మీ డయాబెటిక్ ఆహారం బాదం జోడించడానికి
కాయలు సాధారణంగా కొవ్వులో అధికంగా ఉంటాయి మరియు తక్కువ కొవ్వు, మధుమేహం-స్నేహపూర్వక ఆహారాలకు మంచి ఎంపికగా భావించనప్పటికీ, బాదం ఒక ప్రత్యేకమైన కేసు.
మంచి కొవ్వులు
బాదంపప్పులు ముఖ్యంగా మోనోస్సాట్యురేటెడ్ కొవ్వులు లేదా ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వుల యొక్క అధిక సాంద్రత కలిగి ఉంటాయి, ఇవి గుండె జబ్బు యొక్క ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి.
వారు యాంటీఆక్సిడెంట్ విటమిన్ E మరియు ఖనిజ మెగ్నీషియం (ఇది రక్తం, ఆక్సిజన్ మరియు శరీరం అంతటా పోషకాలను ప్రవాహం మెరుగుపరుస్తుంది) మరియు పొటాషియం (ఇది నరాల బదిలీ మరియు కండరాల సంకోచంలో చేరి ఉన్న ముఖ్యమైన ఎలెక్ట్రోలైట్) లో అధికంగా ఉంటుంది.
డయాబెటిస్ ఉన్న ప్రజలకు ప్రయోజనాలు
మధుమేహం ఉన్నవారికి, భోజన పథకాలలో గవదబిళ్ళను చొప్పించడం వలన రక్త చక్కెర మరియు ఇన్సులిన్లో భోజనం తర్వాత తగ్గుతుంది.
అంతేకాక, అధిక గ్లైసెమిక్-ఇండెక్స్ ఆహారంతో పాటు బాదం తినడం వలన, భోజనం యొక్క గ్లైసెమిక్ సూచిక గణనీయంగా తగ్గిస్తుంది మరియు తినడం తర్వాత రక్తంలో చక్కెర పెరుగుతుంది.
బాదంతో ఉన్న 20% ఆహార కేలరీలు స్థానంలో ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీ మరియు తక్కువ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు మెరుగైన మార్కర్లకు దారితీసినట్లు ఒక అధ్యయనం కనుగొంది.
మీ ఆహారం బాదం జోడించడం చిట్కాలు
- పండు యొక్క ఒక ముక్క తో ఒక చిరుతిండి వంటి బాదం ఒక చూపడంతో కలిగి.
- మొత్తం గోధుమ టోస్ట్ లేదా రొట్టెలో వేరుశెనగ వెన్న స్థానంలో బాదం వెన్న ప్రయత్నించండి.
- తేలికగా పొయ్యి లో కాల్చిన చేసిన గవదబిళ్ళ తో టాప్ సలాడ్లు.
- బాదం ముక్కలు వేసి, జోడించిన క్రంచ్ కోసం బియ్యం, పాస్తా, లేదా సాసేడ్ కూరగాయలు జోడించండి.
- కాల్చిన కాస్సెరోల్స్ పైన బ్రెడ్ ముక్కలు స్థానంలో మెత్తగా కత్తిరించి బాదం ఉపయోగించండి.
మీ ఆహారంకు ఆల్మాండ్లను కలుపుట మరింత
- మధుమేహం-స్నేహపూర్వక వణుకు, సాస్, గుడ్డు నోగ్, మరియు ఇతర వంటకాల్లో తియ్యటి పాలు ఉపయోగించండి.
- ఆల్మాండ్ పిండి (ఆల్మండ్ భోజనం అదే విషయం) అనేక మధుమేహం అనుకూలమైన వంటకాల్లో ఉపయోగించవచ్చు.
డయాబెటిస్-ఫ్రెండ్లీ ఆల్మాండ్ వంటకాలు
- ఆవు మిల్క్ కోసం బాదం పాలు ప్రత్యామ్నాయం
- తక్కువ కార్బ్, షుగర్ ఫ్రీ ఆల్మాండ్ పై క్రస్ట్ రెసిపీ
- తక్కువ కార్బ్ వేఫర్లు రెసిపీ ఆల్మాండ్ వంటకం తయారు
మరింత డయాబెటిస్-ఫ్రెండ్లీ నట్స్
- వాల్నట్స్ తక్కువ కార్బ్ ఫుడ్
> సోర్సెస్:
మైఖేల్ వియెన్, డాక్టర్ పిఎఫ్, డేవిడ్ బ్లీచ్, ఎం.డి., మాయా రఘువంశీ, ఎం.డి., సుసాన్ గౌల్డ్-ఫోర్జరైట్, పీహెచ్డీ, జాక్వెలిన్ గోమ్స్, ఎంబీఏ, లిన్ మోనాహన్-కోచ్, ఎంపీహెచ్, కెజి ఓడా, ఎంపీహెచ్. ప్రిడయాబెటీస్ తో పెద్దలలో లో బాదం వినియోగం మరియు కార్డియోవాస్కులర్ రిస్క్ ఫాక్టర్స్. అమెరికన్ కాలేజ్ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్ జర్నల్. 2010 29 (3): 189-197.
> కెన్డాల్ Cw, జోస్సే ఆర్, ఎస్ఫహనీ A, జెంకిన్స్ DJ. నట్స్, మెటబాలిక్ సిండ్రోమ్ మరియు డయాబెటిస్. బ్రిటీష్ జర్నల్ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్. 2010 104 (4): 465-73.