ఎలా మీ కొలెస్ట్రాల్ కోసం ఉత్తమ ప్రోటీన్లను ఎంచుకోండి
మీరు ఒక తక్కువ కొలెస్ట్రాల్ ఆహారం మాంసం లేని ఉండాలి అనుకుంటే, మళ్ళీ భావిస్తున్నాను. కొందరు మాంసం ఎంపికలు వాస్తవానికి, కొలెస్ట్రాల్ మరియు సంతృప్త కొవ్వులలో ఎక్కువగా ఉంటాయి, ఇతరులు గుండె పోషక ఆహారంలోకి పోతుండటం లేదు. ఎర్ర మాంసం కూడా B విటమిన్లు, ఇనుము మరియు జింక్ వంటి అనేక ముఖ్యమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలకు మంచి మూలం.
మీరు మీ తక్కువ కొలెస్ట్రాల్ డైట్ లో ఎరుపు మాంసాన్ని చేర్చాలనుకుంటే, మీరు ఎంచుకున్న మాంసం గురించి ఎంచుకోవాలి.
సంతృప్త కొవ్వు మరియు ఆహార కొలెస్టరాల్లలో సూపర్ హై గా ఉండే ప్రామాణిక గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం, బేకన్, అవయవ మాంసాలు (కాలేయం వంటివి) మరియు ప్రాసెస్ చేయబడిన మాంసాలు (ఉదా., సాసేజ్లు, హాట్ డాగ్లు మరియు అధిక కొవ్వు భోజన మాంసాలు) మానుకోండి. మెనూను ప్రణాళిక చేసుకోవడానికి ఈ మధురమైన హృదయ-ఆరోగ్యకరమైన ఆహార మార్పిడులు ప్రయత్నించండి!
గుండె-ఆరోగ్యకరమైన మార్పిడులు
- కూరగాయల లేదా సోయ్ బీన్ బర్గర్లు కోసం గొడ్డు మాంసం బర్గర్స్ మార్పిడి. లేదా, ఒక ఆరోగ్యకరమైన గొడ్డు మాంసం బర్గర్ చేయడానికి, 90% లీన్ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం (లేదా లీన్) ఎంచుకోండి మరియు చిన్న పరిమాణం స్లయిడర్లను - 3 oz కు కర్ర. అందిస్తున్న ప్రతి గరిష్టంగా. సాంప్రదాయ బర్గర్లు మరియు ఫ్రైస్ మీద ఆరోగ్యకరమైన కోసం కాల్చిన తీపి బంగాళాదుంప ఫ్రైస్తో జత చేయండి.
- అధిక కొవ్వు స్టీక్ కట్లను, ఫైల్ట్ మిగ్నాన్, టి-బోన్స్, లంగా స్టీక్ మరియు పక్కటెముక కన్ను, పై రౌండ్ లేదా దిగువ రౌండ్ కోసం కంటి మార్పిడి. సంతృప్త కొవ్వు, కేలరీలు మరియు కొలెస్ట్రాల్లలో ఈ కోతలు తక్కువగా ఉంటాయి. అలాగే, "ఛాయిస్" లేదా "సెలెక్షన్" అనే పదాల కోసం చూడుము, అది "ప్రధాని" కంటే కాదు, ఇది కొవ్వు కత్తిరింపులను సూచిస్తుంది.
- కదిలించు-వేసి ప్రయత్నించండి టేంపే, seitan మరియు టోఫు లో గొడ్డు మాంసం లేదా చికెన్ తొడలు మార్పిడి. ఈ శాకాహారి ప్రత్యామ్నాయాలు ప్రోటీన్ యొక్క అద్భుతమైన మూలాలు, మరియు వారి తయారీలో వాడే సాస్ మరియు సువాసనలను వాడతారు. మీ వారపు రొటేషన్కు meatless ఎంపికలు జోడించడం గుండె-ఆరోగ్యానికి ఒక స్మార్ట్ తరలింపు
- ఈ slimmed కోసం క్లాసిక్ గొడ్డు మాంసం వంటకం మార్పిడి, క్లాసిక్ తక్కువ కొలెస్ట్రాల్ ప్రత్యామ్నాయ: లీన్ గొడ్డు మాంసం కూర.
- చిన్న చికెన్ meatloaf కోసం meatloaf మార్పిడి మరియు బ్రోకలీ, ఆకుకూరలు, మరియు బచ్చలి కూర మరియు ఆరోగ్యకరమైన పిండి (ఉదాహరణకు, బఠానీలు లేదా ఒక చిన్న కాల్చిన బంగాళాదుంప,) ఒక చిన్న వడ్డన వంటి పోషక అధికంగా కృష్ణ ఆకుపచ్చ ఆకు కూరలు మీ ప్లేట్ నింపండి.
- మీ భోజనం యొక్క సంతృప్త కొవ్వు కట్ ఈ రుచికరమైన చికెన్ పుట్టగొడుగు meatballs తో మాంసం meatballs మార్పిడి. సంపూర్ణ గోధుమ పాస్తాతో పెయిర్ మరియు మీరు సరిపోయే విధంగా అనేక కూరగాయలను జోడించండి! (ఉల్లిపాయలు, బ్రోకలీ, ఆకుపచ్చ మరియు ఎరుపు మిరియాలు మరియు పుట్టగొడుగుల పని).
ఇలాంటి ఆహార మార్పులు ప్రారంభించగానే కొంత పనిని చేయవచ్చు, కానీ మీరు మార్పును ప్రారంభించేటప్పుడు, త్వరలో అలవాటు అవుతుంది. హృదయ ఆరోగ్య లీన్ మాంసాలు మరియు మాంసం ప్రత్యామ్నాయాలతో మీ ఫ్రీజర్ మరియు మీ కిరాణా జాబితాను నిల్వ ఉంచడం ప్రారంభించండి. ఈ తక్కువ-కొలెస్టరాల్ ప్రత్యామ్నాయాలతో మీ ఫ్యామిలీ యొక్క ఇష్టమైన వంటకాల్లో మాంసాన్ని భర్తీ చేయండి మరియు ఈ మాంసం మార్పిడులు మీకు కొన్ని రుచిని ఇవ్వకుండా కొన్ని కొలెస్ట్రాల్ను విడిచిపెట్టాల్సినట్లు మీరు చూస్తారు.