కొలెస్ట్రాల్ ఎలా తగ్గించగలరనేది ప్రాచుర్యం తీసుకోవచ్చని చూడండి

హృదయ ఆరోగ్యానికి ఎంత ప్రాచుర్యం ఆహారాలు సరిపోతుందో తెలుసుకోండి

మీరు కొలెస్ట్రాల్ను సహజంగా తగ్గించాలని ప్రయత్నిస్తున్నట్లయితే, అందుబాటులో ఉన్న కొన్ని ప్రసిద్ధ ఆహారాలను మీరు పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి. పాపులర్ డైట్ ప్లాన్స్ పౌండ్-షెడ్డింగ్ పరాక్రమం పై దృష్టి పెడతాయి. కానీ ఈ ఆహారాలు మొత్తం కొలెస్ట్రాల్ మరియు "చెడ్డ" కొలెస్ట్రాల్ (LDL) పై ప్రభావం చూపుతాయి, వాషింగ్టన్ కేంద్రంగా ఉన్న సైన్స్ ఫర్ సైన్స్ పబ్లిక్ ఇంటరెస్ట్, స్వతంత్ర విజ్ఞానశాస్త్ర ఆధారిత వాచ్డాగ్ సంస్థలో పోషణ డైరెక్టర్ బోనీ లిబ్మాన్ ప్రకారం.

వివిధ ప్రణాళికలు కొలెస్ట్రాల్-తగ్గించే సామర్థ్యాన్ని రేట్ చేయమని అడిగినప్పుడు, లీబ్మన్ వారు జాగ్రత్తగా అనుసరించినంత కాలం, మధ్యధరా , సౌత్ బీచ్ మరియు TLC ఆహారాలు ఉత్తమ పనిని చేస్తాయని చెప్పారు. ఆమె సౌత్ బీచ్ ఆహారంలో "చాలా భావం" చేయవచ్చు అని చెప్పింది, ఎందుకంటే ఇది అనుసరించడానికి చాలా సులభం. (ఏదైనా ఆహారంతో ఒక పెద్ద సమస్య దానితో కర్ర చేయగలిగింది.)

ఇక్కడ అనేక ప్రసిద్ధ ప్రణాళికలు మరియు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలపై వారి ప్రభావ ప్రభావం గురించి శీఘ్ర సమీక్ష ఉంది.

1 -

ఆహారం: చాలా తక్కువ కొవ్వు (ఓర్నిష్ మరియు ప్రిటికిన్తో సహా)

ఇది ఏమిటంటే: మొత్తం కొవ్వు మరియు సోడియం లలో చాలా తక్కువ కొవ్వు ఆహారం ప్రణాళికలు (మీరు పొందారు) మరియు మొత్తం ధాన్యం కార్బోహైడ్రేట్లు, పండ్లు, కూరగాయలు మరియు పాలకూరల్లో అధికంగా ఉంటాయి.

ఆర్నిష్ డైటీ పండు, తృణధాన్యాలు మరియు కూరగాయలు, మరియు నాన్ఫట్ పాల ఉత్పత్తుల మధ్యస్థ పరిమాణంలో అపరిమిత మొత్తాలను అందిస్తుంది. అన్ని రకాల మాంసం, నూనెలు, గింజలు మరియు చక్కెర నిషేధించబడ్డాయి.

Pritikin ఆహారం ప్రణాళిక క్లిష్టమైన కార్బోహైడ్రేట్ల (వోట్స్, గోధుమ బియ్యం), పిండిపదార్ధ కూరగాయలు (బంగాళాదుంపలు, దుంపలు) మరియు పరిమిత శుద్ధి చేసిన గింజలు (పాస్తా, తెల్ల రొట్టె) ఉన్నాయి. ఈ పథకం ముడి మరియు వండిన కూరగాయలు మరియు కాల్షియం-రిచ్ ఫుడ్స్ (nonfat పాలు లేదా పెరుగు) ను నొక్కిచెప్పడంతో పాటు రోజువారీ మాంసం లేదా చేపల కంటే ఎక్కువ రోజులు లభిస్తుంది.

న్యూట్రిషనిస్ట్ యొక్క టేక్: ఈ నియమాలు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు మంచిగా సంతృప్త కొవ్వులో తక్కువగా ఉంటాయి. కానీ వారి తక్కువ ప్రోటీన్ కంటెంట్ సమస్యాత్మకంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే డైటర్ మరింత పిండిపదార్ధాలను భర్తీ చేయడానికి ఉపయోగించాలి. ఇది ట్రైగ్లిజరైడ్స్ పెరుగుదల దారితీస్తుంది, LDL ను ఏర్పరచడానికి రక్తంలో ప్రోటీన్కు బంధించే ఒక రకం కొలెస్ట్రాల్.

"సాధారణమైన వివరణ ఏదీ లేదు," అమెరికన్ హార్ట్ అసోసియేషన్ కూడా [ఎక్కువ] తక్కువగా కొవ్వు ఆహారం తీసుకోవద్దని ప్రజలను ప్రోత్సహించిందని, దీని కోసం దీర్ఘకాలికమైన మరియు ట్రైగ్లిజెరైడ్స్ సమస్య ఉన్నట్లు తెలుస్తోంది. కారణం. "

2 -

ఆహారం: శాఖాహారం

దీని అర్థం ఏమిటంటే: శాకాహారవాదం దాని వైవిధ్యాల కారణంగా గందరగోళాన్ని సృష్టించగలదు. శాకాహారి లేదా మొత్తం శాఖాహారం కూరగాయలు, ధాన్యాలు లేదా చిక్కుళ్ళు (ఎండిన బీన్స్ మరియు బఠానీలు) వంటి మొక్కల నుండి తీసుకున్న ఆహారాలను మాత్రమే తినేస్తుంది. ఒక లాక్టో-శాఖాహారం జున్ను మరియు ఇతర పానీయాన్ని కూడా తింటుంది, మరియు ఒక ఓవో-శాఖాహారం మిశ్రమానికి గుడ్లు జతచేస్తుంది. ఒక పాక్షిక శాఖాహారం ఎరుపు మాంసం తినడు కానీ మొక్కల ఆహారాలు, పాల ఉత్పత్తులు మరియు గుడ్లుతో పాటు చేపలు మరియు కోడిని తింటాయి.

న్యూట్రిషనిస్ట్ యొక్క టేక్: "ఇది కొలెస్ట్రాల్ ను ఎలా ప్రభావితం చేస్తుందో నేను చెప్పలేను" అని లిబ్బాన్ అన్నాడు, "ఇది ఒకరి ఆహారంలో ఉన్నదాని మీద ఆధారపడి ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది గుడ్లు, జున్ను మరియు పాలుతో లోడ్ చేస్తే, అది కొలెస్ట్రాల్ను అన్నింటినీ తగ్గించదు .

"వారు ఈ ఆహారాల యొక్క తక్కువ కొవ్వు సంస్కరణలను ఎంచుకుంటే, వారు LDL స్థాయిలు [" చెడ్డ కొలెస్ట్రాల్ "] లో తగ్గిపోతారు, కానీ ఇది వారి ట్రైగ్లిజరైడ్స్ను పెంచుతుంది," ఆమె జతచేస్తుంది. "చాలా శాకాహారులు పండ్లు, కూరగాయలు, తృణధాన్యాలు మరియు బీన్స్తో ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం తినడం లేదు, కానీ హామీ లేదు."

3 -

ఆహారం: మధ్యధరా

ఇది ఏమిటంటే: మధ్యధరా సముద్రం సరిహద్దులో ఉన్న దేశాల సాంప్రదాయిక ఆహారం కోసం ఈ పధకం, ఈ ప్రణాళిక పండ్లు, కూరగాయలు మరియు ఆరోగ్యకరమైన అసంతృప్త కొవ్వులు, ఆలివ్ నూనె వంటివి ఉన్నాయి. ఈ ఆహారం కూడా కాయలు చిన్న భాగాలు మరియు ట్యూనా, సాల్మొన్, మరియు మాకేరెల్ వంటి జిడ్డుగల చేపల సాధారణ సేర్విన్గ్స్ ను కలిగి ఉంటుంది. ఎర్ర మాంసం మరియు వెన్న వంటి సంతృప్త కొవ్వు ఇతర వనరులు నివారించబడతాయి.

న్యూట్రిషనిస్ట్ యొక్క టేక్: "ఈ కొలెస్ట్రాల్ బాగుంది," అని లీబ్మన్ చెప్పింది, "వారి అభిమాన ఇటాలియన్ రెస్టారెంట్ వద్ద తినేది క్లాసిక్ మెడిటరేనియన్ డైట్ అని ప్రజలు భావించడం లేదు." కొవ్వు చేపలు, ఆలివ్ నూనె మరియు కనోలా నూనెలు ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలన్నింటికీ సమృద్ధిగా ఉంటాయి, ఇవి "చెడ్డ కొలెస్ట్రాల్" ను తగ్గించగలవు, కానీ కొవ్వు క్యాలరీలలో కొవ్వుగా ఉండటం వలన ఆరోగ్యవంతమైన కొవ్వులకి వ్యతిరేకంగా నిద్రపోయేలా లిబ్బాన్ జాగ్రత్తలు తీసుకుంటాడు.

4 -

ఆహారం: కార్బ్ కటింగ్ (కార్బ్-బస్టర్, అట్కిన్స్, సౌత్ బీచ్ మరియు జోన్తో సహా)

ఇది ఏమిటంటే: తక్కువ కార్బ్ ఆహారాలు వివాదాస్పదంగా ఉంటాయి ఎందుకంటే ఎర్ర మాంసాలతో సహా, ప్రోటీన్ యొక్క మా వినియోగం మీద కేంద్రంగా ఉంటాయి, ఇవి సంతృప్త కొవ్వులో ఎక్కువగా ఉంటాయి మరియు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు పెంచవచ్చు.

మొట్టమొదటి రెండు నియమాలు (కార్బ్-బస్టర్ మరియు అట్కిన్స్) కార్బోహైడ్రేట్లను ఏ రూపంలోనైనా సాధారణమైన (ప్రాసెస్డ్ బ్రెడ్, వైట్ బియ్యం, కేక్, కుకీలు) లేదా సంక్లిష్ట (గింజలు, కొన్ని పండు, మరియు కూరగాయలు) పిండి పదార్థాలను నివారించండి. సౌత్ బీచ్ మరియు జోన్ ఆహారాలు ప్రోటీన్ను నొక్కి కానీ చిన్న మొత్తాల సంక్లిష్టమైన పిండి పదార్థాలను తట్టుకోగలవు.

న్యూట్రిషనిస్ట్ యొక్క టేక్: "బరువు కోల్పోతున్నంత వరకు, సంతృప్త కొవ్వులో ఉన్న ఆహారం కూడా మీ కొలెస్ట్రాల్ను పెంచదు," అని లిబ్మాన్ చెప్పారు. "కానీ చాలా అర్ధవంతం అనిపిస్తున్న ఆహారం సౌత్ బీచ్, కొలెస్ట్రాల్ పెంచకుండా తక్కువ పిండి పదార్థాలు అనుమతించే సౌలభ్యత ఉంది. అసంతృప్త కొవ్వు మరియు ప్రోటీన్ తో పిండి పదార్ధాలు స్థానంలో గుండె వ్యాధి నివారించడానికి ఉత్తమ ప్రణాళిక కావచ్చు."

5 -

ఆహారం: ఆహార-మార్గదర్శక ఆధారిత (MyPlate మరియు TLC తో సహా)

దీని అర్థం ఏమిటంటే: MyPlate అనేది MyPyramid కు USDA యొక్క ప్రత్యామ్నాయం. ఇది వారి ప్లేట్ పండ్లు మరియు కూరగాయలను సగం చేయడానికి ప్లేట్ ప్రోటీన్లో నాలుగింట ఒక వంతు కంటే కొంచెం తక్కువగా ఉంటుంది మరియు ప్లేట్ తృణధాన్యంలో నాలుగింటకంటే ఎక్కువ ఉంటుంది. పండ్లు, కూరగాయలు మరియు తృణధాన్యాలు ప్రోత్సహించడం ద్వారా, కొలెస్ట్రాల్-తగ్గించే ఫైబర్లో ఆహారం ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇది మాంసం యొక్క లీన్ కోతలు, అలాగే రెండుసార్లు వారానికి చేపలను కూడా సిఫార్సు చేయటం వలన, ప్రణాళిక తక్కువ-సంతృప్త కొవ్వు ఎంపికలకు ప్రజలను వేరు చేస్తుంది.

హృదయ సంబంధ వ్యాధి లేదా అధిక కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలతో సంబంధం ఉన్న ముఖ్యమైన ప్రమాద కారకాలు ఉన్న వారికి కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గించటానికి ప్రత్యేకంగా నేషనల్ కొలెస్టరాల్ ఎడ్యుకేషన్ ప్రోగ్రాం ద్వారా చికిత్సా లైఫ్స్టయిల్ మార్పులు (టిఎల్సి) ఆహారం సిఫార్సు చేయబడింది. TLC ఆహారం లీన్ మాంసం, పౌల్ట్రీ లేదా చేప రోజుకు 5 ఔన్సుల వరకు మరియు పండ్లు, కూరగాయలు, ధాన్యాలు మరియు తక్కువ కొవ్వు పాల ఉత్పత్తులు పుష్కలంగా ఉంటాయి, అయితే రోజుకు 200 mg కంటే తక్కువ కొలెస్ట్రాల్ తీసుకోవడం పరిమితం అవుతుంది (ఉదాహరణకు, ఒక గుడ్డు పచ్చసొన సుమారు 213 mg).

పోషకాహార నిపుణుడు : "TLC కొంచెం ఖచ్చితమైనది, ఇది సంతృప్త క్రొవ్వులు మరియు ట్రాన్స్ క్రొవ్వులు తగ్గిస్తుంది", ఇది కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలలో ఇంధనం పెరుగుతుంది.