ఒక షుగర్ అసహనం అంటే ఏమిటి?

ఒక చక్కెర అలెర్జీ మరియు అసహనం మధ్య నిట్టి ఇబ్బందులు

చాలామంది ప్రజలకు, చక్కెర వినియోగం వారిని అనారోగ్యం కలిగించదు. కానీ ఇతరులకు, కొంతమంది నిపుణులు వారు చక్కెర అలెర్జీ కావచ్చునని సూచిస్తారు, లేదా కనీసమైనా అది అసహనంగా ఉంటుందని సూచించారు.

అయినప్పటికీ, ఏ చక్కెర అలెర్జీలు వైద్యపరంగా నమోదు చేయబడలేదని గమనించాలి, మరియు షుగర్ ఇంజెక్షన్కు సంబంధించి లక్షణాలు అసహనంతో సమస్యలకు కారణమవుతాయి. ఈ ప్రజల కోసం, తినడం చక్కెర అసౌకర్య మరియు అసౌకర్య లక్షణాలు ఒక సెట్ వస్తుంది.

చక్కెర Intolerances వర్సెస్ అలర్జీలు

సాధారణంగా, మీరు అలవాటుపడిన ఆహారాన్ని మీరు తీసుకున్నప్పుడు, మీ రోగనిరోధక వ్యవస్థ ఒక విదేశీ ఆక్రమణదారుడిగా ఈ పదార్థాన్ని గుర్తిస్తుంది. మీ రోగనిరోధక వ్యవస్థలో అలారం గంటలు పోతాయి, ఇమ్యునోగ్లోబులిన్ E అని పిలిచే ప్రతిరోధకాలను ఉత్పత్తి చేయడం ద్వారా ఇది ప్రతిస్పందిస్తుంది, అమెరికన్ అకాడమీ ఆఫ్ అలెర్జీ ఆస్త్మా అండ్ ఇమ్యునాలజీ (AAAAI) నుండి సమాచారం ప్రకారం. ప్రతిరోధకాలు శరీరంలోని కణాలకు ప్రయాణించి, ప్రతిచర్యను ప్రేరేపిస్తాయి.

ఏదేమైనప్పటికీ, AAAAI గమనికలు, ఇది ఒక అసమానతకు వ్యతిరేకంగా ఒక నిర్దిష్ట ఆహారానికి అలెర్జీ ప్రతిచర్యను కలిగి ఉండటం చాలా భిన్నంగా ఉంటుంది. చక్కెర పట్ల మీకు అసహనం ఉన్నప్పుడు, అది మీకు అనారోగ్యం కలిగించడానికి కారణమవుతుంది, కానీ ఫలితం ప్రాణాంతకమయ్యే అవకాశం లేదు.

మీరు మీ జీర్ణవ్యవస్థలో కొన్ని ఆహారాలను విచ్ఛిన్నం చేయలేకపోతే ఆహార అసహనం జరుగుతుంది. ఇది కొన్ని విభిన్నమైన కారకాల వలన కావచ్చు, వాటిలో నిర్దిష్ట రసాయనాలు లేదా సంకలిత పదార్ధాలకు ఎంజైమ్ లోపాలు లేదా సున్నితత్వాలు ఉంటాయి.

ఒక అలెర్జీ స్పందన మరియు అసహనం మధ్య మరొక పెద్ద వ్యత్యాసం అసహనంతో ఉన్న వ్యక్తి ఒక ప్రతికూల స్పందన లేకుండా సమస్యాత్మక ఆహారాన్ని చిన్న బిట్స్ తినే అవకాశం ఉంది.

లక్షణాలు కాగల ఫుడ్స్ రకాలు

పంచదార నుండి తప్పించుకోవడానికి చాలా కష్టం - మీరు రోజువారీ ఆహారంలో తినే ఆహారాలు చాలా, డిజర్ట్లు, సోడాలు, రొట్టెలు, ఐస్ క్రీం మరియు పాల ఉత్పత్తుల వంటి స్పష్టమైన ఆహారాలు.

కానీ, క్రీడలు పానీయాలు, తృణధాన్యాలు, బాటిల్ మసాలాలు, సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ మరియు మరిన్ని వంటి అనేక ఇతర ఇష్టమైన ఆహార పదార్ధాలలో ఇది కూడా ఒక మూలవస్తువు అని మీరు తెలుసుకోలేకపోవచ్చు.

చక్కెర శరీర కణాల కోసం ఒక రకమైన ఇంధన వనరుగా పనిచేస్తుంది, కాబట్టి ఇది మీ శరీరాన్ని శక్తితో అందించడంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. చక్కెర కార్బోహైడ్రేట్లు, మరియు చక్కెర అనేక రూపాలు ఉన్నాయి, వీటిలో:

• పండ్లు, అధిక కార్బోహైడ్రేట్ కూరగాయలు మరియు తేనెలో కనిపించే సహజంగా సంభవించే చక్కెర అయిన ఫ్రక్టోజ్.
• గ్లూకోజ్ శరీరానికి కీలకమైన శక్తి వనరు మరియు ఇన్సులిన్ అవసరం దానిని ఉపయోగించుకోవాలి.
• పాడి ఉత్పత్తులలో చక్కెర ఉన్న గలాక్టోస్
• "టేబుల్ షుగర్" అని కూడా పిలవబడే సుక్రోజ్ గ్లూకోజ్ మరియు ఫ్రూక్టోజ్ ల కలయిక, ఇది చెరకు మరియు దుంపలు వంటి మొక్కల నుండి వస్తుంది.
• పాల ఉత్పత్తులలో కనిపించే చక్కెర లాక్టోస్, గ్లూకోజ్ మరియు గెలాక్టోస్ కలిగి ఉంటుంది.
• రెండు గ్లూకోస్ అణువులను కలిపినప్పుడు మాల్టోస్ ఏర్పడుతుంది, మరియు ఇది ప్రాథమికంగా మాల్ట్ వంటి గింజల్లో సంభవిస్తుంది.
• Xylose చెక్క లేదా గడ్డి నుంచి వస్తుంది మరియు ఇది జిలిటల్ గా తెలిసిన చక్కర ప్రత్యామ్నాయంగా దానిని మార్చడానికి ఒక ఎంజైమాటిక్ ప్రక్రియలో ఉంటుంది.

లక్షణాలు

చక్కెర అసహనత యొక్క లక్షణాలు ప్రజలలో విస్తృతంగా మారుతుంటాయి. ప్రాధమిక పరిశ్రమల ఆస్ట్రేలియా విభాగం సమర్పించిన విధంగా ఆహార అలెర్జీలకు సంబంధించి ఒక వ్యక్తి సాధారణ లక్షణాలు కొన్ని కలిగి ఉండవచ్చు:

• కడుపు తిమ్మిరి
• విరేచనాలు వంటి ప్రేగుల అలవాట్లలో మార్పులు
• అసౌకర్య కడుపు ఉబ్బరం
• గ్యాస్
• వికారం మరియు వాంతులు

• తలనొప్పి
• మైగ్రేన్లు
• ముసుగు గడ్డలు
• గురకకు
• దద్దుర్లు, చర్మపు వాపు, లేదా తామర లాంటి దురద

చక్కెర intolerances లింక్ ఇతర లక్షణాలు:

• నోటిలో ఒక జలదరింపు లేదా దురద సంచలనం
• అలసట
• పెదవులు, నాలుక, గొంతు, ముఖం లేదా శరీరంలోని ఇతర భాగాల అసాధారణ వాపు
• శ్వాస సమస్య
• లైట్హెడ్డ్నెస్ లేదా మైకము
• అసహన భాగాలు

దీనికి విరుద్ధంగా, ఒక వ్యక్తికి తీవ్రమైన అలెర్జీ ప్రతిచర్యను ఎదుర్కోవలసి వచ్చినట్లయితే, వారు అనాఫిలాక్సిస్ను అనుభవిస్తారు, లేదా బహిర్గతం లేదా తినే ఆహారాన్ని కలిగించే ప్రమాదకరమైన ప్రతిస్పందన.

చక్కెరతో సంభవించే అవకాశం ఉండకపోయినా, ఇతర ఆహారాలకు అనాఫిలాక్సిస్ యొక్క విలక్షణ లక్షణాలు:

• ఒక వ్యక్తి యొక్క వాయుమార్గం యొక్క కష్టతరం లేదా నిర్మాణం
• షాక్ ఆరంభం కారణంగా రక్తపోటులో గణనీయమైన తగ్గుదల
• గొంతు యొక్క వాపు లేదా మూసివేయడం సమస్యాత్మక శ్వాస తీసుకోవడం
• స్పృహ కోల్పోవడం
• వేగవంతమైన హృదయ స్పందన రేటు.

చికిత్స

చాలామంది ఆహారం వారి చక్కటి మార్పులను చక్కబెట్టుట ద్వారా, చక్కెరను తగ్గించడం లేదా గణనీయంగా దాని తీసుకోవడం తగ్గించడం ద్వారా నిర్వహించవచ్చు. చక్కెర కష్టంగా ఉంటే తెలుసుకోవడానికి, మీరు ఆహారం డైరీని ఉంచాలనుకోవచ్చు, కాబట్టి మీరు తినే ఆహారాలు ట్రాక్ చేయవచ్చు మరియు వారు ఎలా భావిస్తారో గుర్తించండి.

ఉదాహరణకు, మీరు హాంబర్గర్పై ప్రతిసారీ కెచప్ను చాలు అని మీరు గమనించినట్లయితే, మీరు బాధపడతారు, అది మీ శరీరంలో ఉత్పత్తిలో ఉన్న చక్కెరను సహించని ఒక క్లూ కావచ్చు. మరో ఉదాహరణ పాల ఉత్పత్తులు. మీరు ఐస్ క్రీం తినేటప్పుడు లేదా ఒక గ్లాసు పాలు త్రాగితే, మీరు జీర్ణ సమస్యలు ఎదుర్కొంటున్నట్లయితే, మీరు లాక్టోస్ అసహనంగా ఉన్నారని అంచనా వేయవచ్చు.

నివారించడానికి ఆహారాలు

మీరు లాక్టోజ్ అసహనంగా ఉంటే, మీరు పాల ఉత్పత్తులను నివారించాలి:

• యోగర్ట్
• ఐస్ క్రీం
• చీజ్
• మిల్క్
• వెన్న
• సూప్ లు, సాస్ లేదా ఇతర ఆహార వంటకాలు క్రీమ్తో తయారు చేస్తారు
• పుడ్డింగ్

మీరు చక్కెరకు ప్రతికూల ప్రతిచర్యను కలిగి ఉన్నారని తెలిస్తే, ఒక మూలాన్ని గుర్తించలేరు, మీరు దాన్ని తప్పనిసరిగా నివారించాలి. షుగర్ కలిగిన ఆహారాలు ఉన్నాయి, కానీ ఇవి పరిమితం కావు:

• sodas
• హనీ
• చెరకు లేదా చెరకు రసంతో ఏదైనా
• ఫ్రూట్
• ఫ్రూట్ రసాలను
• అదనపు చక్కెరతో కలపాలి
• సలాడ్ డ్రెస్సింగ్, marinades, పాస్తా సాస్, లేదా బార్బెక్యూ సాస్లు కలిగి చక్కెర
• బ్రెడ్
• ధాన్యం
• గ్రానోలా బార్లు
• ఫ్రూట్ రోల్-అప్స్
• చక్కెరతో తీయబడిన గింజ పాలు మరియు గింజ వెన్న
• కేకులు, కుకీలు, మరియు ఇతర రొట్టెలు
• కాండీ
• జెల్లీలు, జామ్లు, మరియు సంరక్షణ
• అధిక ఫ్రక్టోజ్ కార్న్ సిరప్ కలిగిన ఫుడ్స్
• మొలాసిస్
• కిత్తలి

ఒక డాక్టర్ సందర్శించండి ఎప్పుడు

మీరు చక్కెర తినేటప్పుడు అసాధారణమైన లక్షణాలను ఎదుర్కొంటున్నారని మీరు అనుమానించినట్లయితే, డాక్టర్తో సంప్రదించండి. చక్కెర అసహనీయతకు చికిత్స మీ స్పందన యొక్క తీవ్రత స్థాయిపై ఆధారపడి ఉంటుంది, కానీ మీ వైద్యుడు రోగనిర్ధారణకు నిర్ధారించడానికి పలు రకాల పరీక్షా పద్ధతులను ఉపయోగించవచ్చు. అలాగే, మీ డాక్టర్ మీకు ఏదైనా పరిమితులపై ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం ప్రణాళికను రూపొందించడానికి పోషకాహార నిపుణుడితో సంప్రదించాలని సిఫార్సు చేయవచ్చు.

ఇది చక్కెర వంటి ఆహారంకు అసహనం కలిగించటానికి వీరిని గట్టిగా భావిస్తుంది . కానీ గుర్తుంచుకోండి, మీరు కొన్ని చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలు తట్టుకోవచ్చు, కాబట్టి మీరు ఇప్పటికీ గొప్ప రుచి భోజనం మరియు స్నాక్స్ కలిగి-మైనస్ మీరు బాధ కలిగించే ఆహారం!

> సోర్సెస్:

> అలెర్జీ మరియు అసహనం. NSW ప్రభుత్వ వెబ్సైట్.

ఆహార అలెర్జీ వెర్సస్ ఆహార అసహనం. అమెరికన్ అకాడమీ ఆఫ్ అలెర్జీ ఆస్తమా & ఇమ్యునాలజీ వెబ్సైట్.

> కార్బోహైడ్రేట్ల రకాలు. ది అమెరికన్ డయాబెటిస్ అసోసియేషన్ వెబ్సైట్.

> మాల్టోస్. సైన్స్డైరెక్ట్ వెబ్సైట్.

> Xylose. సైన్స్డైరెక్ట్ వెబ్సైట్.