లిపిడ్-తగ్గించే ఆహారంపై స్పానిష్ వంటకాలు ఆనందించే చిట్కాలు

స్పానిష్ వంటకాల్లో కనిపించే ఆహారాలు వివిధ స్పానిష్ ప్రాంతాల ప్రభావాల నుండి ఉత్పన్నమవుతాయి, వీటిలో ముర్సియా, కాటలోనియా మరియు మాడ్రిడ్ ఉన్నాయి. అధిక ఫైబర్ గింజలు, పండ్లు, కూరగాయలు, చిక్కుళ్ళు మరియు ఒమేగా -3 ఫ్యాట్లలో చేపలు ఎక్కువగా ఉంటాయి, ఇవి స్పానిష్ వంటలో కనిపించే అనేక హృదయ ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలలో కొన్ని. దురదృష్టవశాత్తు, స్పానిష్ వంటలో ఉపయోగించబడే కొన్ని ఆహారాలు మీరు పరిమితం చేయాలి - లేదా పూర్తిగా తగ్గించుకోండి - మీరు మీ కొలెస్ట్రాల్ మరియు ట్రైగ్లిజెరైడ్స్ చూస్తుంటే.

ఈ చిట్కాలు మీ లిపిడ్లను తగ్గిస్తాయని మీరు బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన స్పానిష్ వంటని ఎలా ఆస్వాదించవచ్చో మీకు చూపుతుంది.

సూప్స్ మరియు స్యూస్

సూప్స్ మరియు చేర్చి స్పానిష్ వంటలలో బాగా ప్రసిద్ధి చెందాయి మరియు పలు రకాల కూరగాయలు, లీన్ మాంసాలు, మూలికలు ఉన్నాయి - కొన్నిసార్లు - కూడా పండు. వెల్లుల్లి సాధారణంగా పలు రకాల సూప్లకు, అలాగే వైపులా మరియు ఎంట్రీస్కు జోడించబడుతుంది. లెగ్యూములు కూడా స్పానిష్ చారు మరియు వంటలలో కూడా వాడతారు, మీ సూప్ లేదా వంటకం ప్రధాన కోర్సుగా పనిచేయటానికి తగినంత నింపిస్తుంది. కొన్ని పదార్థాలు కొవ్వు మరియు మీ భోజనం కేలరీలు జోడించవచ్చు నుండి మీరు ఈ మొదటి కోర్సులు జోడించండి ఏమి జాగ్రత్తగా ఉండాలి. హెవీ సారాంశాలు కొన్నిసార్లు సూప్ లేదా పులుసును మందంగా చేయడానికి జోడించబడతాయి, కాబట్టి మీరు మీ లిపిడ్లను చూస్తుంటే ఈ పరిమితి ఉండాలి - ఈ కారణంగా కేలరీలు మరియు డిష్కు సంతృప్త కొవ్వును చేయవచ్చు. ఒక ప్రత్యామ్నాయ కోసం, మీరు తక్కువ కొవ్వు క్రీమ్, తక్కువ కొవ్వు సాదా గ్రీకు పెరుగు, లేదా స్వచ్చమైన చిక్పీస్ను ఇదే ప్రభావాన్ని పొందడానికి ఉపయోగించవచ్చు - జోడించిన కేలరీలు లేకుండా.

లు

స్పానిష్-ప్రేరేపిత సలాడ్లు ఆరోగ్యకరమైన పదార్ధాల కొరకై ఉంటాయి. మిరియాలు, ఆర్టిచోకెస్, వంకాయ, టొమాటోలు, ఆకుకూరలు మరియు ఉల్లిపాయలు వంటి రుచికరమైన వంటకాలు సాధారణంగా చేర్చబడ్డాయి. ఇది సలాడ్ లోకి ముక్కలుగా చేసి, తీపి పండ్లు మరియు గవదబిళ్ళ వంటి గింజలను చూడడం అసాధారణం కాదు. కొన్ని సలాడ్లు చీజ్ను కలిగి ఉండవచ్చు, ఇవి అదనపు కేలరీలను అధికంగా ఉపయోగిస్తాయి.

అవసరమైతే మీ ఇష్టమైన జున్ను తక్కువ కొవ్వు సంస్కరణను చేర్చవచ్చు. కొన్ని డ్రెస్సింగ్ క్రీమ్ కలిగి ఉండవచ్చు, సంతృప్త కొవ్వు మరియు కేలరీలు మరొక సంభావ్య మూలం ఇది. మీరు తక్కువ కొవ్వు సలాడ్ వైపున డ్రెస్సింగ్ లేదా పూర్తిగా వదలివేయవచ్చు - ఈ సలాడ్లలో చాలా పదార్ధాల వాడకంతో, డ్రెస్సింగ్ లేకుండా సలాడ్లో తగినంత రుచి ఉంటుంది.

సైడ్స్

స్పానిష్ పక్కలలో సాధారణంగా పప్పుదినుసులు, కూరగాయలు, వంగ చెట్టు, మిరియాలు, లేదా ఆకుకూరలు వంటివి ఉంటాయి. ఈ కూరగాయలు తక్కువగా ఆలివ్ నూనెలో కొద్దిగా సాయుధంగా లేదా తాజాగా సేవిస్తారు - రెండూ ఆరోగ్యకరమైన తయారీ పద్ధతులు. అదనంగా, మిరపకాయలు మరియు మసాలా దినుసులు - మిరపకాయ, ఒరేగానో, రోజ్మేరీ, మరియు వెల్లుల్లి - కూడా ఉదారంగా జోడించబడ్డాయి. కొన్నిసార్లు, వెన్న మరియు పంది క్రోవ్వు డిష్ కు కేలరీలు జోడించవచ్చు ఇది సైడ్ డిష్, తయారీ సమయంలో ఉపయోగించవచ్చు. అదనంగా, కొన్ని వైపులా వారికి మయోన్నైస్-ఆధారిత గార్నిష్ మిశ్రమాన్ని కలిగి ఉండవచ్చు, మీరు మీ హృదయ ఆరోగ్యాన్ని మీరు చూస్తున్నప్పుడు తగ్గించాలి లేదా తగ్గించాలి.

ప్రధాన కోర్సు

స్పానిష్-ప్రేరేపిత ఎంట్రీలు చాలా వైవిధ్యంగా ఉంటాయి మరియు ఏ రకమైన ఆహారాన్ని అయినా కల్పించగలవు - మీరు ప్రోటీన్ లేదా లైట్ శాఖాహారం డిష్ యొక్క కొన్ని రకాన్ని చేర్చాలనుకుంటున్నారా. స్పానిష్ వంటకాల్లో కనిపించే సాధారణ ప్రోటీన్లు మత్స్య, కోడి, పంది మరియు గొడ్డు మాంసం.

హృదయ ఆరోగ్యకరమైన చేప - సాల్మొన్, అకోవి, మరియు ట్యూనా వంటివి - ఒమేగా -3 కొవ్వుల యొక్క పూర్తి సామర్థ్యాలు మరియు సాధారణంగా ఈ వంటకాల్లో తయారు చేయబడతాయి. పంది మాంసం మరియు గొడ్డు మాంసం ఇతర ప్రోటీన్ ఎంపికలతో పోలిస్తే ఎక్కువ సంతృప్త కొవ్వును కలిగి ఉండవచ్చు, ఇది మీ డిష్ యొక్క కేలరీలను పెంచుతుంది. వీటిని చేర్చినట్లయితే, మీరు మాంసం యొక్క కట్ నుండి ఏ కొవ్వు ముక్కలను తొలగించటానికి ముందు నిర్ధారించుకోవాలి. ఫుడ్స్ సాధారణంగా పేల్చిన, ఉడికిస్తారు లేదా కాల్చినవి - మీరు అన్ని మీ లిపిడ్ స్థాయిలను చూస్తున్నట్లయితే మంచి తయారీ పద్ధతులు. అయితే, కొన్ని ఆహారాలు లోతైన వేయించి ఉండవచ్చు, కాబట్టి మీరు మీ లిపిడ్ స్థాయిలను చూస్తుంటే, మీరు వేయించిన ఆహారాన్ని కలిగి ఉన్న ఎంట్రీలను నివారించాలి.