వీట్ గ్రాస్ రియల్లీ మిరాకిల్ ఫుడ్?
వీట్ గ్రాస్, ముఖ్యంగా శిశువు గోధుమల మొక్క, దాని వయస్సు వ్యతిరేక మరియు ఇతర ఆరోగ్య ప్రయోజనాల కోసం సంవత్సరాలు ప్రోత్సహించబడింది. గోధుమగడ్డిని రసం లేదా పసుపు రంగులో తయారు చేయవచ్చు.
వీట్ గ్రాస్ అంటే ఏమిటి?
వీట్ గ్రాస్లో చర్రోఫిల్, ఖనిజాలు, విటమిన్లు, అమైనో ఆమ్లాలు మరియు ఇతర పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది. దాని జీవితచక్రంలో గోధుమ పంటను పెంచుకోవడం అనేది అత్యధిక పోషక సాంద్రత కలిగి ఉన్నప్పుడు.
సాధారణంగా, ప్రజలు గోధుమ గడ్డి యొక్క షాట్-గాజు పరిమాణ మోతాదు గురించి, "సూటిగా-పైకి" లేదా ఒక స్మూతీతో కలిపి తీసుకుంటారు.
వీట్గ్రస్ యొక్క ఆరోగ్యం దావాలు
అన్ని superfoods వంటి, wheatgrass ఆరోగ్య మరియు వ్యతిరేక కాలవ్యవధి వాదనలు సుదీర్ఘ జాబితా ఉంది. ఇక్కడ కొన్ని ఉన్నాయి:
- జీర్ణం మెరుగుపరుస్తుంది
- శక్తిని పెంచుతుంది
- క్యాన్సర్ మరియు డయాబెటిస్ వంటి అనారోగ్యాలను నిరోధిస్తుంది
- శరీరాన్ని అరికట్టడం
అతిపెద్ద వాదన ఏమిటంటే గోధుమ పండ్ల రసం 1 ఔన్స్ కంటే ఎక్కువ విలువ 2 పౌండ్ల తాజా ఆకుపచ్చ కూరగాయలు. ఆ దావా, పోషకరంగా, కేవలం సాదా తప్పుడు ఉంది . గోధుమ రసం రసం యొక్క ఒక ఔన్స్ ఎటువంటి ఆకుపచ్చ కూరగాయల 1 ఔన్స్ గా అదే పోషక అలంకరణ గురించి ఉంది.
వీట్గ్రస్ యొక్క చరిత్ర
వీటగ్రస్ 1930 ల నాటి చరిత్ర కలిగిన అసలు సూపర్ఫుడ్లలో ఒకటిగా ఉంది, దీని తరువాత ఆరోగ్య గంభీరమైన గోధుమపదార్ధాలపై ప్రయోగాలు చేసిన తరువాత, కోళ్లు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను చూపించాయి. ప్రజలు కేవలం wheatgrass కోసం కొద్దిగా నట్టి వెళ్ళింది, ఇది కనిపిస్తుంది.
పెరుగుతున్న వీట్గ్రస్
గోధుమవర్గ అభిమానులకి ఇది చాలా మంచిది.
సాగు సమయం నుండి రెండు వారాల సమయం పడుతుంది. గోధుమప్రాస్ను పెంచే వ్యక్తులు సాధారణంగా గడ్డిని ఒక రసంలో కలుపుకుని, స్మూతీస్ లేదా ఇతర పానీయాలలో చేర్చండి. మీరు మీరే పెంచుకోవాలనుకుంటే, మీరు గోధుమ రసం రసం మరియు ఎండిన గోధుమ పిండి పౌడర్ లేదా మాత్రలు ఏవైనా ఆరోగ్య ఆహార దుకాణాలలో చూడవచ్చు.
నేను వీట్గ్రస్తో బాధపడుతున్నానా?
మీరు సహేతుకమైన మొత్తం తీసుకుంటే బహుశా వీట్ గ్రాస్ బహుశా మీకు హాని చేయదు. జ్యూస్ బార్స్లో వీట్ గ్రాస్ షాట్లు తరచుగా ఎక్కువగా ఉంటాయి, కానీ మీరు వాటిని ప్రయత్నిస్తున్నప్పుడు, మీరు 1 లేదా 2 ఔన్సుల రసాలను సమానంగా జోడించి, మరింత కూరగాయలు తినడం మంచిది.
అయితే, wheatgrass కేవలం భయంకర రుచి (చాలా మందికి) మరియు మీరు ఆ అధిగమించడానికి మీ స్మూతీ లో చక్కెర చాలా అవసరం. మరియు ఏదైనా చక్కెర చాలా చాలా ఆరోగ్యకరమైన కాదు. ఇది కేవలం కొన్ని బ్రోకలీ తినడానికి చాలా సులభం కావచ్చు.
సోర్సెస్:
Wheatgrass. ఆహార సప్లిమెంట్స్ డేటాబేస్. నేషనల్ లైబ్రరీ ఆఫ్ మెడిసిన్.
రాబర్ట్ బెకర్, పెగ్గి వాగనెర్, గ్రేస్ D. హన్నార్స్, రాబిన్ M. శాండెర్స్, కంపోజిషియల్, న్యూట్రిషనల్ అండ్ ఫంక్షనల్ ఎవాల్యుయేషన్ ఆఫ్ ఇంటర్మీడియట్ వీట్గ్రస్ (థినోపెర్మ్ ఇంటర్మీడియం). జర్నల్ ఆఫ్ ఫుడ్ ప్రోసెసింగ్ అండ్ ప్రిజర్వేషన్. వాల్యూమ్ 15 సంచిక 1, పేజీలు 63 - 77. 5 మే 2007.