బీన్స్ చాలామంది ప్రజలు వాయువును కలిగించే విధంగా భావిస్తారు, కానీ దానిని నివారించవచ్చు?
ప్రతిరోజూ రోజుకు 14 సార్లు గ్యాస్ గెట్స్, మరియు నిద్రలో కూడా ఇది జరుగుతుంది. గ్యాస్ సహజ జీర్ణ ప్రక్రియలో భాగం, మరియు అది చుట్టూ పొందడానికి ఉంది. వాయువు ఏ కారణం అయినా ఇబ్బందికరంగా లేకపోతే, అది సాధారణంగా ఆందోళన చెందటానికి కాదు. అయితే, అనేక మంది గ్యాస్ ఇబ్బందికరంగా లేదా బాధాకరంగా ఉంటారు, మరియు వాయువు తక్కువగా ఉండాలని కోరుకుంటారు. ఇతర వ్యక్తులు వాయువు యొక్క అధిక మొత్తంలో ఉన్నదానిని తిరుగుతున్నారని భావిస్తారు (అయితే నిజంగా గ్యాస్ గ్యాస్ అరుదుగా ఉంటుంది).
కొన్ని ఆహారాలు ఇతర ఆహార పదార్ధాల కంటే ఎక్కువ వాయువును ఉత్పత్తి చేయగలవు. ప్రత్యేకించి, గ్యాస్ మరియు ఉబ్బిన లక్షణాలను కలిగించేటప్పుడు అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ ఉన్న ఆహారాలు తరచూ అపరాధిగా ఉంటాయి. అయినప్పటికీ, చాలా మంది (ప్రత్యేకంగా యునైటెడ్ స్టేట్స్ లో) వారి ఆహారంలో తగినంత ఫైబర్ పొందడం లేదు మరియు మరింత పీచు ఆహారాలు తినడం చేయాలి. గ్యాస్ విషయానికి వస్తే ఒక ప్రత్యేకమైన ఖ్యాతిని కలిగి ఉన్న ఒక ఆహారం బీన్స్. బీన్స్ అపానవాయువు కలిగించే వారి సామర్థ్యానికి ప్రసిద్ధి చెందాయి (దాని గురించి చిన్న పద్యం కూడా పిల్లలు చెప్పేది).
ఎందుకు బీన్స్ గ్యాస్ కారణం, మరియు వాటిని ప్రేమ వారికి, మీరు గ్యాస్ ఇవ్వడం బీన్స్ అవకాశం తగ్గించడానికి ఏదైనా చేయవచ్చు?
గ్యాస్ అంటే ఏమిటి?
ప్రేగు వాయువు ప్రధానంగా ఉదజని, నత్రజని మరియు కార్బన్ డయాక్సైడ్లను కలిగి ఉంటుంది - అన్ని వాయువులు వాసన లేనివి. అయితే మూడింట ఒక వంతు మంది ప్రజలలో, పేగు వాయువులో మరో పదార్ధం కూడా ఉంది: మీథేన్.
కొంతమంది మృతదేహాలను మీథేన్ ఎందుకు ఉత్పత్తి చేస్తారనేది అస్పష్టంగా ఉంది. గ్యాస్ లో మీథేన్ ఉందో లేదో చెప్పడానికి ఒక మార్గం స్టూల్ చూడండి: మీథేన్ ఉత్పత్తి చేసే వ్యక్తులు సాధారణంగా నీటిలో తేలుతూ ఉంటాయి.
సల్ఫర్ గ్యాస్ దాని విలక్షణమైన వాసన కలిగిస్తుంది పదార్థం. అందువల్ల, వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయలు, లీక్స్, బ్రోకలీ, కాలీఫ్లవర్, క్యాబేజీ మరియు బ్రస్సెల్స్ మొలకలు వంటి సల్ఫర్లలో ఎక్కువగా తినే ఆహారాలు ఒక వ్యక్తికి ఫౌల్-స్మెల్లింగ్ వాయువును కలిగిస్తుంది.
ఎందుకు బీన్స్ గ్యాస్ కారణం?
బీన్స్ (అపరాలు) వాయువును కలిగి ఉంటాయి ఎందుకంటే అవి ఒక ప్రత్యేకమైన చక్కెరను కలిగి ఉంటాయి, ఇది ఒలిగోసకరైడ్ అని పిలుస్తారు, మానవ శరీరం పూర్తిగా విచ్ఛిన్నం కాలేవు. ఒలిగోసకరైడ్స్ పెద్ద అణువులు మరియు విచ్ఛిన్నం చేయవు మరియు ఇతర చక్కెరలు అదేవిధంగా శోషించబడవు, సాధారణ ప్రేగు ప్రక్రియలో చిన్న ప్రేగులలో జరుగుతాయి. ఎందుకంటే, మానవ శరీరం వాస్తవానికి ఒలిగోసకరైడ్స్ను విచ్ఛిన్నం చేసే ఎంజైమును ఉత్పత్తి చేయదు.
ఒలిగోసకరైడ్లు జీర్ణ వాహిక ద్వారా ఇంకా పెద్ద ప్రేగులకు ఇంకా చెక్కుచెదరని, ఇంకా జీర్ణం కానివి. ఇది ఒలిగోసకరైడ్లు చివరకు విచ్ఛిన్నం చేసే భారీ ప్రేగులలో నివసించే బాక్టీరియా. ఈ ప్రక్రియ చివరికి పురీషనాళం నుండి చివరికి బయటకు వచ్చే తప్పక వాయువును ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
అదే ప్రిన్సిపల్ ద్వారా, చిన్న పేగులో శోషించకుండా పెద్ద ప్రేగులోకి వచ్చే ఇతర ఆహారాలు వాయువును కలిగించవచ్చు. ఉదాహరణకి, ఒత్తిడి త్వరగా జీర్ణమయ్యేటట్లు జీర్ణ వాహిక ద్వారా ఆహారాన్ని తరలించగలదు, అంతిమ ఫలితం పెద్ద ప్రేగులలో ఉత్పత్తి చేయబడిన ఎక్కువ వాయువు.
బీన్స్ నుండి వాయువును నివారించడం ఎలా
బీన్స్ లేదా ఇతర ఆహార పదార్థాల తినడం ద్వారా వాయువును నివారించడానికి, ఒలిగోసాకరైడ్లు పెద్ద ప్రేగులో చేరడానికి మరియు అక్కడ నివసించే నివాస బాక్టీరియాకు ఆహారంగా మారడానికి ముందు విచ్ఛిన్నం చేయాలి.
అల్లి-గెలాక్టోసిడేస్ అని పిలువబడే ఒలిగోసకరైడ్స్ను విచ్ఛిన్నం చేసే ఒక ఎంజైమ్ ఉంది. ఈ ఎంజైమ్ (మానవ శరీరాన్ని తయారు చేయనిది ) అనేది ఫంగస్ ఆస్పర్గిల్లస్ నైగర్ నుండి పొందబడింది మరియు బ్రాండ్ పేరు బీనో మరియు ఇతరుల క్రింద కొనుగోలు కోసం అందుబాటులో ఉంది.
ఆల్ఫా-గెలాక్టోసిడేస్ డయాబెటిస్ తీసుకునే వ్యక్తులకు సరైనది కాదు, ఎందుకంటే ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయి పెరుగుదలకు దారితీస్తుంది. అచ్చు అలెర్జీలు ఉన్న వ్యక్తులు ఆల్ఫా-గెలాక్టోసిడేస్కు అలెర్జీ ప్రతిచర్యను కలిగి ఉండవచ్చు, కాబట్టి ఈ సందర్భాల్లో ఇది ఒక ఎంపిక కాదు. ఆల్ఫా-గెలాక్టోసిడేస్ గెలాక్టోస్ స్థాయిలను పెంచుతుంది మరియు అందువలన జన్యుపరమైన వ్యాధి గెలాక్టోసిమి ఉన్నవారిచే వాడకూడదు.
నుండి వర్డ్
నొప్పి లేదా అధిక ఉబ్బరం కలిగించేంత కాలం గ్యాస్ జీర్ణ ప్రక్రియలో సాధారణ మరియు ఊహించిన భాగం. వాస్తవానికి, గ్యాస్ అనేది ప్రేగులులో తప్పనిసరిగా మార్గం కావచ్చని సూచిస్తున్నాయి. ఆహారం నుండి గ్యాస్ కూడా ఏదైనా నిజమైన హాని కలిగించదు, కానీ వాయువును తగ్గించడానికి చర్యలు తీసుకోవడం వలన ఇది చాలా ఇబ్బందికి కారణమవుతుంది. వారు నిజంగా గ్యాస్ నుండి చాలా గ్యాస్ లేదా అసౌకర్యం కలిగి అనుభూతి ప్రజలు ఉత్తమ నిర్వహించడానికి ఎలా ఒక వైద్యుడు మాట్లాడటానికి ఉండాలి.
> మూలం:
డి స్టెఫానో M, మైకేలి E, గొట్టి ఎస్, మిసనెల్లీ A, మజ్జోచి ఎస్, కోరజ్జా GR. "పేగు వాయు ఉత్పత్తి మరియు గ్యాస్-సంబంధిత లక్షణాలపై నోటి ఆల్ఫా-గెలాక్టోసిడేస్ ప్రభావం." డిగ్ సైన్స్ డిగ్ . 2007 జనవరి 52: 78-83. DOI: 10.1007 / s10620-006-9296-9
> విన్హాం DM, హచిన్స్ AM. "3 దాణా అధ్యయనాల్లో పెద్దవారిలో బీన్ వినియోగం నుండి అపానవాయువు యొక్క అవగాహన." Nutr J. 2011 నవంబర్ 21, 10: 128. DOI: 10.1186 / 1475-2891-10-128.