గ్లూటెన్-ఫ్రీ పైకి తరలించు
థైరాయిడ్ మరియు స్వీయ రోగనిరోధక వ్యాధులు సహా వివిధ రకాల పరిస్థితులు మరియు లక్షణాలను నిర్వహించడం కోసం ఆహార మార్పులను మెరుగుపర్చడం అనేది ఒక ముఖ్యమైన వ్యూహంగా మారింది. సరైన ఆహార ఎంపికలు అనేక ఆరోగ్య పరిస్థితులను నయం చేసేందుకు లేదా మెరుగుపరచడానికి, లక్షణాలను తగ్గించడానికి లేదా కొన్ని ఔషధాల కోసం మీ అవసరాన్ని తగ్గించటానికి లేదా తొలగించడానికి కూడా సహాయపడుతుంది.
అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన వాటిలో ఒకటి (కొందరు అనధికారికంగా చెప్పవచ్చు) ఆహార ఎంపికలు మీ గ్లూటెన్ను "గ్లూటెన్-ఫ్రీ డైట్" గా పిలుస్తున్నట్లుగా గుర్తించడం జరుగుతుంది. ఉదరకుహర వ్యాధి మరియు గ్లూటెన్ సున్నితత్వం ఆటోఇమ్యూన్ ప్రతిచర్యలు మరియు పరిస్థితులను ప్రేరేపించడంలో ఒక పాత్రను పోషిస్తాయి , హాషిమోతో యొక్క థైరాయిడిటిస్ మరియు గ్రేవ్స్ వ్యాధి వంటి స్వీయ ఇమ్యూన్ థైరాయిడ్ వ్యాధులు సహా.
పోషక మరియు ఇంటిగ్రేటివ్ హెల్త్ నిపుణులు ఎక్కువగా, థైరాయిడ్ రోగులకు-ఉదరకుహర వ్యాధికి ప్రతికూలంగా పరీక్షించేవారిని కూడా సిఫార్సు చేస్తున్నారు- లక్షణాలు నుండి ఉపశమనాన్ని అనుభవిస్తే చూడటానికి గ్లూటెన్ రహిత ఆహారం యొక్క ఒక విచారణను పరిగణించండి.
కొందరు నిపుణులు ఇప్పుడు జనాభా యొక్క ఉపసముదాయానికి నిజమైన లాభం గ్లూటెన్ రహితంగా ఉండటమే కాదు, కానీ FODMAP అని పిలిచే ఏదో తప్పించడం లేదు అని చెప్తున్నారు.
FODMAP ఏమిటి?
ఎక్రోనిం FODMAP అనేది ఫెర్మెంటబుల్, ఒలిగోసకరైడ్స్, డిసాచారైడ్స్, మోనోసాకరైడ్స్, మరియు పాలియోల్స్. అన్ని ఆహారంలో కనిపించే చిన్న-గొలుసు కార్బోహైడ్రేట్ (ఒలిగోసకరైడ్) అణువులు మరియు పాశ్చాత్య ఆహారంలో ప్రబలంగా ఉంటాయి, ఇవి జనాభా యొక్క ఉపసమితిలో చిన్న పేగులో తక్కువగా శోషించబడతాయి.
మెల్బోర్న్లోని మొనాష్ విశ్వవిద్యాలయంలో తక్కువ FODMAP ఆహారం అభివృద్ధి చేయబడింది. అక్కడ పీటర్ గిబ్సన్, MD మరియు సుసాన్ షెఫర్డ్, Ph.D. ఆహారం నుండి FODMAP లను నిషేధించడం వలన ప్రకోప ప్రేగు సిండ్రోమ్ మరియు ఇతర రకాల జీర్ణశయాంతర లోపాలతో ఉన్న ప్రజలపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.
ఈ ఆహారాలు తక్కువగా శోషించబడుతున్నాయి, కానీ గట్ ఫెర్త్మెంట్లో బాక్టీరియా వాటిని త్వరగా, వాయువు పెంచుతుంది మరియు ఉదర ఉబ్బరం మరియు అసౌకర్యం కలిగిస్తుంది. ఈ నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, వైద్యులు, తక్కువ FODMAP ఆహారం ఉదరం, గ్యాస్ మరియు ఉబ్బరం, మలబద్ధకం, అతిసారం, మరియు వికారం లో నొప్పి సహా లక్షణాలను, తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది.
ఏ ఆహారాలు హై మరియు తక్కువ FODMAP?
కనీసం ఒక అధిక FODMAP ఆహార-అధిక ఫ్రక్టోజ్ కార్న్ సిరప్-ఏ సుదూర ఆరోగ్య స్పృహలేని వ్యక్తిని ఇవ్వాల్సిన అవసరం లేకుండా, కొన్ని అధిక FODMAP అంశాలు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాల వర్గంలోకి వస్తాయి. బీన్స్, కొన్ని గింజలు (గోధుమ, వరి మరియు బార్లీతో సహా), ఆపిల్, చెర్రీస్, మొదలైనవి, మరియు బ్రోకలీ మరియు బ్రస్సెల్స్ వంటి అనేక రకాల కూరగాయలు, అధిక FODMAP వర్గంలోకి వస్తాయి.
తక్కువ FODMAP ఆహారంలో తప్పించుకోవలసిన కొన్ని ఇతర అధిక FODMAP ఆహారాలు ఉన్నాయి:
- వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయలు, కోరాయలు, స్కాలియన్లు, ఆర్టిచోకెస్ మరియు కాలీఫ్లవర్ వంటి ఇతర కూరగాయలు
- కిడ్ని, లిమా, మంగ్, సోయ్ మరియు ఎర్ర మూత్రపిండాలతో సహా కొన్ని బీన్స్
- పుట్టగొడుగులను
- బటానీలు
- ఆపిల్ల, ఆప్రికాట్లు, అవకాడొలు, బెర్రీలు, చెర్రీస్, ద్రాక్షపండు, మామిడి, బేరి, రేగు, మరియు పుచ్చకాయ
- సాసేజ్లు మరియు ప్రాసెస్ మాంసాలు
- గోధుమ ఉన్న చాలా ఉత్పత్తులు
- అమర్నాథ్, బార్లీ, మరియు స్పెల్ వంటి ఇతర ధాన్యాలు
- చాలా పాల ఉత్పత్తులు
సో, ఆహారాలు తక్కువ FODMAP ఉన్నాయి? మాంసాలు, పౌల్ట్రీ, గుడ్లు, చేపలు, గోధుమ రహిత ధాన్యాలు, క్వినొయా, రాతి పండ్లు, మరియు అనేక రకాల కూరగాయలు. ఇక్కడ సూచనల కోసం ఒక ఉపయోగకరమైన FODMAP ఫుడ్ చార్ట్ మరియు ఇతర FODMAP ఫుడ్ రిఫరెన్స్ చార్ట్ ల జాబితా .
తక్కువ FODMAP డైట్ మీకు సహాయం చేస్తారా?
మీరు అధిక FODMAP ఆహారాలకు సున్నితంగా ఉంటే, మీరు స్వీయ-పరీక్ష చేయవచ్చు.
ఎనిమిది వారాలపాటు పూర్తిగా FODMAP పదార్ధాలను పూర్తిగా తొలగించడం ద్వారా ప్రారంభించండి. ఆ సమయంలో, ప్రతి నాలుగు రోజులు ఒక ఆహారాన్ని తిరిగి ప్రవేశపెట్టడం మరియు మీ ప్రతిస్పందన మరియు లక్షణాలను కొలవడం. మీరు ప్రతిచర్యను కలిగి ఉంటే, మరో ఆహారాన్ని మరొక ఆహారాన్ని పునఃప్రారంభించే ముందు వేచి ఉండండి.
ఇది మీ ఆహారం నుండి ఆహారాలను తొలగించడానికి ఒక సవాలు. మరియు FODMAP ఆహారం చాలా కంటే ఎక్కువ నియంత్రణ ఉంది. కానీ మీరు జీర్ణశయాంతర లక్షణాలను కలిగి ఉంటే, ఇది FODMAP ఆహారంను ప్రయత్నించడం మరియు మీరు ఎలా భావిస్తున్నారో దానికి దగ్గరగా ఉండే టాబ్లను ఉంచడం విలువైనది కావచ్చు.
ఇంతలో, రెసిపీ మార్గదర్శకత్వం కోసం, ఒక సిఫార్సు వనరు పుస్తకం, ది కంప్లీట్ తక్కువ- FODMAP డైట్ , డాస్ సహ రచయితగా ఉంది. గిబ్సన్ మరియు షెపర్డ్.
తాజా అభివృద్ధులు
క్లినికల్ ట్రయల్ యొక్క ఫలితాలు, యునైటెడ్ స్టేట్స్ లో దాని రకమైన మొదటి, మే లో నివేదించారు 2016 తక్కువ FODMAP ఆహారం ప్రజలు కంటే ఎక్కువ సాయపడ్డాయి ప్రజలు ప్రతీకార ప్రేగుల రుగ్మత యొక్క లక్షణాలు అధిగమించడానికి.
> సోర్సెస్:
> ఈశ్వరన్, శాంతి, చెయ్, విలియమ్ ఎట్. అల్. ఒక తక్కువ FODMAP డైట్ జీవిత నాణ్యతను మెరుగుపరుస్తుంది, కార్యాచరణ దుర్బలనాన్ని తగ్గిస్తుంది మరియు చికాకుపెట్టే పేగు వ్యాధి మరియు డయేరియాతో బాధపడుతున్నవారిలో స్లీప్ క్వాలిటీని మెరుగుపరుస్తుంది: ఒక US రాండమైజ్డ్, కంట్రోల్డ్ ట్రయల్ నుండి ఫలితాలు. గ్యాస్ట్రోఎంటరాలజీ, 2016; 150 (4): S172 DOI: 10.1016 / S0016-5085 (16) 30665-5.
గిబ్సన్, షెప్పర్డ్ మరియు ఇతరులు. "ఎవిడెన్స్-ఆధారిత డైటరీ మేనేజ్మెంట్ ఆఫ్ ఫంక్షనల్ జీర్ణశయాంతర లక్షణాలు: ది FODMAP అప్రోచ్" J గాస్ట్రోఎంటెరోల్ హెపాటోల్. 2010; 25 (2): 252-258.