డ్రీంఫీల్డ్ పాస్టా రియల్లీ కార్-కార్బ్?

'తక్కువ కార్బ్' పాస్తా ఒక క్లాస్ యాక్షన్ సూట్ ను పరిష్కరించింది

డ్రీంఫీల్డ్ పాస్తా, "ఆరోగ్యవంతమైన కార్బ్ లివింగ్" గా సూచించబడింది, 2014 లో "లేబుల్ మోసం" కోసం $ 8 మిలియన్ డాలర్ల క్లాస్ యాక్షన్ దావాను పరిష్కరించింది.

డ్రీమఫీలు రెగ్యులర్ పాస్తాగా అదే ఫ్లోర్ను ఉపయోగిస్తాయి

డ్రీమ్ఫీల్డ్ పాస్తాను సమృద్ధమైన సెమోలినా పిండితో తయారు చేస్తారు, సాధారణ పాస్తాను తయారు చేయడానికి ఉపయోగించే అదే పిండి. Dreamfields కూడా కూరగాయ మరియు పండు inulin కలిగి ఉంది. ఇన్యులిన్ అనేది పండ్లు మరియు కూరగాయలలో కనిపించే ఒక రకం ఫైబర్.

క్లెయిమ్స్

ఉత్పత్తి యొక్క "పేటెంట్-పెండింగ్ ఫార్ములా మరియు ఏకైక ఉత్పాదక ప్రక్రియ పాస్తాలో ఒక మాతృకను సృష్టిస్తుంది, 31 గ్రాముల పిండిపదార్ధాలను జీర్ణం చేయకుండా కాపాడుతుంది" మరియు "రక్తంలో చక్కెర స్థాయిల పెరుగుదలను పరిమితం చేస్తుంది సాధారణ పాస్తా తినడం తర్వాత సాధారణంగా జరుగుతుంది. "

రీసెర్చ్ డేటా ఎ బిట్ స్కెచ్చి

బ్లడ్ షుగర్ కంట్రోల్ మీద ఉత్పత్తిని కలిగి ఉన్న ప్రభావంపై పరిశోధనను ప్రచురించడంలో విఫలమైనప్పుడు Dreamfields ఒక సమస్యగా మారాయి. సంస్థ తమ వాదనలు వెనుకబడి ఉంటుందని దృఢమైన పరిశోధనలు చేస్తున్నప్పటికీ, వారు దాని డేటాను ఎప్పుడూ ప్రచురించలేదు, అంటే వారి పరిశోధన పీర్-రివ్యూడ్ కాదని మరియు శాస్త్రవేత్తలు పద్ధతులను పునరుత్పత్తి చేసేందుకు మరియు డేటాను పోల్చడానికి ప్రయత్నించలేరు.

ఇండిపెండెంట్ పరిశోధకులు డ్రీంఫీల్డ్ యొక్క సిద్ధాంతాన్ని పరీక్షిస్తారు

ఒక స్వతంత్ర అధ్యయనం Dreamfields పాస్తా సంస్థ యొక్క దావా ఆధారంగా ఊహించిన విధంగా వాణిజ్యపరంగా అందుబాటులో ఉన్న సాంప్రదాయ పాస్తా ఉత్పత్తితో పోలిస్తే మెరుగైన గ్లూకోస్ యాత్రకు కారణం కాదని కనుగొన్నారు.

ఈ అధ్యయనం ఒక చిన్న నమూనా పరిమాణం (~ 20 మంది) లో జరిగింది, ఫలితంగా వక్రంగా ఫలితాలు రావచ్చు, కానీ ఈ అంశం ఇప్పటికీ "తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్" ఆహారం కాదని, ఇప్పటికీ సమస్య ఉంది. వాస్తవానికి, ఒక సేవలందిస్తున్నప్పుడు పాస్తా కార్బోహైడ్రేట్లను అదే పాస్తాగా చెప్పవచ్చు.

మీరు ఈ ఉత్పత్తిని తినడాన్ని ఆపాలా?

డయాబెటిస్ అనేది ఒక గమ్మత్తైన వ్యాధి, కొన్నిసార్లు మనకు సార్వత్రిక సత్యం లేదు.

ప్రతి ఒక్కరూ వేర్వేరు ఆహారాలకు విభిన్నంగా స్పందిస్తారు, ఇది రెండుసార్లు మీ భోజనం తర్వాత మీ రక్తంలో చక్కెరను పరీక్షించాలని మేము సిఫార్సు చేస్తున్న కారణాలలో ఒకటి.

మేము ఎల్లప్పుడూ ప్రజలు సహజంగా తినే విధంగా తినడానికి ప్రోత్సహిస్తుండగా, కొందరు డ్రీంఫీల్డ్ పాస్తాని ఆస్వాదిస్తారు మరియు వారికి ఇది పనిచేస్తుంది. డయాబెటిస్ చాలా కష్టంగా ఉంటుంది, అది "మీ యుద్ధాలు ఎంచుకునేందుకు" మంచి ఆలోచన. మీరు Dreamfields పాస్తా (~ 1 కప్పు) యొక్క సేవలందిస్తున్నప్పుడు మరియు మీరు మంచి రక్త చక్కెరలను కలిగి ఉంటే, మీరు చేస్తున్న పనిని కొనసాగించండి.

అయితే, మీరు ఈ ఉత్పత్తిని అతిగా తినడం లేదా అధిక రక్తం చక్కెరలతో వేసుకున్నట్లయితే, అప్పుడు మీరు మీ తీసుకోను తిరిగి అంచనా వేయాలనుకుంటున్నారు.

బాటమ్ లైన్

ఇక్కడ పాఠం, వినియోగదారులకి, పోషకాహార లేబుళ్ళను అర్థం చేసుకోవాలి. ఒక కంపెనీ లేబుల్ ముందు మీరు ఒక వాగ్దానం మార్కెట్ కానీ మీరు ఫైన్ ప్రింట్ చదివే తప్ప, మీరు నిజంగా పొందుతుంటే ఏమి తెలియదు.

ఒక "మేజిక్ ఆహార" లో ఎప్పుడూ నమ్మకం లేదు. దురదృష్టవశాత్తు, మీరు బరువును పొందకుండా లేదా మీ రక్తం చక్కెరలను పెంచకుండా ఎప్పటికైనా తినే "ఆహార ఆహారం" లేదు. ఆరోగ్యకరమైన తినడానికి కీ కూరగాయలు, లీన్ ప్రోటీన్, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు మరియు మంచి-నాణ్యత కార్బోహైడ్రేట్లలో పుష్కలంగా మార్పు చెందిన కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారం.

వారు ఒక సూట్ స్థిరపడినప్పుడు ఇప్పుడు ఏమౌతుంది?

పరిష్కారం నుండి, Dreamfields ఉత్పత్తి అదే ఉంది, మాత్రమే వ్యత్యాసం పోషక లేబుల్ మీద చదువుతుంది ఏమిటి.

వారు రక్తంలో చక్కెరలను తగ్గించే వాదనను తొలగించినప్పటికీ, లేబుల్ ఇప్పటికీ "ఆరోగ్యవంతమైన కార్బ్ లివింగ్" అని చెప్పింది. పాస్తా తెల్ల పాస్తా సమ్మేళనాల కంటే ఎక్కువ ఫైబర్ కలిగి ఉన్నప్పటికీ వినియోగదారులకు ఇది అర్థం చేసుకోవడం చాలా ముఖ్యం, ఇది ఇప్పటికీ అందిస్తున్న ప్రతి కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉంటుంది (2 ounces పిండికి లేదా 1 కప్ వండిన కార్బోహైడ్రేట్ యొక్క 41 గ్రా).

మరియు లేబుల్ పై జాబితా ఫైబర్ ఉత్పత్తి నుండి కాదు; అది జోడించబడింది. డ్రీమ్ఫీల్డ్ కూరగాయలు మరియు పండ్ల, ఇన్యులిన్ మరియు పెక్టిన్ ల నుండి సేకరించిన ఫైబర్ను ఉపయోగిస్తుంది. ఇన్సులిన్ 10g / day అధిక స్థాయిలో రక్తం చక్కెరలను తగ్గిస్తుందని కొన్ని పరిశోధనలు కనుగొన్నాయి. మళ్ళీ, ఇది ఒక వ్యక్తి వ్యక్తి స్పందనపై ఆధారపడి ఊహాత్మకమైనది కావచ్చు.

మేము మధుమేహం కలిగి ఉన్నప్పుడు ముఖ్యంగా లేబుల్-అవగాహనగల వినియోగదారులుగా ఉండాలనే దానికి ఇది ఒక గొప్ప ఉదాహరణ.

మీకు లేబుల్స్ లేదా ఆహార ఉత్పత్తుల గురించి ప్రశ్నలు ఉంటే మీ సర్టిఫికేట్ డయాబెటిస్ విద్యావేత్త లేదా రిజిస్టరు డైటిషియన్ ను మీ కోసం విచ్ఛిన్నం చేయమని అడగండి.

ఈ ఉత్పత్తిని మీరు లెక్కించినట్లయితే, 5 జి కార్బోహైడ్రేట్ మాత్రమే కలిగి ఉంటే, ఆపండి. అందుకు బదులుగా, మొత్తం పనిచేస్తున్న పిండిపదార్ధాల మొత్తాన్ని ఉపయోగించండి.

_{సోర్సెస్:}

_{ఆంథోనీ, మెలిస్సా. "Dreamfields $ 8 మిలియన్ కోసం 'తక్కువ కార్బ్' పాస్తా లేబులింగ్ మీద దావా స్థిరపడుతుంది."}

_{పోర్గస్సేమ్, జి, ఎట్. అల్. "టైమ్ 2 మధుమేహం గల మహిళల్లో గ్లైసెమిక్ నియంత్రణ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ స్థితిలో ఉన్న అధిక పనితీరు ఇన్లైన్ ఇన్సులిన్పై ప్రభావం." డయాబెటీస్ మెట్ J. 2013 ఏప్రిల్; 37 (2): 140-8.}