వేసవి వంటలు క్రొవ్వు పక్కటెముకలు మరియు జ్యుసి బర్గర్స్ నుండి చిప్స్ మరియు డిప్ వరకు కొలెస్ట్రాల్ బాంబులు ఉన్న ఆహారాలను కలిగి ఉంటాయి. కానీ మీ వేసవి వంటలు మీ కొలెస్ట్రాల్ కు పడుకోవలసిన అవసరం లేదు. కొలెస్ట్రాల్-స్నేహపూర్వక మరియు రుచికరమైన భోజనం కోసం ఈ అగ్ర చిట్కాలను అనుసరించండి.
ఒక బెటర్ బర్గర్ బిల్డ్
భాగం పరిమాణం మరియు మాంసం రకం - మీ బర్గర్ మంచి చేస్తుంది రెండు విషయాలు ఉన్నాయి.
ఒక "సరైన" బర్గర్ పరిమాణం 4 oz నుండి తయారు చేస్తారు. ముడి మాంసం, ఇంకా 6 నుండి 8 ఔన్సుల పరిమాణం తరచుగా పరిమాణం ప్రజలు (మరియు రెస్టారెంట్లు) తయారు. సంతృప్త కొవ్వు, కొలెస్ట్రాల్, మరియు కేలరీలు (ఒక 4-ఔన్స్ ప్యాటీ, కాల్చిన, 210 కేలరీలు మరియు 5 గ్రాముల సంతృప్త కొవ్వు) పరంగా నిజంగా ఇది జతచేస్తుంది.
పరిగణలోకి రెండవ విషయం మీరు ఉపయోగించే మాంసం రకం. లీన్ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం (90% లేదా లీన్) కోసం చూడండి లేదా వేరే రకం మాంసం ఎంచుకోండి. బైసన్ ఒక తక్కువ కొవ్వు, తక్కువ కొలెస్ట్రాల్ గొడ్డు మాంసం ప్రత్యామ్నాయం, సంతృప్తికరమైన, కొద్దిగా తీపి రుచి కలిగి ఉంటుంది.
మాంసంలేని వెళ్ళండి
గ్రిల్ కేవలం మాంసం కోసం కాదు. Veggie బర్గర్స్ మీ విషయం ఉంటే, మీరు గ్రిల్లింగ్ కోసం గొప్ప అని రుచికరమైన కొలెస్ట్రాల్ అనుకూలమైన మాంసం ప్రత్యామ్నాయాలు పుష్కలంగా పొందవచ్చు. లేదా పాటీ దాటి ఆలోచించండి. గ్రిల్ అప్ veggie skewers, చేప, పండు ... కూడా మొత్తం గోధుమ పిజ్జా.
ముందుకు సాగండి
మీరు ముందుగానే సిద్ధం చేయటం ద్వారా మాంసం యొక్క లీన్ కట్స్ యొక్క సువాసన మరియు ఆకృతిని పెంచవచ్చు. హెర్బ్-రుబ్బులు, తక్కువ సోడియం marinades మరియు గ్రిల్లింగ్ ముందు సిద్ధం మరియు దరఖాస్తు అధిక కొవ్వు వ్యాపిస్తుంది మరియు సాస్ స్థానంలో పడుతుంది మరియు అదనపు రుచి పంచ్ జోడించవచ్చు.
ఒక రుచికరమైన ఉల్లిపాయ మరియు నారింజ లేదా కాల్చిన వెల్లుల్లి marinade ప్రయత్నించండి మరియు మీరు మాయో skip చేయవచ్చు.
టాపిపింగ్తో సృజనాత్మకత పొందండి
తెలంగాణ ఆవపిండి, సల్సాస్, గ్వాకోమోల్ మరియు హృదయ ఆరోగ్యకరమైన టాపింగ్స్ కోసం తయారుచేస్తాయి. పేల్చిన ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులు బర్గర్లు కు రుచి మరియు juiciness జోడించండి. అదనపు veggies కోసం టమోటా ముక్కలు మరియు పాలకూర అప్ లోడ్.
బదులుగా పూర్తి కొవ్వు జున్ను ముక్కలు, తగ్గిన కొవ్వు నీలం జున్ను ముక్కలు మీ బర్గర్స్ టాపింగ్ ప్రయత్నించండి.
గో-గ్రెయిన్ గో
కొంచెం అదనపు ఫైబర్, ఒక ముఖ్యమైన కొలెస్ట్రాల్-తగ్గించే పోషక కోసం ధాన్యపు బన్స్ కొనండి. లేదా, పాలకూరను ఉపయోగించడం ద్వారా బన్నుని పూర్తిగా దాటవేసి, బంగాళాదుంప సలాడ్ వంటి ఇతర కార్బ్ వంటలలో మీ కడుపులో గదిని తయారు చేసుకోండి.
హార్ట్-హెల్తీ Appetizers మరియు సైడ్స్ జోడించండి
మీ (మరియు మీ అతిథులు) వెక్కి తీసుకోవటాన్ని ప్రోత్సహించడానికి appetizers మరియు వైపులా ఉపయోగించండి. మీరు తక్కువ-కొవ్వు సాదా గ్రీక్ పెరుగునుండి డిప్ చేస్తే ప్రత్యేకంగా వెజిజీలు మరియు డిప్ ఎల్లప్పుడూ హిట్ అవుతాయి. చాలా గ్రిల్ మీద veggies తో సృజనాత్మక పొందండి. ప్లస్ తాజా సలాడ్ ఎల్లప్పుడూ బార్బెక్యూ పట్టిక ఒక స్వాగత అదనంగా ఉంది.
ఆహారాన్ని బార్బెక్యూలో ఒక భాగాన్ని మాత్రమే మర్చిపోవద్దు. మంచి మిత్రులతో సమయాన్ని గడుపుతూ, గుండె జబ్బుని నివారించడంలో సహాయపడగల ఒత్తిడిని ఉపశమనం చేస్తుంది.