సూపర్ ఆహారంలో సరికొత్త ధోరణిలో పోలిక ఉంది, కానీ అది కొత్తది కాదు. జపాన్లో శతాబ్దాలుగా వాడతారు, మంటా గ్రీన్ టీ యొక్క స్వచ్ఛమైన రూపం. ఒక పొడిగా విక్రయించబడి, మద్య టీ కంటే ఎక్కువ సాంద్రీకృతమై ఉంటుంది, అనగా ఇది అనామ్లజనకాలులో చాలా ధనిక, అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది.
మ్యాచ్ మేడ్ ఎలా ఉంది?
మంచా రాయి గ్రౌండింగ్ ఎండబెట్టిన గ్రీన్ టీ ఆకుల నుండి సూపర్ఫైన్ పొడిగా తయారు చేయబడుతుంది.
వేడినీరు మరియు తేనీ ఆకులతో టీ కప్పును బాగా కదిలించుటకు బదులుగా, ఒక టీ కప్పు టీ వాడి మొత్తం ఆకులని ఉపయోగించుకుంటుంది, వేడి నీటిలో పొడిని ఒక నురుగు ద్రవంగా తయారుచేయడం ద్వారా. పోలిక చాలా కేంద్రీకృతమై ఉండటంతో, అది ఒక స్పష్టమైన ఆకుపచ్చ రంగు మరియు బలమైన చేదు రుచిని ఇస్తుంది. ఇది caffeinated అయితే, matcha అందిస్తోంది ప్రతి 35 mg కెఫిన్ మాత్రమే అందిస్తుంది, ఒక కప్పు కాఫీ సగం గురించి, మరియు కేలరీలు కలిగి ఉంది.
సరిపోలిక యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
పాలిఫేనోల్స్ అని పిలువబడే యాంటీఆక్సిడెంట్స్లో ఇది చాలా సమృద్ధిగా ఉన్నందున, రక్తంలో చక్కెరను స్థిరీకరించడానికి, రక్తపోటును మరియు హానికరమైన కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడానికి, క్యాన్సర్ మరియు గుండె జబ్బులకు రక్షణ కల్పించడంతో పాటు, వృద్ధాప్య ప్రక్రియను కూడా తగ్గించగలదు. దాని కెఫిన్ కంటెంట్ ఉన్నప్పటికీ, ముట్టుకోవడం కంటే ప్రశాంతతకు సంబంధించి జెన్ భావనను అందించడంతో సంబంధం ఉంది. ఇది L- థియేన్ అని పిలవబడే మ్యాచ్నాలో అమైనో ఆమ్లాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.
టీ బియాండ్: పోలిక కోసం ఇతర ఉపయోగాలు
మచ్చ టీ ప్రేమికులకు మాత్రమే కాదు.
పెరుగుతున్న జనాదరణతో, ఐస్ క్రీం మరియు డోనట్స్ వంటి కాల్చిన ఉత్పత్తుల నుండి అన్ని రకాల ఆహార పదార్ధాలను పోషక మరియు స్మూతీస్కు సరిపోల్చవచ్చు. ఒక రుచికరమైన కాలే మరియు ఆపాన్ గ్రీన్ స్మూతీ రెసిపీ కోసం సరిపోలికను ఉపయోగిస్తున్న క్రింద చూడండి.
పోలిక కొనుగోలు
దేశవ్యాప్తంగా ఆరోగ్య ఆహారాలు మరియు దుకాణాలలో పోలిక విస్తృతంగా అమ్ముడవుతోంది.
అనేక రకాల మ్యాచ్లు ఉన్నాయి. సాధారణంగా, అధిక గ్రేడ్, మంచి నాణ్యత మరియు రుచి.
ఏం చూడండి కోసం
NIH గ్రీన్ టీ రోజువారీ కంటే ఎక్కువ ఐదు కప్పుల వినియోగం వ్యతిరేకంగా హెచ్చరించింది. పోలిక లేదా ఇతర రకాల ఆకుపచ్చల యొక్క అధిక వినియోగం కొన్ని దుష్ప్రభావాలు (తలనొప్పి, నిద్రలేమి, చిరాకు, అతిసారం, మరియు గుండెల్లో వంటివి) కారణమవుతాయి. అంతేకాకుండా, సరిపోలికలో ఫ్లోరైడ్ ఉండవచ్చు, అది ఎక్కడ పెరిగిందో దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
కాలే మరియు ఆపిల్ గ్రీన్ స్మూతీ
1, 16-ఔన్స్ స్మూతీకి సేవ చేస్తుంది
కావలసినవి
- ¾ కప్ unsweetened వనిల్లా కొబ్బరి పాలు
- 1 ½ cups కాలే, తరిగిన
- 1 ఆకుపచ్చ ఆపిల్, తరిగిన
- 1 tablespoon, plus 1 teaspoon చియా గింజలు
- 1 teaspoon matcha
- ½ కప్పు మంచు
సూచనలను
- బ్లెండర్లో అన్ని పదార్ధాలను కలుపు.
- 1 నుండి 2 నిముషాల మధ్య మీడియం వేగంతో కలుపు.
న్యూట్రిషన్ సమాచారం: 310 కేలరీలు, 43 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు, 14 గ్రాముల ఫైబర్, 13 గ్రాముల కొవ్వు (4 గ్రాముల సంతృప్త), 9 గ్రాముల ప్రోటీన్, 60 మి.జి సోడియం
ఈ రెసిపీ మరియు పాక్షిక వంటకాలు కోసం, PCOS న్యూట్రిషన్ సెంటర్ కుక్బుక్ తనిఖీ : PCOS బీట్ 100 ఈజీ మరియు రుచికరమైన హోల్ ఫుడ్ వంటకాలు.
సోర్సెస్
అరబ్ L, లియు W, Elashoff D. "గ్రీన్ అండ్ బ్లాక్ టీ కన్సుమ్ప్షన్ అండ్ రిస్క్ ఆఫ్ స్ట్రోక్ ఎ మెటా అనాలిసిస్." స్ట్రోక్ 2009.
బోహ్మ్ కే, బోరెల్లి ఎఫ్, ఎర్నస్ట్ E, హబాచెర్ G, హంగ్ ఎస్కే, మిలాజ్జో ఎస్, హోర్నెబర్ M. "గ్రీన్ టీ (కామెల్లియా సినెన్సిస్) క్యాన్సర్ నివారణకు." కోక్రాన్ డేటాబేస్ సిస్టమ్ రెవ్. 2009 జూలై 8 (3): CD005004.
ఐసో హెచ్, డే సి, వకై కే, ఫుకియ ఎం, తకకోషి ఎ; JACC స్టడీ గ్రూప్. "ఆకుపచ్చ టీ మరియు మొత్తం కెఫిన్ తీసుకోవడం మరియు జపనీయుల పెద్దలలో స్వీయ నివేదిత రకం 2 మధుమేహం ప్రమాదం మధ్య సంబంధం." ఆన్ ఇంటర్న్ మెడ్. 2006 ఏప్రిల్ 18; 144 (8): 554-62.
కొరియమా ఎస్, హోజవవా A, ఓంమోరి K, షిమాజు టి, మత్సుఇ టి, ఇబిహరా S, అవాట S, నాగటోమి R, అరై హెచ్, సుజుజీ I. "గ్రీన్ టీ వినియోగం మరియు జ్ఞాన పనితీరు: Tsurugaya Project 1. నుండి ఒక క్రాస్ సెక్షనల్ స్టడీ." అమెరికన్ జర్నల్ ఆఫ్ క్లినికల్ న్యూట్రిషన్ 2006 83 (2): 355-61.
యమబే N, కంగ్ KS, హుర్ JM, యోకోజవా T. "మకా, ఒక పొడి గ్రీన్ టీ, రకం 2 డయాబెటిక్ OLETF ఎలుకలలో మూత్రపిండ మరియు హెపాటిక్ నష్టం యొక్క పురోగతిని పెంచుతుంది." J మెడ్ ఫుడ్. 2009 ఆగస్టు 12 (4): 714-21.
యాంగ్ YC, లు FH, Wu JS, వు CH, చాంగ్ CJ. "రక్తపోటు మీద అలవాటు టీ వినియోగం యొక్క రక్షిత ప్రభావం." ఆర్చ్ ఇంటర్న్ మెడ్. 2004 జులై 26; 164 (14): 1534-40.