మీ పిల్లలకు సమతుల్య ఆహారం తీసుకోవడం కష్టం, కానీ మీకు ఆహార అలెర్జీలు ఉన్నప్పుడే అది అసాధ్యం కావచ్చు. వాస్తవానికి ఆహార అలెర్జీలు ఉన్న పిల్లలు పోషక లోపాలను పెంచే అవకాశాలు ఎక్కువగా ఉన్నాయి, ప్రత్యేకించి అవి బహుళ ఆహార అలెర్జీలు కలిగి ఉంటే. పాలు , సోయ్, గుడ్లు, మరియు గోధుమలకు అలెర్జీలు కలిగి ఉన్న పిల్లలు పేద పెరుగుదల మరియు లోపాల కోసం గొప్ప ప్రమాదం.
మీ బిడ్డ ఆరోగ్యంగా ఉండాల్సిన అవసరం ఏమిటంటే, అలెర్జీ వల్ల వచ్చే పోషకాలను తెలుసుకోవడం ముఖ్యం. క్రింద టాప్ ప్రతికూలతల జాబితా మరియు వారు అందించే పోషకాలు. మీ బిడ్డ కొరవడినదానిని అర్థం చేసుకోవడం ద్వారా, మీరు వారి అవసరాలను తీర్చేందుకు ఇతర ఆహార ప్రత్యామ్నాయాలు కనుగొనవచ్చు.
- పాలు: కాల్షియం, విటమిన్ డి, భాస్వరం, విటమిన్ ఎ, విటమిన్ B12, రిబోఫ్లావిన్, పాంతోతేనిక్ ఆమ్లం
- గుడ్లు : విటమిన్ B12, ఫోలేట్, రిబోఫ్లావిన్, సెలీనియం
- సోయ్ : థయామిన్, రిబోఫ్లావిన్, మెగ్నీషియం, ఫోలేట్, భాస్వరం
- గోధుమలు: థయామిన్, రిబోఫ్లావిన్, నియాసిన్, ఇనుము, ఫోలిక్ ఆమ్లం
పాలు అలెర్జీలతో ఉన్న పిల్లలు పేద ఎముక పెరుగుదలతో, ఆహార అలెర్జీలు లేకుండా వారి సహచరుల కంటే ఎత్తులో తక్కువగా ఉండటంతో, వృద్ధి చెందడంలో విఫలమయ్యారని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి. పిల్లలు తరచుగా విటమిన్ D, కాల్షియం, మరియు ప్రోటీన్ ఉండవు. రెండు లేక అంతకన్నా ఎక్కువ అలెర్జీలతో బాధపడుతున్న పిల్లలు కూడా పోషకాలు లేకపోవటం వలన సరైన పెరుగుదలతో పోరాడటానికి కూడా గుర్తించారు.
ఆహార అలెర్జీని గుర్తించిన తరువాత, సంభావ్య లోపాలను నివారించడానికి ఆహారాన్ని ఏ ఆహారాన్ని జోడించవచ్చో తెలుసుకోవడం ముఖ్యం. ప్రత్యేకంగా అలెర్జీ కారకాన్ని చూస్తే, తగిన ఆహార ప్రత్యామ్నాయాలు అప్పుడు ఆహారంలో చేర్చబడతాయి.
- మిల్క్ ప్రత్యామ్నాయాలు: ఆహారంలో పాలు లేకుండా, కాల్షియం అధికంగా ఉండే ఆహార పదార్ధాలను భర్తీ చేయడం ముఖ్యం. ఇందులో లీఫే గ్రీన్స్, ఎడామామె మరియు ఫోర్టిఫైడ్ రసాలను వంటి పాల రహిత వనరులు ఉంటాయి. ప్రోటీన్ అవసరాలను టోఫు, పౌల్ట్రీ, లేదా చేప వంటి ఆహారాలలో జోడించడం ద్వారా పొందవచ్చు. వీలైనంతగా మీరు బియ్యం, సోయ్ లేదా బాదం పాలు వంటి పండ్ల నోండిరీ సంస్కరణలను కూడా చేర్చాలి, అదనపు పోషకాలను అందించాలి.
- గుడ్లు ప్రత్యామ్నాయాలు: ఆహారంలో గుడ్లు లేకుండా, ప్రోటీన్ యొక్క ఇతర తగినంత వనరులను గుర్తించడం చాలా కష్టమవుతుంది. పాలు, మాంసం, పౌల్ట్రీ, చేప, మరియు వారి ఆహారంలో గింజలను చేర్చడానికి ఎంచుకోండి. పాలు కూడా సెలీనియం మరియు విటమిన్ B12 ను అందిస్తుంది. ఫోలేట్ పండ్లు మరియు ఆకుకూరలు కనిపించే పోషకాహార ప్రమాదం నుండి మీ బిడ్డకు సహాయపడుతుంది. గుడ్డు అలెర్జీలతో బాధపడుతున్న పిల్లలు కాల్చిన వస్తువులను పరిమితం చేయవలసి ఉంటుంది, అందువల్ల ఇవి బి విటమిన్లు మరియు ఇనుము లోపలే ఉండవు. ఈ అధిక క్యాలరీ ఆహారాలు మరియు రసాలను లేదా బచ్చలికూర వంటి ఇనుప అధికంగా FOODS, ఒక అదనపు అవసరం కారణం కావచ్చు.
- సోయ్ సబ్స్టిట్యూట్స్: సోయ్బీన్స్ పిల్లల ఆహారంలో అత్యధిక నాణ్యమైన మాంసకృత్తులలో ఒకటి. అయితే, బాల సమతుల్య ఆహారం కలిగి ఉంటే, ఈ పరిమితి గణనీయమైన వ్యత్యాసాన్ని పొందకూడదు. ఆహారం లో పండు, కూరగాయలు, సుసంపన్నమైన మరియు బలహీనమైన ధాన్యాలు మరియు ప్రోటీన్ల సమతుల్యతను కలిగి ఉండాలి.
- గోధుమ ప్రత్యామ్నాయాలు: మొక్కజొన్న, బియ్యం, వోట్స్ మరియు బుక్వీట్ వంటి పనులతో గోధుమలు ఇతర ఆహార ధాన్యాలతో భర్తీ చేయబడతాయి. గోధుమలు తరచుగా పోషకాలతో బలపడుతుంటాయి, కానీ అదే ప్రక్రియ ఇతర ధాన్యాలు కూడా మిల్లింగ్ సమయంలో జరుగుతుంది. ఇతర సమృద్ధ ధాన్యాలు ఆహారంలో ప్రధానమైనవి అయినంత కాలం, అవసరాలను తీర్చవచ్చు.
ఇది ముఖ్యమైన ఆహార అలెర్జీలతో ఆ పిల్లలకు గొప్ప ఆందోళన కలిగించే పోషక లోపాలు కాదు.
ఆహార అలెర్జీలతో బాధపడుతున్న పిల్లలు తరచూ ఆహార ఎంపికలలో పరిమితం చేయబడి తక్కువ మొత్తంలో కేలరీలను తీసుకోవచ్చు. ఈ కారణంగా, పోషక-దట్టమైన ఆహార ఎంపికలను, భోజనం మరియు స్నాక్స్ వద్ద, వారు వారి క్యాలరీ అవసరాలను తీర్మానించడానికి ఖచ్చితమైనది. అలెర్జీ-రహిత డిజర్ట్లు, క్యాలరీ పానీయాలు, మరియు సప్లిమెంట్లను కనుగొనడం వైఫల్యానికి విఫలమవడం నివారించడానికి అవసరం కావచ్చు.
ఆహార అలెర్జీలతో ఉన్నవారు తరచుగా కొత్త ఆహారాలు ప్రయత్నించేటప్పుడు మరింత జాగ్రత్తగా మరియు భయపడుతున్నారని గుర్తించటం చాలా ముఖ్యం. మీ పిల్లల ఈ భయం ఫలితంగా మీ పిల్లల ఎదుర్కొంటున్న సంకోచం గురించి తల్లిదండ్రులు తెలుసుకోవాలి. కొత్త ఆహార ప్రత్యామ్నాయాలను కనుగొని, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం యొక్క ప్రాముఖ్యతను సూచించడానికి మీ బిడ్డతో కలిసి పనిచేయడం ద్వారా, మీరు వారి అభివృద్ధికి మరియు మొత్తం ఆరోగ్యానికి శాశ్వత నష్టాన్ని నివారించవచ్చు.