అవి శరీరంలో శోషణ మరియు నిల్వలో ఎలా భిన్నంగా ఉంటాయి
మనం తినే ఆహార పదార్థాల నుండి మరియు సూర్యరశ్మిని మనం బహిర్గతం చేస్తాం వాటికి సహాయపడటానికి మేము విటమిన్లు సప్లిమెంట్లను తీసుకుంటాము. వారు వివిధ రకాలుగా శరీరంలోకి శోషించబడి, శరీర నుండి వేర్వేరు రేట్లు వద్ద విసర్జించబడతాయి. మేము వాటిని విస్తృతంగా నీటిలో కరిగే లేదా కొవ్వు కరిగే గా వర్గీకరించవచ్చు.
నీటిలో కరిగే విటమిన్స్
నీటిలో కరిగే విటమిన్లు నీటిలో కరిగిపోయేవి మరియు తక్షణ ఉపయోగానికి కణజాలంలోకి తక్షణమే శోషించబడతాయి.
అవి శరీరం లో నిల్వ లేదు ఎందుకంటే, వారు మా ఆహారంలో క్రమం తప్పకుండా భర్తీ చేయాలి. నీటిలో కరిగే విటమిన్లు ఏమైనా త్వరగా మూత్రంలో విసర్జించబడతాయి మరియు అరుదుగా టాక్సిక్ స్థాయికి చేరుకుంటాయి. చెప్పబడుతుండటంతో, విటమిన్ సి వంటి కొన్ని రకాల నీటిలో కరిగే విటమిన్, అతిగా తీసుకుంటే విరేచనాలు కలిగించవచ్చు.
నీటిలో కరిగే విటమిన్లు B- సంక్లిష్ట బృందం మరియు విటమిన్ సి ఉన్నాయి, వాటిలో ప్రతి ఒక్కటి క్రింది ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది:
- విటమిన్ B1 (థయామిన్) ఆహారం నుండి శక్తిని విడుదల చేయడానికి సహాయపడుతుంది మరియు నాడీ వ్యవస్థ పనితీరును నిర్వహించడంలో ముఖ్యమైనది.
- విటమిన్ B2 (రిబోఫ్లావిన్) మంచి దృష్టి మరియు ఆరోగ్యకరమైన చర్మంను ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు అమైనో యాసిడ్ ట్రిప్టోఫాన్ను niacin లోకి మార్చడంలో కూడా ముఖ్యమైనది.
- జీర్ణక్రియ, జీవక్రియ మరియు సాధారణ ఎంజైమ్ పనితీరులో విటమిన్ B3 (నియాసిన్) సహాయపడుతుంది, అలాగే ఆరోగ్యకరమైన చర్మ మరియు నరాలను ప్రోత్సహిస్తుంది.
- ప్రోటీన్ జీవక్రియలో విటమిన్ B6 (పిరిడోక్సిన్) సహాయపడుతుంది మరియు ఎర్ర రక్త కణం, ఇన్సులిన్ మరియు హేమోగ్లోబిన్ ఉత్పత్తి.
- ఫోలేట్ (ఫోలిక్ ఆమ్లం) కూడా ప్రోటీన్ జీవక్రియ మరియు ఎర్ర రక్త కణం ఏర్పడటానికి సహాయపడుతుంది మరియు నాడీ ట్యూబ్ జన్యు లోపాల ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చు.
- సాధారణ ఎర్ర రక్త కణాల ఉత్పత్తిలో అలాగే నాడీ వ్యవస్థ నిర్వహణలో విటమిన్ B12 (కోబాల్లామిన్) సహాయపడుతుంది.
- ఆహారము నుండి క్రొవ్వులు, ప్రోటీన్లు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల జీవక్రియలో కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు సహాయాల నుండి విడుదలయ్యే శక్తిని బయోటిన్ సహాయపడుతుంది.
- జీవక్రియలో పంటొథోనిక్ ఆమ్ల సహాయాలు మరియు హార్మోన్లు ఏర్పడటం.
విటమిన్ సి (ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం) ఇనుము శోషణ మరియు కొల్లాజెన్ సంశ్లేషణ కేంద్రంగా ఉంది. మొత్తం రోగనిరోధక పనితీరు మెరుగుపరుస్తున్నప్పుడు ఇది గాయాల వైద్యం మరియు ఎముక ఏర్పడటానికి సహాయపడుతుంది.
కొవ్వు-కరియుల విటమిన్స్
కొవ్వులో కరిగే విటమిన్లు కొవ్వులు కరిగిపోతాయి. వారు చిన్న ప్రేగుల ద్వారా ప్రయాణించే మరియు రక్తప్రవాహంలో శరీర ద్వారా పంపిణీ చేసే కొవ్వు గ్రోబ్యూల్స్ ద్వారా గ్రహించబడతాయి. నీటిలో కరిగే విటమిన్లు కాకుండా, కొవ్వు-కరిగే విటమిన్లు భవిష్యత్తులో ఉపయోగం కోసం కాలేయం మరియు కొవ్వు (కొవ్వు పదార్ధాలు) కణజాలాల్లో నిల్వ చేయబడతాయి. అవి అధిక కొవ్వు పదార్ధాలలో అధికంగా కనిపిస్తాయి మరియు కొవ్వుతో తింటారు ఉంటే బాగా శోషించబడతాయి.
ఎందుకంటే కొవ్వులో కరిగే విటమిన్లు తక్షణమే విసర్జించబడవు కాబట్టి, అధిక స్థాయిలో తీసుకుంటే విషపూరిత స్థాయికి చేరుకుంటాయి. బాగా సమతుల్య ఆహారం తినే విషపూరితం కాదు, కొవ్వు-కరిగే విటమిన్ సప్లిమెంట్లను మించిపోతుంది.
కొవ్వు కరిగే విటమిన్ యొక్క నాలుగు రకాలు ఉన్నాయి, వీటిలో ప్రతి ఒక్కటీ వివిధ ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది:
- విటమిన్ ఎ ఎముక నిర్మాణం, పంటి నిర్మాణం మరియు దృష్టికి సమగ్రమైనది. సరిగ్గా పని ప్రేగులను ఉంచుతూ ఇది రోగనిరోధక మరియు సెల్యులార్ ఫంక్షన్కు దోహదం చేస్తుంది.
- ఫాస్ఫరస్ మరియు కాల్షియం శోషణ మరియు జీవక్రియ ప్రోత్సహించడం ద్వారా పళ్ళు మరియు ఎముక అభివృద్ధిలో విటమిన్ డి సహాయపడుతుంది.
- విటమిన్ E అనేది యాంటీఆక్సిడెంట్, ఇది సంక్రమణకు సహాయపడుతుంది మరియు ఎర్ర రక్త కణాలు ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది.
- విటమిన్ K రక్తం గడ్డకట్టడానికి కేంద్రం మరియు ఎముకలు ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది.