పాలు అలెర్జీ ఒక సాధారణ ఆహార అలెర్జీ, ముఖ్యంగా పిల్లలకు. పాలు మరియు పాలుతో తయారయ్యే అన్ని పదార్ధాలను లేదా పదార్ధాలను నివారించడం ఆహార అలెర్జీలకు అలెర్జీ ప్రతిచర్య నుండి స్వేచ్ఛగా ఉండటానికి అవసరమైనది.
ఆహార అలెర్జీ లేబులింగ్ మరియు కన్స్యూమర్ ప్రొటెక్షన్ యాక్ట్ (FALCPA) లో చెప్పిన ప్రధాన ఆహార అలెర్జీ కారకాలలో ఒకటి, తయారీదారులు వారి ఉత్పత్తి లేబుళ్లపై పాలు మరియు పాల పదార్ధాలను కలిగి ఉండాలి.
క్రింది స్వచ్ఛంద ప్రకటనలు ఆహారాన్ని పాలుతో కలుషితం చేయవచ్చని సూచిస్తున్నాయి:
- "పాలు కలిగి ఉండవచ్చు"
- "పాలుతో పంచుకునే పరికరంపై ఉత్పత్తి ఉత్పత్తి"
- "పాలును ప్రాసెస్ చేసే ఒక సౌకర్యం తయారు చేయబడింది"
పాలు కలిగి ఉన్న ఆహారం మరియు కావలసినవి
- వెన్న. ఈ కృత్రిమ వెన్న, కృత్రిమ వెన్న రుచి, వెన్న, వెన్న సారం, వెన్న కొవ్వు, వెన్న రుచిగల నూనె, వెన్న ఘనాలు, పాల వెన్న, సహజ వెన్న, సహజ వెన్న రుచి, కొరడాతో వెన్న
- కేసెన్ మరియు కేసినేట్లు . ఇందులో అమ్మోనియం కేసరాట్, కాల్షియం కేసినేట్, మెగ్నీషియం కేసరాడ్, పొటాషియం కేసరైన్, సోడియం కసెసినేట్, హైడ్రోలైజ్ కేసైన్, ఇనుప కేసరైన్, జింక్ కేసినేట్
- చీజ్. ఇది చీజ్, చీజ్ రుచి (కృత్రిమ మరియు సహజమైన), చీజ్ ఫుడ్, కాటేజ్ చీజ్, క్రీమ్ చీజ్, అనుకరణ చీజ్ మరియు కేసైన్తో శాఖాహారం చీజ్లను కలిగి ఉంటుంది
- క్రీమ్ మరియు కొరడాలు వంటి క్రీమ్తో తయారు చేయబడిన ఉత్పత్తులు
- పెరుగు
- కస్టర్డ్
- పాల ఉత్పత్తి ఘనపదార్థాలు
- పాలచక్కెర
- నెయ్యి
- హాఫ్ & హాఫ్
- హైడ్రోలిసెట్స్. ఇందులో కేసిన్ హైడ్రోలిజేట్, పాలు ప్రోటీన్ హైడ్రోలిజేట్, ప్రోటీన్ హైడ్రోలైజేట్, పాలవిరుగుడు జలవిశ్లేషణ, వెయ్ ప్రోటీన్ జలవిశ్లేషణ
- ఐస్ క్రీమ్ , ఐస్ పాలు, షెర్బట్
- లాక్టాల్బుమిన్, లాక్టాల్బుమిన్ ఫాస్ఫేట్
- లాక్టేట్ ఘనాలు
- లాక్టిక్ ఈస్ట్
- లాక్టిటోల్ మోనోహైడ్రేట్
- లాక్టోగ్లోబులిన్
- లాక్టోజ్
- లాక్టులోజ్
- పాలు ఎండిన పాలు, పొడి పాలు ఘనపదార్థాలు (DMS), ఆవిరి పాలు, కొవ్వు రహిత పాలు, పాల పొడి, మేక పాలు, లాక్టైడ్ ® పాలు, లాక్టోస్-రహిత పాలు తక్కువ కొవ్వు పాలు, పాలు పాలు, పాలు, పాలు ప్రోటీన్, పాలు ఘనపదార్థాలు, పాలు ఘన పాలు, కొవ్వు రహిత పాలు, కొవ్వు రహిత పాలు, కాని కొవ్వు పాలు ఘనాలు, సుక్ష్మ పాలు, పొడి పాలు, గొర్రెల పాలు, చెడిపోయిన పాలు పుల్లని పాలు, పుల్లని పాలు, పుల్లని పాలు ఘనాలు, తీపి క్రీమ్ మజ్జిగ పౌడర్, కండెన్స్డ్ పాలు తీయబడ్డ, తీసివేయబడ్డ కత్తిరించిన పాలు, మొత్తం పాలు, 1% పాలు, 2% పాలు
- పాలు కొవ్వు , ఉడక పాలు కొవ్వు
- నిసిన్ తయారీ
- Nougat
- పుడ్డింగ్
- క్వార్క్
- Recaldent
- రెన్నెట్, రెన్నేట్ కాసెన్
- సరళమైన (కొవ్వు భర్త )
- సోర్ క్రీం, సోర్ క్రీం సాలిడ్లు, అనుకరణ సోర్ క్రీం
- వెయ్ . వీటిలో యాసిడ్ పాలవిరుగుడు, ఎండిన పాలవిరుగుడు, డీప్టాటాస్డ్ పాలసీ, డిమినేరలైజ్ చేయబడిన పాలవిరుగుడు, జలవిశ్లేష రహిత పాలవిరుగుడు, పొడి పాలవిరుగుడు, ఖనిజ పాలవిరుగుడు, తీపి పాల పాలవిరుగుడు, పాలవిరుగుడు, పాలవిరుగుడు ప్రోటీన్, వెయ్ ప్రోటీన్ గాఢత, పాలవిరుగుడు పౌడర్, మరియు పాలవిరుగుడు ఘనాలు
- పెరుగు (సాధారణ లేదా ఘనీభవించిన), పెరుగు పొడి
పాలు కలిగి ఉన్న కావలసినవి
- సహజ సువాసన
- కారామెల్ సువాసన
- అధిక ప్రోటీన్ పిండి
- లాక్టిక్ ఆమ్లం (సాధారణంగా సమస్య కాదు)
- లాక్టిక్ ఆమ్లం స్టార్టర్ సంస్కృతి
- "నాన్-పాల" ఉత్పత్తులు బియ్యం చీజ్ మరియు సోయ్ చీజ్ వంటి కేసైన్ను కలిగి ఉంటాయి. లేబుల్ తనిఖీ.
- లాక్టుఫెర్రిన్ టాగటోస్ (నాటురుసుస్) వంటి పాలు ఉత్పన్నాలు
- కృత్రిమ వెన్న రుచి
- కాల్చిన వస్తువులు
- పంచదార పాకం క్యాండీలు
- చాక్లెట్
- లాక్టిక్ ఆమ్లం స్టార్టర్ సంస్కృతి మరియు ఇతర బాక్టీరియా సంస్కృతులు
- లంచగొడ్డ మాంసం, హాట్ డాగ్లు, సాసేజ్లు
- మార్గరిన్
- స్రైప్టోకక్కస్ శిలీంద్రము నుండి తీయబడిన సూక్ష్మజీ వుల సంహారకమందు
- నోండ్డరీ ఉత్పత్తులు
- Nougat
ఎక్కడ మిల్క్ దాగి ఉ 0 డవచ్చు లేదా అనుకోనిదిగా ఉ 0 డవచ్చు
- డెలి మాంసం స్లైసర్స్. తరచుగా, డెలి స్లసియర్స్ మాంసం మరియు జున్ను ఉత్పత్తుల కోసం ఉపయోగిస్తారు. జున్ను ఉత్పత్తులకు ప్రత్యేక స్లైసర్ ఉంది నిర్ధారించుకోండి.
- తయారుగా ఉన్న జీవరాశి చేపల కొన్ని బ్రాండ్లు కేసీన్, పాలు ప్రోటీన్ కలిగివుంటాయి.
- అనేక కాని పాల ఉత్పత్తులు కాసైన్ (పాలు నుండి తీసుకోబడిన పాలు ప్రోటీన్) పదార్ధం లేబుళ్ళలో జాబితా చేయబడ్డాయి.
- పాల ప్రత్యామ్నాయాలు (అనగా, సోయ్-, నట్-, లేదా బియ్యం ఆధారిత పాడి ఉత్పత్తులతో తయారు చేయబడిన కొన్ని ప్రత్యేక ఉత్పత్తులు) పాలుతో పంచుకునే పరికరాల్లో తయారు చేయబడతాయి.
- కొన్ని డెలి మాంసాలు కేసైన్ను బైండర్గా కలిగి ఉండవచ్చు. అన్ని లేబుల్లను జాగ్రత్తగా పరిశీలించండి.
- షెల్ల్ఫిష్ కొన్నిసార్లు చేపల వాసనను తగ్గించడానికి పాలులో ముంచినది. షెల్ల్ఫిష్ కొనుగోలు చేసేటప్పుడు పాల సంపర్కుల ప్రమాదం గురించి ప్రశ్నలను అడగండి.
- అనేక రెస్టారెంట్లు మాంసానికి అదనపు రుచిని మరియు జ్యుసి షైన్ను జోడించి వేయించిన తరువాత స్టీక్స్పై వెన్నని చాలు. వెన్న కరిగిపోయిన తర్వాత వెన్న కనిపించదు.
సోర్సెస్:
Joneja. ఆహార అలెర్జీలు మరియు intolerances కు హెల్త్ కేర్ ప్రొఫెషనల్ గైడ్.
సిచెయెర్ ఎస్. ఫుడ్ అలెర్జీస్: ఎ కంప్లీట్ గైడ్ ఫర్ ఈటింగ్ వెన్ యువర్ లైఫ్ డిపెండ్స్ ఆన్ ఇట్.
యునైటెడ్ స్టేట్స్లో ఆహార అలెర్జీ యొక్క నిర్ధారణ మరియు నిర్వహణ మార్గదర్శకాలు: NIAID ప్రాయోజిత ఎక్స్పర్ట్ ప్యానెల్ యొక్క నివేదిక
ఆహార అలెర్జీ పరిశోధన మరియు విద్య.