి ఆటలకు వర్తిస్తుంది.
• పాల: ఏదైనా పాడి ఉత్పత్తులలో 1 శాతం కంటే ఎక్కువ వెన్న లేదు. స్పష్టంగా, ఈ వెన్న కూడా ఆకులు. ఏదైనా సంతృప్త కొవ్వు కలిగిన ఏదైనా పాల ఉత్పత్తులు రోజుకు రెండు సేర్విన్గ్స్కు పరిమితం చేయాలి. అయినప్పటికీ, కొవ్వు రహిత పాడి ఉత్పత్తులను ఏ మొత్తంలో అనుమతించబడతాయి. కృత్రిమ "పాడి" ఉత్పత్తులు, వనస్పతి లేదా కుదించడం వంటివి అనుమతించబడవు.

• ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలు: సంతృప్త కొవ్వు కలిగిన ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలు తినవద్దు.
• సప్లిమెంట్స్: ఒక రోజువారీ మల్టీవిటమిన్ మరియు ఖనిజ సప్లిమెంట్ తీసుకోండి, కాడ్ లివర్ ఆయిల్ యొక్క 1 స్పూన్ యొక్క సమానమైన ఒక గుళికతో పాటు.

ఇతర ప్రతిపాదనలు

వేచి ఉండవద్దు: డాక్టర్ స్వాన్క్ యొక్క సమాచారం చూపించింది స్వచ్ఛమైన ఆహారంలో ఉత్తమమైన (ఆలస్యం / ఏ వైకల్యం పురోగతి మరియు / లేదా అభివృద్ధి పరంగా) వారి వ్యాధి ప్రారంభంలో ఈ విధంగా తినడం ప్రారంభించారు వారికి, ఆదర్శంగా వెంటనే నిర్ధారణ.

మోసం చేయవద్దు: ఆహారంలో అధ్యయనాల్లో అద్భుతమైన ఫలితాలను ప్రదర్శించడం కోసం, మార్గదర్శకాలకు అనుగుణంగా ప్రజలు చాలా కటినంగా ఉండాలి. నిజానికి, డాక్టర్ స్వాన్క్ ఒక 8 గ్రాముల సంతృప్త కొవ్వు పెరుగుదల ఒక రోజులో MS- సంబంధిత కారణాల నుండి మూడు రెట్లు మరణించే ప్రమాదాన్ని పెంచుతుందని నమ్మాడు.

మీరు ఏమి తినవచ్చు? మీరు స్వాన్ డైట్లో అనుమతినిచ్చారు. అక్కడ శాకాహారి లేదా శాకాహారి అని దురభిప్రాయం ఉన్నాయి. ఇది కేసు కాదు. ఇక్కడ మీరు తినే ఆహారాల జాబితా:

• రేణువులు: తృణధాన్యాలు మరియు తృణధాన్యాలు అనుమతించబడతాయి, నాలుగు సేర్విన్గ్స్ ప్రోత్సహించబడ్డాయి - అయినప్పటికీ, కాల్చిన పదార్ధాలకి మరియు బొగ్గుపులుసులో దాచిన కొవ్వుల కోసం చూడండి.
• గుడ్లు: గుడ్లు అనుమతించబడతాయి, కాని యోక్కలలో ఐదు గ్రాముల సంతృప్త కొవ్వులను లెక్కించటం మర్చిపోవద్దు.
• పాస్తా మరియు బియ్యం : వీటిని ఏ మొత్తంలో అనుమతించవచ్చు, కానీ ధాన్యపు పాస్తా మరియు గోధుమ బియ్యం ప్రాధాన్యత ఇవ్వబడతాయి.
• పౌల్ట్రీ: చికెన్ లేదా టర్కీ యొక్క వైట్ మాంసం ఎటువంటి చర్మాన్ని లేదా కనిపించే కొవ్వును కలిగి ఉన్నంత వరకు అనుమతి ఉంది.
• పండ్లు: ప్రజలు పండు యొక్క రోజుకు కనీసం రెండు సేర్విన్గ్స్ తినాలి. ఏదేమైనా, అవెకాడోస్ మరియు ఆలీవ్లు వాటి కొవ్వు పదార్ధం కారణంగా పరిమితంగా ఉండాలి.
• కూరగాయలు: ఒక రోజులో కనీసం రెండు సేర్విన్గ్స్ కూరగాయలు ఆహారం (ఒక సేవలందిస్తున్న = ఒక కప్పు) లో భాగంగా ఉంటాయి. మీరు అపరిమితమైన సేవాలను కలిగి ఉంటారు.
• ఫిష్: మొత్తం తెల్లటి మరియు షెల్ల్ఫిష్లను అపరిమిత మొత్తాలలో అనుమతించబడతాయి-మీ రోజువారీ కొవ్వు భత్యంలో కొవ్వు చేపలను లెక్కించడానికి గుర్తుంచుకోండి
• కాఫీ: ఏ కెఫిన్-కలిగిన పానీయం రోజుకు మూడు కన్నా ఎక్కువ కప్పులు ఉండవు.
• నట్స్: గింజలు మరియు గింజలు ఉత్తమంగా ఉంటాయి, కానీ రోజువారీ చమురు భత్యం వైపు లెక్కించాలి.

ఏ మెడికల్ కమ్యూనిటీ సేస్

స్వాన్క్ యొక్క అధ్యయనం చిన్నది మరియు దోషపూరితమైనది కాబట్టి, స్వాన్ డైట్ ను నరాలజీ సమాజము వివాదం చేసింది.

చెప్పబడుతున్నాయి, MS లో ఆహారం పాత్రపై ప్రస్తుత పరిశోధన ఒక మంచి అంశం. ఉదాహరణకు, ఇప్పుడు, నిపుణులు MS వ్యాధి ప్రక్రియలో గట్ బాక్టీరియా చదువుతున్నారు. అధిక కొవ్వు, మాంసంతో నిండిన పాశ్చాత్య ఆహారం కొన్ని గట్ బ్యాక్టీరియా అభివృద్ధిని ప్రోత్సహించడం ద్వారా శోథ వ్యాధులకు (MS వంటివి) దోహదం చేశాయని వారు కనుగొన్నారు. మరోవైపు, తక్కువ కొవ్వు, మొక్క ఆధారిత ఆహారం తినే ప్రజలు గట్ బ్యాక్టీరియా పూర్తిగా భిన్నమైన ప్రొఫైల్ను కలిగి ఉంటారు, ఇది శోథ నిరోధకత.

నిపుణులు MS వంటి నరాల సంబంధిత వ్యాధులలో కేలరీ పరిమితి మరియు కేటోజెనిక్ ఆహారాలు కూడా చదువుతున్నారు.

నుండి వర్డ్

స్పష్టంగా, MS లో ఆహార పాత్ర గురించి తెలుసుకోవడానికి ఇంకా చాలా ఉంది. ఇక్కడ పెద్ద చిత్రాన్ని మీరు మీ MS హెల్త్లో చురుకైన పాత్ర పోషించగల ఒక మార్గం.

స్వచ్ఛంద ఆహారం లేదా ఒక ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం, (ఫైబర్ లో కొవ్వు మరియు తక్కువ కనీసం ఒక ఒకటి) మీ మొత్తం ఆరోగ్య ప్రయోజనం, మరియు ఆశాజనక మీ MS ఆరోగ్య, స్వీకరించడం MS తో ప్రజలు కోసం మరొక ఆహార వ్యూహం సిఫార్సు ప్రత్యేకమైన మార్గదర్శకాలను ఉన్నాయి, చాలా.

> సోర్సెస్:

> మల్టిపుల్ స్క్లెరోసిస్ యొక్క ప్రారంభ మరియు లేట్ కేస్లలో తక్కువ సంతృప్త ఫ్యాట్ డైట్ యొక్క ఆర్చ్ ఎఫ్ ప్రభావం. లాన్సెట్ ; 336 (8706): 37-9.

> స్వాన్క్, రాయ్ లావెర్ మరియు దుగన్, బార్బరా బ్రూవర్. ది మల్టిపుల్ స్క్లెరోసిస్ డైట్ బుక్: ఎ లాస్ ఫాట్ డైట్ ఫర్ ది ట్రీట్మెంట్ ఆఫ్ MS . న్యూ యార్క్: డబుల్డే. 1987.