మొక్కల స్టెరోల్స్ అని కూడా పిలువబడే ఫైటోస్టెరోల్స్ వారి హృదయ ఆరోగ్య ప్రయోజనాల వలన చాలా శ్రద్ధ తీసుకున్నాయి. కాయలు, పండ్లు మరియు కూరగాయలు వంటి సహజ ఆహారాలలో సాధారణంగా ఫైటోస్టెరాల్స్ను మీ ఆరోగ్య స్టోర్ లేదా ఫార్మసీలో అనుబంధ రూపంలో కూడా చూడవచ్చు.
1.6 మరియు 3 గ్రాముల ఫైటోస్టెరాల్స్ మధ్య రోజువారీ వినియోగం మీ LDL కొలెస్ట్రాల్ను 4 మరియు 15% మధ్య ఎక్కడైనా తగ్గించగలదని అధ్యయనాలు కనుగొన్నాయి.
అయినప్పటికీ, HDL కొలెస్ట్రాల్ మరియు ట్రైగ్లిజరైడ్స్ ఫైటోస్టెరోల్స్ యొక్క వినియోగాన్ని బాగా ప్రభావితం చేయవు. Phytosterols ద్వారా LDL కొలెస్టరాల్ తగ్గిపోతున్న పద్ధతిలో పూర్తిగా తెలియకపోయినా, మీ ఎల్డిఎల్ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను ఎలా ప్రభావితం చేస్తాయో పరిశీలించిన కొన్ని అధ్యయనాలు జరిగాయి.
LDL- తగ్గించే యంత్రాంగం అస్పష్టంగా ఉంది
సాధారణంగా, కొలెస్ట్రాల్-మీ ఆహారం మరియు కాలేయం రెండింటి నుండి చిన్న ప్రేగు ద్వారా శోషించబడతాయి మరియు రక్తప్రవాహంలో తిరుగుతుంది.
కొలెస్ట్రాల్ అణువులకు ఇదే నిర్మాణం ఉన్న Phytosterols, చిన్న ప్రేగు నుండి తక్కువగా గ్రహించబడతాయి. కాబట్టి, ఫైటోస్టెరోల్స్ రక్తప్రవాహంలోకి ప్రవేశించవు మరియు బదులుగా విసర్జించబడతాయి. కొన్ని అధ్యయనాలు ఫిటోస్టెరాల్స్ ఆహార కొలెస్ట్రాల్ యొక్క శోషణను ఆపడానికి లేదా తగ్గించగలవు అని కనుగొన్నారు. ఈ అధ్యయనాలు అడెనోసైన్ ట్రైఫాస్ఫేట్ క్యాసెట్ బైండింగ్ ట్రాన్స్పోర్టర్ A1 (ABCA1) వంటి ఫైటోస్టెరాల్స్ ద్వారా సంభవించే చిన్న ప్రేగులలో కొన్ని అణువులు గుర్తించాయి.
ఈ మాలిక్యుల్స్ మలం లో కొలెస్ట్రాల్ యొక్క విసర్జనను పెంచడానికి బాధ్యత వహిస్తాయి. ఇతర అధ్యయనాలు, ఫిటోస్టెరాల్స్ శరీరంలో కొలెస్ట్రాల్ జీర్ణమయ్యే విధంగా ప్రభావితం కావచ్చని సూచిస్తున్నాయి. ఈ అధ్యయనాలు విటమిన్ ఎల్ఎల్ఎల్ కొలెస్టరాల్, ఐడిఎల్ కొలెస్ట్రాల్ మరియు ఎల్డిఎల్ కొలెస్ట్రాల్ లను కాలేయంలో తయారు చేయటానికి ఫియోస్టోస్టెరోల్స్ సహాయపడతాయని చూపించాయి.
దురదృష్టవశాత్తు, ఈ అధ్యయనాలు విరుద్ధమైనవి మరియు ఫైటోస్టెరాల్స్ చేసే విధానం పూర్తిగా తెలియవు.
మీ LDL కొలెస్టరాల్ను తగ్గించడంలో phytosterols ఎలా పని చేస్తాయో తెలుసుకోవడానికి మరిన్ని అధ్యయనాలు అవసరమైనా, అధ్యయనాలు మీ ఆహారంలో ఫైటోస్టెరాల్ అధికంగా ఉన్న ఆహారాలు మరియు మీ LDL స్థాయిలను తగ్గించడంలో మీరు తినే సంతృప్త కొవ్వుల మొత్తాన్ని తగ్గిస్తుందని చూపించాయి. అనేక ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలు ఫైటోస్టెరోల్స్ కలిగి ఉన్నప్పటికీ, ఈ పోషక యొక్క కొలెస్ట్రాల్-తగ్గించే ప్రభావాన్ని పూర్తిగా గుర్తించడానికి ఇది సరిపోదు. ఉదాహరణకి, LDL కొలెస్ట్రాల్ కొంచెం తగ్గింపును చూడడానికి రోజువారీ 2 గ్రాముల ఫైటోస్టెరోల్స్ అవసరమవుతాయి, సగటున రోజుకు 150 నుండి 350 mg ఫైటోస్టెరోల్స్ రోజువారీ మాత్రమే లభిస్తుందని అంచనా వేయబడింది. ఫైటోస్టెరాల్ కలిగిన సప్లిమెంట్స్ మరియు ఫైటోస్టెరాల్స్తో బలపడుతున్న ఆహారాలు కూడా ఫైటోస్టెరాల్ ను తీసుకోవడంలో సహాయపడతాయి.
> సోర్సెస్:
> కాల్పే-బెర్డిఎల్ L, JC ఎస్కోలా-గిల్, F బ్లాంకో-వాక్. కొలెస్ట్రాల్ జీవక్రియలో మొక్కల స్టెరాల్ మరియు స్టెనాల్స్ యొక్క పరమాణు చర్యలపై కొత్త ఆలోచనలు: ఒక సమీక్ష. ఎథెరోస్క్లెరోసిస్ 2009; 203: 18-31
> క్లిఫ్టన్ P. కొలెస్టరాల్ తగ్గించడం - మొక్క స్టెరాల్స్ పాత్రపై సమీక్ష. ఆస్ట్ ఫామ్ వైద్యుడు 2009; 38: 218-221.
> మాలినోస్కి జెఎం, ఎం.ఎం. గేహ్రేట్. డైస్లిపిడెమియా కోసం ఫైటోస్టెరాల్స్. యామ్ జే హెల్త్ సిస్టమ్ ఫర్మ్ 2010; 67: 1165-1173.