బాదం యొక్క చెట్టు (శాస్త్రీయ నామము: ప్రునస్ దుల్సిస్ ), మధ్యప్రాచ్యమునకు చెందినది. విస్తృత డెజర్ట్స్, సలాడ్లు, లేదా ఒక్క అల్పాహారం వంటి వాటిలో చాలా వరకు బాదం వాడతారు. పలు వంటకాలలో దాని ముఖ్యమైన ప్రయోజనం కాకుండా, బాదంకు అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి, వీటిలో వాపు తగ్గుదల, కొన్ని చర్మ పరిస్థితులను ( తామర వంటివి ), గుండె ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించడం, మరియు పెద్దప్రేగు ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించడం వంటివి ఉన్నాయి.
వాస్తవానికి, మెదడు మరియు నాడీ వ్యవస్థ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరిచేందుకు ఆయుర్వేద వైద్యంలో బాదం వాడతారు. అయితే, బాదంలు కూడా మీ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను పెంచుతున్నాయని కూడా ఆధారాలు ఉన్నాయి.
ఆల్మాండ్స్ లోవర్ కొలెస్ట్రాల్ ఉందా?
గవదబిళ్ళను లిపిడ్ల మీద కలిగి ఉన్న ప్రభావాన్ని చూసిందని అనేక అధ్యయనాలు ఉన్నాయి, మరియు ఫలితాలు హామీనిస్తాయి. అధిక కొలెస్ట్రాల్, సాధారణ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు, మధుమేహం మరియు 20-168 గ్రాముల బాదం యొక్క రోజుకు 4 నుండి 16 వారాలకు స్థూలకాన్ని తీసుకునే వ్యక్తులతో సహా ఈ అధ్యయనాలు వ్యక్తుల యొక్క విస్తృత పరిధిలో ఉన్నాయి. ఇది సుమారు 1 నుండి 6 బాదం యొక్క బాదం ఒక రోజుకు సమానం. కొన్ని అధ్యయనాలలో, బాదం తింటున్న కొవ్వులలో కొన్నింటిని తినేవారు, ఇతర సందర్భాల్లో, బాదంలు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో చేర్చబడ్డాయి. ఈ అధ్యయనాల్లో ఉపయోగించే బాదం, ముడి వేయడం లేదా ఇతర ఆరోగ్యకరమైన ఆహార పదార్ధాలలో అదనంగా ఉన్నాయి.
తేదీ వరకు, అధ్యయనాలు కనుగొన్నారు:
- ఆల్మాండ్లు మొత్తం కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను 3% నుండి 25% తగ్గించవచ్చు.
- LDL కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు 4% నుండి 35% తగ్గుతాయి.
HDL కొలెస్ట్రాల్ బాదం యొక్క ప్రభావాలు మారుతూ ఉంటాయి. కొన్ని అధ్యయనాలు HDL లో స్వల్పంగా 4% వరకు పెరుగుతాయని గుర్తించినప్పటికీ, ఇతర అధ్యయనాలు HDL స్థాయిలపై ఎటువంటి ప్రభావాన్ని చూపించలేదు. చాలా అధ్యయనాల్లో, ట్రైగ్లిజరైడ్ స్థాయిలు బాదం వినియోగం ద్వారా ప్రభావితం కావు.
బాటమ్ లైన్
బాదం మొత్తం తక్కువ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు, ఎల్డిఎల్, మరియు HDL కొలెస్ట్రాల్ ను పెంచుకోవచ్చని సాక్ష్యాలు ఉన్నాయి. ఇది కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను ఎలా ప్రభావితం చేస్తుందో తెలియకపోయినా, బాదంలలో ఉన్న అనేక పోషక పదార్ధాల విషయంలో ఏదైనా కలిగి ఉండవచ్చు.
ఫైబర్ , ఫ్లేవనాయిడ్స్, మరియు అసంతృప్త కొవ్వులు - బాదం లో అన్ని భాగాలు - లిపిడ్-తగ్గించే లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. నిజానికి, ఫుడ్ అండ్ డ్రగ్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ 2003 లో బాదం మరియు ఇతర గింజలు కోసం ఒక అర్హతగల ఆరోగ్య వాదనను జారీ చేసింది, దీనివల్ల కంపెనీలు తమ ఉత్పత్తులను "హృదయ ఆరోగ్యంగా" గా లేబుల్ చేయటానికి అనుమతిస్తాయి. ఈ వాదన ప్రకారం, అది నిరూపించబడలేదు, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంతో కలిపి ఉపయోగించినప్పుడు, 1.5 ఔన్సుల గింజలు హృదయ వ్యాధిని తగ్గించవచ్చని ఆ ఆధారాలు సూచిస్తున్నాయి.
దురదృష్టవశాత్తు, బాదంలు మరియు మెరుగైన కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను ప్రత్యక్షంగా అందించడానికి మరిన్ని అధ్యయనాలు అవసరమవుతాయి. ఈ సమయంలో, మీ ఆహారంలో బాదంలను చొప్పించటానికి ఇది హాని లేదు - ముఖ్యంగా చిప్స్ మరియు కుకీలు వంటి కొలెస్ట్రాల్-దెబ్బతీయటం స్నాక్స్లతో మీరు ప్రత్యామ్నాయంగా మారడం జరుగుతుంది. అయితే, మీరు దానిని అతిగా చేయకున్నారని నిర్ధారించుకోవాలి. బాదం, ఏ ఇతర ఆహార వంటి, వాటిలో చాలా సేవించాలి ఉంటే మీ waistline జోడించవచ్చు ఆ కేలరీలు కలిగి ఉంటాయి.
సోర్సెస్:
Bento APN, Cominetti C, సిమ్యోస్ ఫిల్హో ఎ ఎట్ అల్. బార్యు ఆల్మాండ్ కొద్దిగా స్వల్ప హైపర్ కొలెస్టెరోలేమిక్ విషయాలలో లిపిడ్ ప్రొఫైల్ను మెరుగుపరుస్తుంది: రాండమైజ్ద్, కంట్రోల్డ్, క్రాస్ఓవర్ స్టడీ. న్యూట్రిట్ మెటాబ్ కార్తోవస్క్ డి 2014; 24: 1330-1336.
చౌదరి కే, క్లార్క్ జే, గ్రిఫిత్స్ హెచ్ ఆర్. ఆల్మాండ్-సుసంపన్నమైన డైట్ ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్ను పెంచుతుంది మరియు వాస్కులర్ ఫంక్షన్ని మెరుగుపరుస్తుంది, కానీ ఆక్సిడటివ్ స్ట్రెస్ మార్కర్స్ లేదా లిపిడ్ స్థాయిలను ప్రభావితం చేయదు. ఫ్రీ రేడిక్ రెస్ 2014; 48: 599-606.
గ్రిఎల్ AE, క్రిస్-ఎతేర్టన్ PM. ట్రీ నట్స్ అండ్ లిపిడ్ ప్రొఫైల్: ఎ రివ్యూ ఆఫ్ క్లినికల్ స్టడీస్. బ్రిట్ J న్యుర్ట్ 2006; 96: S68-S78.
క్రిస్-ఎతేర్టన్ PM, కర్మల్లీ W, రామకృష్ణన్ ఆర్. ఆల్మొండ్స్ దిగువ LDL కొలెస్ట్రాల్. J యామ్ డైట్ అస్కాక్ 2009; 109: 1521-1522.
పుంగ్ OJ, Makanji SS, వైట్ W, మరియు ఇతరులు. బాదం లిపిడ్ ప్రొఫైల్స్ మీద తటస్థ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి: యాన్ మెటా-ఎనాలసిస్ ఆఫ్ యాన్డ్రామైజ్డ్ ట్రయల్స్. J యామ్ డైట్ అస్కాక్ 2009; 109: 865-873.