ఒక క్యాన్సర్ నివారణ ఆహారం లో ఒక సురక్షిత షుగర్ ప్రత్యామ్నాయం Splenda ఉంది?
కృత్రిమ స్వీటెనర్ Splenda (sucralose) క్యాన్సర్ కారణం? క్యాన్సర్ నివారణ ఆహారంలో చక్కెర కోసం సురక్షిత ప్రత్యామ్నాయంగా ఉందా?
మీరు ప్రశ్న గూగుల్ ఉంటే "Splenda కారణం క్యాన్సర్ కారణం" మీరు అవును మరియు సంఖ్య రెండు సమాధానాలు పొందుతారు. కొన్ని కథనాలు ఎలుకలలో ల్యుకేమియాని కనుగొని, అవును అని చెపుతాయి. దీనికి విరుద్ధంగా, స్ప్లెండ క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని పెంచుకోవని, గర్భిణీలో మరియు తల్లిపాలను కూడా సురక్షితంగా ఉంటుందని నొక్కి చెప్పే అధ్యయనాల గురించి మీరు చదువుకోవచ్చు.
సరైన సమాధానం ఏది?
స్ప్రెడ్డా (సుక్రోలస్) అంటే ఏమిటి?
సాధారణ పేరు సుక్రోలస్చే పిలవబడే స్ప్రెడ్డ, టేబుల్ షుగర్ కంటే 600 రెట్లు తియ్యని ఒక పోషకాహార స్వీటెనర్. ఇది మొదటిసారి టేబుల్-టాప్ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయంగా 1998 లో ఆమోదించబడింది మరియు 1999 లో సాధారణ ప్రయోజన స్వీటెనర్ గా ఆమోదించబడింది. ప్రస్తుత సమయంలో, Splenda డెజర్ట్ మిశ్రమాలు నుండి సిరప్ వరకు కనీసం 8000 దేశాల్లో అందుబాటులో ఉంటుంది కనీసం 4500 వేర్వేరు ఉత్పత్తుల్లో ఉన్నట్లు అంచనా వేయబడింది.
రెగ్యులర్ వైట్ టేబుల్ షుగర్ (సుక్రోజ్.) తో ప్రారంభించడం ద్వారా సుక్రోలస్ తయారు చేయబడింది. కృత్రిమ స్వీటెనర్లో మూడు హైడ్రోజన్-ఆక్సిజన్ బంధాలు క్లోరిన్ అణువులతో భర్తీ చేయబడుతున్నాయి. సమ్మేళనంలో క్లోరిన్ అణువుల గురించి హైప్ ఉన్నప్పటికీ (క్లోరిన్ క్యాన్సర్ ప్రమాద కారకం కావొచ్చు) ఈ క్లోరిన్ అణువులకు ఆందోళన కలిగించే రూపంలో ఉండవు.
సుక్రోలాస్ జీర్ణాశయంలోని నరాల కణాలు (చెమోటెక్టర్లు) సంకర్షణ చెందుతుంది, ఇది మా మెదడు యొక్క తీపి రుచి సంచలనాన్ని వివరించడంలో ఒక పాత్రను పోషిస్తుంది.
మీరు ప్రస్తుతం అందుబాటులో ఉన్న వివిధ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలు అయోమయంతో ఉంటే, ప్రస్తుతం యునైటెడ్ స్టేట్స్లో ఉపయోగిస్తున్న కృత్రిమ స్వీటెనర్ల పోలిక .
కృత్రిమ స్వీటెనర్లపై వివాదం
ఖచ్చితంగా చక్కెర ప్రత్యామ్నాయ పరిసరాలను వివాదాస్పదంగా ఉంది. కృత్రిమ స్వీటెనర్లను చుట్టుముట్టే క్యాన్సర్ స్టిగ్మా 1970 ల నాటి నుండి సంభవిస్తుందని భావించబడుతోంది, ప్రయోగశాల ఎలుకలు శాకారిన్ కేసులో పిత్తాశయ క్యాన్సర్ను అభివృద్ధి చేశాయి.
మానవులలో క్యాన్సర్ కేసు ఎటువంటి సంబంధం లేకుండా సాచరిన్తో సంబంధం కలిగి ఉన్నప్పటికీ, స్టిగ్మా ఇప్పటికీ మిగిలి ఉంది మరియు అస్పర్టమే ఆమోదంతో కొనసాగింది (స్ప్రెంటా కంటే ఎక్కువ ఆందోళన కలిగే అవకాశం ఉంది).
సమీకరణం యొక్క ఇతర వైపు చక్కెర సగటు మొత్తం అమెరికాలో వినియోగించేదిగా ఉంది-ఇది రోజువారీ 22 టీస్పూన్లు-ఊబకాయం మరియు మధుమేహం పెరుగుతున్న రేట్లు కలిపి.
మేము ఇరువైపులా వాదనలు కొన్ని తో నవల పూర్తి కాలేదు, కానీ ఇక్కడ మా ప్రయోజనాల కోసం, మేము ఒంటరిగా Splenda వద్ద చూస్తారు (sucralose) మరియు మేము అది క్యాన్సర్ కారణం కావచ్చు లేదో గురించి నేర్చుకున్నాడు లేదా ఆరోగ్య సమస్యలు క్యాన్సర్ ప్రమాదం.
అండర్స్టాండింగ్ కార్సినోజెనిసిటీ / జెనోటాక్సిసిటీ
అధ్యయనాలు చర్చించడానికి ముందు, ఇది కొన్ని నిబంధనలను నిర్వచించటానికి ఉపయోగపడుతుంది. క్యాన్సర్ కలిగించే పదార్ధం యొక్క సామర్థ్యాన్ని కార్సినోజెనిసిటీ సూచిస్తుంది. జెనోటిక్సిసిటీ అనేది ఇదే విధమైన పదం. ఇది జన్యువులను నాశనం చేసే పదార్ధం యొక్క సామర్థ్యాన్ని సూచిస్తుంది (ప్రతి సెల్ యొక్క న్యూక్లియస్లో ఉన్న DNA లోపల జన్యువులు.)
జన్యు ఉత్పరివర్తనలు మరియు ఇతర జన్యుపరమైన నష్టం సంభవించినప్పుడు క్యాన్సర్ సాధారణంగా ప్రారంభమవుతుంది. ఇంకో మాటలో చెప్పాలంటే, ఇది సాధారణంగా జన్యు శోషణం (జన్యువులను నష్టపరిచే సామర్ధ్యం).
రెగ్యులేటరి స్పెసిటీ టు వేర్ స్ప్ఎండాడా (సుక్రోలస్) క్యాన్సర్ కారణాలు
ఇది ముఖ్యం, Splenda క్యాన్సర్ కారణం కావచ్చు న నియంత్రణ కమిటీ నిర్ణయం తో ప్రారంభించడానికి.
జంతువులు, మరియు మానవులలో ప్రయోగశాలలో, 110 కంటే ఎక్కువ అధ్యయనాలు (శారీరక రసాయన మరియు ఫార్మాకోకినిటిక్ / టాక్సికోకినిటిక్ అధ్యయనాలు) ఆధారంగా, స్ప్రెడ్జ్ సురక్షితమని భావిస్తారు. FDA నియంత్రణలను లేకుండా వినియోగదారుల మార్కెట్లో ఉపయోగించడానికి sucralose ఉపయోగించడాన్ని ఆమోదించింది.
అంతేకాకుండా, మెటాబోలైట్లను (శరీర ద్వారా జీవక్రియాశీలమైనప్పుడు సుక్రోలస్ యొక్క బ్రేక్డౌన్ ఉత్పత్తులు) ఎటువంటి క్యాన్సర్ కారక సంభావ్యతను కనుగొనడంలో అధ్యయనాలు కనుగొనబడ్డాయి. మొత్తంమీద, sucralose క్యాన్సర్ లేదా జెనోటాక్సిసిటీకి సంభావ్యతను కలిగి ఉండదు, ఇన్-విట్రో మరియు వివో అధ్యయనాల్లో కూడా అధిక మోతాదులో కూడా. విట్రో అధ్యయనాలు సాధారణంగా డిష్లో ప్రయోగశాలలో నిర్వహించబడుతున్నాయి, అయితే vitro అధ్యయనాల్లో ప్రయోగశాల జంతువులు లేదా మానవుల శరీరంలో ఒక పదార్ధం సంకర్షణ చెందుతున్న విధంగా అంచనా వేస్తుంది.
స్ప్రెడ్డా (సుక్రోలస్ క్యాన్సర్ కాజ్? - ది స్టడీస్
మేము FDA ఏమి చెప్పాలో విన్నాను, కానీ అధ్యయనాలు ఏమి చెప్తున్నాయనేదాని గురించి మాట్లాడండి మరియు మీరు ఏమి చెప్పకపోవచ్చు మరియు మీ స్వంత చదువుకున్న నిర్ణయం తీసుకోవటానికి వీలుకాని దాని గురించి ఏమి నేర్చుకోలేమో తెలియజేద్దాం మీ ఆహారం లో Splenda ఉన్నాయి.
2016 ఇటాలియన్ అధ్యయనం మినహా మిగతా అధ్యయనాలు Splenda తో క్యాన్సర్ ప్రమాదంలో ఎలాంటి పెరుగుదల కనిపించలేదు. ఈ అధ్యయనంలో స్విస్ ఎలుకలలో సుక్రోలస్ యొక్క ప్రభావాన్ని చూడటం ద్వారా, సుక్రోసాస్ యొక్క అధిక మోతాదులకు మగ ఎలుకలు లేక్మియా అభివృద్ధి చెందే ప్రమాదాన్ని కలిగి ఉన్నాయని తేలింది. తయారీదారు యొక్క తదుపరి అధ్యయనం ఈ అసోసియేషన్ను చూపించడంలో విఫలమైంది, అయితే అధ్యయనం వాస్తవంగా ఏమి పరీక్షించింది?
స్ప్రెంటా (సుక్రోలస్) మరియు ల్యుకేమియా అధ్యయనం ఎలుకలలో చూశాయి, వీరు గర్భాశయంలో ప్రారంభించిన మూడు వేర్వేరు మోతాదులలో ఊపిరితిత్తులని ఇచ్చారు మరియు వారి జీవితకాలం మొత్తం కొనసాగించారు. సాధారణ మానవ మోతాదులకు సమానమైన మోతాదులలో లుకేమియా ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉండదు. ఏదేమైనా, వారి జీవితమంతా ఉపయోగించినప్పుడు మానవులలో నాలుగు సార్లు సిఫార్సు చేయబడిన రోజువారీ తీసుకోవటానికి దాదాపుగా సమానంగా ఉండే మోతాదులో అసోసియేషన్ ఉంది.
ఇలాంటి అధ్యయనం అర్థం చేసుకోవడం కష్టం. ఖచ్చితంగా, ఎక్కువ మంది పెద్దలు వారి జీవితాలలో ప్రతిరోజూ నాలుగు సార్లు సిఫార్సు చేసిన గరిష్ట మొత్తాన్ని సుక్రోలస్గా ఉపయోగించరు. కానీ ఎంత మొత్తం సురక్షితం? సాధారణంగా, క్యాన్సర్కు ఎటువంటి సురక్షితమైన పరిమితి లేదు అని భావించారు. ఇతర అధ్యయనాలతో పోల్చినప్పటికీ ఇది ఒక అధ్యయనం.
మా జీవితాలలో అనేక ప్రమాద కారకాలతో పోలిస్తే, ఇది పెరిగిన క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని సూచిస్తుంటే, రోజువారీకి మనం ఎదుర్కొంటున్న ఇతర హాని కారకాలు దీనికి చాలా తక్కువగా ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, రాడాన్ నివాసానికి దాదాపుగా 27,000 ఊపిరితిత్తుల క్యాన్సర్ మరణాలు కారణమవుతున్నాయని (దాదాపు 40,000 మంది రొమ్ము క్యాన్సర్కు సంబంధించిన మరణాలు ఉన్నాయి) కానీ చాలామంది ప్రజలు తమ ఇంటిని కనుగొనాల్సిన పది డాలర్ పరీక్షా కిట్ ఒక సమస్య.
సుక్రోజ్ (సుక్రోజ్) మరియు ఇన్ఫ్లమేటరీ ప్రేగు వ్యాధి
క్యాన్సర్ ప్రమాదం కాకుండా, జీర్ణాశయంలోని కొన్ని చర్యలు కలిగి ఉన్నట్లు సుక్రోలస్ కనుగొనబడింది. మరో మాటలో చెప్పాలంటే, ఇది "జడత్వం" లేదా పూర్తిగా క్రియారహితం కాదు. ఈ ఆర్టికల్ క్యాన్సర్ ప్రమాదానికి గురవుతున్నది కాబట్టి, క్యాన్సర్ ఏర్పడటానికి-బహుశా దూరమైనా కూడా-బహుశా ఇది సాధ్యమయ్యే ఫలితాలను కలిగి ఉంటుంది.
Splenda (sucralose) గట్ లో "మంచి" బ్యాక్టీరియా సంఖ్య తగ్గించడానికి కనిపిస్తుంది. మేము గట్ లో మంచి బ్యాక్టీరియా కలిగి గట్ లో "చెడు" బాక్టీరియా కలిగి కంటే ముఖ్యమైన లేదా మరింత ముఖ్యమైనది అని తెలుసుకుంటారు. ఇది ఏవైనా ప్రాముఖ్యత ఉన్నట్లయితే లేదా ఇది మరొక అన్వేషణకు సంబంధించి ఉంటే, అది ఊపిరితిత్తుల ప్రేగు వ్యాధికి ఒక ప్రమాద కారకంగా చెప్పవచ్చు. ఏదో ఒక ప్రమాద కారకంగా చెప్పాలంటే అది ఒక కారణం అని అర్థం కాదు. ఉదాహరణకు, వృద్ధాప్యం అనేక క్యాన్సర్లకు ప్రమాద కారకంగా ఉంటుంది, అయితే క్యాన్సర్ కారణం కాదు. ఇన్ఫ్లమేటరీ ప్రేగు వ్యాధి (IBD) క్రోన్'స్ వ్యాధి మరియు అల్సరేటివ్ కొలిటిస్ వంటి పరిస్థితులను కలిగి ఉంటుంది.
మేము తాపజనక ప్రేగు వ్యాధులు పెద్దప్రేగు కాన్సర్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయని మాకు తెలుసు. అదనంగా, IBD కోసం కొన్ని చికిత్సలు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయి . ఈ విషయాన్ని తెలుసుకుంటే, ఊపిరితిత్తుల క్యాన్సర్కు కారణం కావచ్చు (IBD కు ముందుగానే క్యాన్సర్కు దారి తీస్తుంది) కానీ ఈ ప్రశ్న అడగడం చాలా ముఖ్యమైనది.
స్ప్లీడ మే ఆకలి పెరుగుతుంది మరియు ఊబకాయం అఫెక్ట్
మీరు ప్రసారాలను చవిచూసిన ఒక అధ్యయనంలో బహుశా మీకు బాగా తెలుస్తుంది: కృత్రిమ స్వీటెనర్లను కలిగి ఉన్న సోడా నిజానికి ఊబకాయం ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. చాలా అధ్యయనాలు బరువు నష్టం కోసం కృత్రిమ స్వీటెనర్లను చూశారు మరియు ఇక్కడ సంభాషించడానికి సమయం లేదు, Splenda (sucralose) కనీసం ఒక అధ్యయనంలో ఆకలి పెరుగుతుంది కనుగొనబడింది. ఊబకాయం అనేది క్యాన్సర్కు చాలా ప్రమాదకరమైన కారకం (దాదాపుగా ధూమపానంతో ముడిపడి ఉండటం) మరియు మధుమేహం (తరచుగా ఊబకాయంతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది) క్యాన్సర్కు ఒక స్వతంత్ర ప్రమాద కారకంగా చెప్పవచ్చు, ఇది చాలా ముఖ్యమైనదిగా చూసే ముఖ్యమైన విషయం.
Sucralose ఆకలి పెరుగుతుంది అని కనుగొనడం చాలా చక్కటి సమ్మేళనం తరచుగా చక్కెర సంబంధం కేలరీలు నివారించేందుకు ఉపయోగిస్తారు ఇచ్చిన. అయితే నిజమైన ఆందోళన ఏమిటంటే సగటు అమెరికన్ చాలా చక్కెరను వాడుకుంటుంది మరియు ఊబకాయం దాదాపు అంటువ్యాధిగా మారింది.
Splenda (Sucralose) మరియు వేడి
సాధారణ పరిస్థితుల్లో సూక్రాజస్ ప్రభావాలను మరియు స్థిరత్వంపై భద్రతా అధ్యయనాలు చూడటం జరిగింది. కొంతమంది పరిశోధకులు ఈ ప్రశ్న అడిగారు, "అయితే, sucralose వేడిని చల్లగా ఉంటే, వంట వంటిది ఏమి జరుగుతుంది?" ఈ నేపధ్యంలో (కూడా తేలికపాటి తాపనముతో) కొంచెం ఎక్కువగా ఆందోళన ఉంది. అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద సుక్రోలస్ వంటలో చోరోప్రోపనోల్స్ అని పిలువబడే సమ్మేళనాలను ఉత్పత్తి చేస్తాయి, ఇవి విషపూరితమైన సమ్మేళనాలుగా ఉంటాయి.
Splenda యొక్క పర్యావరణ ప్రభావం
Sucralose నీటి సరఫరా లోకి గెట్స్ మరియు భూగర్భజలంలో ఉన్నందున, శాస్త్రవేత్తలు ఏ-ఎఫెక్టును ఇది ఎకోలాజికల్గా కలిగిఉంటే ఏమి అధ్యయనం చేయటానికి ప్రయత్నిస్తున్నారు. ఈ సమయంలో మేము కేవలం ఖచ్చితంగా కాదు.
స్టెప్డా బాటమ్ లైన్ (సుక్రోలస్) ఆరోగ్యం మరియు క్యాన్సర్
ప్రస్తుతానికి, తక్కువ సాక్ష్యాలు ఉన్నాయి, ఇది సాధారణ మొత్తాలలో sucralose- ఉపయోగించబడుతుంది మరియు క్యాన్సర్ ప్రమాదాలకు దోహదం చేయదు. "మోడరేషన్ లో ప్రతిదీ" పాలన తరువాత, ఒక చిన్న Splenda బహుశా confections యాచించు వారికి కోసం fretting విలువ కాదు.
కృత్రిమ స్వీటెనర్ల గురించి మనకు తెలియదు అనే విషయంలో అనేకమంది ప్రజలు ఆందోళన చెందుతున్నప్పుడు, మన దృష్టిలో మరింత అర్హులుగా ఉండే ఇతర జీవితకాలాల్లో బహుశా చాలామంది ఉన్నారు .
సోర్సెస్:
బెర్రీ, సి., బ్రుస్సిక్., కోహెన్, ఎస్., హర్డిస్టి, జే., గ్రోట్జ్, వి., మరియు జి. విలియమ్స్. సుక్రోలస్ నాన్-కార్సినోజెనిసిటీ: ఏ రివ్యూ ఆఫ్ ది సైంటిఫిక్ అండ్ రెగ్యులేటరీ రీషినల్. న్యూట్రిషన్ మరియు క్యాన్సర్ . 2016. 68 (8): 1247-1261.
సెసేర్ మాల్టోని క్యాన్సర్ రీసెర్చ్ సెంటర్. సూక్రటస్, ఫీడ్ లో ప్రారంభించి, లైఫ్స్పాన్ ద్వారా పుట్టుకతో ప్రారంభించి, పురుష స్విస్ మీస్లో ఇందూసస్ హెమటోపోయిటిక్ నియోప్లాసియాస్. ఇంటర్నేషనల్ జర్నల్ ఆఫ్ ఆక్యుపేషనల్ అండ్ ఎన్విరాన్మెంటల్ హెల్త్ . 2016. 22 (1): 7-17.
గ్రోట్జ్, వి., మరియు నేను మున్రో. సుక్రోలస్ యొక్క భద్రత యొక్క అవలోకనం. రెగ్యులేటరీ టాక్సికాలజీ అండ్ ఫార్మకాలజీ . 2009 (55) (55) (1): 1-5.
లి, R., జెంగ్, J., జియాంగ్, M., లియు, Y., క్విన్, X., మరియు X. వాంగ్. పెరిగిన డైజెస్టివ్ ప్రోటీసెస్ మరియు తగ్గించబడిన β- గ్లూకురోనిడేస్స్ రెసిస్ ఫెసస్ ఎలుట్స్ ట్రీట్డ్ టు సుక్రాలస్ అండ్ సాక్రిన్-ఇంట్ క్రిటివిల్ ఎవిడెన్స్ దట్ ది డైటరీ కెమికల్స్ మే ఫర్ ఇన్ ఇంపార్టెంట్ కాజమాటివ్ ఫాక్టర్స్ ఫర్ ఇన్ఫ్లమేటరీ బోవేల్ డిసీజ్. ఇన్ఫ్లమేటరీ ప్రేగు వ్యాధి . 2016. 22 (8): E29-30.
షిఫ్ఫ్మన్, ఎస్. మరియు కె. రోథర్. సుక్రోలస్, ఏ సింథటిక్ ఆర్గానోక్లోరిన్ స్వీటేనర్: ఓవర్ వ్యూ అఫ్ బయోలాజికల్ ఇష్యూస్. జర్నల్ ఆఫ్ టాక్సికాలజీ అండ్ ఎన్విరాన్మెంటల్ హెల్త్. పార్ట్ B, క్రిటికల్ రివ్యూస్ . 2013. 16 (7): 399-451.
సోఫ్రిట్టి, M., పడోవని, M., టిబాల్డి, E., ఫల్సియోని, L., మన్సేర్విసీ, F., మరియు F. బెల్పోగ్గి. అస్పర్టమే యొక్క కార్సినోనిక్ ప్రభావాలు: రెగ్యులేటరీ పునఃపరిశీలన కోసం తక్షణ అవసరం. అమెరికన్ మెడికల్ జర్నల్ ఆఫ్ ఇండస్ట్రియల్ మెడిసిన్ . 2014. 57 (4): 383-97.
వాంగ్, Q., లిన్, Y., జాంగ్, L. మరియు ఇతరులు. Sucralose NPY మరియు న్యూరోనల్ ఉపవాస ప్రతిస్పందన ద్వారా ఆహార తీసుకోవడం ప్రోత్సహిస్తుంది. సెల్ జీవప్రక్రియ . 2016. 24 (1): 75-90.