పసుపు మసాలా అనేది పసుపు సుగంధ ద్రవ్యం. ఇది కూర-మసాలా మిశ్రమాల్లో తరచుగా కనిపిస్తుంది. అల్లంకు సంబంధించిన రూట్, భారతీయ, థాయ్ మరియు మొరాకో వంటకాల్లో ప్రసిద్ధి చెందింది, మరియు ఇది సాంప్రదాయ చైనీస్ మరియు ఆయుర్వేద ఔషధంలలో కూడా ఉపయోగించబడింది.
ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
పసుపురంగు curcumin అనే సమ్మేళనం ఉంది, పరిశోధన సూచిస్తుంది ఫైబ్రోమైయాల్జియా మరియు క్రానిక్ ఫెటీగ్ సిండ్రోమ్ యొక్క లక్షణాలు తగ్గించడానికి సహాయపడే అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు అందించవచ్చు.
ఇప్పటి వరకు, ఈ పరిస్థితులకు సంబంధించి ఏ అధ్యయనాలు ప్రత్యేకంగా పరిశీలించలేదు.
మేము పసుపు / కర్కమిన్ మీద కొంత పరిశోధన చేస్తున్నప్పుడు, మనకు చేయగలిగే సరిగ్గా వేయడానికి మరింత అధ్యయనాలు చేయవలసి ఉంటుంది. స్పైస్ ఒక నమ్మకం:
- యాంటీ ఆక్సిడెంట్
- యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ
- యాంటీ వైరల్
- డైజెస్టివ్ సాయం
- సమయోచిత యాంటిసెప్టిక్
ఇది పలు రుగ్మతలకు చికిత్సగా ఉపయోగించబడింది, వాటిలో:
- ఆర్థరైటిస్
- క్యాన్సర్ , కణితుల వ్యాప్తి నిరోధించడానికి
- కాగ్నిటివ్ డిస్ఫంక్షన్
- తామర
- పిత్తాశయం ఫంక్షన్
- గుండెల్లో
- అధిక కొలెస్ట్రాల్
- చికాకుపెట్టే ప్రేగు సిండ్రోమ్
- మూత్రపిండాల్లో రాళ్లు
- అల్జీమర్స్ వ్యాధికి వ్యతిరేకంగా రక్షించడం, విటమిన్ డి జత
- కాలేయం దెబ్బతినకుండా రక్షించడం
- హార్మోన్ పునఃస్థాపన చికిత్స ఉపయోగించి రుతుక్రమం ఆగిన మహిళల్లో రొమ్ము క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడం
- టైప్ -2 డయాబెటిస్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడం
మోతాదు
ఒక అనుబంధంగా తీసుకున్నప్పుడు, కర్కుమిన్ యొక్క సాధారణ మోతాదు రోజుకు 450 మిల్లీగ్రాములు మరియు 3 గ్రాముల మధ్య ఉంటుంది. ప్రత్యేక ఉపయోగాలు కోసం సరైన మోతాదుల పరిశోధన ద్వారా బాగా స్థిరపరచబడలేదు.
పసుపు పచ్చగా, 1-1.5 గ్రాముల ఎండిన రూట్ 15 నిముషాలు, రెండుసార్లు ఒక టీలో పసుపుపచ్చ చేయవచ్చు.
మీ ఆహారం లో పసుపు / కర్కమిన్
పసుపు ద్వారా, మీ ఆహారంకు curcumin కలుపుతోంది, చాలా సులభం. ఏదేమైనా, కేవలం ఆహారం ద్వారా మాత్రమే చికిత్సా మోతాదు పొందడం కష్టం.
భారతదేశంలో, పసుపు సాంప్రదాయ ఆహార పదార్ధాలలో చాలా వాడతారు, రోజుకు 60 మరియు 200 మిల్లీగ్రాముల మధ్య సగటు ఆహారం తీసుకుంటున్నట్లు అంచనా వేయబడింది.
చికిత్సా మోతాదు కంటే చాలా తక్కువ.
దుష్ప్రభావాలు
పసుపు / కర్కమిన్ కొన్ని దుష్ప్రభావాలను కలిగించవచ్చని స్టడీస్ చూపించాయి:
- కడుపు నొప్పి
- గుండెల్లో
- వికారం
- విరేచనాలు
- రక్తస్రావం పెరిగిన ప్రమాదం
- జుట్టు నష్టం (జంతు అధ్యయనాల్లో)
- తక్కువ రక్తపోటు (జంతు అధ్యయనాల్లో)
- వాటికి గురైన ప్రజలలో మూత్రపిండాల రాళ్ల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది
పిల్లల కోసం పసుపు యొక్క భద్రత ఏర్పాటు కాలేదు.
గర్భధారణ సమయంలో పసుపు వినియోగిస్తున్నప్పుడు జాగ్రత్త తీసుకోవాలి, ఇది గర్భాశయాన్ని ఉత్తేజపరిచే మరియు ఋతు-రకం రక్తస్రావం దారితీస్తుంది.
ఏదైనా క్రొత్త అనుబంధాన్ని మీరు ఎప్పుడైనా పరిశీలిస్తే, మీరు ఏ ప్రమాదకరమైన పరస్పర చర్యలు లేదా ఇతర సమస్యలను సృష్టించడం లేదని నిర్ధారించుకోవడానికి మీ డాక్టర్ మరియు ఫార్మసీతో చర్చించవలసి ఉంటుంది.
సోర్సెస్:
భండార్కర్ SS, అర్బిసెర్ JL. అడ్వాన్ ఎక్స్ మెడ్ బియోల్. 2007; 595: 185-195. ఆంజియోజెనేసిస్ యొక్క నిరోధకం వలె కర్కుమిన్.
బ్రూట్ I, ఓషిమా హెచ్. బయోకెమ్ బయోఫిస్ రెస్ కమ్యున్. 1995; 206 (2): 533-540. కంకమిన్, యాంటి కణితి ప్రమోటర్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ఏజెంట్, ఉత్తేజిత మాక్రోఫేజెస్లో నైట్రిక్ ఆక్సైడ్ సింథేజ్ యొక్క ప్రేరణను నిరోధిస్తుంది.
చెంగ్ AL, హ్సు CH, లిన్ JK, మరియు ఇతరులు. ఆంటిన్సర్సర్ రెస్. 2001; 21 (4B): 2895-2900. హై-రిస్క్ లేదా ప్రీ-ప్రాణాంతక గాయాలు ఉన్న రోగులలో కర్కోమిన్, కీమోప్రియేటివ్ ఏజెంట్ యొక్క దశ I క్లినికల్ ట్రయల్.
లాల్ B, మరియు ఇతరులు. ఫిత్థెర్ రెస్. 2000; 14 (6): 443-447. ఇడియయోపతిక్ ఇన్ఫ్లమేటరీ ఆర్బిటాల్ సూడోటుమౌర్లలో కర్కుమిన్ పాత్ర.
పెర్కిన్స్ ఎస్, వేర్శోయ్ల్ RD, హిల్ కే, ఎట్ అల్. క్యాన్సర్ ఎపిడెమోల్ బయోమార్కర్స్ 2002; 11 (6): 535-540. Min / + ఎలుకలో కర్కమిన్ యొక్క కెమోప్రెరెంటివ్ సామర్ధ్యం మరియు ఫార్మాకోకైనటిక్స్, ఫ్యామిలియల్ అడెనోమాటస్ పాలిపోసిస్ యొక్క నమూనా.
రివెరా-ఎస్పినోజా Y, మురియెల్ P. లివర్ Int. 2009 నవంబర్; 29 (10): 1457-66. కాలేయ వ్యాధులు లేదా దెబ్బతినడంలో కర్కుమిన్ యొక్క ఔషధ చర్యలు.
శర్మ RA, గెషెర్ AJ, స్టీవార్డ్ WP. యురో J క్యాన్సర్. 2005; 41 (13): 1955-1968. కర్కుమిన్: కథ ఇప్పటివరకు.
శ్రీజయన్, రావ్ ఎంఎన్. J ఫార్మ్ ఫార్మకోల్. 1997; 49 (1): 105-107. కర్కిమినోయిడ్స్ ద్వారా నైట్రిక్ ఆక్సైడ్ స్కావెంజింగు.